1、溫室葡萄栽培技術(shù),科學(xué)種植 許家窯村遠程教育,一、品種選擇,我區(qū)選用的溫室大棚早熟品種為早中早、奧古斯特等，這些品種生長期短，一般從萌芽到果實成熟只需120天左右。通過在日光溫室內(nèi)加溫等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品種提早近2個月，即使在保溫性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1個月左右。,二、栽培形式,為有利于管理，方便前期間作，須通風(fēng)透光，以避免因后屋面陰而影響生長和結(jié)果，選用土木結(jié)構(gòu)溫室大棚栽培為宜，南北向栽植，株行距為0.51.5米，667平方米株數(shù)為889株。,三、整枝修剪,我區(qū)采用扇形整枝方法。定植苗萌發(fā)后，選留2個健壯新梢培養(yǎng)成主蔓，待新梢長到

2、1.21.5米時摘心，摘心后的副梢留2片葉反復(fù)摘心。冬季修剪時剪去全部副梢，只留2個長1.21.5米、粗0.81厘米的主蔓結(jié)果。,第2年芽眼萌發(fā)后，主蔓基部50厘米以下的萌發(fā)芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓兩側(cè)分別每隔 2025厘米留1個結(jié)果枝結(jié)果，每個主蔓分別留45個結(jié)果枝。冬剪時，除主蔓頂端各留1個57節(jié)的延長枝，擴大樹冠，其余的均留基部23個芽短剪成結(jié)果母枝，待樹形基本形成后，按第2年的整枝方法繼續(xù)培養(yǎng)。,四、溫、濕度管理 1.揭、蓋膜時間,一般在初霜凍到來之前蓋膜，以保護葡萄葉片，延長葉片光合作用的時間，使果實和枝蔓成熟更好。由于各地的氣候條件不同，揭、蓋膜的時間有差異。博樂地區(qū)入冬前

3、扣膜為好。 揭膜一般在晚霜已過，露地的氣溫穩(wěn)定在20以上時進行，時間為7月上中旬。 溫室大棚蓋膜后，一般棚內(nèi)氣溫下降到5以下時，要在夜間蓋草簾保溫，白天再將草簾揭開，使棚內(nèi)氣溫繼續(xù)維持在較高的水平，以保證葡萄果實和枝蔓芽眼的充分成熟。蓋簾開始后，要求在日出后1小時揭簾，日落前1小時蓋簾，以提高保護設(shè)施內(nèi)的保溫效果。 溫室大棚內(nèi)葡萄落葉并完成冬剪后直至第2年升溫前這段時間不要揭簾，使葡萄植株在低溫黑暗條件下休眠。,2.升溫催芽,葡萄的自然休眠期一般經(jīng)歷大約2個多月結(jié)束。薄膜日光溫室在此時即可揭簾升溫催芽，即上午11時揭開草簾，下午45時蓋上草簾，以促進棚內(nèi)溫度逐步提高。升溫催芽一般經(jīng)過3040天

4、，芽眼才能萌發(fā)。,3.加溫催芽,為縮短催芽時間，在元旦后即提前加溫催芽，以提前鮮果上市時間。我區(qū)一般于1月15日開始生火加溫，加溫的第1周要求保持白天1520，夜間510；第2周保持白天1520，夜間1015；第3周保持白天2025，夜間1015；第4周保持白天2528，夜間1315；第5周保持白天2528，夜間1315；第6周保持白天2528，夜間1315，于2月25日芽眼已全部萌發(fā)。到3月26日停止加溫催芽。一般加溫時間為2個半月。,4.萌芽期到開花期的溫、濕度調(diào)控,在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長日數(shù)為4045天，控制好這段時期的溫度，對提早采收果品極為重要。,5.果

5、粒膨大期的溫度調(diào)控,為促進幼果迅速膨大，棚內(nèi)白天氣溫控制在2830，夜間仍維持1822。此時，露天氣溫已高，注意通風(fēng)，使棚內(nèi)白天的溫度不超過30。待晚霜過后，露地氣溫穩(wěn)定在20以上時，便可將棚緣的薄膜去掉，使棚內(nèi)的氣候條件與露地相近。 漿果成熟期，為增加樹體的營養(yǎng)積累，提高糖分，可加大晝夜溫差，白天仍控制在2830，最高不超過32，夜間溫度逐漸下降到1516或更低些。,五、土肥水管理,1.土壤 為充分利用設(shè)施內(nèi)的土地和空間，提高經(jīng)濟效益，保護地栽培多采用密植與葡萄行間間作的形式，土地利用率高。要求選用有機質(zhì)含量高、土層深厚、疏松肥沃、通氣性好、保水力強、排水好的沙壤土和壤土為好。勤中耕除草，減

6、少病、蟲、草的危害。,2.肥料 有機肥 為生產(chǎn)綠色葡萄，保護地所用的肥料應(yīng)以腐熟的有機肥作基肥，要求667平方米施有機肥6立方米以上，三料30千克、硫酸鉀30千克與有機肥一同混合，于9月上中旬結(jié)合秋耕施入。,追肥 催芽肥：為促進發(fā)芽整齊，于2月上旬結(jié)合灌頭水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前結(jié)合灌水進行追肥，667平方米追施二銨30千克、硫酸鉀30千克。果實膨大肥：到5月上旬施第1次果實膨大肥，667平方米追施腐質(zhì)酸鉀肥30千克、二銨20千克。5月中旬施第2次果實膨大肥，667平方米追施腐質(zhì)酸鉀肥20千克。噴施葉面肥：從果實膨大期開始，每隔710天噴施0.3%磷酸二氫鉀或硝酸鈣肥3

7、5次以上，以促進漿果著色和枝蔓成熟，提高果實含糖量和果實硬度，增強抗性。,3.灌溉 保護地葡萄主要通過灌水增濕，以鋪膜和通風(fēng)換氣來降溫。設(shè)施內(nèi)的濕度影響葡萄的生長發(fā)育，特別是對催芽、坐果、果實品質(zhì)方面影響很大。所以，在灌水過程中，盡量滿足不同生育期對水分的需求，降低棚內(nèi)空氣濕度，以減少病害的發(fā)生。 灌水應(yīng)根據(jù)土壤、氣候和葡萄生長等情況而定。開始升溫灌1次透水，以后分別于花前、花后、果實膨大期和著色期各灌1次水。整個生育期灌水6次。,六、葡萄新梢的管理,1.抹芽 抹芽需分幾次進行，抹芽原則是：保留早萌發(fā)的芽，抹去晚萌發(fā)的芽；留飽滿芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去無果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主

8、芽去副芽。抹芽要及時進行，以減少營養(yǎng)的消耗，基部3040厘米以下抹去，1株不到3個蔓的或需更新蔓的，在更新基部留12個芽。,2.定枝 見穗定枝，保證架面通風(fēng)透光條件，節(jié)省營養(yǎng)，25厘米左右1個枝條，1株不超過7穗果為宜，一般1個枝條1串果。,3.摘心 摘心的目的是停止新梢延長生長，促進花序生長、開花、坐果，有利于提高坐果率。夠葉數(shù)即可摘心，大棚葡萄應(yīng)早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留45片葉摘心。去副梢，只留頂端1個夏芽副梢，留34片葉反復(fù)摘心，保持架面通風(fēng)透光。,七、花果管理,花前用0.2%硼肥溶液噴布葉片和花序，花后1015天根據(jù)坐果情況進行疏穗疏粒，生長勢強壯的結(jié)果枝留兩穗，生長勢中庸的結(jié)果枝留1穗，生長弱的結(jié)果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留6080粒。,八、病