1、第一篇生命科學(xué),第6課時(shí)人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一),(學(xué)用p26頁(yè)),一、人體的消化 考點(diǎn)1描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過(guò)程a 1消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 消化系統(tǒng),結(jié)構(gòu),功能：消化食物（糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪）， 吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),消化道（口腔咽食道胃 小腸大腸肛門(mén)）,消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、 胰腺、腸腺,2食物的消化和吸收 (1)消化有_和_。物理性消化主要通過(guò)牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)；化學(xué)性消化主要是利用_，使食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。 (2)食物中各種成分的消化。 必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收的物質(zhì),物理性消化,化學(xué)性消化,消化酶,無(wú)須消化可直接吸收的物質(zhì) (3)_是食物消化吸

2、收的主要場(chǎng)所。,糖類(lèi)（主要是淀粉）葡萄糖,消化,唾液、胰液、腸液,蛋白質(zhì)各種氨基酸,胃液、胰液、腸液,脂肪甘油和脂肪酸,膽汁、胰液、腸液,消化,消化,水 無(wú)機(jī)鹽 維生素,吸收到,循環(huán) 系統(tǒng),小腸,考點(diǎn)2列舉消化酶在人體消化過(guò)程中的作用a 1酶能使食物中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)。 2與人消化有關(guān)的消化酶,考點(diǎn)3說(shuō)明酶在生命活動(dòng)中的重要作用b 1酶的概念 酶是生物_所產(chǎn)生的具有_，是一種_。 2酶的特點(diǎn)：_、_、不穩(wěn)定性。_和_都會(huì)影響酶的活性。 溫度對(duì)酶活性的影響：,高效性,催化作用的蛋白質(zhì),生物催化劑,活細(xì)胞,專(zhuān)一性,溫度,ph,(學(xué)用p27頁(yè)) ph對(duì)酶活性的影響： 3人體中有很

3、多種酶，不同的酶催化體內(nèi)不同的化學(xué)反應(yīng)。 4人體細(xì)胞若缺乏某種酶或酶不足時(shí)，就會(huì)發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。如白化病等。,1(2014金華、義烏)下列各營(yíng)養(yǎng)素的消化產(chǎn)物正確的是() a脂肪最終消化成氨基酸 b粗纖維最終消化成維生素 c蛋白質(zhì)最終消化成甘油和脂肪酸 d淀粉最終消化成葡萄糖,d,2(2014湖州)圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受ph影響的曲線(xiàn)，圖乙表示在最適溫度下，phb時(shí)一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。若圖乙描述的反應(yīng)過(guò)程中，在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件，則圖乙中e點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量)或d點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量時(shí)的最短時(shí)間)的

4、位置可能會(huì)發(fā)生移動(dòng)。下列敘述中，錯(cuò)誤的是() apha時(shí)，e點(diǎn)下移 b淀粉量增加時(shí)，e點(diǎn) 上移 c溫度升高時(shí)，d點(diǎn) 右移 d酶的量減少時(shí)，d點(diǎn)右移,a,3(威海中考)圖中a、b、c、d依次表示消化道相鄰的幾個(gè)器官，曲線(xiàn)x、y、z表示三大類(lèi)有機(jī)物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是() ax為脂肪，消化器官是a by為淀粉，消化器官是c和d cz為蛋白質(zhì)，消化器官是d dx、y、z都能在d進(jìn)行消化,d,考點(diǎn)4描述人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過(guò)程a 1呼吸的全過(guò)程,擴(kuò)散,靜脈血,動(dòng)脈血,靜脈血,動(dòng)脈血,氧氣,2氣體運(yùn)輸 氧是以_的形式運(yùn)輸?shù)摹?3氣體交換(通過(guò)擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)，如圖所示),氧合血紅蛋白

5、,考點(diǎn)5知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件a 呼吸作用概念： 人體細(xì)胞不斷從外界吸收氧氣氧化分解_，放出_，供給人體各項(xiàng)生命活動(dòng)所需，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳等廢物的過(guò)程。,有機(jī)物,能量,4(2014婁底)如圖中長(zhǎng)方形高度表示甲、乙、丙、丁四種組織處，血紅蛋白與氧氣的結(jié)合情況。試推測(cè)甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是( ) a甲 b乙 c丙 d丁,a,5(2013衢州)2013年2月，全國(guó)多地、多日出現(xiàn)霧霾天氣，致使空氣中pm2.5嚴(yán)重超標(biāo)。部分pm2.5顆粒能通過(guò)呼吸道和肺進(jìn)入血液，危害人體健康。pm2.5顆粒經(jīng)過(guò)鼻、咽、喉以后，進(jìn)入血液之前，經(jīng)過(guò)的結(jié)構(gòu)依次是() a氣管、肺泡、

6、支氣管 b氣管、支氣管、肺泡 c支氣管、肺泡、氣管 d肺泡、支氣管、氣管,b,6(鹽城中考)當(dāng)人體內(nèi)肺泡與血液之間發(fā)生了氣體交換后，血液中氣體成分的變化是() a氧氣和二氧化碳都增多 b氧氣增多，二氧化碳減少 c氧氣和二氧化碳都減少 d氧氣減少，二氧化碳增多,b,(學(xué)用p28頁(yè)) 7(濰坊中考)如圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是() a過(guò)程a、b、c、d是通過(guò)人體的呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的 b甲內(nèi)流的是靜脈血，丙內(nèi)流的是動(dòng)脈血 c與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) d乙由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行物質(zhì)交換 【解析】a、b表示肺泡與外界的氣體交換，是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，c、d表示肺

7、泡內(nèi)的氣體交換，是通過(guò)擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的。,a,高頻點(diǎn)1探究消化酶的作用 例1(2014蘇州)下圖是某同學(xué)探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，下列各項(xiàng)關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的描述中，正確的是() a變藍(lán)，變藍(lán) b變藍(lán)，不變藍(lán) c不變藍(lán)，變藍(lán) d不變藍(lán)，不變藍(lán) 【答案】b,【解析】探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化的實(shí)驗(yàn)過(guò)程是制備淀粉糨糊；在1和2試管中加入等量的淀粉糨糊；1試管中加清水起對(duì)照作用，2號(hào)試管加唾液(含有唾液淀粉酶)；兩支試管進(jìn)行恒溫水浴加熱，主要是酶消化淀粉時(shí)需一定的溫度；分別在1和2試管中加入碘液，結(jié)果是1號(hào)試管變成藍(lán)色，因?yàn)闆](méi)有唾液淀粉酶，淀粉沒(méi)有被消化，所以淀粉遇碘變成藍(lán)色，2號(hào)試管不變成藍(lán)

8、色，因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟路纸獬闪他溠刻牵溠刻怯龅獠蛔兂伤{(lán)色，故選項(xiàng)b符合題意。,1(2014德陽(yáng))將甲、乙、丙三支試管按要求處理(加入饅頭是等量的)后放入37左右的溫水中，510分鐘后各滴入2毫升碘液，其結(jié)果分析正確的是() a三支試管均變?yōu)樗{(lán)色 b三支試管均不變色 c甲試管變藍(lán)色，乙試管變淺藍(lán)色，丙試管不變色 d甲試管變藍(lán)色，乙試管和丙試管不變色,c,【解析】食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行。丙試管中加入的是唾液，而且進(jìn)行充分的攪拌，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；乙試管中加入了唾液，但饅頭沒(méi)有充分?jǐn)嚢瑁?/p>

9、也沒(méi)有搗碎，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒(méi)有被充分消化，因此部分變藍(lán)色或淺藍(lán)色；甲試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色。故選c。,高頻點(diǎn)2肺泡內(nèi)氣體交換 例2(2014綿陽(yáng))如圖為人體肺泡與血液氣體交換示意圖。下列正確的是() a甲處血液鮮紅，乙處血液暗紅 b乙處血液將匯集到肺靜脈 c乙處血液首先進(jìn)入心臟的部位是右心房 d心臟與甲之間具有防止血液倒流的靜脈瓣 【答案】b,【解析】該圖是肺循環(huán)的氣體交換圖，在肺循環(huán)中，從右心室射入肺動(dòng)脈的靜脈血，流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)，發(fā)生了肺泡與血液間的氣體交換，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，這樣，通過(guò)氣體交換時(shí)，血

10、液由靜脈血變成了動(dòng)脈血，所以甲處是靜脈血，乙處是動(dòng)脈血，肺循環(huán)的路線(xiàn)為：右心室肺動(dòng)脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房，故選b。,2(云南中考)如圖是毛細(xì)血管中的血液與組織細(xì)胞進(jìn)行氣體交換的過(guò)程，下列說(shuō)法正確的是() a氧由細(xì)胞向血液擴(kuò)散，二氧化碳由血液向細(xì)胞擴(kuò)散 b氧和二氧化碳都由細(xì)胞向血液擴(kuò)散 c氧和二氧化碳都由血液向細(xì)胞擴(kuò)散 d氧由血液向細(xì)胞擴(kuò)散，二氧化碳由細(xì)胞向血液擴(kuò)散 【提醒】本題考查的是影響酶的活性高低的因素，首先明確圖中各曲線(xiàn)的含義。,d,例3(深圳中考)如圖表示過(guò)氧化氫在不同條件下被分解的速率，由圖可以得出() a溫度越高，酶催化效率越高 bph值越高，酶催化效率越高 c酶具有高效性 d

11、酶具有專(zhuān)一性 【答案】c,【解析】a.溫度過(guò)高或是過(guò)低都不利于酶的活性的發(fā)揮。b.在一定范圍內(nèi)，ph值越高，酶活性越強(qiáng)。超過(guò)最適ph值，隨著ph值的升高，酶活性下降。此圖中無(wú)法看出ph與酶催化效率的關(guān)系。c.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有高效性，從圖中可以看出，加入酶，可使生成物的生成速度增加。故符合題意。d.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有專(zhuān)一性，即一種酶只能催化一種物質(zhì)，但從此圖中無(wú)法看出這一信息。故不符合題意。,【提醒】應(yīng)該了解各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開(kāi)始消化的起點(diǎn)和終點(diǎn)。 例4(2014江西)如圖曲線(xiàn)表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過(guò)消化道的各個(gè)器官時(shí)被消化的程度。請(qǐng)判斷唾液淀粉酶屬于哪類(lèi)物質(zhì)(

12、) a淀粉 b脂肪 c蛋白質(zhì) d維生素 【答案】c,【解析】淀粉在口腔初步消化，在小腸最終消化，蛋白質(zhì)在胃初步消化，在小腸最終消化，脂肪在小腸被消化，由圖可知該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在胃開(kāi)始被消化的，在小腸中被最終消化，得出該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，故選c。,(學(xué)用p29頁(yè)) 例5(2014金華、義烏)為探究植酸酶對(duì)鱸魚(yú)生長(zhǎng)的影響，某科研小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：,請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答： (1)在烘干加酶飼料時(shí)，要在不高于某一溫度下進(jìn)行，若溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致_。 (2)步驟空白處應(yīng)填寫(xiě)_。 (3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的記錄結(jié)果，你能得出的結(jié)論是_。 【答案】(1)酶失去活性 (2)加酶飼料 (3)植酸酶能加快(或“促進(jìn)”)鱸

13、魚(yú)的生長(zhǎng),【解析】(1)酶的活性受溫度、ph等影響。要研究植酸酶對(duì)鱸魚(yú)生長(zhǎng)的影響，酶必須具有活性，因此溫度不能過(guò)高。 (2)在此處是要形成對(duì)比試驗(yàn)，因此，一組為普通飼料，另一組則應(yīng)該是加酶飼料。 (3)實(shí)驗(yàn)組魚(yú)體平均增重率別為947.2%大于對(duì)照組的759.3%，因此植酸酶能加快鱸魚(yú)的生長(zhǎng)。,1(2014益陽(yáng))如圖模擬人體呼吸運(yùn)動(dòng)的過(guò)程，下列對(duì)該圖的描述錯(cuò)誤的是() 第1題圖 a和分別模擬胸廓和膈 b模擬的器官能使到達(dá)的氣體變得清潔 c圖甲模擬吸氣過(guò)程 d圖乙模擬呼氣過(guò)程，膈肌收縮，位置上升,d,【解析】吸氣時(shí)，膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，胸廓的容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造

14、成肺內(nèi)氣壓減少，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，形成主動(dòng)的吸氣運(yùn)動(dòng)；當(dāng)膈肌和肋間外肌舒張時(shí)，肋骨與胸骨因本身重力及彈性而回位，結(jié)果胸廓容積縮小，肺也隨之回縮，造成肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)氣體排出肺，形成被動(dòng)的呼氣運(yùn)動(dòng)。甲圖中膈肌頂部下降，肺擴(kuò)張，表示吸氣，乙圖中膈肌舒張，膈肌頂部升高，肺縮小，表示呼氣。因此處于乙時(shí)，表示的結(jié)構(gòu)膈肌處于舒張狀態(tài)。,2(2014廣東)在探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，試管中都加入少許等量淀粉糊，試管1、3中各加入2ml清水，試管2、4中各加入2ml唾液，如圖處理510分鐘，然后分別滴加2滴碘液。關(guān)于實(shí)驗(yàn)分析正確的是() a試管1和試管4可作為對(duì)照 b試管3

15、在該實(shí)驗(yàn)中是必不可少 c滴碘液后，不變藍(lán)色的是試管2 d溫度不影響唾液對(duì)淀粉的消化 【解析】a.試管1和試管4中兩個(gè)變量不同，不能作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；b.試管3在試驗(yàn)中是可有可無(wú)的；c.試管2中滴加的是唾液，唾液把淀粉消化了，所以2號(hào)試管不變藍(lán)；d.37時(shí)唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化能力最好。,c,3(2014樂(lè)山)人體每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升腸液、500毫升膽汁、15毫升胰液。據(jù)此可以判斷消化道中消化液最多的是() a口腔 b. 小腸 c. 胃 d大腸 【解析】唾液是在口腔中，胃液是在胃中，腸液、膽汁、胰液都在小腸中，口

16、腔中的消化液量是1500毫升，胃中的消化液量是2000毫升，小腸中的消化液是2015毫升，故選b。,b,4(2013寧波)下列有關(guān)人體新陳代謝的說(shuō)法中，正確的是() a細(xì)胞的呼吸作用是動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血的根本原因 b蛋白質(zhì)在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸 c腎小囊內(nèi)原尿中的尿素濃度大大高于血漿 d胃是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所,a,5(荊門(mén)中考)在試管內(nèi)加入2ml的食用油，再加入由幾種等量的消化液混合配制的“x消化液”，充分振蕩后，置于37的溫水中，以觀察食用油被消化的情況。讓食用油最先消失的“x消化液”的組成成分是() a胃液、膽汁 b胃液、胰液、腸液 c胰液、腸液 d胰液、腸液、膽汁 【

17、解析】食用油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積。而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。,d,6(海南中考)避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物裝在用淀粉制成的膠囊內(nèi)給病人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其依據(jù)是() a裝在膠囊內(nèi)讓藥物慢慢滲出 b胃不消化膠囊，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸 c淀粉在口腔內(nèi)能初步消化，便于吞咽 d減少藥的苦味對(duì)味蕾的刺激造成病人服藥時(shí)的不適,b,(學(xué)用p30頁(yè)) 7(2014溫州)為了探究“小鼠生命活動(dòng)釋放熱量的快慢與空氣中氧氣含量有怎樣的關(guān)系”，小明設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)： 取圖甲所

18、示的三個(gè)相同裝置。 取大小相近、年齡相同、新陳代謝旺盛的小鼠若干只，按圖乙設(shè)置實(shí)驗(yàn)。 將三個(gè)裝置放在相同的適宜環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。,第7題圖,(1)針對(duì)小明探究的問(wèn)題，提出一個(gè)可檢驗(yàn)的假設(shè)。 _。 (2)本實(shí)驗(yàn)可通過(guò)液柱移動(dòng)的快慢來(lái)比較小鼠生命活動(dòng)釋放熱量的快慢，請(qǐng)分析其原理：_ _ _。 (3)為了使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，可從哪些方面對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)？_。(寫(xiě)出2點(diǎn)),空氣中氧氣含量越高，小鼠生命活動(dòng)釋放熱量越快(其他合理的表述也可),小鼠生命活動(dòng)釋放熱量越快，溫度升高越快，導(dǎo)致玻璃泡內(nèi)氣體膨脹越快，液柱移動(dòng)越快(其他合理的表述也可),增加小鼠數(shù)量、換用更細(xì)的導(dǎo)管,8(2013杭州)某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：(1)取甲、乙兩試管，分別加入1%淀粉溶液各4毫升。(2)甲試管內(nèi)加入2毫升唾液，乙試管內(nèi)加入2毫升蒸餾水。(3)同時(shí)將兩試管置于37的溫水中恒溫10分鐘后取出，分別滴加1滴碘液。(4)觀察結(jié)果。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)該實(shí)驗(yàn)的目的是_。 (2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一張實(shí)驗(yàn)記錄表，將實(shí)驗(yàn)步驟及正確操作后觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入表中。,探究唾