1、 保健食品經(jīng)營許可證申報(bào)資料示范文本阜陽市行政服務(wù)中心辦 理 流 程申請(qǐng)受理現(xiàn)場(chǎng)審查審批發(fā)證保健食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)表申請(qǐng)單位 安徽省阜陽市醫(yī)藥有限公司 申請(qǐng)日期 2014年12月17日 申請(qǐng)單位安徽省阜陽市醫(yī)藥有限公司經(jīng)營地址阜陽市潁泉區(qū)泉河橋北北京中路138號(hào)倉庫地址阜陽市潁泉區(qū)泉河橋北北京中路138號(hào)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)有限公司法定代表人姓名負(fù)責(zé)人姓名業(yè)主姓名喬保剛身份證號(hào)碼聯(lián)系人陳冬梅聯(lián)系電話員工人數(shù)11體檢人數(shù)8使用面積210平方米申請(qǐng)?jiān)S可范圍保健食品批發(fā) 保健食品零售連鎖提交材料目錄：1、營業(yè)執(zhí)照（名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書）復(fù)印件；2、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）身份證復(fù)印件；3、從業(yè)人員健康證明復(fù)印

2、件；并建立保健食品專職管理人員（身份證、個(gè)人簡(jiǎn)歷、聘書、學(xué)歷證明）復(fù)印件；4、經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明（租賃合同、產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道證明材料）；5、食品安全管理制度目錄。（食品安全管理人員制度、保健食品索證索票制度、購進(jìn)驗(yàn)收管理制度、保健食品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)制度、保健食品銷售管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度、不合格產(chǎn)品召回制度、衛(wèi)生管理制度等）；6、保健食品經(jīng)營場(chǎng)所地理位置圖及室內(nèi)布局平面圖；7、與經(jīng)營品種相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備（專營店配備電腦，電話、傳真機(jī)）。注：以上材料一式一份，均用A4紙打印，并加蓋單位公章（未登記注冊(cè)單位由負(fù)責(zé)人簽字）。 自我保證：1.以上所提交的文

3、件、證件及有關(guān)材料真實(shí)、可靠，復(fù)印件與原件一致，我（單位）對(duì)申請(qǐng)材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，對(duì)因材料虛假所引起的一切后果承擔(dān)法律責(zé)任。申請(qǐng)人： 年 月 日保健食品經(jīng)營審批表現(xiàn)場(chǎng)審查人員意見：簽名（兩人）： 審查時(shí)間： 年 月 日審批許可項(xiàng)目：保健食品保健食品經(jīng)營許可證編號(hào)：阜健食證字 號(hào)有效期限： 年 月 日至 年 月 日行政審批負(fù)責(zé)人意見：簽名：審批時(shí)間： 年 月 日阜陽市保健食品經(jīng)營許可證現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收暫行標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)名稱經(jīng)營地址倉庫地址法定代表人（或負(fù)責(zé)人）姓名性別聯(lián)系電話手機(jī)質(zhì)量安全管理人員姓名性別聯(lián)系電話手機(jī)項(xiàng)目檢 查 內(nèi) 容檢 查 辦 法檢查記錄檢查結(jié)果1企業(yè)應(yīng)建立保健食品安全管理制度，其內(nèi)容

4、應(yīng)包括食品安全管理人員制度、購進(jìn)驗(yàn)收制度、索證索票制度、臺(tái)帳管理制度、儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)管理制度、銷售管理制度，不合格產(chǎn)品召回制度，衛(wèi)生管理制度，從業(yè)人員健康檢查制度及從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度等。查文件合格不合格2經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員不得少于3人，且高中以上文化程度。查人員花名冊(cè)、查畢業(yè)證書合格不合格3企業(yè)應(yīng)配備經(jīng)食品安全培訓(xùn)的專職或兼職食品安全管理人員。查任職文件查培訓(xùn)記錄合格不合格4保健食品經(jīng)營人員應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，并建立健康檔案。查健康檔案查健康證明合格不合格5保健食品經(jīng)營人員應(yīng)參加食品安全相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。查培訓(xùn)記錄合格不合格61、具有與所經(jīng)營保健食品相適應(yīng)的營業(yè)場(chǎng)所

5、及倉儲(chǔ)條件。2、保健食品經(jīng)營企業(yè)，經(jīng)營場(chǎng)所須是合法的門面房，其經(jīng)營場(chǎng)所面積應(yīng)與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格71、經(jīng)營場(chǎng)所地址應(yīng)與申請(qǐng)表上注明的經(jīng)營地址一致。2、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔，且遠(yuǎn)離污染源，距離暴露垃圾堆（場(chǎng)）、坑式公共廁所（旱廁）、糞池等污染源25米以上。3、經(jīng)營場(chǎng)所及倉庫不應(yīng)設(shè)在居民住宅內(nèi)。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格81、經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)寬敞、整潔、明亮，營業(yè)用貨架、柜臺(tái)齊備，銷售柜組標(biāo)志醒目。2、經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)具有采光、照明、通風(fēng)、防塵等設(shè)施,保健食品的存放設(shè)備和條件必須安全、無害，保持清潔，防止保健食品污染。需冷藏保健食品應(yīng)配備符合要求的存儲(chǔ)設(shè)備。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格9經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)必須有明顯的保健食品標(biāo)

6、示牌，保健食品經(jīng)營區(qū)域必須在醒目位置標(biāo)示忠告語“保健食品不能代替藥品”。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格101、保健食品批發(fā)企業(yè)需設(shè)倉庫，倉庫面積要與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。 2、保健食品零售企業(yè)可不設(shè)倉庫。但保健食品必須按規(guī)定的條件存放于柜臺(tái)、貨架及冷藏柜中，不得存放于地面、貨架背后等其他區(qū)域。3、倉庫內(nèi)必須設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的保健食品待驗(yàn)區(qū)（黃色）、合格品區(qū)（綠色）、不合格品區(qū)（紅色），并有明顯標(biāo)志。4、倉庫應(yīng)具備防蠅、防鼠、防蟲、防霉、防污染等設(shè)施。產(chǎn)品擺放整齊、離墻30公分、離地10公分。5、經(jīng)營場(chǎng)所和倉庫是自有產(chǎn)權(quán)的須提交房屋產(chǎn)權(quán)證書復(fù)印件、是房屋租賃的需提交租賃協(xié)議及租賃房屋產(chǎn)權(quán)證書復(fù)印件，且租賃協(xié)議期限不得少

7、于1年。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格111、企業(yè)購進(jìn)保健食品要審核保健食品批準(zhǔn)證書、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)企業(yè)和供貨單位的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照并留存?zhèn)洳?，建立保健食品檔案。2、由總店集中設(shè)庫統(tǒng)一配送的、不具有獨(dú)立進(jìn)貨權(quán)的連鎖門店可不留存產(chǎn)品索證資料，但應(yīng)留存加蓋總店紅印章的索證備案產(chǎn)品明細(xì)表備查，并應(yīng)及時(shí)更新明細(xì)表，與總店的索證情況保持一致。查文件和保健食品檔案合格不合格12企業(yè)購進(jìn)保健食品應(yīng)執(zhí)行查驗(yàn)記錄制度，記錄內(nèi)容包括：品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位、購進(jìn)日期、購進(jìn)數(shù)量、保健食品批準(zhǔn)證書號(hào)、檢驗(yàn)報(bào)告、檢查人簽字。查記錄合格不合格13從事保健食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)應(yīng)索取銷售單位的合法資質(zhì)材料

8、，應(yīng)建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬，產(chǎn)品銷售臺(tái)賬如實(shí)記錄銷售產(chǎn)品的品名、規(guī)格、銷售數(shù)量、批號(hào)、銷售單位等內(nèi)容。查記錄合格不合格14企業(yè)在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品廣告宣傳，應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，不得進(jìn)行療效宣傳。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格15禁止以舉辦健康講座、會(huì)議等形式從事保健食品銷售活動(dòng)。 凡以健康講座、體驗(yàn)、會(huì)議等形式申請(qǐng)保健食品經(jīng)營許可的不予以許可。查現(xiàn)場(chǎng)合格不合格項(xiàng)目共15項(xiàng)合格 項(xiàng)，不合格 項(xiàng)結(jié)果評(píng)定通過 不通過企業(yè)負(fù)責(zé)人簽名： 執(zhí)法人員簽名： 時(shí) 間：年月日 時(shí) 間：年月日 注：所有項(xiàng)目應(yīng)全部合格。若有1項(xiàng)不合格的，結(jié)果評(píng)定即為不通過。制表單位：阜陽市食品藥品監(jiān)督管理局目 錄1、工商行政管理部門出具的“企

9、業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書”復(fù)印件；（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；2、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明： 身份證復(fù)印件 董事會(huì)決議、章程或任命文件；3、從業(yè)人員名單及健康證、保健食品安全管理專職人員的聘書、個(gè)人簡(jiǎn)歷、身份證復(fù)印件；4、經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明：（租賃合同、房屋產(chǎn)權(quán)證明或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道證明材料）； 5、食品安全管理制度目錄。（食品安全管理人員制度、保健食品索證索票制度、購進(jìn)驗(yàn)收管理制度、保健食品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)制度、保健食品銷售管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、不合格產(chǎn)品召回制度、衛(wèi)生管理制度等）；6、保證食品經(jīng)營場(chǎng)所地理位置圖及室內(nèi)平面圖；7、與經(jīng)營品種相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備（專營配備電腦，電話、

10、傳真機(jī)）；備注：以上材料一式一份，均用A4紙打印，并加蓋單位公章（未登記注冊(cè)的單位有負(fù)責(zé)人簽字）。附件一：工商行政管理局出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書（避免企業(yè)注冊(cè)時(shí)與其它企業(yè)重名）附件二：申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件（正反面）；屬公司的要出具相關(guān)材料或文件；附件三：保健食品從業(yè)人員健康體檢合格證明原件及復(fù)印件（健康體檢證明在所屬地衛(wèi)生防疫站或縣級(jí)以上醫(yī)院辦理體檢） 保健食品專職管理人員身份證、健康證明、個(gè)人簡(jiǎn)歷、聘書、學(xué)歷證明復(fù)印件個(gè)人簡(jiǎn)歷 （保健食品專職管理員）姓 名 陳冬梅性 別 女年 齡 40 學(xué) 歷 中專 聯(lián)系電話 工作簡(jiǎn)歷：1990年9月1993年7月畢業(yè)于蕪湖技工學(xué)校學(xué)校1993年2005

11、年在阜陽市醫(yī)藥公司上班2005年至今在安徽省阜陽市醫(yī)藥有限公司工作2014年12月聘為安徽省阜陽市醫(yī)藥有限公司保健食品專職管理員聘 書聘 陳冬梅 同志為我店保健食品安全管理專職人員，全面負(fù)責(zé)公司保健食品管理工作，聘期 五 年。 安徽省阜陽市醫(yī)藥有限公司 2014年12月17號(hào)附件四： 房屋產(chǎn)權(quán)屬自己的提供房產(chǎn)證原件及復(fù)印件； 房屋屬租賃提供租賃合同及房東（產(chǎn)權(quán)證明）身份證復(fù)印件；（不能提供房屋產(chǎn)權(quán)證明的由經(jīng)營場(chǎng)所所在社區(qū)提供產(chǎn)權(quán)所有人證明）證明阜陽市食品藥品監(jiān)督管理局：該房屋位于 ，計(jì) 平方米，房地產(chǎn)所有人為： ，房屋設(shè)計(jì)用途由住宅變?yōu)榻?jīng)營性用房，房產(chǎn)證已辦理，現(xiàn)租賃給擬設(shè)立的 使用。就此已經(jīng)

12、征得相關(guān)利害關(guān)系人同意（住宅變?yōu)榻?jīng)營性用房）。該房屋不在拆遷范圍內(nèi)。特此證明 年 月 日附件五：經(jīng)營場(chǎng)所地理位置圖要注明具體的經(jīng)營位置詳細(xì)到XXXX路、門牌號(hào)。平面圖要標(biāo)注保健食品專柜；XXXXX大藥房經(jīng)營場(chǎng)所地理位置圖路路路路藥房（）（）阜陽商廈阜陽市天地仁和大藥房擬設(shè)經(jīng)營場(chǎng)所布局平面圖北大門大門保健食品專柜處方藥區(qū)非處方藥區(qū)外用藥易串味藥OTC休息區(qū)保健食品制度目錄一、衛(wèi)生管理制度二、從業(yè)人員健康檢查制度三、從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)制度四、保健食品銷售制度五、食品安全管理人員制度六、保健食品索證索票制度七、保健食品購進(jìn)驗(yàn)收管理制度八、保健食品儲(chǔ)存制度九、保健食品臺(tái)賬管理制度衛(wèi)生管理制度（一）公

13、司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場(chǎng)所的干凈、整潔。（二）經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。（三）經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。（四）任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)。（五）個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。（六）不得在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。（七）注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。（八）滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。從業(yè)人員健康檢查制度（一）從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項(xiàng)目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、

14、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。（二）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。（三）員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。（四）公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。（五）每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染.（六）在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號(hào)牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注

15、意個(gè)人衛(wèi)生。（七）應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度（一）各級(jí)管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均應(yīng)按中華人民共和國食品安全法的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。（二）質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。行政部門按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。（三）培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。（四）新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括中華人民共和國食品安全法等

16、相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。（五）參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后，留復(fù)印件存檔。（六）企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。（七） 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。保健食品銷售制度（一）所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。（二）應(yīng)嚴(yán)格按照中華人民共和國食品安全法的要求正確介紹保健食品的保健作

17、用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。（三）嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。（四）銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。（五）衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。（六）在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的

18、法律法規(guī)；未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。食品安全管理人員制度（一）企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1、對(duì)公司保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施，3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。4、負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對(duì)公司購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5、負(fù)責(zé)國家和上級(jí)主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi)

19、部的貫徹實(shí)施。6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。2、按時(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。3、每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的溫濕度檢測(cè)和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染

20、，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報(bào)告。（三）購銷人員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守公司各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。3、對(duì)購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照和保健食品的批準(zhǔn)證書、檢驗(yàn)合格證，對(duì)保健食品逐件驗(yàn)收，4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。5、銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用

21、方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽取顧客的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。保健食品索證索票制度（一）索證索票要有專人負(fù)責(zé)管理。（二）嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商（包括銷售

22、商或者直接供貨的生產(chǎn)者）的食品衛(wèi)生許可證、國家產(chǎn)品注冊(cè)證書、所供貨產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告書和保健食品其它合格的證明文件。（三）購入保健食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票；或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明保健食品的品名、生產(chǎn)廠商、批準(zhǔn)文號(hào)、規(guī)格、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、有效期、等內(nèi)容。以備查。（四）索取和查驗(yàn)的相關(guān)證明文件、檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者保健食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于一年。保健食品購進(jìn)驗(yàn)收管理制度(一)采購保健食品時(shí)必須選擇合格的供貨方，須向供

23、貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的衛(wèi)生許可證、保健食品批準(zhǔn)證書和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣，并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對(duì)應(yīng)的進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生鑒定費(fèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明。（二）采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。（三）購進(jìn)的保健食品必須有合法真是的票據(jù)，做到票、賬、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符，并按日期順序歸檔存放，票據(jù)至少保存二年。（四）對(duì)購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn)，按規(guī)定建

24、立完整的購進(jìn)記錄，購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存一年。（五）購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號(hào)的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。（六）嚴(yán)禁采購以下保健食品：1、無衛(wèi)生許可證生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。2、無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。3、有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。4、超過保質(zhì)期限的保健食品。5、其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。 （七）保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識(shí)的檢查，以及購進(jìn)

25、保健食品及銷后退回保健食品的工作。（八）對(duì)包裝、標(biāo)識(shí)等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品，應(yīng)報(bào)質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理、裁決。 （九）保健食品必須驗(yàn)收合格后才能入庫或上柜臺(tái)，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。保健食品儲(chǔ)存制度（一）所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。（二）倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存保健食品，需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冷庫（溫度2-10），需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫（避光、溫度不高于20），可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫（溫度0-30），各庫房的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。 （三）保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊、不得倒置。對(duì)包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。（四）應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、放熱、防毒、防蟲、防鼠和防污