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1、營養(yǎng)配餐,北師大版六年級數(shù)學(xué)上冊,教學(xué)目標(biāo),1.知識目標(biāo):經(jīng)歷利用數(shù)學(xué)知識進(jìn)行營養(yǎng)配餐的過程,能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計算。 2.能力目標(biāo):通過營養(yǎng)配餐的活動,體會數(shù)學(xué)知識的應(yīng)用。 3.情感目標(biāo):發(fā)展數(shù)學(xué)應(yīng)用意識和學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的自信心。,激情 奧運(yùn),2004年8月14日至30日,第28屆奧林匹克運(yùn)動會在希臘首都雅典舉行。中國體育代表團(tuán)在這次奧運(yùn)會上共獲得32枚金牌,實(shí)現(xiàn)了新的突破。,我國運(yùn)動員在積極備戰(zhàn)2008年北京奧運(yùn)會。,每100克食物中某些營養(yǎng)成分的含量,12歲左右的兒童,一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克、脂肪23克、碳水化合物120克,以及維生素等其他營養(yǎng)。,小明要了這樣一份飯菜:,小明這頓午
2、飯選擇得好不好?請說明理由。,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是人體所需熱量的主要來源,先來算一算這三種的含量吧!,小明午餐中的營養(yǎng)成分,小明午餐中,上述哪種營養(yǎng)成分基本符合營養(yǎng)師的建議?哪種營養(yǎng)成分與營養(yǎng)師的建議有較大出入?你能幫助小明重新設(shè)計一下嗎?,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是人體所需熱量的主要來源,先來算一算這三種的含量吧!,小明午餐中的營養(yǎng)成分,搭配時,還要考慮維生素等其他營養(yǎng)成分。感興趣的同學(xué)可以查查資料。,在飛行過程中航天員的飲食搭配非 常重要,既要營養(yǎng)豐富,又要美味可 口。楊利偉在“神舟”五 號飛行過程中,享受了 太空美食,食譜里有魚 香肉絲、宮保雞丁、八 寶飯等典型的中國飯菜。,本課小結(jié),要求同
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