1、健身房的經(jīng)營與管理,第二節(jié) 健身房的經(jīng)營與管理,健身房的經(jīng)營與管理,健身運動是康體運動項目的一種，是最適合，是最適合飯店開設的運動項目之一，健身房是飯店康樂部最重要的基本設施。健身房經(jīng)營項目的綜合性強，集多項運動于一體，能提供科學的、齊全的、安全的各種體育訓練設備，是一種綜合運動場所。,健身房的經(jīng)營與管理,一、健身房的健身器材分類,雖然室內(nèi)健身運動由于在室內(nèi)進行而受到了部分限制，但仍涵蓋了健身運動所包括的許多方面并且種類繁多?，F(xiàn)代人做運動，除了健身之外，更多的是為了消脂瘦身；另外，也應將鍛煉身體心肺功能作為運動的目的之一。,健身房的經(jīng)營與管理,1.心肺功能訓練項目,心肺功能指的是人的攝氧和轉(zhuǎn)化

2、氧氣成為能量的能力。整個過程牽涉心臟制血及泵血功能、肺部攝氧及交換氣體能力、血液循環(huán)系統(tǒng)攜帶氧氣至全身各部位的效率，以及肌肉使用這些氧氣的功能。,健身房的經(jīng)營與管理,（1）跑、踏運動項目 （2）騎車項目 （3）劃船運動,健身房的經(jīng)營與管理,2.力量訓練項目,力量訓練項目是標準健身房不可或缺的健身項目，與心肺功能訓練項目配合且相輔相成。在力量訓練項目中，又因訓練者的目的不同，可分為力量型訓練和健美肌肉訓練。,健身房的經(jīng)營與管理,（1）舉重運動 （2）健美運動 （3）健身操項目,健身房的經(jīng)營與管理,二、健身房的設計要求,（一）布局要求 （二）面積要求 （三）健身房設備要求 （四）配套設施要求 （五

3、）環(huán)境質(zhì)量要求 （六）衛(wèi)生標準要求,健身房的經(jīng)營與管理,（二）面積要求,健身房面積可大可小，一個小型的放置10件健身器材的房間面積約在65平方米，而放置15件健身器材的大型健身房面積在100平方米左右即可。,健身房的經(jīng)營與管理,（一）布局要求,必要區(qū)域：健身區(qū)域、獨立操課房、前臺接待、桑拿淋雨 擴展功能區(qū)：游泳池、乒乓球室、羽毛球場、網(wǎng)球場、游戲廳等,健身房的經(jīng)營與管理,（三）健身房設備要求,器材不少于5種 設備性能良好，用途明確 器材完好率達100% 若有損壞，及時維修,健身房的經(jīng)營與管理,（四）配套設施要求,有相應的更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間 墻面、地面鋪設瓷磚或大理石，并有防滑設施 內(nèi)設飲水

4、處 配套設施完好率不低于98%,健身房的經(jīng)營與管理,（五）環(huán)境質(zhì)量要求,門口設立客人須知、營業(yè)時間、價目表等標志標牌 光照、室溫、濕度適宜 有足夠數(shù)量的常綠植物 整個環(huán)境美觀，布局合理,健身房的經(jīng)營與管理,（六）衛(wèi)生標準要求,天花板光潔、明亮 墻面無灰塵、污漬、脫皮現(xiàn)象 地面無灰塵、垃圾、廢紙 健身器材表面光潔、無污漬,健身房的經(jīng)營與管理,三、健身房的服務標準,（一）崗前準備工作 （二）迎賓 （三）健身服務 （四）送別客人,健身房的經(jīng)營與管理,（一）崗前準備工作,自我檢查，儀容儀表符合酒店要求 檢查健身器材是否完好 精神飽滿地做好迎賓準備,健身房的經(jīng)營與管理,（二）迎賓,面帶微笑，主動迎候客人，并請客人在場地使用登記表上簽字 向客人發(fā)放鑰匙和毛巾，將客人引領(lǐng)到更衣室,健身房的經(jīng)營與管理,（三）健身服務,介紹健身項目 提醒客人應注意事項 以身示范 為客人做健身記錄 提醒客人不要忘記隨身物品,健身房的