1、下列結(jié)構(gòu)式中,屬于氨基酸分子的是: A. H2CNH2 B. NH2 CH3CH2CHCOOH H CH COOH NH2 H H C. HC -CH D. H2NCH2CH COOH H H,1、根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：（1）該化合物中，示，示，是；（2）該化合物由個氨基酸失去了個分子水而形成的，這種反應(yīng)叫； （3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由決定的，其編號是； （4）該化合物稱，含個肽鍵，編號是。,有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算：,1、求蛋白質(zhì)的分子量,2、多肽鏈至少或至多含有NH2數(shù)和COOH數(shù)多少,3、求肽鍵數(shù)和水分子數(shù)，求AA的個數(shù)、AA的種類,規(guī)律1： 氨基酸數(shù)=肽鍵(水分子)數(shù)+肽鏈

2、數(shù) 規(guī)律2： 蛋白質(zhì)(多肽)分子量=氨基酸總分子量-水總分子量,例1：假如組成人體的20種氨基酸的平均分子量為120，一個蛋白質(zhì)分子，由n個氨基酸構(gòu)成m條肽鏈，那么該蛋白質(zhì)分子的分子量約為 。,解：n個氨基酸構(gòu)成m條肽鏈，則失去nm個水分子，則該蛋白質(zhì)的分子量為120n18（nm）。,1、蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算,二、典型例題,已知某多肽鏈的分子量為1.032104，每個氨基酸的平均分子量為120，則該多肽鏈由多少個氨基酸組成？,例題2,解：令該多肽鏈由n個氨基酸組成，則120n18（n1）10320，解方程得n101。,2、氨基酸個數(shù)的計(jì)算,一個蛋白質(zhì)由一條肽鏈組成，這條肽鏈含100個氨基酸。合成

3、這條肽鏈時，形成了_個肽鍵，脫去了_分子的水。,例題3,3、水分子數(shù)的計(jì)算,例題4、人體免疫球蛋白中，IgG由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（ ） A764和764 B760和760 C762和762 D4和4,4、氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算,本題考查氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的化學(xué)知識。其難點(diǎn)在于肽鏈數(shù)與游離的氨基和羧基關(guān)系的計(jì)算上。大多數(shù)考生能正確推斷4條肽鏈共含760個肽鍵，因而在未考慮R基（至少含量）的情況下，還有游離的氨基和羧基均為4個。正確答案D。,規(guī)律3 基因上的堿基數(shù):信使RNA上的堿基數(shù):多肽鏈上的氨基酸數(shù)6:3:1，即基因上的脫氧核苷酸數(shù)

4、:信使RNA上的核糖核苷酸數(shù):多肽鏈上的氨基酸數(shù)6:3:1,例題5、 一個蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸。合成這個蛋白質(zhì)時，脫去_分子的水。指導(dǎo)A鏈合成的信使RNA上至少有_個堿基，指導(dǎo)B鏈合成的基因上至少有_個堿基。,例題6、某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子量為a，控制該蛋白質(zhì)合成的 基因含b個堿基對，則該蛋白質(zhì)的分子量約為（ ） A ab-6b+18n B ab-6b C( b-a)18 D ab- ( b-n) 18,本題綜合考查基因指導(dǎo)氨基酸合成蛋白質(zhì)的知識和數(shù)學(xué)運(yùn)算能力。由于控制蛋白質(zhì)合成的基因有b個堿基對，因此決定蛋白質(zhì)合成的氨基酸數(shù)量b/3，

5、又由于合成過程中會脫水（b/3）n份，因而該蛋白質(zhì)合成的分子量=(b3)a-(b/3)-n*18。正確答案D。,課堂練習(xí)： 1某物質(zhì)由c、H、O、N等元素構(gòu)成，分子量是1830，該物質(zhì)很可能是 ( ) A。蛋白質(zhì) B氨基酸 C。核酸 D多肽化合物,答案：D,2、纖維素是一種多糖，在下列哪種生物中容易找到? ( ) A水螅 B草履蟲 C芹菜 D煙草花葉病毒,答案：C,3、糖類不含有，脂類不一定有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核 酸一定有的元素是 ( ) AN BP CS DFe,答案：B,4、將用放射性同位素標(biāo)記的某種物質(zhì)注入小白鼠的體內(nèi)，經(jīng)檢測，新生細(xì)胞的細(xì)胞核中具有放射性物質(zhì)，注入的物質(zhì)最可能的是

6、( ) A。脫氧核苷酸 B脫氧核糖核酸 C核糖核酸 D氨基酸,答案：A,5、下列關(guān)于核酸的敘述正確的是 ( ) A。核酸由C、H、0、N元素組成 B除病毒外，一切生物都有核酸存在 c核酸是一切生物的遺傳物質(zhì) D組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸 。,答案：C,6、谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1 D4、9、4、1,本題主要考查學(xué)生對氨基酸結(jié)構(gòu)通式的理解和基本運(yùn)算能力。由于除R基外，通式中含C原子2個、H原子4個、O原子2個、N原子1個，加上R基C3H5O2中的C、H、O原子數(shù)，正確答案是A，從答卷上

7、來看，多數(shù)考生不是機(jī)械識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是建立在理解的基礎(chǔ)之上。正確答案A。,7、糖、脂肪和蛋白質(zhì)在人體代謝過程中，都可出現(xiàn)的是（ ） 可在體內(nèi)儲存 在體內(nèi)可相互轉(zhuǎn)化 分解后能釋放能量 能生成水、CO2和尿素 A B C D 本題重點(diǎn)考查人體三大物質(zhì)代謝的轉(zhuǎn)化情況，蛋白質(zhì)是不能儲存的，但蛋白質(zhì)經(jīng)脫氨基后可以轉(zhuǎn)化為糖類脂肪，同樣，糖類的中間代謝產(chǎn)物也可轉(zhuǎn)化為脂肪、蛋白質(zhì)，三大物質(zhì)經(jīng)氧化分解也可釋放能量，但糖類、脂肪的氧化分解產(chǎn)物中，不可能有尿素。故正確答案是B選。由于本題涉及的知識內(nèi)容較多，因而具備一定的難度，又因?yàn)榇痤}是建立在理解、辨析能力之上，故也有較滿意的區(qū)分度。,8、水蛭素是由65

8、個氨基酸組成的蛋白質(zhì)，控制該蛋白質(zhì)合成的基因其堿基數(shù)至少應(yīng)是 （ ） A390 B195 C65 D260 本題重點(diǎn)考查基因控制蛋白質(zhì)合成過程中相關(guān)堿基數(shù)、氨基酸數(shù)目的比例關(guān)系，在不考慮終止密碼的情況下，雙鏈基因的6個堿基決定蛋白質(zhì)中的一個氨基酸，即6：1的關(guān)系，正確選項(xiàng)為A，從答題情況來看，錯選集中與B選，可見這部分學(xué)生的相關(guān)知識的學(xué)習(xí)是粗糙的，缺乏對照與辨析、總結(jié)能力，因而本題的區(qū)分度也很高。正確答案A。,9、下列物質(zhì)中都含有氮元素的是（ ） 核糖核酸 糖原 胰島素 淀粉 A B C D,本題主要考查幾種常見有機(jī)物的元素構(gòu)成，其學(xué)習(xí)能力屬識記級，故而能力指數(shù)較低，正確作答力較高，但由于要記識的物質(zhì)種類較多，猜答案的正確率低，因而區(qū)分度還是不錯的。正確答案B。,10.若氨基酸平均相對分子質(zhì)量為128，測得的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量約為5646。由此推斷該蛋白質(zhì)含有的肽鏈條數(shù)和氨基酸的個數(shù)依次是（ ） A 、1和44 B、 1和51 C、 2和44 D、 2和51,分析：設(shè)肽鏈有X條，氨基酸數(shù)有Y個，（X、Y是自然數(shù)）根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量公式得出：128Y18（YX）=5646 ；即110Y+18X=5646。解答的過程是對式子進(jìn)行討論。若X=1，則Y=51.16（舍去）；若X=2，則Y=5