1、名校名 推薦消化和吸收學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1、描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。2、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。能力目標(biāo)分析問(wèn)題和動(dòng)手的能力。情感目標(biāo)能認(rèn)同人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)人體消化系統(tǒng)的組成；探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。學(xué)習(xí)難點(diǎn)1、消化系統(tǒng)的組成及形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2、食物的化學(xué)性消化。課前預(yù)習(xí)使用說(shuō)明與學(xué)法指導(dǎo)1、初一生物（濟(jì)南版）下冊(cè)第三單元第一章第二節(jié)。2、利用好課前預(yù)習(xí)，自學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，不懂的做好筆記于本上，解決問(wèn)題。注意珍惜時(shí)間。知識(shí)準(zhǔn)備自主預(yù)習(xí)教材的相關(guān)知識(shí)，并完成預(yù)習(xí)自測(cè)，認(rèn)真思考。教材助讀仔細(xì)通讀教材。預(yù)習(xí)自測(cè)

2、1、消化系統(tǒng)由和組成。2 、 消 化 道 依 次 包 括、和、。 消化 腺 包 括、和。其中是人體內(nèi)最大的消化腺。3、唾液腺分泌，含酶能初步消化。胃腺分泌，含酶可初步消化。腸腺分泌，含有消化、和的酶。胰腺分泌，含有消化、和的酶。肝臟分泌，不含，對(duì)起乳化作用。4、淀粉的消化是在開(kāi)始的，最終在消化為。蛋白質(zhì)的消化是在開(kāi)始的，最終在被消化為。脂肪在開(kāi)始消化的，最終被消化為和。5、小腸適于吸收的特點(diǎn)：長(zhǎng)度有米，小腸內(nèi)表面有，它的表面有許多絨毛狀的突起叫，它們的作用是。在小腸絨毛內(nèi)有大量的，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。6、大腸長(zhǎng)度較，有，無(wú)。7、消化道起始于，終于。1名校名 推薦預(yù)習(xí)自測(cè)題1.、小腸是主要的消化和吸

3、收器官，下列與此無(wú)關(guān)的是() 。a. 小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁僅由一層上皮細(xì)胞組成b. 有腸液、胰液、膽汁等消化液c. 小腸黏膜表面有環(huán)行皺襞，并有很多小腸絨毛d. 小腸與大腸相連2、下列消化腺中，位于消化道內(nèi)的是() 。a. 腸腺b. 唾液腺c. 肝臟d. 胰3、消化道中最膨大的部位是() 。a. 胃b. 小腸c. 食道d. 咽4、細(xì)嚼饅頭有甜味，這是因?yàn)?) 。a. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖b. 淀粉有甜味 c. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖d. 牙齒咀嚼和舌攪拌的作用課內(nèi)探究情景導(dǎo)入我們享受的美味含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體是如何吸收利用的呢

4、？我們?nèi)梭w的哪些官參與完成這些任務(wù)呢？學(xué)始于疑1、有的人吃飯細(xì)嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪種方法較科學(xué)？為什么？2、小腸具有哪些特點(diǎn)有利于消化和吸收？質(zhì)疑探究探究一：“三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的作用及食物來(lái)源我們每餐攝取的饅頭、米飯、面條等食物主要為人體提供哪種營(yíng)養(yǎng)成分？?jī)和⑶嗌倌隇槭裁葱枰獢z取大量的蛋白質(zhì)？請(qǐng)列舉含蛋白質(zhì)豐富的食物。探究二：維生素的作用及缺乏時(shí)的癥狀1、1913 年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員在航行途中患了一種疾病，它們的牙齦腫脹、出血。什么食物能夠有效地防治這種疾?。?、肝臟功能不好的和尚為什么容易患夜盲癥？3、為了比較蔬菜中的維生素c 的含量，某同學(xué)在四只同樣大小的試管中加入2 毫

5、升相同濃度的高錳酸鉀溶液，然后用口徑相同的滴管分別滴加黃瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高錳酸鉀溶液褪色，結(jié)果如下表：黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高錳酸鉀2 毫升14 滴8 滴15 滴11 滴2名校名 推薦請(qǐng)問(wèn)維生素c 含量最多的是。探究三：缺乏某種無(wú)機(jī)鹽的癥狀及治療方法1、王奶奶最近經(jīng)常腰腿痛，經(jīng)醫(yī)生診斷是患了骨質(zhì)疏松。王奶奶是缺乏哪種無(wú)機(jī)鹽？2、醫(yī)生建議王奶奶除了補(bǔ)充該無(wú)機(jī)鹽外，還應(yīng)服用魚肝油。目的是。歸納總結(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖消化道口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)消化食物，吸收消化腺分泌消化液， 消化食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)堂檢測(cè)1、與小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）a、小腸長(zhǎng)約 56 米b、小腸粘膜表面有許

6、多皺襞和絨毛c、小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液d 、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管2、在人體下列各組器官中，都具有消化功能的一組是（）a、口腔、食道（管） 、胃 b 、口腔、胃、小腸c、胃、小腸、大腸d 、口腔、小腸、大腸3、試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分震蕩置于37溫水中，一小時(shí)后植物油不見(jiàn)了，配制的消化液可能是（）a、唾液、胃液、腸液b、胃液、唾液、膽汁c、胰液、腸液、膽汁d、腸液、胰液、唾液4、消化道哪個(gè)部位吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力最強(qiáng)（）a、胃b、十二指腸c、小腸d、大腸5、三個(gè)試管內(nèi)有相同重量的鮮牛肉，分別加入不同的消化液，充分震蕩置于37溫水 ，消化能力最快的一組是（）a、胃液、

7、腸液b、胰液、胃液c、胰液、腸液d、唾液、胰液6、下列食物成分中，不需要消化就能被吸收的有機(jī)物是（）a淀粉b、蛋白質(zhì)c、 脂肪d、維生素 d7、肝臟分泌的消化液是（）a、唾液b、 胃液c、肝液d、 膽汁8、消化系統(tǒng)中不與食物接觸的器官是()a、胃b、小腸c、 食道d、肝臟9、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是（）a、 30b、 35 c、 37d、 4010、醫(yī)生從某患者的一個(gè)消化器官中取出內(nèi)容物少許進(jìn)行檢查，結(jié)果在內(nèi)容物中發(fā)現(xiàn)了淀粉、脂肪、麥芽糖，蛋白質(zhì)和初步消化的蛋白質(zhì)等，這個(gè)器官是（）a、口腔b 、胃c、小腸d、大腸3名校名 推薦11、現(xiàn)有 a、 b、 c 三支試管，其內(nèi)分別放入淀粉糊、雞蛋清、植物油。(1)a 試管滴入碘液呈_色，再加入足夠的唾液充分振蕩后置于37溫水中， 10 分鐘后，試管內(nèi)顏色變化的是_ 。(2)b 試管內(nèi)加入足夠( ) ，充分振蕩后置于37溫水中，半小時(shí)后雞蛋清