1安徽省蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社5000畝蘆筍基地建設(shè)工程可行性研究報(bào)告安徽省蕭縣工程咨詢研究所二OO九年九月2安徽省蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社5000畝蘆筍基地建設(shè)工程可行性研究報(bào)告主辦單位安徽省蕭縣工程咨詢研究所咨詢證書工咨丙11420060047單位負(fù)責(zé)人劉先引咨詢工程師王坤李維峰編制負(fù)責(zé)人劉先引（高級(jí)經(jīng)濟(jì)師）參加人員董純潔（高級(jí)工程師）王向陽（高級(jí)工程師）董伯勤（高級(jí)工程師）李明（工程師）王傳仁（工程師）制圖文印尤莉孟艷麗3目錄第一章總論1一、項(xiàng)目概況1二、項(xiàng)目承辦單位簡介2三、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容3第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性5一、項(xiàng)目建設(shè)背景5二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性7第三章蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國內(nèi)外現(xiàn)狀及分析9一、國際市場9二、國內(nèi)市場10第四章項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢14一、專業(yè)合作社優(yōu)勢14二、產(chǎn)品目標(biāo)市場占有份額分析15三、項(xiàng)目產(chǎn)品的優(yōu)勢15四、項(xiàng)目的地理環(huán)境優(yōu)勢20第五章項(xiàng)目選址分析22一、場址建設(shè)條件22二、項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)水平分析28第六章產(chǎn)品營銷發(fā)展方案30一、產(chǎn)品營銷發(fā)展戰(zhàn)略30二、市場推廣策略31第七章產(chǎn)品栽培管理技術(shù)方案36一、主打新品種的選擇36二、蘆筍栽培技術(shù)方案44三、蘆筍病蟲害管理方案47第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度51一、建設(shè)工期51二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排51三、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線圖）51第九章項(xiàng)目投資估算52一、估算依據(jù)52二、估算條件52三、估算范圍52四、建設(shè)投資52第十章項(xiàng)目效益分析54一、項(xiàng)目年均收入估算54二、年總成本年均估算54三、年均純利潤估算54五、社會(huì)效益評(píng)價(jià)55第十一章研究結(jié)論及建議56一、結(jié)論56二、建議58附件4第一章總論一、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目名稱安徽省蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社5000畝蘆筍基地建設(shè)工程（二）項(xiàng)目承辦單位安徽省蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社（三）項(xiàng)目性質(zhì)改擴(kuò)建（四）項(xiàng)目選址蕭縣大屯鎮(zhèn)南海村（五）項(xiàng)目法人代表張智遠(yuǎn)（六）可研編制單位蕭縣工程咨詢研究所（七）可研編制依據(jù)及范圍1、編制依據(jù)（1）蕭縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要（2）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例國務(wù)院令第235號(hào)（3）安徽省供銷社安徽省財(cái)政廳關(guān)于做好2009年省級(jí)“新網(wǎng)工程”項(xiàng)目申報(bào)工作的通知（供業(yè)200923號(hào)）（4）財(cái)政部關(guān)于印發(fā)新農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)工程專項(xiàng)資金管理辦法的通知（財(cái)建2009630號(hào)）5（5）農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見（6）財(cái)政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫要求（7）國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫要求（8）建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第二版）（9）宿州市統(tǒng)計(jì)年鑒2008年；（10）項(xiàng)目單位提供的背景資料、技術(shù)數(shù)據(jù)等。2、編制范圍本可行性研究報(bào)告的研究范圍包括（1）項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性（2）項(xiàng)目的選址與建設(shè)環(huán)境條件（3）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容（4）項(xiàng)目建設(shè)優(yōu)勢（5）國內(nèi)外市場分析（6）工程技術(shù)方案（7）產(chǎn)品營銷方案（8）投資估算與資金籌措（9）效益分析（10）可行性研究報(bào)告結(jié)論與建議二、項(xiàng)目承辦單位簡介“遠(yuǎn)大專業(yè)”位于大屯鎮(zhèn)南海行政村南海村，成立于2006年5月16日，由蕭縣大屯供銷合作社參股發(fā)起籌建，同年5月注冊(cè)為蕭縣大屯鎮(zhèn)蘆筍種植協(xié)會(huì)，2007年9月通過縣工商部門注冊(cè)為安徽省蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社，注冊(cè)資金155萬元，社員由2006年106戶到2009年發(fā)展到4357戶，2009年專業(yè)合作社注冊(cè)資金增至215萬元。其中大屯供銷社76萬元，占股本的353；張智遠(yuǎn)9675萬元，6占股本45；股民4225萬元，占股本的197。合作社以供銷合作社參股、民辦、民管、民受益為宗旨，通過幾年來的合理運(yùn)作、供銷社的指導(dǎo)和政府項(xiàng)目資金扶植，蘆筍產(chǎn)量、種植面積和筍農(nóng)的收入逐年增加。筍農(nóng)收入由2006年人均增收532元到2009年人均增收1350元。2008年初專業(yè)社上馬蘆筍深加工項(xiàng)目，主要生產(chǎn)蘆筍速凍軟包裝精品，蘆筍轉(zhuǎn)向市場，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，市場銷售供不應(yīng)求，發(fā)展前景十分看好，注冊(cè)商標(biāo)為佳福得，本年度利潤在156萬元。本社現(xiàn)有經(jīng)營場地866畝，房屋68間，運(yùn)輸車輛3臺(tái)，扶垅機(jī)3臺(tái)，冷庫和加工設(shè)備，冷庫面積50平方容量40噸。并設(shè)立產(chǎn)品供銷、技術(shù)咨詢和推廣、農(nóng)藥化肥供應(yīng)已形成產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)的較為完整的企業(yè)集團(tuán)。隨著我國人民生活的逐年上升，蘆筍這一綠色食品在人民心目中重視度逐年提高，特確定2009年擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，建成5000畝現(xiàn)代化蘆筍生產(chǎn)基地，形成管理制度完善，財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，盈利返還的運(yùn)作方式，得到鎮(zhèn)政府的表彰和廣大筍農(nóng)的一致好評(píng)和大力支持，2009年度被授予縣委人民政府十佳農(nóng)民專業(yè)合作組織稱號(hào)，并被評(píng)為出席省先進(jìn)單位。三、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容（一）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目基地建設(shè)面積5000畝，其中擴(kuò)建基地面積30007畝，項(xiàng)目總投資977萬元?；卣Ｄ攴菘缮a(chǎn)鮮蘆筍3000多噸，年產(chǎn)值1500多萬元，實(shí)現(xiàn)利潤450多萬元。（二）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1、2000畝蘆筍基地良種更新2、3000畝新增蘆筍基地種植面積3、新打機(jī)井6眼及配套設(shè)施設(shè)備4、3000畝土地平整、10000米排水溝開挖及配套設(shè)施5、5000畝滴灌配套設(shè)備（其中2000畝配套完畢）6、新建基地病、蟲、害防治監(jiān)測站及配套設(shè)備7、小型涵洞橋60個(gè)8、小型農(nóng)機(jī)具200臺(tái)套8第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，種植、生產(chǎn)安全食用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品日益成為廣大消費(fèi)者的迫切需要，同時(shí)隨著全社會(huì)的環(huán)保意識(shí)和保健意識(shí)的增強(qiáng)，無公害蔬菜的生產(chǎn)和流通開始備受世人關(guān)注。無公害蔬菜的種植和生產(chǎn)既是保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障食品安全、不斷提高人民物質(zhì)生活質(zhì)量的需求，同時(shí)也是提高我國蔬菜產(chǎn)品在國際市場上的競爭力、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和人民生活富裕達(dá)到一定階段的必然要求。為了解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，農(nóng)業(yè)部從2001年就開始在全國范圍內(nèi)組織實(shí)施了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。要實(shí)現(xiàn)無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)，就需要對(duì)蔬菜的種植、加工及流通進(jìn)行全過程質(zhì)量控制，其中最重要的是實(shí)現(xiàn)種植生產(chǎn)及加工過程的監(jiān)控。在種植無公害蔬菜時(shí)要選擇良好的9環(huán)境條件，防止大氣、土壤、水質(zhì)的污染，在不斷提高菜農(nóng)的生態(tài)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)的同時(shí)，開展無公害蔬菜生產(chǎn)的綜合技術(shù)集成和關(guān)鍵技術(shù)的推廣應(yīng)用。蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社成立于2006年，在此之前，全村每畝地年收入不超過500元，2006年3月蕭縣大屯供銷社會(huì)同張智遠(yuǎn)先生在詳細(xì)考察了市場之后，發(fā)現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品中蘆筍算是“零庫存”，因其防癌、降血脂的特殊功效，在市場上供不應(yīng)求，而且暢銷海外，蘆筍的嫩莖當(dāng)菜吃，也可以榨汁，芽尖可以制茶葉，秸稈可以當(dāng)飼料，可以說蘆筍全身都是寶，因此圍繞蘆筍深加工能帶動(dòng)起一條產(chǎn)業(yè)鏈。通過周密科學(xué)的調(diào)研后，在肖慶嶺的帶領(lǐng)下，2006年底蕭縣遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社正式成立，注冊(cè)資金155萬元，其中供銷社股份占35，合作社采取股份制經(jīng)營，企業(yè)化管理。張智遠(yuǎn)占股36，村民占股29，共有106戶村民入股，年終合作社拿出效益的20來按股分紅。2008年遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社的蘆筍總種植面積已達(dá)1000畝。2008年合作社擴(kuò)大種植面積，南海1000畝的土地承租權(quán)流轉(zhuǎn)到合作社，在10月底全部完成定植，合作社經(jīng)營總體種植面積已達(dá)2000余畝。在這種大的社會(huì)需求及合作社打下了良好基礎(chǔ)的背景下，在蕭縣大屯鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門的大力支持下，依托遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社原有的農(nóng)戶聯(lián)產(chǎn)優(yōu)勢及合作社多年的蘆10筍種植經(jīng)驗(yàn)，2009年遠(yuǎn)大蘆筍專業(yè)合作社，新增種植面積3000畝。該專業(yè)社是一家集蘆筍種苗培育、種植、產(chǎn)品回收、深加工、出口貿(mào)易為一體的綜合性民營企業(yè)，專業(yè)社班子供銷社及張智遠(yuǎn)的帶領(lǐng)下，根據(jù)種植合作社的優(yōu)勢制定了專業(yè)打造蘆筍現(xiàn)代化高效種植及深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地的總體長遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性該蘆筍深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目建成后不僅能解決大量當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題，還能帶動(dòng)一大批當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶快速致富、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)能推動(dòng)密云縣國家級(jí)生態(tài)縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，為首都水源地的保護(hù)做出積極而長遠(yuǎn)的貢獻(xiàn)。1、符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐自黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)后，黨中央、國務(wù)院對(duì)“三農(nóng)”問題十分關(guān)注，根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢提出了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的新要求，其根本點(diǎn)是如何有效地增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展，為此，河北省還特地將蘆筍產(chǎn)業(yè)列入到了四大新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展予以政策資金等支持。2、快速提高農(nóng)民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展蘆筍是多年生植物，栽培得當(dāng)，壽命高達(dá)10年以上，11可謂一年種植，十年受益，并且蘆筍適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，管理方便，是一種高產(chǎn)值蔬菜，蘆筍生長進(jìn)入第二年畝產(chǎn)可達(dá)500公斤左右，到第三年畝產(chǎn)750公斤以上。根據(jù)近幾年的蘆筍價(jià)格每公斤在58元的市場形勢，每畝可收入40006000元，比傳統(tǒng)的品種種植可增收46倍。過去當(dāng)?shù)孛慨€地純收入也就500元左右，種植蘆筍后，每畝地收入不低于5000元，全村農(nóng)業(yè)可凈增值400多萬元。合作社社員除愿意在合作社上班拿工資外，按照協(xié)議每畝土地還可以拿到600元至1000元的分紅。另外蘆筍除食用部分外，其它都可利用，農(nóng)民又可以間接地增加附加產(chǎn)品收入。建立蘆筍種植合作社并進(jìn)行初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、向企業(yè)化基地發(fā)展的思路，也是當(dāng)前農(nóng)民加快發(fā)展、敲開市場大門的有益探索。目前，下屯村已成為密云縣第一個(gè)“一業(yè)一品”特色村。3、滿足市場需求，增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力本項(xiàng)目產(chǎn)品以出口日本、韓國、東南亞、歐洲等地為主，這一項(xiàng)目的實(shí)施，可以增加地方經(jīng)濟(jì)出口創(chuàng)匯能力，提高當(dāng)?shù)貐⑴c國際市場競爭的能力，打造知名品牌，有利于促進(jìn)企業(yè)新形象的樹立。12第三章蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國內(nèi)外現(xiàn)狀及分析一、國際市場在20世紀(jì)80年代之前，世界蘆筍主要生產(chǎn)國集中在歐美等發(fā)達(dá)國家，但由于蘆筍種植不適合于大面積機(jī)械化生產(chǎn)，其采收和加工又主要依靠手工，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，而發(fā)達(dá)國家勞動(dòng)力緊缺，生產(chǎn)成本過高及受地理?xiàng)l件的制約，致使蘆筍在發(fā)達(dá)國家的種植面積急劇下滑，產(chǎn)量大幅下降。在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的號(hào)召下，中國、波蘭、墨西哥、南非等發(fā)展中國家將蘆筍作為重要的經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行栽培，種植面積迅速擴(kuò)大。據(jù)在日本舉行的第十屆國際蘆筍研討會(huì)統(tǒng)計(jì)，全世界目前栽培蘆筍面積共達(dá)22萬公頃，其中中國種植面積最大為5萬公頃，生產(chǎn)蘆筍114萬噸，占到了2273。國際上用于進(jìn)出口的蘆筍制品主要是罐頭產(chǎn)品，全世界年產(chǎn)蘆筍罐頭約20萬噸，歐洲每年需要進(jìn)口約8萬噸，其中13主要進(jìn)口國是德國，其次是法國和荷蘭；美國每年需進(jìn)口10萬噸，日本需進(jìn)口03萬噸。主要出口國有中國和西班牙，占世界出口量的8090。近年來國際市場對(duì)蘆筍的需求變化較大，首先表現(xiàn)在對(duì)蘆筍的需求量日益增加，特別是北半球的發(fā)達(dá)國家；其次，人們逐漸由喜歡罐頭制品轉(zhuǎn)向食用鮮綠蘆筍，從而使綠蘆筍的生產(chǎn)量逐漸超過白蘆筍，呈上升趨勢。國內(nèi)其他市場則幾乎是綠蘆筍一統(tǒng)天下。其原因主要是綠蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值明顯高于白蘆筍，風(fēng)味和口感也好于白蘆筍；其次是栽培白蘆筍所花勞力比栽培綠蘆筍多，從培土起壟進(jìn)行軟化栽培到扒土采筍等全靠手工勞動(dòng)，不宜采用機(jī)械化操作；第三是人們的消費(fèi)習(xí)慣也從過去吃罐頭而轉(zhuǎn)向吃新鮮食品。因此，綠蘆筍及其加工產(chǎn)品在國際市場上長期處于供不應(yīng)求的狀況。鑒于國際蘆筍市場的這種狀況，2007年4月以來，中國國內(nèi)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，原料收購出現(xiàn)幾十年未有的搶購局面。以前蘆筍收購，加工企業(yè)按出口標(biāo)準(zhǔn)要求一定的粗度和長度，而07年從開始收購，到7月10日結(jié)束的3個(gè)月內(nèi)，蘆筍收購一直按毛筍（不分粗細(xì)長短，是蘆筍都要）收購，而且價(jià)格一直在1019元/公斤之間，這是我國30年的種植歷史上從未有過的最高紀(jì)錄。二、國內(nèi)市場14我國自七十年代以來，蘆筍種植面積一直呈擴(kuò)大趨勢，1981年為10萬畝，1989年為28萬畝，1998年為50萬畝，2002年已發(fā)展到150萬畝。由于蘆筍對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，我國從南方的福建、廣東到北方的遼寧均有大面積種植，但主要品種是極落后的F2代蘆筍，優(yōu)質(zhì)的F1代綠蘆筍則由于品種、栽培技術(shù)等原因種植較少。我國國內(nèi)省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自1974年引進(jìn)美國品種加州500，（又稱UC500或瑪麗華盛頓500，并在浙江、山東、遼寧、福建等省進(jìn)行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當(dāng)時(shí)白蘆筍罐頭在國際市場的暢銷勢態(tài)，使緊接著的80年代和90年代，我國大陸20個(gè)省市、自治區(qū)的蘆筍栽培面積迅速擴(kuò)大至約5萬公頃。這一段時(shí)期，在白蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進(jìn)德國品種“西德全雄”，荷蘭品種“FRANKLIM弗蘭克林”、“GYNLIM吉列姆”、“BOOLIM波列姆”，美國品種“JERSEYGRIANT澤西巨人”、“IDALEA愛德里”，及西班牙品種“達(dá)馬斯”等，個(gè)別地區(qū)還有“魯蘆筍1號(hào)”等我國育成的品種，在綠蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進(jìn)日本品種“WELCOME歡迎”、“ACCELL阿克賽露或稱超級(jí)蘆筍”、“SHOWER秀威或稱展示者”和荷蘭的“LIMBRAS10林普拉斯10號(hào)”及新西蘭的“JWC1”、“TARAMEA”等，但上述這些品種，僅局限在試驗(yàn)圃或小面積種植。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種，主要采用美國加州的瑪麗華盛頓及15UC系列品種。由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積急增，勢必導(dǎo)致美國種苗公司對(duì)我國蘆筍種子供應(yīng)不足，種植過程中曾出現(xiàn)過種性混雜、發(fā)芽率低等情況，故導(dǎo)致目前我國蘆筍生產(chǎn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和投入中應(yīng)獲得的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等方面均受到影響。當(dāng)前，隨著我國加入WTO和國際市場蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國際市場對(duì)蘆筍質(zhì)量要求越來越高，競爭更趨激烈。為此，廣大老蘆筍產(chǎn)區(qū)在進(jìn)行筍田更新時(shí)，對(duì)全雄系品種和F1雜種的選用已開始引起重視，盡管優(yōu)良品種F1雜種種子的價(jià)格昂貴，但其植株群體的長勢均勻、嫩筍的合格晶比率和單位面積產(chǎn)量也有一定程度的提高，可以增強(qiáng)我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭力和提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，這一點(diǎn)已經(jīng)開始被人們所認(rèn)識(shí)。我國95的蘆筍產(chǎn)品出口西方以及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。國際市場上蘆筍的供求缺口一直維持在30以上。2006年后由于我國主要蘆筍產(chǎn)區(qū)遭受嚴(yán)重的澇災(zāi)，面積減少40約50萬畝以上，從而導(dǎo)致世界蘆筍市場供應(yīng)的更加緊張，蘆筍價(jià)格也有了很大的提高。不僅國際市場上蘆筍供不應(yīng)求，國內(nèi)的蘆筍市場也日益擴(kuò)大，夏季盛產(chǎn)期僅僅上海一個(gè)蔬菜市場，日銷售量就達(dá)到3050噸。保護(hù)地種植的綠蘆筍，在春節(jié)前后上市，市場銷售價(jià)格非常高，達(dá)到了50元/公斤。16為了提高蘆筍栽培的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，加強(qiáng)出口競爭能力，這就要求我們必須掌握綠蘆筍的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，而建設(shè)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地則成為當(dāng)前蘆筍生產(chǎn)和發(fā)展的重要課題。蘆筍種植基地可以將世界各主要蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家的最新選育出的優(yōu)質(zhì)蘆筍無性系F1代品種、國際國內(nèi)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆筍栽培技術(shù)、國內(nèi)外高產(chǎn)高效設(shè)施化蘆筍栽培模式等高度集中地凝縮在一起，讓農(nóng)民看得見、摸得著地學(xué)習(xí)蘆筍栽培的新品種、新技術(shù)、新理念，從而引導(dǎo)我國的蘆筍產(chǎn)業(yè)盡快地實(shí)現(xiàn)與國際接軌，提高我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭能力，使我國早日成為真正的世界蘆筍大國。第四章項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢一、專業(yè)合作社優(yōu)勢專業(yè)社有穩(wěn)定的、優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)基地和供應(yīng)保障，有較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力，有國際一流的生產(chǎn)設(shè)備，有廣泛和長期穩(wěn)定的國際客戶網(wǎng)絡(luò)。專業(yè)社的生產(chǎn)能力和在較好的市場份額決定了它良好的成長性。資源優(yōu)勢。專業(yè)社位于我國宿州市蕭縣地區(qū)，蕭縣地區(qū)四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。專業(yè)社在蕭縣地區(qū)擁有長期的蘆筍種植基地2000畝，這是專業(yè)社相17對(duì)于國外制造商的比較優(yōu)勢。成本優(yōu)勢。專業(yè)社將始終按照簽訂的原料種植收購合同進(jìn)行蘆筍原料的收購，加之專業(yè)社與大多數(shù)客戶均簽訂長期穩(wěn)定的銷售供貨合同，因此隨著專業(yè)社蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長及蘆筍制品品種不斷的豐富，專業(yè)社抵御蘆筍供應(yīng)短缺的市場風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步增強(qiáng)。政策優(yōu)勢。根據(jù)蕭縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要關(guān)于加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的相關(guān)惠農(nóng)政策，專業(yè)社按規(guī)定要求可以享受重點(diǎn)龍頭企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策。品牌優(yōu)勢。專業(yè)社走“國際市場專業(yè)社基地農(nóng)工”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，專業(yè)社蘆筍產(chǎn)業(yè)將迅速發(fā)展。專業(yè)社將在通過國內(nèi)外相關(guān)食品組織認(rèn)證的基礎(chǔ)上打造名牌產(chǎn)品，創(chuàng)造知名度。二、產(chǎn)品目標(biāo)市場占有份額分析蕭縣屬暖溫帶半濕性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期。年日照時(shí)數(shù)為2220至2480小時(shí)，年均氣溫144，年均無霜期210天，年均降雨量860毫米左右。蕭縣植被保存完好，是全國平原綠色先進(jìn)縣，林木覆蓋率達(dá)328，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色18食品的自然條件。蕭縣地區(qū)的蘆筍也因地理優(yōu)勢，具備了蘆筍素高、品質(zhì)好、無污染等特點(diǎn)，在國際上享有很高的聲譽(yù)。特別是蘆筍素的含量大大超過世界其他國家的平均含量，深受國際市場的歡迎。而中國的蘆筍深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)成本又遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界其它國家的平均生產(chǎn)成本，成本優(yōu)勢盡顯。三、項(xiàng)目產(chǎn)品的優(yōu)勢蘆筍又名石刁柏、龍須菜，屬于百合科天門冬屬多年生草本植物。早春嫩莖破土而生，形似蘆莖，狀如筍，因而得名蘆筍。蘆筍的嫩莖出土，猶如我國古代的一種兵器石刁，莖枝長出像側(cè)柏一樣的葉子，又稱石刁柏。我國許多地區(qū)均有蘆筍野生種的生存，在東北地區(qū)人們稱蘆筍為“藥雞豆子”；在西北地區(qū)人們稱蘆筍為“假天麻”、“豬尾巴”、“假天門冬”；由于蘆筍的枝呈須狀，所以北京人稱為“龍須菜”、“螞蟻桿”、“狼尾巴根”?，F(xiàn)在全國各地都將“石刁柏”的學(xué)名改變?yōu)橥ㄓ妹Q“蘆筍”。蘆筍的嫩莖是富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的高檔蔬菜，被譽(yù)為世界十大名菜之一。尤其蘆筍對(duì)人體細(xì)胞的癌變具有很強(qiáng)的抑制作用，是目前世界上最為有效的防癌保健食品一。蘆筍的嫩芽出土后在光照下長成的是鮮綠蘆筍，在沙土中埋著不見光長成的是白蘆筍。白蘆筍可鮮食，但主要用于制作罐頭。綠蘆筍主要鮮食，可速凍貯藏，也可做罐頭，便于周年食用。19蘆筍的起源的分布蘆筍原產(chǎn)歐洲的地中海沿岸地區(qū)，已有2000多年的栽培歷史。15世紀(jì)傳入西歐各國，17世紀(jì)由歐洲移民傳入美國新澤西州，以后擴(kuò)展到西海岸，如今加利福尼亞州已成為美國最大的產(chǎn)地。18世紀(jì)末傳入日本。19世紀(jì)末傳入我國，早期只在幾個(gè)大城市近郊有少量栽培，專供外國僑民食用；20世紀(jì)50年代，臺(tái)灣省引種美國“瑪麗華盛頓”系列品種獲得成功后，迅速得到推廣，至60年代盛行栽培生產(chǎn)；臺(tái)灣的產(chǎn)量一度曾達(dá)到世界總產(chǎn)量的三分之一。70年代以來其他省、區(qū)也引種美國的品種獲得成功，并迅速推廣開來。上海是我國栽培蘆筍最早的地區(qū)，至今已有近百年歷史。以后又先后引種到天津和福建。我國大陸地區(qū)1974年開始種植蘆筍，80年代以后得到迅速發(fā)展，其中以河北、福建、山東、江蘇、河南、山西、天津、四川等地栽培較多。主要集中產(chǎn)區(qū)由山東荷澤、山西運(yùn)城、江蘇徐州、福建漳州、和河北的趙縣等。河北省蘆筍面積近5萬畝，主要集中在趙縣、寧晉、柏鄉(xiāng)、高邑、沙河、新樂、臨漳、南宮、元氏等地。1、蘆筍的藥用價(jià)值優(yōu)勢蘆筍的學(xué)名（ASPARAGUSOFFICINALISLINN）中的“OFFICINALIS”是拉丁名的種加詞，即藥用的意思。蘆筍的藥用價(jià)值最早在神農(nóng)本草經(jīng)中就有記載，神農(nóng)本草經(jīng)中把野生蘆筍天門冬，列為“上品之上”，僅次于人20參。人類是先把蘆筍作為藥用，后訓(xùn)化培育為蔬菜的。蘆筍性微溫，味苦、甘，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒等作用，可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)痛、濕疹、皮炎等癥。蘆筍用于防癌治癌是世界矚目的藥物，研究證明，蘆筍對(duì)淋巴肉瘤、膀胱癌、皮膚癌有特殊療效。還可作為癌癥輔助治療的保健品，它能夠減輕化學(xué)藥物治療和放射治療的副反應(yīng)，使白細(xì)胞上升，并能改善和消除頸部放射治療病人因唾液分泌減少而出現(xiàn)的口干、舌燥現(xiàn)象。蘆筍還能降低腎小管的重吸收，因此也具有利尿作用。2、蘆筍的食用價(jià)值優(yōu)勢“蔬菜之王”蘆筍，質(zhì)嫩味鮮，營養(yǎng)價(jià)值全面豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受世人喜愛蘆筍營養(yǎng)成分及其含量高于一般的蔬菜和水果幾倍和上百倍，一般的葉類蔬菜與蘆筍的營養(yǎng)成分差距較大。（1）蘆筍的營養(yǎng)成份及特點(diǎn)低糖、低脂、高纖維素和高維生素，符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品的要求。每100克鮮品蘆筍的維生素C含量平均為4104毫克，比蒜臺(tái)高出5倍，維生素E和葉酸含量則更高，因此具有預(yù)防嬰兒巨紅細(xì)胞性貧血的作用，是孕婦極佳的保健食品。21氨基酸含量高且比例適當(dāng)。從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)呼和浩特90種蔬菜營養(yǎng)成份的測定結(jié)果看，綠蘆筍含氨基酸總量比其他90種蔬菜的平均值高271，比人體必需的氨基酸平均值高342。其中天冬氨基酸含量高達(dá)1826，占氨基酸總量的1323。精氨酸與賴氨酸的比值為106,根據(jù)營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，此比值接近10的食物有降血脂作用。具有甜味的亮氨酸苯丙氨酸和具有鮮味的谷氨酸、天冬氨酸含量較大，因此綠蘆筍味甜美、鮮香可口。富含礦物質(zhì)元素，微量元素種類全、比例適當(dāng)而且具有優(yōu)越的微量元素譜。常量元素鈣、鉀、鐵的含量很高。鐵的含量為344毫克/千克，比蒜臺(tái)高81，鉀的含量高達(dá)6502毫克/千克。大量出汗的人例如運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該多補(bǔ)鉀；綠蘆筍的含硒量達(dá)056毫克/千克，比一般蔬菜的含量（00060237毫克/千克）高幾倍甚至幾十倍，達(dá)到了富硒食品豬肝（0589毫克/千克）和磨菇（0530毫克/千克）的水平。硒的抗癌作用已得到證實(shí)；綠蘆筍中鋅含量高達(dá)1263毫克/千克，在90種蔬菜中排第9名，比例恰到好處，鋅鎘比值高達(dá)415511,大大高于一般果蔬（水果平均鋅鎘比為39）。鋅能阻止腎臟對(duì)有害元素鎘的吸收積累，對(duì)防治由腎引起的高血壓有利。（2）蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值第三次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，中國人維生素和礦物22質(zhì)攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)在大量調(diào)查研究中國人的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，提出了“維生素和礦物質(zhì)組合配方”，對(duì)提高國民健康水平、減少疾病和延長壽命等方面起到了積極作用。“配方”提出了1113種需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素。每人每天如果食用150200克鮮蘆筍，可以滿足蘆筍素、葉酸、硒、鐵、維生素A和鋅的供應(yīng)和對(duì)婦女、青少年維生素C的日供應(yīng)量。對(duì)于婦女需要補(bǔ)充的12種營養(yǎng)素可滿足7種；對(duì)青少年需要補(bǔ)充的11種營養(yǎng)素可滿足6種；對(duì)老人需要補(bǔ)充的13種營養(yǎng)素可滿足6種；尤其是對(duì)兒童需要補(bǔ)充的11種營養(yǎng)素，如果鮮綠蘆筍日攝入量能達(dá)到100克時(shí)，葉酸和硒可以滿足要求，維生素C滿足80，鐵可滿足75，維生素A可滿足60，而鋅也能滿足50。其它5種，即維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和鈣可滿足婦女、青少年和老年標(biāo)準(zhǔn)的5680。3、蘆筍食品類型優(yōu)勢（1）鮮筍包括綠蘆筍、白蘆筍和紫蘆筍。白蘆筍苦味，但抑癌率高，適用于癌癥患者食用；綠蘆筍風(fēng)味好，大多數(shù)營養(yǎng)成份含量比白蘆筍高，美國、日本和澳大利亞以食用綠蘆筍為主。（2）蘆筍罐頭目前我國出口的主要品種是蘆筍罐頭，以白蘆筍和鹽水蘆筍為主，有蘆筍頭、段和整條蘆筍罐頭，23是美國等用于食療的主要做菜原料。（3）速凍蘆筍速凍是加工技術(shù)中保持色、香、味最好的方法。（4）蘆筍飲料可制成蘆筍汁、蘆筍濃汁、蘆筍奶、蘆筍復(fù)合汁、蘆筍可樂等，風(fēng)味獨(dú)特，飲用方便。4、蘆筍的綜合利用價(jià)值優(yōu)勢蘆筍全身都是寶，只有進(jìn)行綜合利用才能充分發(fā)揮其作用。目前，綠蘆筍主要是鮮銷上市和速凍保鮮銷售產(chǎn)品，白蘆筍主要是罐頭制品。田間打頂疏枝去掉的枝葉、加工時(shí)切下的蘆筍皮、莖基部等下腳料、翠及形狀不好看的等外品，其營養(yǎng)成份比合格品含量還高，因此如能展開綜合利用將會(huì)增加可觀的附加收入，也只有深加工，才能生產(chǎn)出豐富多樣的產(chǎn)品，滿足人們的多種需求，才能使消費(fèi)者在不同季節(jié)都能得到方便美味的蘆筍制品，提高人們的生活質(zhì)量。四、項(xiàng)目的地理環(huán)境優(yōu)勢蕭縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音機(jī)場40公里，連云港出?？?60公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311國道，301、101、202省道24與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。黃淮公路、蕭碭公路南北東西，項(xiàng)目地僅離連霍高速出口7公里。穿過全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域大部分處于潮白河沖擊平原，所屬地區(qū)是首都水源的重要保護(hù)地區(qū)，該地區(qū)大部分地勢平坦、景色怡人，無污染的自然環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理位臵確保了發(fā)展天然有機(jī)種植的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，也為該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一定的基礎(chǔ)保障。多年以來，在鎮(zhèn)黨委、政府的帶領(lǐng)下，該鎮(zhèn)圍繞縣委縣政府提出的“創(chuàng)建國家級(jí)生態(tài)縣”的總體奮斗目標(biāo)，以生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的功能定位，以創(chuàng)建“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為總抓手，本著“典型帶動(dòng)、整體推進(jìn)、重點(diǎn)突破、全面發(fā)展”的原則，全面實(shí)施生態(tài)文明試點(diǎn)村建設(shè)工程。密云縣典型的立體氣候條件和眾多的天然屏障為蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項(xiàng)目建設(shè)提供了優(yōu)越的自然條件；該縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)力量雄厚，并有北京市農(nóng)科院作為項(xiàng)目的技術(shù)依托；目前縣境內(nèi)公路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施已得到極大改善。25第五章項(xiàng)目選址分析一、場址建設(shè)條件（一）場址建設(shè)條件1、自然條件（1）氣候條件26蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。歷年極端最低氣溫為124，歷年極端最高氣溫為380，年均氣溫144；歷年平均降水量為8112毫米，年平均無霜期2083天，年平均相對(duì)濕度為70，年平均蒸發(fā)量為15000毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為22202480小時(shí)。（2）水文條件蕭縣位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原南部的淮北平原中部。蕭縣水資源總量包括地表水和地下水兩部分，全縣多年平均地下水資源總量為26億立方米/年，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補(bǔ)給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中，水的運(yùn)動(dòng)較為緩慢。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好，均為重碳酸鈣型，礦化度小于10克/升，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致水的硬度較大。（3）地質(zhì)地貌蕭縣主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩27傾，海撥高度介于3250米之間。地形大致可分為兩個(gè)單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面積222,平原占778。土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機(jī)質(zhì)135、堿解氮含量為70MG/KG、速效磷含量15MG/KG、速效鉀含量120MG/KG、PH值為70，兩合土平均有機(jī)含量125、堿解氮含量60MG/KG、速效磷含量125MG/KG、速效鉀含量100MG/KG、PH值為72，沙土平均有機(jī)質(zhì)含量11、堿解氮含量為50MG/KG、速效磷含量8MG/KG、速效鉀含量75MG/KG、PH值為75。蕭縣域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。（4）工程地質(zhì)條件蕭縣東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原，海撥一般為25325米，地勢由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)18噸/平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。蕭縣區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺(tái)魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境28范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部總面積的47。本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲(chǔ)存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補(bǔ)給水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致，由西北向東南。地下水位升降隨季節(jié)降水量變化，地下水對(duì)混凝土無侵蝕作用。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級(jí)河流沖擊相地層，分述如下粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，在埋深約1米以上及2235米，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見少量淡水螺殼，完整。粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。粉細(xì)砂，淺黃色，級(jí)配性差，中密，本層埋深71米鉆至150米未揭穿。層厚不詳。除第一層外，其他各層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值均在140KPA以上。（5）交通運(yùn)輸條件蕭縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連29山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音機(jī)場40公里，連云港出?？?60公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311國道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件（1）優(yōu)越的自然條件自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。蕭縣植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。耕地面積10萬公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。全縣水果掛果面積50萬畝，主要有葡萄、蘋果、梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。孫圩子胡蘿卜、閆集黑皮冬瓜、馬井韭青韭黃、圣泉蕭國圣桃、黃河故道水晶梨、龍城石榴、新莊黃牛、黃口三元雜交豬、丁里華英鴨等名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)基地聞名全國。（2）豐富的礦產(chǎn)資源蕭縣礦產(chǎn)資源豐富，水電供應(yīng)充足。蕭縣為全國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)煤縣之一，已探明煤炭儲(chǔ)量75億噸，現(xiàn)有17對(duì)礦井，年產(chǎn)能力120萬噸；探明石油儲(chǔ)量7億噸，煤層氣30儲(chǔ)量1000億立方米，石灰?guī)r儲(chǔ)量30億噸；鐵礦石、瓷石、高嶺土等儲(chǔ)量可觀。蕭縣南北分屬淮、黃河水系，地下水量為26億立方米，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。電力供應(yīng)屬華東電網(wǎng)，設(shè)施完善，境內(nèi)有11萬伏以上變電所2個(gè)，生產(chǎn)生活供電充足。（3）雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，門類齊全。蕭縣工業(yè)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，歷經(jīng)滄桑。公元9年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作石炭歌贊之。改革開放以來，蕭縣工業(yè)在調(diào)整和機(jī)制創(chuàng)新中快速發(fā)展，現(xiàn)有48個(gè)縣屬工業(yè)企業(yè)，近2萬家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，廣東錦豐、江蘇維維、山東新汶、安徽省古井、深圳康達(dá)爾等一批國內(nèi)知名企業(yè)相繼來蕭投資。2003年全縣工業(yè)總產(chǎn)值17億元1990年不變價(jià)，形成了煤炭開采、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、造紙、釀酒、化工、紡織、機(jī)械制造等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有較強(qiáng)的協(xié)作配套能力。經(jīng)省政府批準(zhǔn)，在連霍、合徐兩條高速公路交匯處設(shè)立的占地500余畝的工業(yè)園區(qū)，是蕭縣對(duì)外開放的窗口、體制改革的實(shí)驗(yàn)區(qū)，現(xiàn)已成為國內(nèi)外客商投資的熱土，是蕭縣工業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。（4）深厚的文化底蘊(yùn)蕭縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。蕭縣春秋時(shí)期為蕭國31地，秦臵蕭縣。自古有“文獻(xiàn)之邦”之美譽(yù)，風(fēng)騷人物薈萃，春秋三賢（閔子騫、顓孫子張、顏?zhàn)恿┙钥组T高足；今為文化部命名的“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”，全縣擅長丹青者2萬余人，其中劉開渠、朱德群、王肇民、蕭龍士、卓然、吳燃等為國內(nèi)外著名的藝術(shù)大師，各種風(fēng)格的書畫作品猶如繁星璀璨，縣城書畫藝術(shù)一條街集書畫創(chuàng)作、裝裱、展覽、交易、鑒賞于一體，成為一道獨(dú)特的人文景觀，吸引國內(nèi)外書畫愛好者紛至沓來，投資近億元的書畫藝術(shù)博覽城已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)。（5）豐富的旅游資源旅游資源豐富，特色獨(dú)具。蕭縣古跡遍布，千年古剎天門寺、天一角地下溶洞、永固水庫、漢墓群、宋朝的古窖群遺跡、閔之騫鞭打蘆花處、三讓徐州的賢人陶謙墓、南朝宋國開國皇帝劉裕故里、蘇軾發(fā)現(xiàn)煤炭處等自然和人文景觀眾多，交相輝映；皇藏峪自然保護(hù)區(qū)于1992年被國家林業(yè)部審定為國家級(jí)森林公園，2000年被國家文物保護(hù)委員會(huì)授予“中國歷史文化遺產(chǎn)”稱號(hào)，是皖北地區(qū)正在崛起的旅游熱點(diǎn)，每年接待國內(nèi)外游客10萬余人次。景區(qū)內(nèi)有地球同緯度保存最完好的落葉闊葉林帶，動(dòng)植物種類繁多，總面積20平方公里，山、水、泉、澗等自然景觀渾然一體，小氣候明顯，素有“幽谷圣地”、“淮海佳境”之稱。山中瑞云寺于1998年被安徽省人民政府確定為佛教重32點(diǎn)寺院；淮海戰(zhàn)役總前委指揮部遺址蔡洼、“蕭泗銅靈”抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念館是省級(jí)愛國主義教育基地。（6）較完善的基礎(chǔ)設(shè)施生產(chǎn)生活設(shè)施完善，人居環(huán)境良好。蕭縣民風(fēng)淳樸，社會(huì)治安穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達(dá)，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會(huì)事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2003年，蕭縣被安徽省委、省政府授予安徽省精神文明建設(shè)示范縣。二、項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)水平分析（一）經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)穩(wěn)步提高全縣上下努力克服金融危機(jī)帶來的沖擊，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)出現(xiàn)了企穩(wěn)向好的勢頭，保證了全縣經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)增長。經(jīng)濟(jì)總量持續(xù)增長。全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成1025億元，同比增長14。三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為31236832。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。糧食綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提升。全縣糧食總產(chǎn)量達(dá)895萬噸，同比增長277，其中小麥總產(chǎn)451萬噸，實(shí)現(xiàn)六年持續(xù)增產(chǎn)。工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量不斷壯大，工業(yè)發(fā)展整體水平提升。規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值895億元，同比增長392；完成工業(yè)增加值278億元，同比增長293；規(guī)模以上企業(yè)銷售收入完成882億元，同比增長384；工業(yè)企業(yè)經(jīng)33濟(jì)效益綜合指數(shù)290，同比增長42個(gè)百分點(diǎn)。商品流通繁榮活躍，消費(fèi)品市場購銷兩旺。社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成338億元，同比增長18。全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成50億元，同比增長50。財(cái)政金融運(yùn)行良好。全縣財(cái)政收入完成371億元，158增長，其中地方財(cái)政收入完成243億元，同比增長179。財(cái)政支出億元，增長。金融業(yè)呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行的良好態(tài)勢，有力支持了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。第六章產(chǎn)品營銷發(fā)展方案一、產(chǎn)品營銷發(fā)展戰(zhàn)略34根據(jù)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的戰(zhàn)略思路，專業(yè)社將首先重點(diǎn)做好本地縣及國內(nèi)大城市產(chǎn)品市場的發(fā)掘和拓展，即與經(jīng)銷商合作進(jìn)行深度營銷，減少費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)培養(yǎng)鍛煉合作社自己的營銷隊(duì)伍。國內(nèi)市場開拓成功后，將迅速通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)將營銷重點(diǎn)轉(zhuǎn)移至開拓產(chǎn)品出口商機(jī)方面。在國內(nèi)的市場營銷策略大體將分為兩個(gè)步驟第一步產(chǎn)品概念的逐步導(dǎo)入產(chǎn)品打入市場后的三個(gè)月內(nèi)。以新的“營養(yǎng)食品”、“綠色食品”產(chǎn)品概念，利用各種廣告促銷手段，引導(dǎo)健康、營養(yǎng)飲食的消費(fèi)趨勢。積極尋找愿意合作的相匹配的經(jīng)銷商，誠征他們加盟，構(gòu)建共同利益體和價(jià)值鏈，讓更多的消費(fèi)者和商家都知道鮮食綠蘆筍的口味和營養(yǎng)價(jià)值。第二步大規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品打入市場半年后至一年半內(nèi)。通過生產(chǎn)擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)一步建成皖北地區(qū)最大的蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地。二、市場推廣策略1、產(chǎn)品營銷方針（1）全力保證產(chǎn)品成功打入皖北周邊市場，使合作社向企業(yè)化運(yùn)轉(zhuǎn)。（2）完善管理體系，組建實(shí)效營銷隊(duì)伍，提高人員素質(zhì)，踏踏實(shí)實(shí)的打好基礎(chǔ)。35（3）集中使用資源，創(chuàng)建營銷模式和通路網(wǎng)絡(luò)，為今后快速發(fā)展，復(fù)制出口模式拓展市場做好準(zhǔn)備。（4）遵循先打產(chǎn)品概念后樹品牌形象的原則。推廣的重點(diǎn)放在媒體、電臺(tái)廣告和終端促銷上。（5）提高知名度和擴(kuò)大市場占有率。（6）以開拓市場求生存、求發(fā)展為目的，不以追求最高利潤為目的。（7）加大產(chǎn)品研發(fā)力度，本著“生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、規(guī)劃一代”的原則不斷推出新品種，保持先發(fā)優(yōu)勢，樹立區(qū)域市場中的專業(yè)品牌形象，領(lǐng)導(dǎo)新的觀念。（8）加大創(chuàng)新力度，為企業(yè)積累資源。（9）善于借助各種社會(huì)分工力量，與其合作，幫助企業(yè)快速發(fā)展，力戒大而全，實(shí)現(xiàn)小而強(qiáng)。2、產(chǎn)品營銷策略品牌策略先以特色產(chǎn)品打開市場，待人們接受了產(chǎn)品概念后再逐步樹立品牌形象。產(chǎn)品品質(zhì)策略從食品概念上看，蘆筍是一種果蔬類食品，但多了營養(yǎng)功能的附加值。從競爭的角度看，蘆筍是一種無污染的綠色食品，具有的營養(yǎng)均衡性和安全性保健功能。產(chǎn)品品質(zhì)定位于中高檔次的營養(yǎng)均衡的綠色果蔬食品。包裝策略區(qū)別于現(xiàn)行產(chǎn)品在市場上的主流包裝設(shè)計(jì)風(fēng)36格，要簡潔明快，富有創(chuàng)新。選用的包裝材料也要區(qū)別于現(xiàn)行主流通的塑料袋包裝，要有創(chuàng)新環(huán)保意識(shí)，強(qiáng)調(diào)視覺沖擊力。不僅要有多種包裝形式，還要使品種、口味系列化，形成整體陳列效果，便于終端陳列宣傳。價(jià)格策略產(chǎn)品定位于中高檔次，通過市場調(diào)查，消費(fèi)者接受程度和為進(jìn)入終端加大促銷力度等綜合因素考慮留有余地。在產(chǎn)品導(dǎo)入市場過程中，采取在較高價(jià)格，較高促銷水準(zhǔn)下推出新產(chǎn)品策略。銷售策略（1）市場重點(diǎn)根據(jù)調(diào)研，國內(nèi)蘆筍市場可分為三種，一是各星級(jí)飯店；二是中級(jí)以上飯莊和超市；三是普通百姓菜市場。雖然普通百姓菜市場是一個(gè)潛在的巨大市場，但目前蘆筍還未能進(jìn)入普通百姓的菜藍(lán)子，可見在星級(jí)飯店和超市是目前城市中蘆筍銷售的通路重點(diǎn)。針對(duì)星級(jí)飯店和超市我們可以采取直營和批發(fā)通路兩種策略。（2）直銷策略直營費(fèi)用較大，占用資金大（回?cái)n資金慢），信用風(fēng)險(xiǎn)大，要求企業(yè)的銷售隊(duì)伍完善，素質(zhì)高；同時(shí)，直營方式競爭力強(qiáng)，市場好控制。與經(jīng)銷商合作可以利用其現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)，能夠降低信用風(fēng)險(xiǎn)減少銷售費(fèi)用，資金回?cái)n及時(shí)，但市場控制能力及競爭力差。根據(jù)公司的資金和營銷隊(duì)伍情況，我們引入深度營銷37模式，采用批發(fā)通路策略。在每個(gè)城區(qū)選擇一家經(jīng)銷商，與他們合作開發(fā)市場。選擇經(jīng)銷商的標(biāo)準(zhǔn)（1）選擇那些具有完善的超市網(wǎng)絡(luò)的商家（不要選擇那些網(wǎng)絡(luò)重點(diǎn)在餐飲和批發(fā)市場上的商家）（2）樂于按深度工業(yè)品銷的方式合作，并對(duì)產(chǎn)品有極大信心的。（3）聲譽(yù)好，信用好，有資金實(shí)力。（4）有一定的市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)且具備一定的銷售隊(duì)伍。推廣策略（1）廣告策略強(qiáng)調(diào)“綠色”、“健康”、“營養(yǎng)”、“食療”等與其它果蔬的差異性。（2）廣告目標(biāo)塑造蘆筍的營養(yǎng)性和食療性的產(chǎn)品利益，為其定位于“關(guān)愛健康”。（3）媒體選擇可選擇電臺(tái)、報(bào)紙、戶外，公交車等優(yōu)勢媒體以及其它形式的媒體進(jìn)行宣傳運(yùn)作。競爭策略差異化策略和集中化策略。（1）在產(chǎn)品概念上特色打開市場，以差異化求生存，求發(fā)展。（2）在資源使用方面要采用集中化策略，集中優(yōu)勢兵力，各個(gè)擊破，力戒四面出擊，分散實(shí)力。38信息控制策略要確保公司內(nèi)外部的信息暢通，一線營銷人員及時(shí)向公司反饋各種信息是其工作中的重要一項(xiàng)，形成制度化，做為考核業(yè)績的指標(biāo)。營銷中心要設(shè)立專人建立信息數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)多個(gè)區(qū)域的客戶信息共享，以便化解危機(jī)，及時(shí)采取對(duì)策，使?fàn)I銷工作健康有序開展。3、產(chǎn)品營銷管理保障（1）公司領(lǐng)導(dǎo)及各個(gè)部門對(duì)營銷的全力支持和協(xié)調(diào)配合，尤其是在資金和政策方面。（2）建立健全與營銷思路相配套的管理體系和操作平臺(tái)。（3）統(tǒng)一營銷意識(shí)，要求企劃、研發(fā)、生產(chǎn)、（包裝）、公關(guān)、銷售、各部門樹立一致性的市場觀念，朝一致的營銷方向努力。（4）嚴(yán)格招聘，培訓(xùn)員工，以名牌企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求員工。（5）新建立的管理體系必須有效運(yùn)作，找出適合本公司發(fā)展的正確營銷思路。（6）對(duì)方案和計(jì)劃的堅(jiān)決貫徹的執(zhí)行。39第七章產(chǎn)品栽培管理技術(shù)方案一、主打新品種的選擇1、我國蘆筍產(chǎn)區(qū)的品種現(xiàn)狀我國大陸省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自1974年引進(jìn)美國品種CALIFORNIA500即加州500，又稱UC500或瑪麗華盛頓500，并在浙江、山東、遼寧、福建等省進(jìn)行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當(dāng)時(shí)白蘆筍罐頭在國際市場的暢銷勢態(tài)，使緊接著的80年代和90年代，我國大陸20個(gè)省市、自治區(qū)的蘆筍栽培面積迅速擴(kuò)大至約5萬公頃。這一段時(shí)期，在白蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進(jìn)德國品種“西德全雄”，荷蘭品種“FRANKLIM弗蘭克林”、“GYNLIM吉列姆”、“BOOLIM波列姆”，美國品種“JERSEYGRIANT澤西巨人”、“IDALEA愛德里”，及西班牙品種“達(dá)馬斯”等，個(gè)別地區(qū)還有“魯蘆筍1號(hào)”等我國育成的品種，在綠蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進(jìn)日本品種“WELCOME歡迎”、“ACCELL阿克賽露或稱超級(jí)蘆筍”、“SHOWER秀威或稱展示者”和荷蘭的“LIMBRAS10林普拉斯10號(hào)”及新西蘭的“JWC1”、“TARAMEA”等，但上述這些品種，僅局限在試驗(yàn)圃或小面積種植。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種，主要采用美國加州的瑪麗華盛頓及UC系列品種。由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積急增，勢必導(dǎo)致美國種苗公司對(duì)我40國蘆筍種子供應(yīng)不足，種植過程中曾出現(xiàn)過種性混雜、發(fā)芽率低等情況，故導(dǎo)致目前我國蘆筍生產(chǎn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和投入中應(yīng)獲得的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等方面均受到影響。當(dāng)前，隨著我國加入WTO和國際市場蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國際市場對(duì)蘆筍質(zhì)量要求越來越高，競爭更趨激烈。為此，廣大老蘆筍產(chǎn)區(qū)在進(jìn)行筍田更新時(shí)，對(duì)全雄系品種和F1雜種的選用已開始引起重視，盡管優(yōu)良品種F1雜種種子的價(jià)格昂貴，但其植株群體的長勢均勻、嫩筍的合格晶比率和單位面積產(chǎn)量也有一定程度的提高，可以增強(qiáng)我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭力和提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，這一點(diǎn)已經(jīng)開始被人們所認(rèn)識(shí)。另外，我國多數(shù)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)遭受莖枯病流行的威脅，尤其南方多雨的蘆筍產(chǎn)區(qū)，在該病流行年份曾導(dǎo)致成片蘆筍田毀種絕收。廣為種植的UC系列品種和其他新推廣品種均無一表現(xiàn)抗病，絕大多數(shù)品種對(duì)該病均表現(xiàn)感病或高度感病，僅有個(gè)別品種屬中度感病或耐病，這也是導(dǎo)致我國蘆筍生產(chǎn)不穩(wěn)定的重要因素之一。這個(gè)問題至今仍然擺在我們面前，值得有關(guān)部門予以關(guān)注。2、蘆筍品種在不同生態(tài)區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量表現(xiàn)早在1986年，新西蘭梅西大學(xué)MANICHOLS教授在加拿大召開的第六屆國際蘆筍研討會(huì)上，曾提議從美國、41荷蘭、德國、法國和我國臺(tái)灣等幾個(gè)主要蘆筍產(chǎn)銷國家和地區(qū)選取新育成的栽培品種，在世界范圍的40個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)合試驗(yàn)，深受當(dāng)時(shí)與會(huì)者的贊同。從1990年第七屆國際蘆筍研討會(huì)發(fā)表的論文集和其他已發(fā)表的該屆國際蘆筍品種聯(lián)合試驗(yàn)初步結(jié)果報(bào)道中可以看出（1）同一品種在不同生態(tài)條件下，其豐產(chǎn)性和質(zhì)量表現(xiàn)有很大差異。在荷蘭試驗(yàn)點(diǎn)，由美國提供種子的新西蘭品種DELMONTE361于1987年3月播種，由于受冬季低溫影響，植株凍害嚴(yán)重。1989年早春第1次白蘆筍采收季，就無收成，證明它是一個(gè)不耐寒的品種；另一個(gè)來自美國的品種UC157，在第一年早季采收白蘆筍時(shí)也是產(chǎn)量極低，每公頃僅11KG；而荷蘭當(dāng)?shù)赜傻钠贩NGYNLIM吉列姆，在同樣栽培條件下，其第三年早季采收時(shí)就表現(xiàn)出極好的豐產(chǎn)性，每公頃白蘆筍產(chǎn)量高達(dá)836KG。同時(shí)，在臺(tái)灣試驗(yàn)點(diǎn)，也于1987年4月播種，這兩個(gè)由美國提供的品種則表現(xiàn)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件而獲得較高產(chǎn)量水平，DELMONTE361于1988年第一采收年3季的白蘆筍、綠蘆筍產(chǎn)量，每01公頃分別達(dá)到7776KG、3611KG；UC157于1988年第一采收年3季的白蘆筍、綠蘆筍產(chǎn)量，每01公頃分別達(dá)到11095KG、4380KG。以上結(jié)果說明不同蘆筍品種對(duì)風(fēng)土適應(yīng)性是相當(dāng)敏感的。42（2）同一品種在同一地點(diǎn)作為白蘆筍和綠蘆筍栽培，其產(chǎn)量和質(zhì)量表現(xiàn)均顯著不同該點(diǎn)供試的11個(gè)品種中，作為采收白蘆筍栽培，總產(chǎn)量和外銷合格品產(chǎn)量較高的3個(gè)品種是GYNLIM來自荷蘭、JERSEYGIANT來自美國、LARGO173由西班牙供種的新西蘭品種，但GYNLIM在臺(tái)灣夏、秋季高溫采收時(shí)的合格品率較低，這一結(jié)果與我國山西省永濟(jì)市1999年引進(jìn)該品種在一定面積種植后也發(fā)現(xiàn)夏季高溫采收白蘆筍的散頭率相對(duì)較高的情況相符。根