青島理工大學(xué)畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）題目：農(nóng)村連鎖超市物流配送的策略研究院 別： 汽車與交通學(xué)院 專業(yè)班級： 學(xué)生姓名： 學(xué) 號： 指導(dǎo)教師： 2011 年 6 月 18 日青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 摘要I摘 要目前連鎖超市主要扎根在城市,大中城市的商業(yè)競爭相當激烈,市場已近飽和,尚未全面進入農(nóng)村商品流通領(lǐng)域，當前是發(fā)展農(nóng)村連鎖的好時機,各農(nóng)村連鎖超市開辦后,迅速占據(jù)了當?shù)厣藤Q(mào)流通業(yè)的主導(dǎo)地位。但是相對于大中城市的連鎖店,農(nóng)村連鎖超市因為其相關(guān)方面條件的不足,在運營過程中存在著更多的問題。其中，物流配送方面尤為嚴峻,農(nóng)村連鎖超市應(yīng)該分析自身存在問題,提出合適的物流配送策略。因此，如何處理好農(nóng)村連鎖超市物流配送這一重要環(huán)節(jié)也就成為企業(yè)必須面對的問題。本文通過對農(nóng)村連鎖超市物流的配送中的問題進行分析,得知物流配送對農(nóng)村連鎖超市企業(yè)的重要性，物流配送制約著農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展。所以要找出導(dǎo)致物流配送問題的原因，根據(jù)導(dǎo)致問題發(fā)生的原因，提出應(yīng)對農(nóng)村連鎖超市物流配送的整體策略，同時造性的提出聯(lián)盟配送的具體策略，以期對其順利發(fā)展提供有益思路。關(guān)鍵詞：農(nóng)村連鎖超市，物流配送問題，物流配送策略，聯(lián)盟配送 青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） ABSTRACTIIABSTRACTAt present main supermarket chain took root in city, large and medium cities of commercial competition pretty intense, market has nearly saturated, has not yet full access to the rural commodity circulation field, the current development of rural chain is a good time to the supermarket chain, rural offered up quickly, after local trade circulation of the dominant position. But relatively big city chain supermarket chain, rural because the related aspects of the shortcomings of the conditions in the process of operation, there are more problems. Among them, the logistics distribution particular severe, the supermarket chain analysis, this paper puts forward the itself should be appropriate logistics distribution strategy. Therefore, how to deal with the rural supermarket chain logistics distribution of this important link will become the enterprise must face the problem. This article through to the rural supermarket chain of logistics distribution problems analysis, that logistics distribution to the countryside supermarket chain enterprise, the importance of logistics distribution restricts the development of rural supermarket chain. So to find out the cause of the problem in the logistics distribution, according to lead to the cause of the problem, some Suggestions to deal with the rural supermarket chain logistics and distribution of the overall strategy, and made the sex of the specific strategy proposed alliance distribution, in order to provide the smooth development ideas. KEY WORDS: rural supermarket chain , logistics distribution problems , logistics distribution strategies , alliance distribution青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 目錄1目 錄摘 要 .IABSTRACT.II1 緒 論 .11.1 問題的提出 .11.2 研究的目的 .11.3 研究內(nèi)容 .12 連鎖超市相關(guān)理論概述 .32.1 連鎖超市的界定 .32.1.1 零 售業(yè)態(tài) .32.1.2 超級市場 .32.1.3 配送的定義 .42.1.4 配送模式的定義 .52.1.5 配送模式的分類 .52.2 連鎖超市配送的特點 .63 農(nóng)村連鎖超市的現(xiàn)狀分析 .73.1 農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展背景 .73.2 農(nóng)村連鎖超市概況 .73.3 目前農(nóng)村連鎖超市整體配送水平 .84 農(nóng)村連鎖超市物流配送的問題分析 .94.1 我國農(nóng)村連鎖超市物 流的重要性 .94.1.1 農(nóng)村物流配送問題制約農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展 .94.1.2 物流成本直接影響農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展 .94.2 我國農(nóng)村連鎖超市物流配送存在的不足 .104.2.1 對物流配送認識存在誤區(qū) .104.2.2 現(xiàn)在農(nóng)村的配送的設(shè)施不齊全 .104.2.3 物流配送模式選擇不當及各方配送權(quán)的失衡 .114.2.4 配送中心的配送效率低 .12青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 目錄24.2.5.信息系統(tǒng)不完善,信息處理能力差 .124.2.6 物流成本高 .124.3 我國農(nóng)村連鎖超市物流配送問題的原因分析 .134.3.1 物流社會化和專業(yè)化程度較低 .134.3.2 資金短缺,影響配送中心建設(shè) .144.3.3 大環(huán)境影下，物流配送效率低下 .144.3.4 物流配送水平不高 .144.3.5 物流成本控制缺位 .155 農(nóng)村連鎖超市物流配送的策略 .165.1 整體策略 .165.1.1 改變落后的物流管理觀念 .165.1.2 加快農(nóng)村連鎖超市配送中心建設(shè) .165.1.3 改善配送模式，拓展物流配送渠道功能 .175.1.4 構(gòu)建高效率的物流系統(tǒng)，完善流通物流體系 .195.1.5 優(yōu)化配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，搭建農(nóng)村綜合服務(wù)平臺 .205.1.6 就近采購，在物流過程中采用雙向物流 .205.1.7 加快超市物流人才培養(yǎng) .225.2 具體策略 .225.2.1 聯(lián)盟配送的定義 .235.2.2 聯(lián)盟配送的現(xiàn)實意義 .235.2.3 聯(lián)盟配送策略的實施 .246 農(nóng)村連鎖超市物流配送的發(fā)展趨勢 .257 結(jié)論 .27主要參考文獻 .29謝辭 .28青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 1 緒論11 緒 論1.1 問題的提出商業(yè)連鎖企業(yè)的運營機制決定了物流活動的有效管理在企業(yè)運營中的重要地位。商業(yè)連鎖企業(yè)以連鎖制為軸心，以廣泛的門店網(wǎng)絡(luò)為市場依托，以物資配送為紐帶，集中采購，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一價格，從而在根本上實現(xiàn)了“決策權(quán)向商業(yè)連鎖企業(yè)總部集中，物流活動向商品配送中心集中，一套資金、一套庫存的集中優(yōu)勢”。連鎖經(jīng)營已經(jīng)日益成為我國主流的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，大量商業(yè)連鎖企業(yè)興建物流配送中心，將連鎖物流作為連鎖經(jīng)營的紐帶，為商業(yè)連鎖企業(yè)的發(fā)展起到了強大的推動作用。利用現(xiàn)代化的物資配送中心進行商品集合運輸，匯集連鎖門店的訂貨信息進行采購，從供貨商手中接受多品種的大量商品，并進行儲存保管、配貨、分揀、流通加工、信息處理，按眾多門店的要求，配齊商品，進行補貨。以令人滿意的服務(wù)，迅速、及時、準確、安全、低成本進行配送就成為商業(yè)連鎖企業(yè)物流配送管理的主要內(nèi)容。連鎖經(jīng)營主要扎根在城市，一些物資配送問題比較好解決。但是，像農(nóng)村連鎖超市這樣的商業(yè)企業(yè)，面對物資配送的問題，該選擇什么樣的策略呢？1.2 研究的目的物流配送要達到的目標主要包括:快速回應(yīng)、最小變異、最低庫存、整合運輸、產(chǎn)品質(zhì)量以及生命周期支持等。企業(yè)通過對物流配送目標的實現(xiàn),可以實現(xiàn)企業(yè)的快速適應(yīng)農(nóng)村市場，企業(yè)迅猛發(fā)展。根據(jù)企業(yè)物流配送的目標,結(jié)合對農(nóng)村連鎖超市物流配送的問題分析,最后研究出適合農(nóng)村連鎖超市的物流配送的策略。1.3 研究內(nèi)容本文采用分析法對連鎖超市物流的配送問題進行研究。通過對農(nóng)村連鎖超市物流的配送中的問題進行分析,得知物流配送對農(nóng)村連鎖超市企業(yè)的重要性，物流配送制約著農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展。所以要找出導(dǎo)致物流配送問題的原因，青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 1 緒論2根據(jù)導(dǎo)致問題發(fā)生的原因，提出應(yīng)對農(nóng)村連鎖超市物流配送的整體策略，同時造性的提出聯(lián)盟配送的具體策略。青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 2 連鎖超市相關(guān)理論概述32 連鎖超市相關(guān)理論概述2.1 連鎖超市的界定“連鎖超市”這一提法，其實包含著兩個層面的含義：一個是對其零售業(yè)態(tài)的定義，另一個是對其經(jīng)營組織模式的界定。也就是說，首先這種零售業(yè)態(tài)是超級市場。其次，它采用了連鎖經(jīng)營的運營組織模式。2.1.1 零售業(yè)態(tài)零售是將商品銷售給最終消費者以供個人或家庭消費的商業(yè)活動。零售業(yè)態(tài)是為滿足不同的消費需求進行相應(yīng)的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài) 1。2010年6月5日，中國國家內(nèi)貿(mào)局頒布了零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(試行) ，將中國零售業(yè)商店按其零售業(yè)態(tài)分為8類：百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業(yè)店、專賣店、購物中心等。2010年1月1日實施的零售業(yè)態(tài)分類國家標準與2010年試行意見相比增加了折扣店、無店鋪銷售等業(yè)態(tài)，并對購物中心的種類進行了細分，按照零售店鋪的結(jié)構(gòu)特點將零售業(yè)分為17種業(yè)態(tài)，分別為：食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等。對于零售業(yè)態(tài)的分類里就包括本文所界定的超市類：超市、大型超市、便利店、折扣店、倉儲會員店。2.1.2 超級市場按照國家零售業(yè)態(tài)分類)(20104) 分類標準的界定，超級市場(簡稱超市)是指以主、副食品及家庭日用商品為主要經(jīng)營范圍，是開架售貨、集中收款，滿足社區(qū)消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)。若根據(jù)規(guī)?？杉毞譃槌?supermarket， 6000m2以下)和大型超市(又可稱為大賣場hypermarket ，6000m 2以上并設(shè)有不低于營業(yè)面積40%的停車場)。但在實踐中，各地根據(jù)規(guī)模又有不同的分類，例如上海將營業(yè)面積在300500m 2定義為標準超市，而規(guī)定大賣場的營業(yè)面積在5000m 2以上。超市商品經(jīng)營范圍的主要特征是：以包裝食品、生鮮食品、日用品等常用品、必需品為主。商品范圍最初主要是經(jīng)營食品，現(xiàn)在擴展到兼營一般清潔用品、大眾化妝品、家庭用具、文具、玩具、五金小工具、雜貨、服裝、鞋襪等等，品種多達7000-10000余種。超級市場薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)速度快，實行自我服務(wù)，在出口處一次集中結(jié)算，大大方便了消費者。市。單體超市一般為專業(yè)超市，作為超級市場在其發(fā)展初期的主要存在形青島理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） 2 連鎖超市相關(guān)理論概述4式，擁有獨立的法人資格，實行自主經(jīng)營、自負盈虧、獨立核算，但其發(fā)展受到限制，現(xiàn)正在淡出零售業(yè)的主力。附屬超市，是百貨商店和購物中心等大型零售企業(yè)中開設(shè)的自營超市，屬于店中店。附屬超市一般實行獨立核算，但不具有獨立法人資格，在超市體系中只占很小的比例。而連鎖超市是超市發(fā)展到一定階段后的連鎖化，由于其在降低成本、擴大規(guī)模、提高競爭能力等方面的獨特優(yōu)勢，己成為當前超級市場發(fā)展的主流和方向。綜上所述， “連鎖超市”這一概念至少可包括以下幾個方面的含義：一、 實行開架售貨，自我服務(wù)的零售商店；二、 營業(yè)面積應(yīng)達到一定規(guī)模；三、 以經(jīng)營食品為主，其次是生活日用品，也經(jīng)營少量其他商品；四、 所經(jīng)營商品的價格低于非超市商店所售商品的價格；五、 實行連鎖經(jīng)營。本文所討論的連鎖超市主要包括采用連鎖經(jīng)營模式的超級市場、便利店、折扣店和倉儲式商場(又稱“倉儲式超市”)。各國對連鎖店鋪的店鋪數(shù)量有不同的認識和要求，如英國規(guī)定 10 個分店以上；日本只規(guī)定 2 個以上；美國商務(wù)部規(guī)定必須有 11 個分店以上才稱為連鎖；國際連鎖經(jīng)營協(xié)會規(guī)定連鎖店至少應(yīng)有 11 家店鋪。在此我們采用國際連鎖經(jīng)營協(xié)會的規(guī)定，數(shù)量上界定有 11 家連鎖店以上的超市為連鎖超市。連鎖超市因其結(jié)合了連鎖經(jīng)營與超級市場，萌發(fā)了巨大生命力，所以被美國經(jīng)濟學(xué)家稱為流通領(lǐng)域的制度創(chuàng)新和消費生活方式的變革。世界零售業(yè)產(chǎn)生過三次革命：第一次百貨商店，第二次連鎖經(jīng)營，第三次為超級市場。連鎖經(jīng)營和超級市場也被譽為現(xiàn)代流通革命的兩大標志。連