旅游心理學(xué)課程教學(xué)大綱適用于三年制普通高職旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用旅游心理學(xué)課程是旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。旅游心理學(xué)是以心理學(xué)、旅游學(xué)理論為基礎(chǔ)，來(lái)研究旅游者的心理及行為規(guī)律、旅游企業(yè)如何針對(duì)旅游者的心理及行為開(kāi)展有效服務(wù)與管理的基本原理與方法的一門(mén)應(yīng)用性學(xué)科。通過(guò)開(kāi)設(shè)和系統(tǒng)講授這門(mén)課程，提高學(xué)生在理解和預(yù)測(cè)旅游者和旅游工作者的心理及行為模式的能力，以增強(qiáng)其畢業(yè)后實(shí)際工作能力和科研水平；本課程共28學(xué)時(shí)；考查課；與本課程相關(guān)的前修課是旅游學(xué)概論、全國(guó)導(dǎo)游知識(shí)，后續(xù)課是旅游管理。旅游心理學(xué)課程的主要是要使學(xué)生通過(guò)本大綱所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握有關(guān)旅游心理學(xué)的基本理論，達(dá)到在具體工作和生活中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決具體問(wèn)題的能力。具體應(yīng)使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握旅游心理學(xué)的基本理論、基本觀(guān)點(diǎn)和基礎(chǔ)知識(shí)，能運(yùn)用旅游心理學(xué)的基本理論、基本原則、基本方法指導(dǎo)旅游企業(yè)的管理、服務(wù)工作，為做好旅游營(yíng)銷(xiāo)、旅游服務(wù)和旅游企業(yè)管理等方面的工作提供心理學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)。二、課程教學(xué)目標(biāo)1、總體目標(biāo)：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生了解旅游者的心理行為規(guī)律，了解旅游企業(yè)如何針對(duì)旅游者的心理及行為開(kāi)展有效的服務(wù)與管理。2、知識(shí)目標(biāo)：（1）了解旅游心理學(xué)的基本概念、基本理論。（2）理解旅游者作為旅游主體所具有的心理及行為規(guī)律。（3）掌握旅游服務(wù)和管理的心理學(xué)理論和藝術(shù)。3、能力目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用旅游心理學(xué)原理分析判斷旅游服務(wù)對(duì)象的需求的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生旅游企業(yè)員工間協(xié)作的能力。4、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生良好的思想品德。（2）培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。（3）培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)操守。（4）培養(yǎng)學(xué)生承受壓力的能力。（5）培養(yǎng)學(xué)生交際方面的能力。三、課程教學(xué)時(shí)數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時(shí)數(shù)分配表模塊（項(xiàng)目）（章）內(nèi)容（項(xiàng)目）學(xué)時(shí)分配教學(xué)形式第一章緒論2講授第二章旅游心理學(xué)的基礎(chǔ)理論4講授第三章旅游者的感覺(jué)和只覺(jué)4講授第四章旅游者的需要和動(dòng)機(jī)4講授第五章旅游者的態(tài)度和人格4講授第六章幾種典型旅游者群體的心理4講授第七章旅游服務(wù)心理2講授第八章導(dǎo)游服務(wù)心理2講授第九章飯店服務(wù)心理及其他服務(wù)心理2講授講授合計(jì)28四、教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)及要求第一章 緒論（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解心理學(xué)的發(fā)展歷史、心理學(xué)的流派；熟悉旅游心理學(xué)的研究?jī)?nèi)容；掌握旅游心理學(xué)研究遵守的原則；掌握旅游心理學(xué)的研究方法。 （二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1心理學(xué)的發(fā)展歷史2.心理學(xué)的流派3旅游心理學(xué)的研究?jī)?nèi)容4研究旅游心理學(xué)的原則和方法。（四）重點(diǎn)：研究旅游心理學(xué)的原則和研究方法（五）難點(diǎn)：旅游心理的研究方法（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第二章 旅游心理學(xué)的基礎(chǔ)理論（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解旅游者的性格類(lèi)型、氣質(zhì)類(lèi)型，旅游消費(fèi)心理的實(shí)質(zhì)；掌握旅游者心理活動(dòng)的認(rèn)識(shí)過(guò)程、情感過(guò)程、意志過(guò)程；掌握旅游者的個(gè)性類(lèi)型及其對(duì)旅游行為的影響；熟悉影響個(gè)性形成和發(fā)展的因素和旅游消費(fèi)者個(gè)性心理特征。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1 旅游消費(fèi)者的心理活動(dòng)過(guò)程（1）旅游者的認(rèn)識(shí)過(guò)程（2）旅游者的情感過(guò)程（3）旅游消費(fèi)者的心理活動(dòng)過(guò)程2 旅游消費(fèi)者的個(gè)性心理（1）個(gè)性的概述（2）旅游消費(fèi)者的個(gè)性心理特征性格、氣質(zhì)、能力（四）重點(diǎn)：旅游消費(fèi)者的心理活動(dòng)過(guò)程（五）難點(diǎn)：旅游者的認(rèn)識(shí)過(guò)程（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問(wèn)相結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第三章 旅游者的感覺(jué)和只覺(jué)（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解旅游者感覺(jué)和知覺(jué)的基本規(guī)律；熟悉影響旅游知覺(jué)的心理定勢(shì)。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1 旅游者的感覺(jué)2 旅游者的知覺(jué)（四）重點(diǎn)：旅游者知覺(jué)（五）難點(diǎn)：影響旅游者知覺(jué)的心理定勢(shì)（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問(wèn)相結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第四章 旅游者的需要和動(dòng)機(jī)（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解旅游需要和動(dòng)機(jī)的基本概念；了解在不同旅游階段旅游者的不同需要；掌握旅游者的單一需要和復(fù)雜需要；掌握旅游動(dòng)機(jī)的影響因素和激發(fā)。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1需要的概念、特征2馬斯洛需要的層次理論3旅游者一般需要和復(fù)雜需要4不同旅游階段的旅游者的心理需要5動(dòng)機(jī)的感念、功能、種類(lèi)6旅游動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生7旅游動(dòng)機(jī)的影響因素和旅游動(dòng)機(jī)的激發(fā)（四）重點(diǎn)：馬斯洛需要的層次理論（五）難點(diǎn)：旅游動(dòng)機(jī)的影響因素和旅游動(dòng)機(jī)的激發(fā)（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問(wèn)相結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第五章 旅游者的態(tài)度和人格（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解態(tài)度的概念及構(gòu)成、特性及形成；了解態(tài)度與旅游行為的關(guān)系，理解旅游消費(fèi)偏好的含義、決定因素及態(tài)度對(duì)旅游消費(fèi)決策的影響；掌握態(tài)度的改變因素、改變旅游者態(tài)度的方法和途徑；理解人格的概念、形成和發(fā)展的因素和人格結(jié)構(gòu)論及其旅游業(yè)當(dāng)中的應(yīng)用。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1態(tài)度的概念與構(gòu)成2態(tài)度的特性3態(tài)度的形成4態(tài)度與旅游者消費(fèi)決策5旅游消費(fèi)偏好6旅游者消費(fèi)態(tài)度的改變7人格的概念及特征8人格結(jié)構(gòu)理論（四）重點(diǎn)：態(tài)度與旅游者消費(fèi)決策（五）難點(diǎn)：人格結(jié)構(gòu)論 （六）建議教學(xué)方法：本章內(nèi)容以案例分析為主，課堂講授為輔結(jié)合進(jìn)行教學(xué)。并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第六章 幾種典型旅游者群體的心理（一）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生了解團(tuán)隊(duì)與散客旅游的區(qū)別與心理掌握服務(wù)技巧；了解社會(huì)階層的劃分，理解社會(huì)階層與旅游行為的關(guān)系；掌握不同年齡段旅游者的心理以及相應(yīng)的接待服務(wù)。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1、散客與團(tuán)度旅游者心理2、出境和入境旅游者的心理3、不同階層旅游者心理4、不同年齡段旅游者心理（四）重點(diǎn)：不同年齡段旅游者心理（五）難點(diǎn)：不同階層旅游者心理（六）建議教學(xué)方法：以講授法為主，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第七章 旅游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標(biāo)：了解旅游服務(wù)的特性，理解旅游服務(wù)中客我關(guān)系的不對(duì)等性；掌握在旅游服務(wù)發(fā)生和進(jìn)行中客人心里特點(diǎn)，以及客我交往的基本策略。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1、旅游服務(wù)2、旅游服務(wù)的特點(diǎn)3、客我交往的含義、特征4、客我雙方的心理特征與交往的基本策略（四）重點(diǎn)：旅游服務(wù)的特點(diǎn)（五）難點(diǎn)：客我雙方的心理特點(diǎn)與交往的基本策略（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第八章 導(dǎo)游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解旅游者不同旅游階段的心理；掌握導(dǎo)游服務(wù)的心理策略。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1、旅游者不同旅游階段的心理2、導(dǎo)游服務(wù)對(duì)策 （1）迎接服務(wù)（2）游覽活動(dòng)中的服務(wù)(3)旅游結(jié)束階段的服務(wù)3、導(dǎo)游員的心理素質(zhì)（1）性格（2）興趣（3）情感（4）心理承受力（四）重點(diǎn)：導(dǎo)游服務(wù)對(duì)策 （五）難點(diǎn)：導(dǎo)游員的心理素質(zhì)（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。第九章 飯店服務(wù)心理及其他旅游服務(wù)心理（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章教學(xué)，使學(xué)生了解影響飯店服務(wù)質(zhì)量的因素，掌握飯店住宿客人的心理需求；了解飯店前廳、客房及餐廳服務(wù)的心理、以及了解其他旅游服務(wù)心理。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1、前廳服務(wù)心理及服務(wù)策略2、客房服務(wù)心理及服務(wù)策略3、餐廳服務(wù)心理及服務(wù)策略4、其他旅游服務(wù)心理（1）旅游交通服務(wù)心理（2）旅游購(gòu)物服務(wù)心理（3）旅游者投訴心理（四）重點(diǎn)：游客對(duì)飯店服務(wù)心理的需求。（五）難點(diǎn)：應(yīng)對(duì)游客對(duì)飯店服務(wù)心理需求的舉措。（六）建議教學(xué)方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)，并且做課后的練習(xí)題，課堂輔助教學(xué)工具有電腦和多媒體課件等。五、隨堂實(shí)訓(xùn)內(nèi)容六、成績(jī)考核評(píng)價(jià)1、成績(jī)考核評(píng)價(jià)的原則：本課程共28學(xué)時(shí)。課程將本著針對(duì)平時(shí)表現(xiàn)與期末考試成績(jī)兩方面的成績(jī)來(lái)為學(xué)生打分。2、成績(jī)構(gòu)成：本課程的成績(jī)分為平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)兩部分，平時(shí)成績(jī)占40%，期末成績(jī)占60%。 七、建議教材及教學(xué)參考書(shū)建議教材：旅游心理學(xué)， 來(lái)逢波，北京師范大學(xué)出版社，2011年6月教學(xué)參考書(shū)：旅游心理學(xué)，李祝舜編，機(jī)械工業(yè)出版社，2009年1月旅游心理學(xué)，孫喜林、 榮曉華，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2010年6月經(jīng)濟(jì)管理系旅游管理教研室：額爾敦康樂(lè)服務(wù)與管理課程教學(xué)大綱適用于三年制普通高職旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用康樂(lè)服務(wù)與管理是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。本課程共24學(xué)時(shí)，為考查課；與本課程相關(guān)的先修課是前廳與客房服務(wù)與管理現(xiàn)代飯店管理，后續(xù)課課是?？禈?lè)服務(wù)與管理課程的設(shè)置，是使學(xué)員能夠系統(tǒng)地了解飯店康樂(lè)管理的理論知識(shí)與服務(wù)技能。通過(guò)對(duì)康樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理概述，飯店康樂(lè)市場(chǎng)的特征，娛樂(lè)休閑類(lèi)項(xiàng)目、運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目、保健休閑類(lèi)項(xiàng)目、戶(hù)外活動(dòng)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理，康樂(lè)部安全與衛(wèi)生管理，康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量管理，康樂(lè)部促銷(xiāo)管理等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生重點(diǎn)了解和掌握當(dāng)前絕大部分康樂(lè)項(xiàng)目的管理細(xì)節(jié)，并提高學(xué)生的整體素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。二、課程教學(xué)目標(biāo) 總體目標(biāo)：通過(guò)本課程總的學(xué)習(xí)，使學(xué)生不僅了解飯店康樂(lè)服務(wù)管理的理論知識(shí)，還要使他們掌握相應(yīng)康樂(lè)項(xiàng)目的服務(wù)技能。知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本課程理論部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解飯店康樂(lè)項(xiàng)目的設(shè)置方法、康樂(lè)部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)、我國(guó)飯店康樂(lè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景以及現(xiàn)代飯店康樂(lè)市場(chǎng)的特征。能力目標(biāo)：通過(guò)本課程應(yīng)用部分的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握娛樂(lè)休閑類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理、運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理、保健休閑類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理、戶(hù)外活動(dòng)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理以及康樂(lè)部安全與衛(wèi)生管理、康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量管理、康樂(lè)部促銷(xiāo)管理等內(nèi)容。情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標(biāo)：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠了解與掌握康體健身、休閑娛樂(lè)、養(yǎng)生保健的基本知識(shí)，以及相應(yīng)項(xiàng)目的服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。使學(xué)生們能夠從明確認(rèn)識(shí)什么是康樂(lè)服務(wù)并且知道怎樣去做。使學(xué)生對(duì)于以后的工作要有心理準(zhǔn)備和知識(shí)準(zhǔn)備，為的是能更好的為顧客服務(wù)。三、課程教學(xué)時(shí)數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時(shí)數(shù)分配表模塊（項(xiàng)目）（章）內(nèi)容（項(xiàng)目）學(xué)時(shí)分配教學(xué)形式第一章康樂(lè)部概述2講授第二章健身項(xiàng)目的服務(wù)2講授第三章游泳項(xiàng)目的服務(wù)2講授第四章臺(tái)球項(xiàng)目的服務(wù)2講授第五章網(wǎng)球項(xiàng)目的服務(wù)2講授第六章歌舞廳經(jīng)營(yíng)與管理2講授第七章卡拉OK項(xiàng)目的服務(wù)2講授第九章游戲類(lèi)項(xiàng)目的服務(wù)2講授項(xiàng)目九桑拿按摩保健類(lèi)項(xiàng)目的服務(wù)2講授第十章康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量管理2講授第十一章組織康樂(lè)中心的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)2講授第十二章康樂(lè)部的財(cái)物管理2講授合計(jì)24四、教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)及要求第一章 康樂(lè)部概述（一）教學(xué)目標(biāo)：了解康樂(lè)活動(dòng)的歷史、發(fā)展，掌握康樂(lè)項(xiàng)目的設(shè)置飯店康樂(lè)部的組織結(jié)構(gòu)以及康樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)方式及管理特點(diǎn)。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂(lè)項(xiàng)目的設(shè)置2.康樂(lè)部的人員構(gòu)成 3. 康樂(lè)部的組織機(jī)構(gòu)4.康樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)方式及管理特點(diǎn)（四）重點(diǎn)：康樂(lè)項(xiàng)目設(shè)置。（五）難點(diǎn)：康樂(lè)部的組織結(jié)構(gòu).（六）建議教學(xué)方法：以講授為主，輔助教學(xué)工具有多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），另外再加上課后的練習(xí)題。第二章 健身項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解健身房以及掌握設(shè)計(jì)與環(huán)境布局。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.健身房介紹2.健身房的設(shè)計(jì)與環(huán)境布局 3.健身房的服務(wù) （四）重點(diǎn)：健身房的服務(wù)（五）難點(diǎn)：健身房的設(shè)計(jì)與環(huán)境布局（六）建議教學(xué)方法：以講授為主，輔助教學(xué)工具有多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），另外再加上課后的練習(xí)題。第三章游泳項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解游泳項(xiàng)目，掌握游泳池的設(shè)計(jì)與布局、掌握游泳項(xiàng)目的服務(wù)。 （二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1. 游泳項(xiàng)目介紹2. 游泳池的設(shè)計(jì)與布局 3.游泳項(xiàng)目的服務(wù) （四）重點(diǎn)：掌握游泳項(xiàng)目的服務(wù)（五）難點(diǎn)：游泳池的設(shè)計(jì)與布局（六）建議教學(xué)方法：以講授、課堂討論、提問(wèn)、外出認(rèn)知實(shí)習(xí)及操作實(shí)習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第四章臺(tái)球項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解臺(tái)球項(xiàng)目，掌握臺(tái)球室的設(shè)計(jì)與布局，掌握臺(tái)球室的服務(wù)于管理。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.臺(tái)球項(xiàng)目介紹2.臺(tái)球室的設(shè)計(jì)與布局3. 臺(tái)球室服務(wù)與管理（四）重點(diǎn)：臺(tái)球室服務(wù)與管理（五）難點(diǎn)：臺(tái)球室的設(shè)計(jì)與布局（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、外出認(rèn)知實(shí)習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第五章網(wǎng)球項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解網(wǎng)球項(xiàng)目，掌握網(wǎng)球場(chǎng)的設(shè)計(jì)以及管理與服務(wù)。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.網(wǎng)球項(xiàng)目介紹2.網(wǎng)球場(chǎng)的球場(chǎng)設(shè)計(jì)3. 網(wǎng)球項(xiàng)目管理與服務(wù)（四）重點(diǎn)：網(wǎng)球項(xiàng)目管理與服務(wù)（五）難點(diǎn)：網(wǎng)球項(xiàng)目管理與服務(wù) （六）建議教學(xué)方法：以講授、討論、外出認(rèn)知實(shí)習(xí)和具體操作實(shí)踐等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第六章歌舞廳經(jīng)營(yíng)與管理（一）教學(xué)目標(biāo)：了解歌舞廳項(xiàng)目，掌握歌舞廳環(huán)境設(shè)計(jì)及布局，掌握歌舞廳服務(wù)與管理.（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.歌舞類(lèi)項(xiàng)目介紹2. 歌舞廳環(huán)境設(shè)計(jì)及布局 3.歌舞廳服務(wù)與管理 （四）重點(diǎn)：歌舞廳環(huán)境設(shè)計(jì)及布局。（五）難點(diǎn)：歌舞廳服務(wù)與管理。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論、外出認(rèn)知實(shí)習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第七章 卡拉OK項(xiàng)目的服務(wù) （一）教學(xué)目標(biāo)了解卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃以及掌握服務(wù)技巧。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃2. 卡拉OK項(xiàng)目的服務(wù) （四）重點(diǎn)：卡拉OK廳的介紹與空間規(guī)劃。（五）難點(diǎn)：卡拉OK項(xiàng)目的服務(wù)。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論、外出認(rèn)知實(shí)習(xí)等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第八章 游戲類(lèi)項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解游戲類(lèi)項(xiàng)目，掌握游戲室的服務(wù)和設(shè)計(jì)。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.游戲類(lèi)項(xiàng)目綜述2.游戲室的服務(wù)和設(shè)計(jì)（四）重點(diǎn)：游戲類(lèi)項(xiàng)目綜述。（五）難點(diǎn)：游戲室的服務(wù)和設(shè)計(jì)。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第九章 桑拿按摩保健類(lèi)項(xiàng)目的服務(wù)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解桑拿按摩保健知識(shí)；掌握桑拿按摩保健中心的設(shè)計(jì)與布局；掌握桑拿按摩保健中心的服務(wù)。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.桑拿按摩保健知識(shí)2.桑拿按摩保健中心的設(shè)計(jì)與布局3.桑拿按摩保健中心的服務(wù)（四）重點(diǎn)：桑拿按摩保健中心的設(shè)計(jì)與布局。（五）難點(diǎn)：桑拿按摩保健知識(shí)。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十章康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量管理（一）教學(xué)目標(biāo)：了解康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量概述，掌握康樂(lè)部服務(wù)規(guī)程。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量概述2.制定康樂(lè)部服務(wù)規(guī)程3.控制康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量 （四）重點(diǎn)：制定康樂(lè)部服務(wù)規(guī)程。（五）難點(diǎn)：控制康樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十一章 組織康樂(lè)中心的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（一）教學(xué)目標(biāo)：了解康樂(lè)消費(fèi)者行為，掌握康樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂(lè)消費(fèi)者行為分析2.制訂康樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃3.康樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施 （四）重點(diǎn)：康樂(lè)消費(fèi)者行為分析。（五）難點(diǎn)：康樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。第十二章 康樂(lè)部的財(cái)物管理（一）教學(xué)目標(biāo)：了解康樂(lè)部財(cái)務(wù)預(yù)算控制；掌握康樂(lè)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容：1.康樂(lè)部財(cái)務(wù)預(yù)算控制 2.康樂(lè)部?jī)?nèi)部控制3.康樂(lè)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理（四）重點(diǎn)：康樂(lè)部財(cái)務(wù)預(yù)算控制。（五）難點(diǎn)：康樂(lè)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的綜合管理。（六）建議教學(xué)方法：以講授、提問(wèn)、討論等形式教授，并輔以多媒體課件（內(nèi)有相關(guān)內(nèi)容的圖片等），還有課后討論題。五、隨堂實(shí)訓(xùn)內(nèi)容六、成績(jī)考核評(píng)價(jià)1.成績(jī)考核評(píng)價(jià)的原則：本課程為考查課，共4學(xué)分。課程將本著針對(duì)理論知識(shí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)兩方面的成績(jī)來(lái)為學(xué)生打分。2.成績(jī)構(gòu)成： 本課程的成績(jī)分為平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)兩部分，平時(shí)成績(jī)占40%，期末成績(jī)占60%。七、建議教材及教學(xué)參考書(shū)1. 建議教材：康樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理，李玫，上海交通大學(xué)，2011年7月出版2. 教學(xué)參考書(shū)：康樂(lè)服務(wù)與管理，牛志文，周廷蘭，中國(guó)物資出版社，2010年6月出版康樂(lè)服務(wù)與管理，左劍，科學(xué)出版社，2009年1月出版經(jīng)濟(jì)管理系旅游管理教研室：額爾敦 旅游地理課程教學(xué)大綱適用于三年制高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)一、課程的性質(zhì)、地位和作用旅游地理課程的性質(zhì)：是高職高專(zhuān)院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。本課程共60學(xué)時(shí)，其中理論50學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)10學(xué)時(shí)。是考查課。與本課程相關(guān)的先修課是，后續(xù)課是。旅游地理課程的主要地位和作用：使學(xué)生通過(guò)本大綱所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握旅游從業(yè)人員必備的中國(guó)旅游地理基礎(chǔ)知識(shí)、技能；樹(shù)立空間地域意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的思維方法，讓學(xué)生了哪些是今后從事旅游工作必備的，幫助學(xué)生找到獲取知識(shí)的途徑，教會(huì)學(xué)生把知識(shí)靈活運(yùn)用于實(shí)踐。 二、課程目標(biāo)1. 總體目標(biāo)：通過(guò)本課程總的學(xué)習(xí)，了解中國(guó)各旅游區(qū)域的主要旅游目的地、旅游景點(diǎn)、旅游線(xiàn)路，掌握各區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略，根據(jù)旅游形象定位設(shè)計(jì)多條特色的旅游線(xiàn)路。2. 知識(shí)目標(biāo)：（1）中國(guó)旅游資源的基本概念、分類(lèi)及評(píng)價(jià)；（2）中國(guó)的自然、人文旅游資源。（3) 中國(guó)的旅游區(qū)劃（4）中國(guó)的十一個(gè)旅游區(qū)劃概述及主要旅游目的地。3. 能力目標(biāo)：（1）旅游資源的觀(guān)察、判斷其類(lèi)型、口頭表達(dá)地能力。（2）掌握主要旅游地具備自助旅游能力。（3）歸納區(qū)域旅游資源特色的能力。（4）培養(yǎng)旅游欣賞能力。4. 素質(zhì)目標(biāo)：（1）從祖國(guó)錦繡山川的壯美中更加飽滿(mǎn)愛(ài)國(guó)熱情，從祖國(guó)燦爛的古今文化中更加增強(qiáng)民族自豪感，自信心。（2）培養(yǎng)積極樂(lè)觀(guān)的生活情趣，在旅游美中陶冶情操，完善修養(yǎng)，提高素質(zhì)。三、課程教學(xué)時(shí)數(shù)分配和教學(xué)形式教學(xué)時(shí)數(shù)分配表模塊（項(xiàng)目）（章）內(nèi)容（項(xiàng)目）學(xué)時(shí)分配教學(xué)形式第一章 旅游與地理學(xué)2講授第二章中國(guó)旅游資源6講授第三章旅游景點(diǎn)、旅游目的地與旅游線(xiàn)路4講授第四章中國(guó)旅游地理區(qū)劃4講授第五章東北林海雪原，關(guān)東文化旅游區(qū)4講授第六章華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)4講授第七章內(nèi)蒙草原風(fēng)光，民族風(fēng)情旅游區(qū)4講授第八章青藏世界屋脊，神秘高原民俗旅游區(qū)4講授第九章西北大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)4講授第十章華東名山秀水，古典園林旅游區(qū)4講授第十一章華中名山大川，三國(guó)故地旅游區(qū)4講授第十二章華南南國(guó)風(fēng)情，革命圣地旅游區(qū)2講授第十三章西南天坑地縫，民族風(fēng)情旅游區(qū)2講授第十四章港澳臺(tái)熱帶風(fēng)光，多元文化旅游區(qū)2講授實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一蒙元文化苑4隨堂實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二城市展覽館4隨堂實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三植物園2隨堂實(shí)訓(xùn)合計(jì)60四、教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)及要求第一章 旅游與地理學(xué)（一）教學(xué)目標(biāo)： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，充分理解旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)，明確旅游地理學(xué)的科學(xué)性質(zhì)，了解中國(guó)地理的發(fā)展。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)2. 旅游地理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)3. 中國(guó)旅游地理的發(fā)展（四）重點(diǎn)：旅游地理學(xué)的學(xué)科性質(zhì) （五）難點(diǎn)：旅游的產(chǎn)生與旅游業(yè)（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、第二章 中國(guó)旅游資源（一）教學(xué)目標(biāo)： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解旅游資源的概述，掌握中國(guó)旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征，了解中國(guó)自然旅游資源和中國(guó)人文旅游資源。（二）建議學(xué)時(shí)：6學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 旅游資源概述2. 中國(guó)旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征3. 中國(guó)自然旅游資源4. 中國(guó)人文旅游資源（四）重點(diǎn)：中國(guó)旅游資源形成的地理環(huán)境與總體特征（五）難點(diǎn)：中國(guó)人文旅游資源（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第三章 旅游景點(diǎn)、旅游目的地與旅游線(xiàn)路（一）教學(xué)目標(biāo)： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，充分理解什么是旅游景點(diǎn)、旅游目的地與旅游線(xiàn)路。 （二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 旅游景點(diǎn)2. 旅游線(xiàn)路3. 旅游目的地（四）重點(diǎn)：旅游線(xiàn)路（五）難點(diǎn)：旅游線(xiàn)路（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析 第四章 中國(guó)旅游地理區(qū)劃（一）教學(xué)目標(biāo)： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，充分理解旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù)，掌握旅游區(qū)劃的原則，了解中國(guó)旅游地理區(qū)劃。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù) 2旅游區(qū)劃的原則3. 中國(guó)旅游地理區(qū)劃（四）重點(diǎn)：中國(guó)旅游地理區(qū)劃（五）難點(diǎn)：旅游區(qū)劃的內(nèi)涵、目的與任務(wù)（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第五章 東北林海雪原，關(guān)東文化旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解東北三省的概況；了解冰雪旅游發(fā)展情況；掌握本旅游區(qū)旅游資源的基本特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地及著名旅游景區(qū)、景點(diǎn)。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 東北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 東北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略3. 東北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：東北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（五）難點(diǎn)：東北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第六章 華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華北名山海濱，文明古都旅游區(qū)的概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 華北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 華北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略3. 華北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：華北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)（五）難點(diǎn)：華北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第七章 內(nèi)蒙草原風(fēng)光，民族風(fēng)情旅游區(qū) （一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)草原風(fēng)光，民族風(fēng)情概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路。 （二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)。2. 內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略。3. 內(nèi)蒙古主要旅游目的地與典旅游線(xiàn)路。（四）重點(diǎn)：內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（五）難點(diǎn)：內(nèi)蒙古區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第八章 青藏世界屋脊，神秘高原民俗旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解青藏區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉本旅游區(qū)主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路。（二）建議學(xué)時(shí)：2學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 青藏區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 青藏區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略3. 青藏主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：青藏神秘高原民俗 （五）難點(diǎn)：青藏區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第九章 西北大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解西北區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉大漠風(fēng)光，西域風(fēng)情旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游路。（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 西北區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 西北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略3. 西北主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：西北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（五）難點(diǎn)：西北區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十章 華東名山秀水，古典園林旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華東區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉該旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 華東區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 華東區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略 3. 華東區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：華東區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（五）難點(diǎn)：華東區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十一章 華中名山大川，三國(guó)故地旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華中區(qū)域名山大川，三國(guó)故地旅游資源概況；了解區(qū)域旅游資源的特色及開(kāi)發(fā)策略；熟悉該旅游區(qū)的主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（二）建議學(xué)時(shí)：4學(xué)時(shí)（三）教學(xué)內(nèi)容1. 華中區(qū)域旅游資源形成的基礎(chǔ)2. 華中區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略 3. 華中區(qū)域主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路（四）重點(diǎn)：華中主要旅游目的地與經(jīng)典旅游線(xiàn)路。（五）難點(diǎn)：華中區(qū)域旅游資源特色及開(kāi)發(fā)策略。（六）建議教學(xué)方法：課堂講授、多媒體、案例分析第十二章 華南南國(guó)風(fēng)情，革命圣地旅游區(qū)（一）教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解華南區(qū)域旅游資源形成基礎(chǔ)概況；了解區(qū)域旅游資源