對(duì)比在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的新一佳超市物流外包其優(yōu)劣和劣勢(shì)廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系物流管理專業(yè)畢業(yè)論文對(duì)比在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的新一佳超市物流外包其優(yōu)劣和劣勢(shì)學(xué)生姓名學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師專業(yè)班級(jí)二0一年月目錄3摘要41供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)業(yè)務(wù)外包相關(guān)研究綜述411供應(yīng)鏈管理的概述412企業(yè)業(yè)務(wù)外包的理念513核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵514企業(yè)業(yè)務(wù)外包的必要性615企業(yè)業(yè)務(wù)外包的形式72供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)業(yè)務(wù)外包的策略721外包策略的概述722外包策略分析83新一佳超市的供應(yīng)鏈系統(tǒng)831新一佳超市背景832新一佳超市的供應(yīng)鏈中供應(yīng)商結(jié)構(gòu)94新一佳的供應(yīng)鏈管理策略941業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略942核心競(jìng)爭(zhēng)力領(lǐng)先戰(zhàn)略943戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作意識(shí)105供應(yīng)鏈管理環(huán)境下新一佳物流外包及其優(yōu)劣勢(shì)1051新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包的原因1052新一街超市業(yè)務(wù)務(wù)外包應(yīng)該考慮的因素1153新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包11531新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包階段11532新一佳超市業(yè)務(wù)外包的優(yōu)勢(shì)12533新一佳超市業(yè)務(wù)外包的劣勢(shì)1354新一佳超市物流體系產(chǎn)生的問題1355新一佳超市物流體系產(chǎn)生問題的解決辦法146總結(jié)15參考文獻(xiàn)摘要技術(shù)發(fā)展月新日異，知識(shí)的更新和信息的瞬息萬變，使得企業(yè)在提高效率、贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)方面比以往面對(duì)更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，且不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)企業(yè)要想在供應(yīng)鏈環(huán)境下站穩(wěn)腳跟，很大程度上取決于這個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)槊恳患移髽I(yè)都不可能有精力經(jīng)營(yíng)好其所有的業(yè)務(wù)，這樣就要求企業(yè)把非核心的業(yè)務(wù)外包出去，集中資源去經(jīng)營(yíng)核心的業(yè)務(wù)，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。文章主要圍繞供應(yīng)鏈理論，對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)外包原因及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行分析，以新一街超市案例進(jìn)一步說明企業(yè)非核心業(yè)務(wù)外包的好處。最后提出彈性策略解決供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)業(yè)務(wù)外包問題。關(guān)鍵詞供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包核心競(jìng)爭(zhēng)力彈性策略1供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)業(yè)務(wù)外包相關(guān)研究綜述11供應(yīng)鏈管理的概述所謂供應(yīng)鏈管理，就是為了滿足顧客的需求，在從原材料到最終產(chǎn)品的過程中，為了獲取有效的物資運(yùn)輸和儲(chǔ)存，以及高質(zhì)量的服務(wù)和有效的相關(guān)信息所做的計(jì)劃、操作和控制。它是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃與控制等職能。它是一種管理策略，主張把不同企業(yè)集成起來以增加供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作，它把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體，是供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)分擔(dān)的采購、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。12企業(yè)業(yè)務(wù)外包的理念業(yè)務(wù)外包又稱資源外包，它是將一些傳統(tǒng)上由企業(yè)內(nèi)部人員負(fù)責(zé)的非核心業(yè)務(wù)意外加工方式外包給專業(yè)的、高效率的服務(wù)提供商，以充分利用企業(yè)外部最優(yōu)秀的專業(yè)化資源，從而降低成本，提高效率，增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力的一種管理策略。業(yè)務(wù)外包推崇的理念是，如果我們?cè)谄髽I(yè)的“供應(yīng)鏈”中的某一環(huán)節(jié)上不是最好的，而且也不是自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)這種活動(dòng)不至于把我們與客戶分開，那么應(yīng)該把它外包給世界上具有核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)去做，這樣有利于企業(yè)更多的創(chuàng)造價(jià)值。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的大小是由所有生產(chǎn)要素中最薄弱的要素決定的，企業(yè)要將每個(gè)薄弱要素都做到和最好的一樣好是不太可能的，外包就是一種很好的解決方案。它講企業(yè)這個(gè)“桶”拆撒，將那些“短板”抽出，由外面的“長(zhǎng)板”所代替，獲后再將自己的和外面提供的所有長(zhǎng)木板捆綁在一起，這樣，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力就和最長(zhǎng)木板決定的容量一樣了。13核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力最早于1990年由美國(guó)管理學(xué)者布洛哈德和哈默爾在論文哈佛商業(yè)評(píng)論中提出來的,他們認(rèn)為“核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)組織中的積累性嘗試,特別是關(guān)于如何協(xié)調(diào)不同的生產(chǎn)技能和有機(jī)結(jié)合多種技術(shù)流的學(xué)識(shí)。”企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力是指企業(yè)獨(dú)具的、支撐企業(yè)可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的能力。通常具有以下幾個(gè)特征一是獨(dú)占性二是穩(wěn)定性三是延伸性四是系統(tǒng)性五是動(dòng)態(tài)調(diào)整性。經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎教授認(rèn)為,核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)具備五個(gè)特點(diǎn),即“偷不去、買不來、拆不開、帶不走、溜不掉”,是一個(gè)企業(yè)價(jià)值增長(zhǎng)的核心。物流企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是以物流用戶為中心,通過物流資源與文化的整合和塑造,使物流企業(yè)擁有獨(dú)具特色的、支撐企業(yè)具備可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的能力。物流企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在價(jià)值創(chuàng)造方面,降低物流成本在質(zhì)量、效率、服務(wù)方面獨(dú)具特色,并具備相對(duì)長(zhǎng)期的、不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿的差異化優(yōu)勢(shì)在潛力發(fā)展方面,核心競(jìng)爭(zhēng)力能夠不斷拓展更新更高的市場(chǎng)空間。它是企業(yè)的持續(xù)發(fā)展和資產(chǎn)增值的能力,是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更低的成本、更快捷的速度去發(fā)展自身的核心能力。14企業(yè)業(yè)務(wù)外包的必要性（1）集中精力發(fā)展核心業(yè)務(wù)提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)核心企業(yè)與合適的企業(yè)建立合適的伙伴關(guān)系，注重企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，即各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)通過非核心業(yè)務(wù)外包，集中于核心業(yè)務(wù)，充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)和核心能力，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源共享，共生出更強(qiáng)的整體核心競(jìng)爭(zhēng)能力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（2）分擔(dān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)在企業(yè)面對(duì)的是一個(gè)急劇變化的、不確定性越來越強(qiáng)的市場(chǎng)環(huán)境。如果企業(yè)所有的業(yè)務(wù)都自包，那必然要增加基礎(chǔ)設(shè)施、人、財(cái)力的投資，這樣以來，企業(yè)也會(huì)缺乏柔性、敏捷性，因此，也會(huì)增加企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。但通過企業(yè)外包將非核心、或不善長(zhǎng)的業(yè)務(wù)外包給其他專家級(jí)企業(yè)去做，就可以將風(fēng)險(xiǎn)與其他企業(yè)共同承擔(dān)，從而增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和柔性。（3）利用外部資源一個(gè)企業(yè)不可能擁有所有的資源，但通過業(yè)務(wù)外包，企業(yè)將自己不善長(zhǎng)的業(yè)務(wù)或沒有能力完成的業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司去做，從而利用外部資源彌補(bǔ)自己能力、資源的不足。這樣，企業(yè)在迅速多變的環(huán)境中能迅速抓住稍縱即逝的市場(chǎng)機(jī)會(huì)并能快速地響應(yīng)顧客的需求，不但彌補(bǔ)了自己能力的不足，還能獲得豐厚利潤(rùn)。（4）節(jié)約社會(huì)資源提高資源的利用率。通過業(yè)務(wù)外包，各個(gè)企業(yè)充分利用自己的資源進(jìn)行核心能力的培養(yǎng)與提高，避免因重復(fù)投資或由于承擔(dān)不善長(zhǎng)的業(yè)務(wù)而使資源利用率低下的問題，使整個(gè)社會(huì)資源得到優(yōu)化配置，提高了社會(huì)的專業(yè)化協(xié)作程度，從而提高整個(gè)社會(huì)資源的利用率，節(jié)約了大量的社會(huì)資源。15企業(yè)業(yè)務(wù)外包的形式（1）全部外包將全部活動(dòng)交給外部組織承擔(dān)。這種外包模式能由專業(yè)的第三方物流服務(wù)商提供專業(yè)的、系統(tǒng)的物流服務(wù)，能更好地做好物流方面的工作。在合同的約束下，能使所有的節(jié)點(diǎn)順暢地連接。但是，這種外包模式也存在著一定的缺陷，如企業(yè)自身的物流部門將面臨著裁員、原有的運(yùn)輸和倉儲(chǔ)設(shè)施要重新處置的問題，企業(yè)信息外泄的風(fēng)險(xiǎn)增大。（2）部分外包對(duì)于擁有一定物流能力的企業(yè)來說，隨著企業(yè)的發(fā)展；L士大，其原有的物流能力不能完全滿足自身的需要，企業(yè)則將自身不足以完成的物流業(yè)務(wù)交給專業(yè)的第三方物流服務(wù)商承擔(dān)。這種模式的外包能使企業(yè)提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，已具備的設(shè)備、場(chǎng)地得到充分利用，但是存在第三方物流服務(wù)商與客戶服務(wù)之間的矛盾，主要體現(xiàn)在服務(wù)時(shí)間和服務(wù)規(guī)模上。通常，客戶服務(wù)需要產(chǎn)品配送立即進(jìn)行，盡可能快和準(zhǔn)時(shí)，并不考慮其他的服務(wù)。相反，物流運(yùn)營(yíng)者通過工具的使用而獲得利潤(rùn)。為了追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)，一般要收集很多貨物，等達(dá)到他們的運(yùn)載能力極限時(shí)才開始啟動(dòng)，他們并不考慮所有其他服務(wù)。（3）戰(zhàn)略聯(lián)盟生產(chǎn)企業(yè)通過內(nèi)部機(jī)構(gòu)重組，加強(qiáng)與客戶、供應(yīng)商的有效整合，形成生產(chǎn)物流戰(zhàn)略聯(lián)盟。這種模式的外包使第三方物流供應(yīng)商能根據(jù)需求方的需求而開發(fā)技術(shù)、改進(jìn)技術(shù)，在先進(jìn)技術(shù)的支持下，需求方的物流業(yè)務(wù)會(huì)更加準(zhǔn)確。但是要找到一家能形成聯(lián)盟的第三方物流服務(wù)商需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的合作。2供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)業(yè)務(wù)外包的策略21外包策略的概述供應(yīng)鏈關(guān)系管理的能力已經(jīng)成為企業(yè)獲得和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要砝碼，能否制定正確的外包策略關(guān)系到每一個(gè)企業(yè)的前途和命運(yùn)，企業(yè)必須依據(jù)自身的客觀情況和實(shí)際環(huán)境作出決策。首先要正確分析企業(yè)真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么，根據(jù)核心競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)核心業(yè)務(wù)作出評(píng)價(jià)，再將非核心業(yè)務(wù)作為外包對(duì)象。其次，顧客成為主導(dǎo)生產(chǎn)的原動(dòng)力和供應(yīng)鏈的指揮者，企業(yè)的核心業(yè)務(wù)應(yīng)盡量向供應(yīng)鏈下游延伸，盡可能縮短與顧客的距離，以不斷提高顧客滿意度，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。最后，企業(yè)要堅(jiān)持“彈性”策略，根據(jù)具體的產(chǎn)品特性和業(yè)務(wù)類型，選擇適當(dāng)?shù)耐獍呗?，通過有效管理供應(yīng)商關(guān)系從而獲得新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。22外包策略分析“彈性”策略針對(duì)具體的產(chǎn)品特性和業(yè)務(wù)類型，選擇適當(dāng)?shù)耐獍呗浴皬椥浴辈呗允侵父鶕?jù)不同的產(chǎn)品特性和業(yè)務(wù)類型，公司應(yīng)選擇不同的外包策略。它體現(xiàn)企業(yè)管理外包關(guān)系、整合外部資源的能力。與不同競(jìng)爭(zhēng)網(wǎng)絡(luò)中的供應(yīng)商相互配合，通過有效管理一種或多種供應(yīng)商關(guān)系進(jìn)而獲得新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。首先，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、成本和市場(chǎng)導(dǎo)入速度的不同要求，來選擇不同的外包策略。企業(yè)選擇外包的專業(yè)提供商之前，必須明晰產(chǎn)品對(duì)外包服務(wù)的要求。在保證質(zhì)量的前提下，成本和速度哪個(gè)應(yīng)是優(yōu)先考慮的因素，不同的產(chǎn)品要求不同。根據(jù)產(chǎn)品需求量的穩(wěn)定性不同，產(chǎn)品可以分為普通型和時(shí)尚型。普通型產(chǎn)品滿足人們的基本需要，需求變動(dòng)不大，因而需求量可以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，并具有產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)和利潤(rùn)率低的特點(diǎn)，比如普通食品、日用品等；而時(shí)尚型產(chǎn)品則具有需求量難以預(yù)測(cè)，產(chǎn)品生命周期短和利潤(rùn)率高的特點(diǎn)，比如時(shí)裝、手機(jī)等。對(duì)于普通型產(chǎn)品，成本是最重要的考慮因素，企業(yè)要求外包業(yè)務(wù)提供商能夠以盡可能低的價(jià)格提供服務(wù)。低庫存是普通型產(chǎn)品的追求目標(biāo)，絕大多數(shù)在WALMART銷售的產(chǎn)品都屬于此類。而對(duì)于時(shí)尚型產(chǎn)品，速度則是最重要的考慮因素，外包業(yè)務(wù)提供商必須能夠?qū)﹄y以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的需求作出迅速的反應(yīng)，盡可能降低因產(chǎn)品脫銷或存貨過時(shí)帶來的損失，這就需要供應(yīng)商提供一定緩沖存貨和應(yīng)急生產(chǎn)能力，因而生產(chǎn)的速度和靈活性是時(shí)尚型產(chǎn)品的追求目標(biāo)。世界公司W(wǎng)ORLDCOMPANY是日本一家居于市場(chǎng)領(lǐng)先地位的服裝市場(chǎng)商，它在低成本的中國(guó)分廠生產(chǎn)基本款式的服裝，而在日本生產(chǎn)流行款式的服裝。因?yàn)楸M管在日本的生產(chǎn)成本高，但是能夠迅速地對(duì)新的流行趨勢(shì)作出反應(yīng)，流行款式的高利潤(rùn)足以補(bǔ)償較高的生產(chǎn)成本。3新一佳超市的供應(yīng)鏈系統(tǒng)31新一佳超市背景新一佳超市有限公司成立于1995年，公司創(chuàng)辦以來始終堅(jiān)持“創(chuàng)新、服務(wù)、滿足、第一”的經(jīng)營(yíng)理念，以“走進(jìn)社會(huì)服務(wù)街坊”為宗旨。極大地滿足顧客“一站購齊”的購物需求。據(jù)了解，新一佳超市目前已在全國(guó)10個(gè)省的27個(gè)城市擁有45家大賣場(chǎng)，是廣東省流通龍頭企業(yè)。2003年該超市銷售總額為59億元，列為廣東省內(nèi)主要零售企業(yè)排名二，在全國(guó)連鎖商業(yè)排名第15位。2004年被國(guó)家商務(wù)部定為重點(diǎn)培養(yǎng)的20強(qiáng)商業(yè)企業(yè)之一。32新一佳超市的供應(yīng)鏈中供應(yīng)商結(jié)構(gòu)目前全國(guó)性供應(yīng)商較少，地方性供應(yīng)商過多；大型供應(yīng)商較少，小型供應(yīng)商過多；中間代理商占供應(yīng)商總數(shù)的一半，具有送貨能力的供應(yīng)商只占到總數(shù)的1/3。大多數(shù)供應(yīng)商的信息系統(tǒng)不完善，無法做到電子數(shù)據(jù)交換。新一佳目前華南地區(qū)的物流幾乎全部外包給專業(yè)的物流企業(yè)，至今都沒有真正意義上的物流配送中心。新一佳外部網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相當(dāng)滯后，沒有做到與供應(yīng)商的數(shù)據(jù)共享，物流配送系統(tǒng)沒有與企業(yè)的信息系統(tǒng)集成，門店與倉庫無法做到電子交換，商品自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)不夠完善，門店缺貨率比較高。4新一佳的供應(yīng)鏈管理策略41業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略新一佳超市有限公司成立于1995年，剛成立時(shí)，由于規(guī)模與資金的限制，還要集中精力提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以新一佳實(shí)行物流外包。自營(yíng)物流需要大量的資金、技術(shù)、專業(yè)人員，新一佳屬于中小型企業(yè)，不具備這些資源，因此，就沒有必要自營(yíng)物流，擱置大量的資金在物流方面。其次，物流成本占企業(yè)總成本的比重。當(dāng)物流成本占總成本較高時(shí)，說明企業(yè)的物流存在一定問題、選擇高品質(zhì)，能提供物流一體化服務(wù)的第二三方物流，可以提高物流管理水平，降低物流成本。42核心競(jìng)爭(zhēng)力領(lǐng)先戰(zhàn)略根據(jù)我國(guó)的具體國(guó)情和新一佳超市的具體情況，新一佳超市借助國(guó)外零售企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞供應(yīng)鏈，加快配送，完善信心平臺(tái)，集成化、層次化管理，持續(xù)優(yōu)化，打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。43戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作意識(shí)新一佳隨著規(guī)模的擴(kuò)大，與主要的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟并在聯(lián)盟中占據(jù)主導(dǎo)地位的時(shí)機(jī)已成熟，這有助于降低采購與物流的成本。聯(lián)盟戰(zhàn)略應(yīng)在供應(yīng)商的結(jié)構(gòu)優(yōu)化后，有重點(diǎn)的逐步實(shí)行。實(shí)施供應(yīng)鏈管理，與供應(yīng)商、物流公司建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，能實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，利益雙贏。5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下新一佳物流外包及其優(yōu)劣勢(shì)51新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包的原因首先，選擇自營(yíng)還是外包應(yīng)該由企業(yè)的規(guī)模和性質(zhì)所決定的。自營(yíng)物流需要大量的資金、技術(shù)、專業(yè)人員，如果企業(yè)屬于中小型企業(yè)，可能不具備這些資源，因此，就沒有必要自營(yíng)物流，擱置大量的資金在物流方面。其次，物流成本占企業(yè)總成本的比重。當(dāng)物流成本占總成本較高時(shí)，說明企業(yè)的物流存在一定問題、選擇高品質(zhì)，能提供物流一體化服務(wù)的第二三方物流，可以提高物流管理水平，降低物流成本。新一佳超市有限公司成立于1995年，剛成立時(shí)，由于規(guī)模與資金的限制，還要集中精力提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以新一佳超市有限公司實(shí)行物流外包。52新一街超市業(yè)務(wù)務(wù)外包應(yīng)該考慮的因素（1）降低成本的需要物流涉及到信息、運(yùn)輸、存貨、倉儲(chǔ)、物料搬運(yùn)和包裝等各方面的集成。就具體企業(yè)來說，根據(jù)業(yè)務(wù)類型、作業(yè)的地理區(qū)域、產(chǎn)品和材料的重量/價(jià)值比率，物流開支一般占銷售額的535之間。物流成本通常被解釋為業(yè)務(wù)工作中非常重要的成本之一，僅次于制造過程中的物料費(fèi)用或批發(fā)、零售產(chǎn)品的成本。新一佳超市在剛成立時(shí)，屬于中小型企業(yè)，由于資金和規(guī)模的限制，新一佳超市需要集中力量發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力。（2）企業(yè)的戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)生存和發(fā)展的總綱領(lǐng)，是企業(yè)發(fā)展中帶有全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性和跟本性的問題，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)方針的集中表現(xiàn)。在企業(yè)的戰(zhàn)略決策中，核心競(jìng)爭(zhēng)力是重要的因素。成功的企業(yè)都通過將資源集中在一個(gè)或有限的幾個(gè)能力，發(fā)展與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。新一佳戰(zhàn)略是立足深圳，鞏固廣東，輻射全國(guó)，連鎖經(jīng)營(yíng)，早日跨入全國(guó)零售業(yè)十強(qiáng)，樹立中國(guó)民族商業(yè)知名品牌，吸取中外商業(yè)管理精髓，引導(dǎo)民族消費(fèi)時(shí)尚。該超市百貨部將進(jìn)行全方位的改造升級(jí)，在原有的各店形象的基礎(chǔ)上，引進(jìn)一批新的國(guó)內(nèi)外知名品牌，以提高公司的整體競(jìng)爭(zhēng)力。（3）服務(wù)質(zhì)量選擇物流外包，是因?yàn)槲锪鞴具\(yùn)輸?shù)膶I(yè)性，中小企業(yè)把物流外包除了希望降低企業(yè)的物流成本，而且還希望得到物流公司提供的專業(yè)服務(wù)。是否能獲得較好的服務(wù)質(zhì)量可以從以下三個(gè)方面來衡量可獲得性，作業(yè)效率，服務(wù)可靠性。新一佳超市的核心業(yè)務(wù)是零售，物流作為新一佳超市的非核心業(yè)務(wù)應(yīng)外包給專業(yè)的物流公司，這樣新一佳超市可以得到物流公司提供的專業(yè)性服務(wù)。53新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包531新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包階段選擇自營(yíng)或外包是由企業(yè)的性質(zhì)決定的。自營(yíng)物流需要大量的資金、技術(shù)、專業(yè)人員，如果企業(yè)屬于中小型企業(yè)，可能不具備這些資源，因此，就沒有必要自營(yíng)物流，擱置大量的資金在物流方面。其次，物流成本占企業(yè)總成本的比重。當(dāng)物流成本占總成本較高時(shí)，說明企業(yè)的物流成本存在一定的問題、選擇高品質(zhì)，能提供物流一體化服務(wù)的第三方物流，可以提供物流管理水平，降低物流成本。新一佳超市有限公司成立于1995年，剛成立時(shí)，由于規(guī)模與資金的限制，還要集中精力提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以新一佳實(shí)行物流外包。532新一佳超市業(yè)務(wù)外包的優(yōu)勢(shì)新一佳超市實(shí)行物流外包，可以減少固定資產(chǎn)的投資，緩解資金的壓力，就能更好地協(xié)助內(nèi)部生產(chǎn)，集中資源發(fā)張核心業(yè)務(wù)。新一佳超市實(shí)行物流業(yè)務(wù)的主要優(yōu)勢(shì)有（1）提高核心業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力新一佳超市內(nèi)部的物流活動(dòng)在供應(yīng)鏈中不是最好的，又不是企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，那么就應(yīng)該把它外包給專業(yè)的物流公司去做。這樣可以使企業(yè)的資源得到優(yōu)化配置，減少對(duì)物流活動(dòng)的投入，新一佳將這部分的人、財(cái)、物力用到核心業(yè)務(wù)上。（2）分擔(dān)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)前市場(chǎng)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，變化很快的市場(chǎng)，且消費(fèi)者的需求越來越個(gè)性化，如果新一佳超市的所有業(yè)務(wù)都實(shí)行自營(yíng)，那么新一佳超市將會(huì)承擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)。而將物流業(yè)務(wù)讓專業(yè)的物流公司來承包，那這部分的業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)就讓其他企業(yè)來承擔(dān)，這樣就可以增加新一佳超市的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（3）降低管理難度，提高管理效率新一佳超市將物流業(yè)務(wù)外包，這樣不但可以享受專業(yè)物流公司帶來的效益，又可以將內(nèi)部的物流業(yè)務(wù)變?yōu)橥獠康暮贤P(guān)系，簡(jiǎn)化內(nèi)部的管理活動(dòng)。（4）有利于企業(yè)利用外部的資源新一佳超市在剛成立的階段，由于資金和規(guī)模限制，沒有能力自建物流設(shè)施、購買設(shè)備，也沒有能力提供人力、財(cái)力等資源。新一佳超市將物流業(yè)務(wù)外包，可以彌補(bǔ)自身能力和資源的不足，最終加強(qiáng)核心業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力。533新一佳超市業(yè)務(wù)外包的劣勢(shì)新一佳超市在決定將物流業(yè)務(wù)外包之前就應(yīng)該對(duì)其做出劣勢(shì)的分析，以便做出應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的策略，有效地控制風(fēng)險(xiǎn)。新一佳超市物流業(yè)務(wù)外包主要有以下劣勢(shì)（1）外包控制不足新一佳超市外包物流業(yè)務(wù)就會(huì)使自身失去對(duì)一些產(chǎn)品或服務(wù)的控制，從而增加了新一佳正常運(yùn)作的不確定性。也有可能由于喪失對(duì)外包業(yè)務(wù)的控制而影響整個(gè)業(yè)務(wù)的發(fā)展。（2）增大外包依賴風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期依賴某一個(gè)第三方物流服務(wù)商對(duì)企業(yè)的資本投資、效率提高具有潛在的好處，但同時(shí)又會(huì)使第三方物流服務(wù)商滋生自滿情緒而讓企業(yè)難以控制。（3）內(nèi)部員工抵制企業(yè)物流外包往往會(huì)影響企業(yè)的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程,需要企業(yè)的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程重組，這個(gè)過程很可能對(duì)所有員工都產(chǎn)生影響，受到企業(yè)內(nèi)部員工的抵制而對(duì)企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生負(fù)面影響。（4）降低用戶滿意度企業(yè)過于依賴第三方物流服務(wù)商,又無法控制或影響他們,使企業(yè)不能取得所需的用戶需要信息，從而影響企業(yè)的產(chǎn)品改進(jìn)。從長(zhǎng)期來看,由于對(duì)物流活動(dòng)的失控可能阻礙核心業(yè)務(wù)與物流活動(dòng)之間的聯(lián)系而降低用戶滿意度。（5）企業(yè)利益受損物流活動(dòng)的長(zhǎng)期外包，會(huì)使第三方物流服務(wù)商認(rèn)為企業(yè)缺乏專家技術(shù)，因此抬高物流服務(wù)的價(jià)格或提供較差的物流服務(wù)，從而使企業(yè)蒙受損失。54新一佳超市物流體系產(chǎn)生的問題雖然物流外包可以降低新一佳超市的運(yùn)營(yíng)成本，減少其對(duì)固定基礎(chǔ)設(shè)施的投資，但是新一佳超市物流外包也使得其不能直接控制和掌握物流職能，不能保證供貨的準(zhǔn)時(shí)制，降低了公司的服務(wù)水平。在連鎖零售終端競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，物流將是企業(yè)利潤(rùn)的主要來源，物流外包就是把“第三利潤(rùn)源“讓給了第三方，減少了自己的利潤(rùn)，不利于新一佳超市的發(fā)展壯大。另外還存在采購能力不足，商品缺貨率高；物流系統(tǒng)落后，配送能力較低；采購和物流與店鋪擴(kuò)張速度不一致和外部信息網(wǎng)絡(luò)不健全等問題。55新一佳超市物流體系產(chǎn)生問題的解決辦法隨著新一佳超市公司的連鎖店的增加和零售額的不斷增長(zhǎng)，對(duì)配送環(huán)節(jié)提出了更高的要求。同時(shí)顧客對(duì)新一佳超市的服務(wù)要求也不斷地提高，為了提升企業(yè)自身的服務(wù)水平，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和知名度，新一佳把物流開始向自營(yíng)轉(zhuǎn)變，新一佳自營(yíng)物流通過一站式流程，實(shí)現(xiàn)了商品供貨的配送中心化。由于將商品集中保管、流通加工，按各個(gè)門店的需求配貨，統(tǒng)一配送，實(shí)現(xiàn)了“最少環(huán)節(jié)、最短運(yùn)距、最低費(fèi)用、最高效率”，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約了物流成本，從而提高了競(jìng)爭(zhēng)力。另外，應(yīng)從以下方面完善物流體系（1）ECR（快速消費(fèi)者反應(yīng)）優(yōu)化了制造商、零售商和消費(fèi)者之間的價(jià)值鏈。ECR的實(shí)施提高了整個(gè)供應(yīng)鏈對(duì)需求變化的反應(yīng)速度，零售商把市場(chǎng)需求的信息快速的傳遞給供應(yīng)商，供應(yīng)商根據(jù)零售商的庫存和市場(chǎng)需求信息及時(shí)地調(diào)整生產(chǎn)，快速地把貨物補(bǔ)給給零售商。ECR的實(shí)施提高了商流、信息流、資金流的速度，大大促進(jìn)了供應(yīng)鏈效率的提高和顧客服務(wù)水平的上升。（2）加快供應(yīng)鏈建設(shè)的步伐目前新一佳超市應(yīng)開始學(xué)習(xí)國(guó)外零售供應(yīng)鏈管理的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈體系的建設(shè)，把它看作提高采購效率，降低庫存成本，加快商品補(bǔ)