.,安全食品 伴我成長(zhǎng),下洼學(xué)校安全主題班會(huì),二（3）班 20171128,.,拒絕垃圾食品安全食品 伴我成長(zhǎng),下洼學(xué)校二（3）班主題班會(huì),20171128,.,食品安全,什么是食品安全（food safety）？ 是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。,.,這些東西真的很好吃！,？,對(duì)咱們的健康如何呢？,.,十大垃圾食品 你知道嗎？,.,.,第一：油炸食品,引起心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。,.,第二：腌制類(lèi)食品,導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。,.,第三：加工類(lèi)肉食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。,.,第四：餅干類(lèi)食品,食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。,.,第五：汽水可樂(lè)類(lèi)食品,含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。,.,第六：方便類(lèi)食品,鹽分過(guò)高，熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。,.,第七：罐頭類(lèi)食品,破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。,.,第八：話梅蜜餞類(lèi)食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。,.,第九：冷凍甜品類(lèi)食品,含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。,.,第十：燒烤類(lèi)食品,含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。,.,想想垃圾食品有什么危害？,1、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，特別是含奶油食品極易引起肥胖； 2、垃圾食品所含的部分成分嚴(yán)重破壞身體所需要的維生素； 3、過(guò)多的色素，對(duì)腸胃、肝臟功能造成負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致高血壓，而其中碳酸飲料，如可樂(lè)，所含得磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣。4、含致癌物質(zhì),1只烤雞腿60支煙的毒性,.,拒絕零食誘惑,安全食品 伴我成長(zhǎng),.,！,“芳香撲鼻”的辣條制品,.,.,那我們一起來(lái)看看那些怎么做出來(lái)的吧？,.,先看下做辣條的油的來(lái)歷吧！,.,.,.,提煉 油,.,辣條、辣片的制作過(guò)程,.,.,.,制作辣片辣條的原料之一,.,攪拌、加工,.,加工制作,.,制 作 機(jī) 器,.,制作辣片的色素添加劑,.,添加各種色素、香料,.,加工色素添加劑,.,制作成品,.,制作好的成品主要銷(xiāo)售給學(xué)生,.,垃圾三無(wú)汽水制作過(guò)程,.,回收的廢舊飲料瓶,.,.,加工好成品,.,加工好的成品汽水上市,.,想一想，你們吃的東西健康嗎？,.,拒絕垃圾食品安全食品伴我們成長(zhǎng),.,討論： 根據(jù)看到所搜集的圖片和資料，談?wù)勗鯓幼隹梢允刮覀兠馐苓@些食物的傷害？,.,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。2、生吃瓜果要洗凈。3、不吃腐爛變質(zhì)的食物。4、不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。另外還要特別注意： 少吃油炸食品；不要貪吃膨化食品； 不要貪吃巧克力等甜食 ；不要貪吃冷飲；別把飲料當(dāng)做白開(kāi)水；飯前飯后多喝水.,.,盡量購(gòu)買(mǎi)有下列標(biāo)志的食品,.,食品安全真重要， 病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成， 食品挑選切注意?！叭裏o(wú)”食品莫食用， 有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信， 衛(wèi)生更是談不上。過(guò)期食品切注意， 吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清， 中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃， 健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。,.,一、判斷題,1. 油炸的食品可以經(jīng)常吃嗎（ ）2.快餐盒飯可以每天吃嗎？（ ）3.方便面可以當(dāng)主食吃嗎？（ ）4.果凍可以大量食用嗎？（ ）,做一做,.該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,50,5、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（ ）,6因?yàn)橹谱魅馑尚枰?jīng)過(guò)較高溫度和較長(zhǎng)時(shí)間加熱，所以可不考慮原料肉的衛(wèi)生質(zhì)量。（ ）,X,.該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,51,選擇題,1.冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來(lái)源于？ （ ） A.水源 B.原料 C.包裝材料 D.以上均是,D,.該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,52,2.綠色食品指什么食品？( )A、蔬菜和瓜果B、綠顏色的食品C、安全無(wú)污染優(yōu)質(zhì)的食品D、有豐富營(yíng)養(yǎng)的食品,C,.該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,53,3.不屬于世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )A.油炸類(lèi)食品 B.汽水可樂(lè)類(lèi)食品C.熟食鹵味類(lèi)食品 D.燒烤類(lèi)食品,C,.該資料由書(shū)利華教育網(wǎng)【www.ShuLiH】為您整理提供,該資料由書(shū)利華