1、本文格式為Word版，下載可任意編輯西瓜甜度高措施抓七條 近年來，市場上的西瓜個兒大，外觀好，但吃起來平淡無味，大多數(shù)西瓜 甜度極低，或只有中心甜。影響西瓜甜度的因素許多，除品種本身的遺傳差異外，還與 栽培密度過大， 偏施氮肥過多過遲，收獲前710天降雨等綜合因素有關(guān)；加之有的瓜 農(nóng)為了提早上市， 西瓜只有7成熟就采收，以致果實內(nèi)果糖不能完全轉(zhuǎn)化。為了增加西 瓜果實甜度，可有針對性的實行先天不足，后天補的措施。如在西瓜坐瓜至膨大期，增施鉀肥、 葉面噴灑西瓜專用肥，西瓜過9成熟時采摘，雨過天晴23天后采摘等，可提高西瓜果實甜度。湖南省瓜類討論所，在實踐中科學(xué)地總結(jié)出提高西瓜甜度的閱歷，現(xiàn)介紹如下

2、： 一、增施鉀肥 據(jù)試驗，西瓜結(jié)瓜期追施鉀肥比不施鉀肥的可提高果實含糖量15，無籽西瓜盡量 不施磷肥，由于磷肥能促進(jìn)白色癟籽發(fā)育。施肥不當(dāng)，會導(dǎo)致養(yǎng)分生長與生殖生長失調(diào)。 二、坐果蔓的選擇 據(jù)觀看，主蔓第1雌花或第5雌花以上的雌花坐的果，特殊是果柄長度超過12cm的小 果， 糖分低。 應(yīng)選擇主蔓第34雌花坐果，坐果節(jié)位在1520節(jié)，蔓與蔓之間距離在 20cm左右為宜，可增加光照。 三、保持功能葉面積 制造有利于西瓜生長的小環(huán)境，并有足夠健壯無病蟲的功能葉，有利于光合作用。 葉面積系數(shù)應(yīng)在1520之間，果實發(fā)育期葉面過大或過小，都會造成果實含糖量偏 低，中邊糖梯度大。調(diào)整好植株的養(yǎng)分生長與生殖生

3、長的關(guān)系，使果實在發(fā)育過程中， 隨著成熟度的增加，莖葉表現(xiàn)出相應(yīng)的老熟狀態(tài)，有利于糖分轉(zhuǎn)化。 四、葉面噴灑西瓜專用葉肥 西瓜葉肥有西瓜素、葉面寶、生多素等。西瓜葉肥中含有多種西瓜生長和結(jié)瓜所需 的礦質(zhì)養(yǎng)分，并含有肯定量的植物生長調(diào)整劑，從而有利于西瓜果實的正常膨大和發(fā)育， 增加含糖量。1998年，新寧白沙鎮(zhèn)農(nóng)夫陳志兵種的800多m2西瓜，其中的667m2于苗期和 花期噴施美國的生多素， 坐瓜多、瓜體大、成熟早、味道甜，收西瓜50145kg，比對 照增產(chǎn)344，667m2產(chǎn)值增加45748元，減去生多素成本，純增收32448元。 五、合理澆水 西瓜定個后，只要瓜地不干旱，盡量削減灌水，促使瓜內(nèi)糖

4、分的轉(zhuǎn)化，增加可 溶性糖的濃度，提高甜度。 六、翻瓜、墊瓜 果實定個前后，每隔34天把果實翻動一下，至果實成熟共翻動24次。翻瓜 時，一手握住瓜尾，另一手扶住果頂，雙手輕輕同時扭轉(zhuǎn)果實，使果實各個部位能勻稱 著色，以提高西瓜外觀品質(zhì)。由于果實不見光的部分，果皮黃色，顯示不出本品種的應(yīng) 有色澤，商品價值降低，同時，陰面的瓜瓤較硬，含糖量也低。墊瓜是用麥稈等不積水 的稿稈放在果實下面墊瓜，以防地面過濕而發(fā)生爛瓜，在南方多雨地區(qū)這是主要的增產(chǎn) 措施。 七、適時采收 一般成熟適度的果實含糖高、品質(zhì)好，凡久熟、過熟的果實含糖量低，品質(zhì)差，應(yīng) 依據(jù)內(nèi)銷外銷市場的遠(yuǎn)近確定西瓜相宜采收的成熟度，確保優(yōu)質(zhì)。果實采收