1、適合小孩春夏天吃蔬菜有哪些 寶寶春夏季飲食的注意事項 現在許多小孩都很挑食，喜愛吃甜食、肉類，而不喜愛吃蔬菜。為了讓孩子們多吃一些蔬菜，飲食上肯定要合理調理，下面360常識網就給媽媽們介紹幾種適合小孩子吃的蔬菜！ 寶寶春夏季飲食的原則 春夏季是寶寶腸胃的脆弱期，很簡單產生消化不良等問題。怎么合理支配寶寶春夏季的飲食呢？寶寶春夏季飲食又有怎樣的原則呢？一起來看看吧。 1、均衡、養(yǎng)分 除了口味之外，還得兼顧養(yǎng)分，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，就是不錯的法子。此外，五谷類也不宜少吃，假如寶寶味口不佳，可換以粥、涼拌面等，簡單入口，又有養(yǎng)分的食譜來引起寶寶的食欲。要提示您，孩子的飲食多受父

2、母的影響，建議在做菜時應盡量兼顧孩子養(yǎng)分的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜愛的食物。 2、清潔、衛(wèi)生 春夏天要兼顧均衡衛(wèi)生，才能愛護好小珍寶腸胃道。有些烹飪守則，是馬虎不得的。春夏季食物若保存不佳，很簡單產生腸胃道疾病，如瀉肚子等。購買食物時，應著重新奇度，并避開選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再制品，免得影響孩子的成長。 3、涼爽、爽口 一到了春夏天，不免讓人失去胃口，連小寶寶也不例外，建議在您替孩子預備餐點時，別忘了“開胃、好看”的原則，時常預備一些涼爽、爽口的食品，好好照看寶寶的食欲，例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不錯的菜色。 另外，也制作一些清爽、養(yǎng)分的點心，幫孩子補充養(yǎng)

3、分。常做些冰涼的洋菜果凍，當孩子的小點心；又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜，制作豐富的水果大餐等，都是很受小伴侶寵愛的菜色。 適合小孩春夏吃蔬菜有哪些 1、豌豆 豌豆是一種養(yǎng)分性食品，含蛋白質23%25%、糖類57%60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特殊是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進寶寶的造血機能，關心骨骼和大腦發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。 2、苦瓜 春夏每天熱，人很簡單上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是適合春夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦

4、瓜越苦越好。由于苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，養(yǎng)分價值業(yè)就越高。 3、土豆 土豆的養(yǎng)分成分特別豐富，100克土豆蛋白質含量約在22.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特別的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能關心膽固醇代謝。 4、冬瓜 春夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是特別好的消暑圣品。 5、胡蘿卜 胡蘿卜養(yǎng)分價值很高，含有豐富的胡蘿卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道

5、、泌尿道等器官感染、促進兒童生長發(fā)育，參加視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 6、圓白菜 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗年輕的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應當多吃。 寶寶春夏季的食療食譜 1、綠豆地瓜糖水 特點：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。 材料：綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許。 做法：綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉小火燜煮。將地

6、瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。 2、小排骨黃豆湯 特點：排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶供應豐富鈣質。 材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量。 做法：排骨洗凈焯去血水；黃豆沖洗后，泡10分鐘。排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。還可以在湯內加一些黃豆芽，味道也會很不錯。 寶寶春夏季飲食的留意事項 春夏季是一年四季中比較難熬的季節(jié)。寶寶體質較脆弱，很簡單受天氣的影響。寶寶春夏季的飲食更應當比其他季節(jié)放入更多的心思。以下

7、幾點留意事項，爸媽們要記住哦。 1、少吃冷飲、冷食 冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中養(yǎng)分成分的汲取。特殊是幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，多食冷飲，會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎。 2、適當增加食物量 春夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，簡單引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當地為寶寶增加食物量，以保證足夠的養(yǎng)分攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機鹽等物質的食物?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既涼爽可口，又有助于預防腸道傳染病。 3、多給寶寶喝開水 白開水是寶寶春夏季最好的飲料。春夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，