1、都勻毛尖是哪里生產(chǎn)的茶葉 要怎么保存都勻毛尖綠茶 都勻毛尖的產(chǎn)地有許多，主要以貴州為主，都勻毛尖是一個很好喝的綠茶種類，里面帶有很高的養(yǎng)分成分，對身體有很大的好處，都勻毛尖喝起來是有很芳香的味道，假如買多了都勻毛尖，不知道怎么保存的話，可以看看360常識網(wǎng)帶來的介紹哦！ 全文名目 1、都勻毛尖是哪里生產(chǎn)的茶葉 2、要怎么保存都勻毛尖綠茶 3、都勻毛尖綠茶采摘制作方法 都勻毛尖是哪里生產(chǎn)的茶葉 都勻毛尖主要產(chǎn)地在貴州省的團山、哨腳、大槽一帶。這里山谷起伏。海拔千米。峽谷溪流，林木蒼郁，云霧覆蓋，冬無寒冷，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16C。年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚。土壤疏松

2、潮濕。土質(zhì)是酸性或微酸性。內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽。這些特別的自然、條件不僅相宜茶樹的生長。而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格。屬于貴州名優(yōu)綠茶。 要怎么保存都勻毛尖綠茶 1、都勻毛尖茶葉中的含水量不宜超過5%。長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)簡單分解。茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化。尤其在較高的溫度下。變質(zhì)的速度更會加快。 2、都勻毛尖茶葉包裝中的氧含量必需掌握在1%以下。氧氣過多同樣將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。 3、由于都勻毛尖茶葉中含有葉綠素等物。因此包裝茶葉時。必需遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外。紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。 4、都勻毛尖茶葉

3、的香味極易散失。必需采納氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外。茶葉極易汲取外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此。由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加掌握。 都勻毛尖綠茶采摘制作方法 1、殺青：鍋溫120-140，投葉量500700克，以抖為主，抖悶結(jié)合，采納雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當(dāng)葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，芳香透露，降低鍋溫進(jìn)入揉捻工序。 2、揉捻：揉時長、用力重，是都勻毛尖茶揉捻的特點，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達(dá)到細(xì)胞破裂充分的目的，當(dāng)達(dá)五成干時即轉(zhuǎn)入搓團提毫工序。 3、搓團提毫：鍋溫50-60，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團，抖散炒于，反復(fù)數(shù)次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結(jié)合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時，降