1、香蕉小米粥怎么做？廚師們都是這樣操作的 小米粥具有特別強(qiáng)大的功效，比如可以養(yǎng)胃，所以生活中許多人都喜愛(ài)吃。人們喜愛(ài)在做小米粥的時(shí)候加入一些其他食物，比如可以加入香蕉，這道美食就叫香蕉小米粥。 一、香蕉小米粥制作步驟 1、預(yù)備好食材。 2、小米和糯米用清水淘洗潔凈，再浸泡10分鐘。 3、鍋中水燒開(kāi)放入小米和糯米。 4、大火煮開(kāi)撇去浮沫小火熬煮。 5、粥稠米爛加入冰糖。 6、煮上2分鐘關(guān)火。 二、香蕉小米粥有哪些功效 香蕉是特別好吃的水果，大家都特別熟識(shí)了。但是，您是否知道香蕉有著不一樣的養(yǎng)分功效，而香蕉小米粥更是美味而又養(yǎng)分。香蕉小米粥能夠?qū)θ梭w的毛發(fā)有良好的作用，可促進(jìn)皮膚的健康成長(zhǎng)。 1、香

2、蕉是一種性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清熱解毒、潤(rùn)肺通腸、止咳化痰之功效。對(duì)人的脾胃具良好的養(yǎng)分價(jià)值。 2、香蕉小米粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以來(lái)點(diǎn)香蕉粥，不但美味香甜，還可以解解酒醉，實(shí)乃佳品。 3、香蕉小米粥可提高人體免疫力，提高反抗力量，并能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)。常常食用可預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。 4、香蕉小米粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的作用?？捎行Т龠M(jìn)皮膚增長(zhǎng)、傷口愈合，令皮膚光滑通透。 5、香蕉小米粥還對(duì)人的心情產(chǎn)生樂(lè)觀的影響，能夠減輕人體疲憊感，使人精神興奮，令人樂(lè)觀向上，布滿喜悅。 三、熬小米粥的訣竅 其實(shí)熬粥也不是那么簡(jiǎn)潔的，不是你把水和米放在一起就能消失香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個(gè)訣竅： 1.你要選擇新奇的小米，不能是陳米，味道會(huì)差許多。 2.水快開(kāi)時(shí)再下米，先大火熬8-10分鐘，然后中小火熬15-20分鐘。 3.不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋，防止溢鍋可以蓋鍋蓋時(shí)留條縫。 4.鍋中放足量水，不行中途加水，水一般是食材的15-20倍。水質(zhì)不好的地區(qū)可以用瓶裝水代替。 5.有些地區(qū)喜愛(ài)加食用堿讓米更軟爛，待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，不過(guò)加食