1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上店長(zhǎng)績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn) 得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分以店長(zhǎng)自查、辦公室抽查為主2銷售額20分完成率100%此項(xiàng)得40分；未完成此項(xiàng)得0分3節(jié)約10分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得10分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分4客訴8分無(wú)客訴此項(xiàng)得8分；客訴1次此項(xiàng)得4分，客訴1次此項(xiàng)得0分5衛(wèi)生8分優(yōu) 此項(xiàng)得8分；良 此項(xiàng)得4分；差為0分由辦公室隨機(jī)抽查6員工滿意率8分80%，此項(xiàng)得8分；70%，此項(xiàng)得6分；60%，此項(xiàng)得2分； 60%，此項(xiàng)得0分隨機(jī)抽查3-5人進(jìn)行投票，按滿意與否打分計(jì)算滿意率7公司制度執(zhí)行情況8分優(yōu)8分；良4

2、分；差0分8員工流失6分正式員工流失人數(shù)1人，此項(xiàng)得6分；1人此項(xiàng)得0分指正式員工的自動(dòng)離職，或因?qū)芾砣藛T處事不公而離職。9培訓(xùn)4分培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)優(yōu) 此項(xiàng)得4分；良 此項(xiàng)得2分；差為0分由總經(jīng)辦指導(dǎo)、辦公室抽查10突發(fā)事件處理4分優(yōu)此項(xiàng)得4分；良此項(xiàng)得2分；差為0分店長(zhǎng)及時(shí)匯報(bào)，辦公室核實(shí)11顧客信息意見反饋4分每月顧客信息意見反饋50桌，此項(xiàng)得4分；50桌，此項(xiàng)得0分由辦公室制作顧客信息反饋卡，交由門店搜集顧客信息?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，店長(zhǎng)級(jí)為5元分；2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；4、如有異議，可先向人力資

3、源部提出申訴，由人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)依據(jù)。 考核人： 被考核人： 總經(jīng)理：主廚績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分以主廚自查、辦公室抽查為主2銷售額10分完成率100%此項(xiàng)得10分；未完成此項(xiàng)得0分3規(guī)范化操作10分優(yōu)10分； 良6分；差0分4綜合此項(xiàng)得分10分店長(zhǎng)對(duì)其崗位工作的整體綜合評(píng)分4出品質(zhì)量與速度10分優(yōu)10分；良5分；差0分。13設(shè)備使用與維護(hù)10分優(yōu)10分；良5分；差0分5公司制度執(zhí)行情況8分優(yōu)8分；良4分；差0分6顧客對(duì)口感的投訴8分投訴3次此項(xiàng)得8分；5次此項(xiàng)得4分；5

4、次此項(xiàng)得0分8部門員工流失6分月正式員工流失人數(shù)1人此項(xiàng)得6分；1人此項(xiàng)得0分指正式員工的自動(dòng)離職，或因?qū)芾砣藛T處事不公而離職。11節(jié)約4分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得4分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分12員工滿意率4分80%，此項(xiàng)得4分；70%，此項(xiàng)得3分；60%，此項(xiàng)得2分； 60%，此項(xiàng)得0分隨機(jī)抽查3-5人進(jìn)行投票，按滿意與否打分計(jì)算滿意率?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，主廚級(jí)為3元分；2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；4、如有異議，可先向店長(zhǎng)提出申訴，由店長(zhǎng)配合人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)依據(jù)。 考核人： 被考

5、核人： 總經(jīng)理：收銀員績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主2綜合評(píng)分10分此項(xiàng)由店長(zhǎng)打分3客訴10分無(wú)客訴此項(xiàng)得10分；周客訴2次此項(xiàng)得0分4工作區(qū)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5財(cái)務(wù)規(guī)范化10分優(yōu)10分；良5分；差0分5客人表?yè)P(yáng)8分客人在主管級(jí)以上管理人員當(dāng)面表?yè)P(yáng)或書面表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得8分；在反饋卡上寫表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)字樣此項(xiàng)得3分；無(wú)表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得0分。3儀容儀表5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定，全部合格此項(xiàng)得5分；合格兩項(xiàng)以上此項(xiàng)得3分；合格兩項(xiàng)以下此項(xiàng)得0分。9物品擺放5分吧臺(tái)內(nèi)物品

6、擺放整齊。優(yōu)5分；良3分；差0分。12操作準(zhǔn)確8分收銀期間無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得8分；差錯(cuò)1次此項(xiàng)得0分。13填寫報(bào)表10分按時(shí)準(zhǔn)確填寫各類報(bào)表此項(xiàng)得10分；不能按時(shí)準(zhǔn)確填寫各類報(bào)表此項(xiàng)得0分。13節(jié)約4分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得5分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，普通員工級(jí)為2元分；2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；4、如有異議，可先向店長(zhǎng)提出申訴，由店長(zhǎng)配合人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)依據(jù)。 考核人： 被考核人： 總經(jīng)理： 服務(wù)員績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤

7、此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主2綜合評(píng)分10分其中6分為各店長(zhǎng)考核給分，4分為主管考核給分3客訴10分無(wú)客訴此項(xiàng)得10分；周客訴2次此項(xiàng)得0分4工作區(qū)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5客人表?yè)P(yáng)8分客人在主管級(jí)以上管理人員當(dāng)面表?yè)P(yáng)或書面表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得8分；在反饋卡上寫表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)字樣此項(xiàng)得3分；無(wú)表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得0分。6禮貌用語(yǔ)8分主動(dòng)規(guī)范此項(xiàng)得8分；主動(dòng)不規(guī)范此項(xiàng)得4分；不主動(dòng)不規(guī)范此項(xiàng)得0分7儀容儀表5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定，全部合格此項(xiàng)得5分；合格兩項(xiàng)以上此項(xiàng)得3分；合格兩項(xiàng)以下此項(xiàng)得0分。以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主8操作技能5分無(wú)差錯(cuò)

8、此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分9服務(wù)規(guī)范5分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分。10互幫互助5分優(yōu)5分；良3分；差0分。11物品擺放5分備餐柜器具擺放整齊，抹布干凈。優(yōu)5分；良3分；差0分。12送客5分客人用餐后準(zhǔn)備離店時(shí)，提醒客人帶齊物品并致歡送詞。優(yōu)5分；良3分；差0分。13節(jié)約4分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得4分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，普通員工級(jí)為1元分；2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；4、如有異議，可先向主管提出申訴，由主管向店長(zhǎng)匯報(bào)，店長(zhǎng)配合人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)

9、，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)依據(jù)。 考核人： 被考核人： 總經(jīng)理： 廚助績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分店長(zhǎng)考核，主廚輔助，辦公室抽查2綜合評(píng)分10分其中6分為各店長(zhǎng)考核給分，4分為主管考核給分3規(guī)劃操作10分優(yōu)10分；良5分；差0分4工作區(qū)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5服從安排10分優(yōu)10分；良5分；差0分6操作技能6分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分7二次檢查10分優(yōu)10分；良5分；差0分對(duì)主廚配送的點(diǎn)心進(jìn)行二次 檢查，務(wù)求產(chǎn)品質(zhì)量8儀容儀表5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求

10、規(guī)定，全部合格此項(xiàng)得5分；合格兩項(xiàng)以上此項(xiàng)得3分；合格兩項(xiàng)以下此項(xiàng)得0分。以主廚檢查、辦公室抽查為主9服務(wù)規(guī)范5分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分。10互幫互助5分優(yōu)5分；良3分；差0分。11物品擺放5分操作區(qū)擺放整齊，抹布干凈。優(yōu)5分；良3分；差0分。12節(jié)約4分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得4分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，普通員工級(jí)為1元分； 2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則； 3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念； 4、如有異議，可先向主廚提出申訴，由主廚向店長(zhǎng)匯報(bào)，店長(zhǎng)配合人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)

11、依據(jù)?？己巳耍?被考核人： 總經(jīng)理：水吧員績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主2綜合評(píng)分10分此項(xiàng)由店長(zhǎng)打分3客訴10分無(wú)客訴此項(xiàng)得10分；周客訴2次此項(xiàng)得0分4吧臺(tái)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5客人表?yè)P(yáng)8分客人在主管級(jí)以上管理人員當(dāng)面表?yè)P(yáng)或書面表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得8分；在反饋卡上寫表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)字樣此項(xiàng)得3分；無(wú)表?yè)P(yáng)此項(xiàng)得0分。6禮貌用語(yǔ)8分主動(dòng)規(guī)范此項(xiàng)得8分；主動(dòng)不規(guī)范此項(xiàng)得4分；不主動(dòng)不規(guī)范此項(xiàng)得0分7儀態(tài)5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定，全部合格此項(xiàng)得5分；合格兩項(xiàng)以上此項(xiàng)得3分

12、；合格兩項(xiàng)以下此項(xiàng)得0分。以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主8操作技能5分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分9服務(wù)規(guī)范5分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分。10互幫互助5分優(yōu)5分；良3分；差0分。11吧臺(tái)物品擺放5分備餐柜器具擺放整齊，抹布干凈。優(yōu)5分；良3分；差0分。12設(shè)備維護(hù)5分對(duì)水吧設(shè)備的日常維護(hù)，保潔 優(yōu)5分；良3分；差0分。13節(jié)約4分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得4分；有浪費(fèi)現(xiàn)象此項(xiàng)得0分?？己隧氈?、按月考核，百分獎(jiǎng)分制 ，普通員工級(jí)為1元分；2、以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；4、如有異議，可先向

13、店長(zhǎng)提出申訴，由店長(zhǎng)配合人事部進(jìn)行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時(shí)必須提供具體的事實(shí)依據(jù)。 考核人： 被考核人： 總經(jīng)理： 洗碗工、保潔績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)得分備注1考勤20分全勤此項(xiàng)得20分，遲到早退1次扣10分，曠工此項(xiàng)得0分店長(zhǎng)考核，辦公室抽查2綜合評(píng)分10分此項(xiàng)由店長(zhǎng)打分3規(guī)劃操作10分優(yōu)10分；良5分；差0分4工作區(qū)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5服從安排10分優(yōu)10分；良5分；差0分6操作技能6分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分7設(shè)備使用與維護(hù)10分優(yōu)10分；良5分；差0分8 儀容儀表5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定，全部合格此項(xiàng)得5分；合格兩項(xiàng)以上此項(xiàng)得3分；合格兩項(xiàng)以下此項(xiàng)得0分。以店長(zhǎng)檢查、辦公室抽查為主9服務(wù)規(guī)范5分無(wú)差錯(cuò)此項(xiàng)得5分；差錯(cuò)3次此項(xiàng)得2分；3次此項(xiàng)得0分。10互幫互助5分優(yōu)5分；良3分；差0分。11