1、養(yǎng)殖場創(chuàng)業(yè)計劃書養(yǎng)殖場創(chuàng)業(yè)計劃書一.市場分析隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的大幅提高，使得人們對食品衛(wèi)生安全的要求越來越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品。 可以想到不久的將來生態(tài)、環(huán)保、綠色、有機將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語。豬肉又是咱中國老百姓餐桌上的主角，有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場、食譜搭配上都占有絕對高的地位。以筆者所在的廣西來賓市興賓區(qū)20072007 年豬的養(yǎng)殖為例，當(dāng)年出欄量就達(dá)到 60.6560.65 萬頭。而 0707 上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價的一年，當(dāng)時不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量，但下半年豬價還是達(dá)到了歷史高峰。080

2、8 年初的南方雪災(zāi)和四川地震，更是將豬價鎖定在了高價位。1 1、雖然從遠(yuǎn)來來看，以玉米-豆粕-魚粉型的全價飼料配方養(yǎng)殖將存在一個動物與人爭糧問題，人口不斷增長，生活水平不斷提高，人類將面臨著糧食日益緊缺的的問題。2 2、全球性的能源短缺、國際高油價，使得替代能源（已醇汽油）開發(fā)，而消耗大量玉米，造成國際糧食價格大漲，以玉米為主要飼料來源的養(yǎng)殖業(yè)必然會受到極大的沖擊。3 3、飼料蛋白資源存在長期的短缺，末來缺口將在五千萬噸以上，所以尋求更為經(jīng)濟有效，來源更為廣泛的蛋白資源潛代品，是當(dāng)務(wù)之急。這些都直接影響到中國農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類生存的必須品，有它存在的必要性，而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可

3、持續(xù)發(fā)展性，將是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問題無疑是得心應(yīng)手的，對糟渣的綜合利用，費淹水再循環(huán)利用，對現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚粉型日糧進行改進和提高利用率，對寵大的秸稈資源進行深度開發(fā)，并部分用于單胃動物，對有毒蛋白資源菜粕-棉粕-薨麻餅粕等進行脫毒加工，對動物糞便進行深度技術(shù)處理，都利用到微生物與酶技術(shù)，它們是最佳首選。我們展望未來養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響，會略有回落，但對整個市場的影響不大， 像東莞這樣的先進城市將在 0909 年起為環(huán)保而會全面禁止養(yǎng)豬業(yè)， 但同時也將留出大片的空白市場。二.我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃1 1、養(yǎng)豬。我們將先建設(shè)

4、一個以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問題的養(yǎng)殖場，采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒、 病菌通過引種傳入。 以一間投資成本為 1010 萬元的小型養(yǎng)殖場為例。場地建設(shè)費、豬苗、飼料、獸藥等成本約為 7.57.5 萬元，周轉(zhuǎn)資金為 2.52.5 萬元，一次可養(yǎng) 6060 頭，年出欄三次共 180180 頭，每頭豬的毛利在 120-150120-150 元之間，那么使用全價飼料喂養(yǎng)的豬場年毛利在 2.16-2.702.16-2.70 萬元之間。 如果是自行繁育母豬,那么初期的投資高些，但長期算下來養(yǎng)殖成本將大為下降。目前豬的生長周期為 6 6 個月。可長到 20200 0斤，現(xiàn)在市場上的商品飼料批發(fā)價約為

5、 2 2 元/斤。但因為我們所建設(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場，目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈（玉米秸、花生殼、花生藤、米糠、稻草、樹葉、甚至鋸末），糟渣（木薯渣、蔗渣、谷類酒糟等）通過微生物與酶技術(shù)發(fā)酵、降解其粗纖維、提高蛋白率、改善適口性、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動物飼料，再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽。2 2、生物鏈養(yǎng)殖。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上，同樣的以 1010 萬元投資養(yǎng)殖場為例。 此養(yǎng)殖場月產(chǎn)糞便可達(dá)數(shù)噸， 每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元，但通過生態(tài)發(fā)酵后，每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn) 100100 到 200200 公斤，二次利用養(yǎng)殖蚯蚓 4040 到 5050 公斤

6、， 而造一座日生產(chǎn)蠅蛆， 蚯蚓 5050 公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約 30003000 元，蠅蛆蚯蚓是雞、鴨、魚、蛙、皤等經(jīng)濟動物的重要飼料、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價值幾十元的糞便，可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值，其生產(chǎn)成本將大大降低。3 3、肉制品專賣連鎖店?，F(xiàn)如今，在國外及國內(nèi)的一些大中型城市，部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場中走出來，進超市、開專賣店，走中高端之路。在那里，鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場里的陰暗、蚊蠅，賣肉人的萬能抹布，買肉人千姿百態(tài)的手。享受著小包裝，空調(diào)房的待遇。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉、牛羊肉、熟食、包裝食品、活體水產(chǎn)禽類、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù)。因為自產(chǎn)自銷將比超市有價格上的優(yōu)勢，因為環(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場有品質(zhì)保證。4 4、深度發(fā)展組建合作社，解決“三農(nóng)”問題服務(wù)中國農(nóng)民。我們的目標(biāo)，聯(lián)合名個中小養(yǎng)殖戶、飼料、食品加工廠、經(jīng)銷商、實現(xiàn)資源和利潤最大化，增強競爭力，在價格、技術(shù)、信息、資源上具有更強地話語權(quán)，走產(chǎn)業(yè)化之