1、第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核 第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。氣泡細(xì)胞伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實驗說明了什么？細(xì)胞作為一個最基本的生命系統(tǒng)，它有邊界. 科學(xué)家用一種叫做伊紅（染色劑）的物質(zhì)注入變形蟲（單細(xì)胞動物）體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。動動腦 在電子顯微鏡發(fā)明之前，科學(xué)家怎樣確定細(xì)胞膜的存在？植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)菌實驗：體驗制備細(xì)胞膜的方法（1）如何獲取細(xì)胞膜？在蒸餾水中細(xì)胞吸水漲破（2）實驗材料哺乳動物成熟紅細(xì)胞實驗：體驗制備細(xì)胞膜的方法為什么要用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成? 哺乳動物

2、成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以避免細(xì)胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。 新鮮的血液非常黏稠，為了便于觀察，需要對血液進(jìn)行稀釋，用什么溶液呢？加入適量生理鹽水1、用滴管吸取少許紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制作成臨時裝片。（3）方法步驟（4）現(xiàn)象 凹陷消失,細(xì)胞體積增大,很快細(xì)胞破裂,內(nèi)容物流出 如果上述實驗在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？離心動動腦 如果上述實驗在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他物質(zhì)的質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。動動腦18

3、59年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)資料分析1細(xì)胞膜不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解.資料分析2細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì) 大約占40%糖類 大約占2%10%一、細(xì)胞膜的成分 神經(jīng)髓鞘的蛋白質(zhì)含量不僅少，而且蛋白質(zhì)種類只有3種。神經(jīng)髓鞘功能比較簡單，主要起絕緣作用。紅細(xì)胞、肝細(xì)胞、大腸桿菌的細(xì)胞膜都承擔(dān)著非常復(fù)雜繁多的生理功能，它們的細(xì)胞膜

4、中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量均較多。上述事實說明什么問題？ 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。資料分析31. 將細(xì)胞與外界壞境分隔開膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要階段。二、細(xì)胞膜的功能保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞膜的特性：選擇透過性細(xì)胞膜的控制作用是相對的思 考： 用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流通過體液的作用完成間接交流易發(fā)出信號的細(xì)胞 靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的 信號分子通過相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸進(jìn)行交流相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道進(jìn)行交流高等植物細(xì)胞胞間連絲細(xì)胞壁植物細(xì)胞細(xì)胞壁原核生物細(xì)胞壁的成分為肽聚糖1、主要成分： 纖維素 果膠 2、功能：支持和保護(hù) 細(xì)胞壁無生物活性，是全透性的。一、細(xì)胞膜的成分二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞-選擇透過性