1、豆腐頌1、分段讀課文，其他同學(xué)邊聽邊畫，文中哪段話寫了林海音對(duì)豆腐的總體印象？哪句話集中表達(dá)了林海音對(duì)豆腐的贊美？豆腐頌公開課 時(shí)間允許，做一味麻辣燙三者兼?zhèn)涞暮寐槠哦垢蚣宓脙擅娼裹S的家常豆腐，或毛都燒豆腐，綠的碧綠，白的潔白，光顏色就令人醉倒了。 這個(gè)句主要寫了什么？你能從中感受到什么？ 主要寫用豆腐搭配做成的菜的顏色。焦黃、碧綠、潔白等顏色描寫讓人似乎聞到了豆腐的香味，感受到了豆腐的美味可口，的確“令人醉倒”。 作者列舉生活中的事例具體說明豆腐能夠和各種鮮艷的顏色、奇異的香味相搭配，這樣寫有什么好處？ 這樣寫不但自不過且真實(shí)，源于生活的事例更加令人信服。、希望我們同學(xué)在交往過程中多看到

2、朋友的優(yōu)點(diǎn)，即使有爭(zhēng)吵也不能意氣用事，更不能動(dòng)手打人。退一步海闊天空，忍片時(shí)風(fēng)平浪靜。我們要養(yǎng)成儒雅、平和君子的紳士風(fēng)度。、我們做人要像豆腐一樣坦誠相見，要養(yǎng)成單純、赤誠的豆腐品格。 老師寄語與食物相關(guān)的諺語、歇后語：小蔥拌豆腐，一清二白。寧可食無肉，不可食無豆。朝食三片姜，勝過人參湯。大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。一天吃個(gè)棗，一生不知老。作家子敏說：“我對(duì)豆腐有一股溫情，它甚至影響到我的處世態(tài)度。人跟人相處，你不能蠻橫的要求對(duì)方的心情必須永遠(yuǎn)是春天。朋友難免失言、失態(tài)、失禮、失約。那時(shí)候，只有像豆腐那樣柔軟的寬厚心情，才能容忍對(duì)方一時(shí)的過失。朋友相交，夫妻相處，如果沒有豆腐修養(yǎng)，很可能造成終身的遺

3、憾。” 仔細(xì)觀察第二自然段，你發(fā)現(xiàn)這段在表達(dá)內(nèi)容與寫法上有什么特點(diǎn)？明確：先概括出豆腐的特點(diǎn)，然后用實(shí)例具體說明。這是總分構(gòu)段的方式。 文中哪段話寫了林海音對(duì)豆腐的總體印象？ 有中國人的地方就有豆腐。 這句話說明了什么？這句話說明豆腐在中國非常普遍。它潔白，是視覺上的美；它柔軟，是觸覺上的美；它香淡，是味覺上的美。 對(duì)于這句話，你是怎么理解的？ 這句話使用了排比句，從視覺、觸覺、味覺三方面具體寫了豆腐的美的特點(diǎn)。 哪句話集中表達(dá)了林海音對(duì)豆腐的贊美？ 它是平民的，但并不平凡，我們的“中國豆腐”！ 自學(xué)提示一： 為什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？請(qǐng)同學(xué)們默讀課文，抓住具體的語句讀一讀、畫一畫，體

4、會(huì)作者對(duì)豆腐的喜愛和贊美之情。時(shí)間：3分鐘 自學(xué)提示二： 下面請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，任意選擇其中的一個(gè)方面在小組內(nèi)交流、探討。時(shí)間：5分鐘豆腐頌公開課一、搭配 豆腐可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味相搭配，能使櫻桃更紅，木耳更黑，菠菜更綠。 對(duì)于這句話，你是怎樣理解的？ 這是本段的中心句，概括寫了豆腐能和各種菜相搭配。從三個(gè)“更”字體會(huì)到豆腐易于搭配而且能使配菜的色彩更加鮮明。表達(dá)了作者對(duì)豆腐的喜愛和贊美之情。 時(shí)間允許，做一味麻辣燙三者兼?zhèn)涞暮寐槠哦垢?，或煎得兩面焦黃的家常豆腐，或毛都燒豆腐，綠的碧綠，白的潔白，光顏色就令人醉倒了。 這個(gè)句主要寫了什么？你能從中感受到什么？ 主要寫用豆腐搭配做成

5、的菜的顏色。焦黃、碧綠、潔白等顏色描寫讓人似乎聞到了豆腐的香味，感受到了豆腐的美味可口，的確“令人醉倒”。 作者列舉生活中的事例具體說明豆腐能夠和各種鮮艷的顏色、奇異的香味相搭配，這樣寫有什么好處？ 這樣寫不但自不過且真實(shí)，源于生活的事例更加令人信服。小蔥拌豆腐麻婆豆腐香椿拌豆腐皮蛋拌豆腐 假如就一碗蒸得松松軟軟的白米飯，只此一味，不令人百嘗不厭嗎？你還能說出類似的詞語嗎？百嘗不厭 百（ ）不厭 百（ ）不厭百聽不厭 百看不厭 百穿不厭 百玩不厭百吃不厭 百讀不厭你能選擇其中的一個(gè)詞語說句話嗎？ 它像孫大圣，七十二變，卻傲然保持本體。 這個(gè)比喻句告訴我們什么？表達(dá)了作者怎樣的感情？ 作者使用形

6、象的比喻，把豆腐比作七十二變的孫悟空，雖然善變，但本體不變，一方面突出了豆腐能夠做成很多菜肴的“善變”的特點(diǎn)，一方面保持著傲然本體的特點(diǎn)。 仔細(xì)觀察第二自然段，你發(fā)現(xiàn)這段在表達(dá)內(nèi)容與寫法上有什么特點(diǎn)？明確：先概括出豆腐的特點(diǎn)，然后用實(shí)例具體說明。這是總分構(gòu)段的方式。豆腐頌公開課 江蘇有句諺語“吃肉不如吃豆腐，又省錢又滋養(yǎng)”。 這句話有什么作用呢？ 體會(huì)：中心句，先用諺語概括了豆腐的營養(yǎng)價(jià)值，接著從豆腐含有植物性脂肪及少量的碳水化合物、鈣質(zhì)三方面具體寫出了它的食用價(jià)值。與食物相關(guān)的諺語、歇后語：小蔥拌豆腐，一清二白。寧可食無肉，不可食無豆。朝食三片姜，勝過人參湯。大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。一天吃個(gè)

7、棗，一生不知老。作家子敏說：“我對(duì)豆腐有一股溫情，它甚至影響到我的處世態(tài)度。人跟人相處，你不能蠻橫的要求對(duì)方的心情必須永遠(yuǎn)是春天。朋友難免失言、失態(tài)、失禮、失約。那時(shí)候，只有像豆腐那樣柔軟的寬厚心情，才能容忍對(duì)方一時(shí)的過失。朋友相交，夫妻相處，如果沒有豆腐修養(yǎng)，很可能造成終身的遺憾?！倍垢侨彳?、平和的，那么人與人相處也應(yīng)相互體諒，這正是中國人“溫柔敦厚”、“中庸平和”的特質(zhì)，突出一種豆腐式的陰柔之美。而該特質(zhì)卻是中國傳統(tǒng)文化的核心表現(xiàn).豆腐也是中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)象征載體，它寄予了我們現(xiàn)代人在人際交往過程中也應(yīng)具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養(yǎng)。 、希望我們同學(xué)在交往過程中多看到朋友的優(yōu)點(diǎn)，即使有爭(zhēng)吵也不能意氣用事，更不能動(dòng)手打人。退一步海闊天空，忍片時(shí)風(fēng)平浪靜。我們要養(yǎng)成儒雅、平和君子的紳士風(fēng)度。、我們做人要像