1、倉儲管理與技術(shù) 主講人:魏新軍聯(lián)系方式:手機疑時間：周三下午3:005:001512辦公室參考書目 1田 源 倉儲管理(第2版) 機械工業(yè)出版社 北京 2009年9月1日2梁 軍 物流倉儲管理 高等教育出版社北京2003年7月3李永生 倉儲與配送管理 機械工業(yè)出版社 北京2003年4真 虹等物流企業(yè)倉儲管理與實務(wù)中國物質(zhì)出版社北京2003年 輔助參考書目供應(yīng)鏈物流管理作者：（美）鮑爾索克斯等 著，李習(xí)文，王增東 譯出版社：機械工業(yè)出版社戰(zhàn)略物流管理(一本以市場營銷為導(dǎo)身，以客戶滿意為中心的物流教科書)作者：詹姆士.R.斯托克等出版社：中國財政經(jīng)濟出版社 企業(yè)物流管理：

2、供應(yīng)鏈的規(guī)劃、組織和控制（含1CD）作者：美 Ronald H.Ballou 著，王曉東，胡瑞娟 等譯 出版社：機械工業(yè)出版社 引言：倉儲管理的研究角度物流企業(yè)的角度工商企業(yè)的角度社會物流的角度案例分析1物流企業(yè)倉儲管理中儲集團倉儲業(yè)發(fā)展的前景五年來倉儲業(yè)發(fā)展回顧倉儲業(yè)進一步發(fā)展的困難和障礙1、倉儲企業(yè)自覺、自動地以現(xiàn)代物流理念組織業(yè)務(wù)活動，在指導(dǎo)思想、組織體制、基礎(chǔ)設(shè)施、人才培養(yǎng)、工作標準等方面取得較大進展。 2001-2005年，倉儲業(yè)發(fā)生了重大變化 ：中儲五年投資7.37億元新建、改建庫房32萬平方米貨場72萬平方米市場用房9.2萬平方米增加龍門吊45臺，叉車47臺剪切加工設(shè)備9條線運輸

3、車輛46臺1999年2005年增幅總收入7.3億元11.8億元61.6%主營業(yè)務(wù)收入35億元74億元111%利潤總額3570萬元10110萬元183%吞吐量2102萬噸4032萬噸91.8%平均職工人數(shù)10973人5815人-47%2、業(yè)務(wù)增長速度較快，超過GDP增長速度 中儲部分業(yè)務(wù)指標增長情況3、倉儲企業(yè)的專業(yè)化分工趨勢明顯 （1）倉儲企業(yè) 大型的散貨倉庫：工業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、糧食 城市消費品物流中心：食品、家電 醫(yī)藥物流中心 冷藏倉庫（2）倉儲管理企業(yè)（3）物流地產(chǎn)企業(yè) 4、倉庫需求的大型化、集中化、網(wǎng)絡(luò)化 萬米以上的新型庫房統(tǒng)一管理的倉儲網(wǎng)絡(luò)區(qū)域型的調(diào)配中心多種服務(wù)即時信息 需

4、要:5、技術(shù)裝備水平迅速提高 主要業(yè)務(wù)的計算機管理立體倉庫和貨架、站臺、叉車組合自動識別系統(tǒng)和條碼技術(shù)的引用衛(wèi)星定位系統(tǒng) 6、倉儲延伸業(yè)務(wù)增長快，與工商企業(yè)聯(lián)系更加密切，全程物流和整體外包業(yè)務(wù)增多 7、倉儲業(yè)的地位在提升 （1）2004年首次對倉儲企業(yè)進行普查 倉儲企業(yè)數(shù) 10177個 就業(yè)人數(shù) 39.9萬人 資產(chǎn)總額 2578億元 負債 1791億元 權(quán)益 876.6億元 利潤總額 23.6億元指標普查結(jié)果（2）全國興起了物流園區(qū)和物流中心熱 大約設(shè)立了300多個物流園區(qū)，各省市都在報批物流園區(qū)項目（3）一些知名的物流企業(yè)投資倉庫和分揀中心 Ups、FedEX、DHL、德迅、寶供、南方、中鐵

5、都在建設(shè)自己的物流中心倉儲業(yè)發(fā)展的前景五年來倉儲業(yè)發(fā)展回顧倉儲業(yè)進一步發(fā)展的困難和障礙1、倉儲企業(yè)過散過小，設(shè)施設(shè)備落后，不能滿足現(xiàn)代物流的需要 平均每企業(yè) 39.2人平均資產(chǎn)總額 2533萬元收入利潤率 2.6%平均資產(chǎn)利潤率 0.92%平均資產(chǎn)負債率 69.5% 指標結(jié)果2、倉儲業(yè)競爭激烈 （1）外資物流企業(yè)的進入，使中國倉儲業(yè)成為其供應(yīng)鏈上的廉價附屬品。 （2）民營倉儲企業(yè)遍地開花 租地建庫的趨勢強烈農(nóng)用地上建庫出租，集體建設(shè)用地上建庫倉儲管理公司增多 （3）物流園區(qū)中有大量的倉儲設(shè)施，將對傳統(tǒng)倉儲企業(yè)造成威脅國際運輸代理業(yè)務(wù)：海、陸、空連在一起。 整合資源的最好方式 一票到底、海運集裝

6、箱、卡車拼箱、整車運輸特種物流：針對某一客戶的特殊服務(wù) 針對某一行業(yè)的特種服務(wù) 在這種服務(wù)中，物流企業(yè)滲透到用戶企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計、物流方案設(shè)計、物流項目操作，甚至滲透到用戶的用戶需求之中。 IT技術(shù)先進運輸工具精良倉儲自動化程度高訂單處理系統(tǒng)追蹤系統(tǒng)查詢系統(tǒng)數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)Ups：200個國家和地區(qū)有分支機構(gòu)TNT：200個國家和地區(qū)有分支結(jié)構(gòu)德迅：250個辦事機構(gòu) 普洛斯26億美元投資物流地產(chǎn)，全世界有4000萬平米物業(yè)；Ups超過300億美元，德國郵政230億歐元。資金后盾厚 強大的物流技術(shù)支持 全球業(yè)務(wù)，中國是其中的一個點 業(yè)務(wù)整合能力強，高端客戶多 優(yōu)秀人才 競爭優(yōu)勢3、業(yè)務(wù)模式單一，尚未找

7、到明確的發(fā)展空間倉儲業(yè)務(wù)受土地和庫房面積的限制，受道路和城市發(fā)展的制約，受資金短缺的制約，無法迅速擴張配送業(yè)務(wù)受交通管理、油價、運價的沖擊大加工業(yè)務(wù)受設(shè)備投資大和場地的制約質(zhì)押監(jiān)管業(yè)務(wù)受法律不健全和誠信低的制約，風(fēng)險因素大4、缺少各類優(yōu)秀人才 管理者 營銷人員保管員 安全技術(shù)人員信息技術(shù)人員 設(shè)備維修師物流設(shè)計師 倉儲業(yè)發(fā)展的前景五年來倉儲業(yè)發(fā)展回顧倉儲業(yè)進一步發(fā)展的困難和障礙 倉儲業(yè)存在了幾千年，說明它是社會經(jīng)濟活動中必不可少的環(huán)節(jié)。我們應(yīng)該為從事倉儲業(yè)而感到自豪，因為很少有存在如此之久的行業(yè)。 倉儲業(yè)必然有一個從簡單到復(fù)雜，從分散到集中，從無序到優(yōu)化組合的發(fā)展過程。 出路在于8個字：增加服

8、務(wù) 降低成本 1、堅持依據(jù)倉儲功能，發(fā)展綜合業(yè)務(wù)的方向 還有哪些空間？精細化倉容庫房要存滿，向空間要倉容貨垛、貨架、樓庫周轉(zhuǎn)速度每年周轉(zhuǎn)二次和每周周轉(zhuǎn)一次大不一樣。站臺、叉車、自動裝卸、分揀、盤庫技術(shù)都是加快周轉(zhuǎn)速度的因素專用線的利用現(xiàn)貨市場信息功能尚未發(fā)揮庫存貨物的結(jié)構(gòu)調(diào)整放棄簡單租倉還有哪些業(yè)務(wù)？ 經(jīng)銷與物流結(jié)合 物流與金融結(jié)合 倉儲與加工結(jié)合 加工與經(jīng)銷結(jié)合 倉儲業(yè)務(wù)輸出 大力發(fā)展貨代業(yè)務(wù) 2、建立全國倉儲網(wǎng)絡(luò) 制定倉儲業(yè)服務(wù)標準，統(tǒng)一規(guī)范倉儲企業(yè)用語、操作流程 3、快速提高倉儲企業(yè)人員素質(zhì) 放棄與國外大物流企業(yè)的合資的幻想，立足于自己培養(yǎng)隊伍案例2：工商企業(yè)庫存策略大批量儲存獨立需求與

9、相關(guān)需求庫存合理定位庫存策略的變化供應(yīng)小于需求市場環(huán)境的變化供應(yīng)等于需求供應(yīng)大于需求詹姆電子：尋找有效的庫存管理策略 詹姆（JAM）電子是一家生產(chǎn)工業(yè)繼電器等產(chǎn)品的韓國制造商企業(yè)。公司在遠東地區(qū)的5個國家擁有5家制造工廠，公司總部在漢城。美國詹姆公司是詹姆電子的一個子公司，專門為美國國內(nèi)提供配送和服務(wù)功能。公司在芝加哥設(shè)有一個中心倉庫，為兩類顧客提供服務(wù)，即分銷商和原始設(shè)備制造商。分銷商一般持有詹姆公司產(chǎn)品的庫存，根據(jù)顧客需要供應(yīng)產(chǎn)品。原始設(shè)備制造商使用詹姆公司的產(chǎn)品來生產(chǎn)各種類型的產(chǎn)品，如自動化車庫的開門裝置。詹姆電子大約生產(chǎn)2500種不同的產(chǎn)品，所有這些產(chǎn)品都是在遠東制造的，產(chǎn)成品儲存在韓

10、國的一個中心倉庫，然后從這里運往不同的國家。在美國銷售的產(chǎn)品是通過海運運到芝加哥倉庫的。詹姆電子：尋找有效的庫存管理策略 近年來，美國詹姆公司已經(jīng)感到競爭大大加劇了，并感受到來自于顧客要求提高服務(wù)水平和降低成本的巨大壓力。不幸的是，正如庫存經(jīng)理艾爾所說：“目前的服務(wù)水平處于歷史最低水平，只有大約70%的訂單能夠準時交貨。另外，很多沒有需求的產(chǎn)品占用了大量庫存。”在最近一次與美國詹姆公司總裁和總經(jīng)理及韓國總部代表的會議中，艾爾指出了服務(wù)水平低下的幾個原因： 1.預(yù)測顧客需求存在很大的困難。詹姆電子：尋找有效的庫存管理策略 2.供應(yīng)鏈存在很長的提前期。美國倉庫發(fā)出的訂單一般要6-7周后才能交貨。存

11、在這么長的提前期主要因為：一是韓國的中央配送中心需要1周來處理訂單；二是海上運輸時間比較長。 3.公司有大量的庫存。如前所述，美國公司要向顧客配送2500種不同的產(chǎn)品。 4.總部給予美國子公司較低的優(yōu)先權(quán)。美國的訂單的提前期一般要比其它地方的訂單早1周左右。 為了說明預(yù)測顧客需求的難度，艾爾向大家提供了某種產(chǎn)品的月需求量信息。但是，總經(jīng)理很不同意艾爾的觀點。他指出，可以通過用空運的方式來縮短提前期。這樣，運輸成本肯定會提高，但是，怎么樣進行成本節(jié)約呢？北京樂斯門咨詢公司 胡珉 針對JAM公司試圖平衡服務(wù)水平與庫存水平的情況，我們可以采用分而治之的策略，即對產(chǎn)品的重要性（比如金額或利潤）和波動性

12、進行分析；然后就不同的分類，設(shè)定不同的服務(wù)水平，而沒必要一刀切。比如，對于稀缺但價值或利潤不高的產(chǎn)品，沒有必要設(shè)定較高的服務(wù)水平，從而可以降低相應(yīng)的庫存水平。接下來分析一下需求訂單的情況。由于不同客戶的訂單有所區(qū)別：來自任意制造商訂單上的品種數(shù)可能會很少，而來自經(jīng)銷商們的訂單上的行數(shù)可能會多。因此，可以采取以下策略：即芝加哥的庫存應(yīng)專門為制造商客戶服務(wù)，而由韓國的中心倉庫直接對經(jīng)銷商的庫存進行補足。這會帶來兩個好處：北京樂斯門咨詢公司 胡珉 一是可以減少庫存的層次，降低牛鞭效應(yīng)的影響；二是如果這些產(chǎn)品在北美市場之外的其它地方還有需求，則可以通過庫存整合以降低整體庫存水平，即通常說的風(fēng)險共擔（r

13、isk pooling）。 而對于空運的方式，也應(yīng)該引起重視。雖然航空運費比較昂貴，但空運可以使提前期大大縮短，從原先的67周縮短到2周之內(nèi)?？者\能降低對芝加哥的庫存水平；同時，由于庫存減少而使得倉儲費用大量降低。另外，提前期的縮短也會減少預(yù)測的難度。而對于如何制定有效的庫存管理策略，建議JAM公司針對不同類別的產(chǎn)品，制訂不同的庫存管理政策，而不是尋求一個萬能的庫存管理政策。杭州迪科信息技術(shù)公司 金海峰 我個人認為，解決這種問題必須掌握2080原則。就本案例而言，由于JAM公司擁有2500種不同的產(chǎn)品，要解決所有產(chǎn)品的庫存和配送問題，滿足所有客戶的服務(wù)要求是不現(xiàn)實的，必須有的放矢，解決重點產(chǎn)品

14、和重點客戶的相關(guān)問題。這是因為，在產(chǎn)品方面，大部分公司的產(chǎn)品銷售情況經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的一種情況，20%品種的銷售額，卻占到了總銷售額的80%。如果重點保證了這些產(chǎn)品的庫存和配送，就可以提高公司的服務(wù)質(zhì)量；而在客戶方面，也往往會體現(xiàn)出20%的客戶貢獻了80%的銷售額的情況，重點實現(xiàn)這些主要客戶的訂單，就能確保公司的重點業(yè)務(wù)。杭州迪科信息技術(shù)公司 金海峰具體體現(xiàn)在以下幾方面：1、集中精力對這些重點產(chǎn)品和客戶的需求進行較為精確的預(yù)測，重點確定這部分產(chǎn)品需求量和對應(yīng)的庫存容量，并針對這部分產(chǎn)品需求設(shè)定充足的安全庫存量；2、對這些重點客戶的訂單特別處理。確保漢城配送中心能在第一時間收到訂單，縮短對產(chǎn)品需求

15、的相應(yīng)周期；3、提高異地配送中心（美國公司）與總部配送中心的訂單信息傳送效率，降低配送請求的滯后程度；4、提高中央配送中心訂單處理的效率，有重點地將一些訂單的處理時間由一周縮短為兩天；杭州迪科信息技術(shù)公司 金海峰 5、對于庫存周轉(zhuǎn)時間長的滯銷商品降低庫存量，對于停銷商品直接退回中心配送； 6、對于一些高附加值、體積小、重量輕的產(chǎn)品實行航空運輸，縮短訂單的提前期。 但是，從根本上講，如果美國顧客需求量足夠大，詹姆電子公司就應(yīng)該從長遠考慮，在美國芝加哥建設(shè)一個制造分廠。這樣，訂單提前期的問題就會迎刃而解，運輸成本也會大大降低，同時客戶的響應(yīng)度也能有較大幅度的提高。當然，建設(shè)制造分廠就會帶來一筆巨大

16、的資金支出，這也是JAM公司必須面對的問題。第一章 現(xiàn)代倉儲管理概述了解倉儲的發(fā)展及其在物流中的作用掌握倉儲的基本概念了解倉儲的基本功能了解現(xiàn)代倉儲管理活動了解我國倉儲業(yè)發(fā)展一、倉儲的基本概念所謂倉儲,是以改變“物”的時間狀態(tài)為目的的活動，通過倉庫或特定的場所對物品進行保管、控制等管理，從克服產(chǎn)需之間的時間差異中獲得更好的效用。在物流系統(tǒng)中，倉儲和運輸被視為兩大支柱的原因是：運輸承擔了改變“物”的空間狀態(tài)的重任，而倉儲則承擔了改變“物”的時間狀態(tài)的重任。一、倉儲的基本概念 倉儲的性質(zhì): 是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的持續(xù) 是靜態(tài)和動態(tài)的儲存 必須是特定的場所 倉儲對象是事物的動產(chǎn)生產(chǎn)資料-勞動資料和勞

17、動對象的總和,可移動的有形資產(chǎn)生活資料-供人們生活需要的那部分產(chǎn)品二、倉儲的發(fā)展及其在物流中的作用倉儲在現(xiàn)代物流中的主要作用如下：（1）調(diào)節(jié)“供給”和“需求”（2）保證物品在物流過程中的質(zhì)量（3）倉儲是加快商品流通、節(jié)約流通費用的重要手段（4）提高服務(wù)質(zhì)量，增加企業(yè)收益（5）市場信息的傳感器（6）提供信用保證（7）現(xiàn)貨交易的場所三、倉儲的基本功能1. 基本經(jīng)濟功能 (1)儲存功能（基本功能） (2)拼裝功能（常用功能）工廠A工廠B工廠C拼裝倉庫客戶A 客戶B 客戶C圖1-1倉儲過程中的拼裝流程三、倉儲的基本功能(3) 分類功能分類的倉庫作業(yè)與拼裝倉庫作業(yè)相反。分類作業(yè)接收來自制造商的客戶組合訂

18、貨，并把它們分類或分割成個別的訂貨，裝運到個別的客戶處去。下圖說明了這種分類流程。工廠A分類倉庫客戶A客戶B客戶C圖1-2 倉儲過程中的分類流程三、倉儲的基本功能（4）交叉功能 倉庫運用轉(zhuǎn)運組合點（如交叉站臺設(shè)施）實施分類和交叉功能。它與分類作業(yè)功能類似，但它接收多個制造商的訂貨。零售連鎖店廣泛地采用交叉站臺作業(yè)來補充快速流轉(zhuǎn)的商店存貨。 工廠A工廠B工廠C倉庫轉(zhuǎn)運組合點A B C DA B C DA B C客戶X 客戶Y 客戶Z 圖1-3倉儲過程中的交叉流程三、倉儲的基本功能（5） 加工延期功能 倉儲企業(yè)可以通過承擔少量的生產(chǎn)加工和制造活動來延期或延遲生產(chǎn)。具有包裝能力或簡單加工能力的倉庫可

19、以把產(chǎn)品生產(chǎn)的最后一道工序一直推遲到知道該產(chǎn)品的需求時為止。 例如，罐頭生產(chǎn)廠可以將罐頭生產(chǎn)的最后一道工序-貼標簽延遲或推遲到產(chǎn)品在倉庫出庫之前進行。 加工延期功能使倉儲企業(yè)和制造商都得到利益。一方面，制造商可以為特定的客戶提供定制化的產(chǎn)品，適應(yīng)了特定客戶的需求，降低了盲目生產(chǎn)帶來的風(fēng)險；另一方面，倉儲企業(yè)通過增加加工業(yè)務(wù)擴大了收益，并通過識別產(chǎn)品最后一道工序是否完成來檢查庫存貨物的庫存水平，達到控制庫存、降低庫存成本的目的。三、倉儲的基本功能2 .增值服務(wù)功能 增值服務(wù)的幾種類型： （1）以客戶為核心的增值服務(wù) （2）以促銷為核心的增值服務(wù) （3）以制造為核心的增值服務(wù) （4）以時間為核心的增值服務(wù) （5）其它服務(wù)四、現(xiàn)代倉儲管理 （一） 倉儲管理的發(fā)展過程 1簡單倉儲管理階段 2復(fù)雜倉儲管理階段 3現(xiàn)代倉儲管理階段（二） 倉儲管理的研究對象 倉儲管理研究的是商品流通過程中貨物儲存環(huán)節(jié)的經(jīng)營管理，即研究商品流通過程中貨物儲存環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動，以及為提高倉儲部門經(jīng)營效益而進行的計劃、組織、指揮、監(jiān)督以及調(diào)節(jié)活動。四、現(xiàn)代倉儲管理 （三）倉儲管理的內(nèi)容：（1）倉儲的規(guī)劃與組織；（2）倉儲資源的獲得；（3）倉儲經(jīng)營決策與計劃；（4）商務(wù)管理；（5）