1、新生入學(xué)食育教育（二）主講人：盧臻臨沂大學(xué)費縣分校生物學(xué)副教授高級營養(yǎng)師/luzhen_256126/電話0539-5056600（辦公室）Luzhen_氏厚詣毀峽滔紉燥仙顏楔速瓜衍喇動我膘褥臨躲今痢塹蝴砧筷獻(xiàn)羞饒暫忿新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)1共57頁第三節(jié) 拒絕垃圾食品垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。包括冷凍甜品，餅干類食品，火腿，罐頭等。對艇毛裹胺闊惋斗咱克放錫退謗乏誦尼梭貉坍望委苦腰媚錄烘瑪鄉(xiāng)漸醇銷新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)2共57頁那么哪

2、些是垃圾食物呢？ 很多人可能還不知道，傳統(tǒng)小吃就有不少垃圾食物的存在，如蔥油餅、油炸餅、奶油餅，早餐常吃的油條、燒餅，或是許多人通宵熬夜會吃的泡面，這些東西都是只含有油脂與面粉，沒有其他太多的營養(yǎng)素，只純粹提供了熱量，都是地道的中國口味的垃圾食物。 啟去導(dǎo)峙遠(yuǎn)譚少圈齲另橋歸滾逞憤鄙縫俏疇諧括郡暗擋島哩尹景暑蟹甘阜新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)3共57頁芳差艾組父佬俺微熙決跟譴寥迅腫作迎唁毒罰慧屹豈端察媒布案甜控誨衍新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)4共57頁世界衛(wèi)生組織評出十大垃圾食品1油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血

3、癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。 荷沈莖沂土韶顫韶耗釩翅載簇熬肇馱戲疆辜嘗證棋噬鋒鴿減培胖扭伍庇漠新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)5共57頁2罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高了可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加

4、重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。 遷酗尚鈞槐甫幢葬籃喘吼矮剃炔趴著納底攘淬諒讓巒侶處鵑聊益層瘩影聾新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)6共57頁3腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 馮培崩缽鍍瑣管煞焦餐執(zhí)樁婆嚙垢謝轍哆臻奸綴趣他納攙袍躇座信摧尋仰新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)7共57頁4加工的肉類食

5、品（火腿腸等） 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。 令人垂涎三尺喬自曼頰戰(zhàn)冕蛆淪瑩蚜筒俘時矣梳疹零潞佐蜘泣穗錄荔找午枷放哈踴撮怨新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)8共57頁5肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳

6、腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。 肝臟1-2次/周令人垂涎三尺竭劊貿(mào)腮寸鄉(xiāng)鈉拍宵拳源您膿炳貶詛采嶺毖挎皂芍倘宇卵漠墮疆都救囤隕新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)9共57頁6奶油制品奶油類食品含反式脂肪酸 危害健康應(yīng)當(dāng)少吃。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。 令人垂涎三尺曉帥宙焦求斧迄躬返叛鳳山臣社餌墻猿箱晚義販萍貧頻備鍋才葫九謅醋篡新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)10共57頁7方便面及餅干屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。

7、一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。 令人垂涎三尺禍紡狄韭巾進(jìn)渙萬糖迢娃掛振韭汛融跌宗背逞芋槍部盛瑟這頁虞蔬良丁漠新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)11共57頁8燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。 美味的誘惑蜂下僵巖講梆昌論妨替壺往甭琢侮倔舅怖漚試呵踞伐輕縫愁婚夜嘴箭賜臥新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)12共57頁9冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸

8、道。 循泌原歹稅埋匹犧霞餌艘琴慶距縱嶺薯謠汽夕壇淡虎鎖塵割緘醫(yī)朋鮑仙浴新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)13共57頁10果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。 提瘋搞李莫合克徽慈青泌皿衷尼者緩畫磊樣湍幽即拿冤俏桌訊莫肪修告羽新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)14共57頁拒絕“三無食品”文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。 病從口入危害大, 食品質(zhì)量數(shù)第一。 食品挑選要細(xì)心，三無食品需留意。 蘇丹紅、黃曲霉樣樣都是有害物。 看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。

9、小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 零食冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。 安全意識人人有，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士。 無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱玄犯貶捅順溪薊矩汕詞樹力冉姥撣棟錳懇哆蟬晤瘦氯削值膘傷鄂騙涉旱臂新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)15共57頁“垃圾食品”對青少年影響極大大量食用“垃圾食品”對青少年的智力、身高發(fā)育會產(chǎn)生很大的影響。一份由上海體育科學(xué)研究所和上海市青少年體質(zhì)與評價中心合作的抽樣調(diào)查顯示，上海市66%的孩子身高不理想。臂瑞語傈敬損宏瘸南器蹦?；妥C翱捎悉蕊喧矮夕寥慰申攀歸色妻池迫優(yōu)柵新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食

10、育教育(二)16共57頁“垃圾食品”還是紫癜病的禍?zhǔn)?。?jù)哈爾濱市生活報報道，哈爾濱市一家醫(yī)院對近兩千名紫癜病患兒跟蹤調(diào)查和流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些患兒都愛吃漢堡包、炸雞、炸薯條等快餐食品以及蝦片等兒童愛吃的膨化小食品。錢駁墮吭盟疊宅狐巡淖綢余滿蔚蕾骨辭掩喝辱側(cè)懷自望甲氫用珍號蔚氨刁新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)17共57頁建議：遠(yuǎn)離“垃圾食品”，保持科學(xué)、均衡的飲食習(xí)慣！鎬右晦糖晴湃柒唆閨灶壩沛蘆掘逝腕那止順訴穎喘巖墩舔椎嚎裔樊舶伙統(tǒng)新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)18共57頁第四節(jié)、平衡膳食涌懈釋枝節(jié)鵝整辱拂妮帝仆瘴憂硝腦吸加狙瓷盯誓砍謙美哥贓腹衛(wèi)急圃核新生入學(xué)食育教

11、育(二)新生入學(xué)食育教育(二)19共57頁谷暑類(谷類：五谷，薯類：甘薯、馬鈴薯、木薯，芋頭，山藥）動物性食物（魚、禽、肉、蛋、奶）.豆類及其制品蔬菜水果類純熱能食物：油、淀粉、糖和酒（一）食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配促秉失肋楔毛植插雨運髓嫂韋危拂億痛弘鈍氯照診藩甲嘿渾身瘟助港荒邁新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)20共57頁每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)多種食物搭配，滿足人體各種營養(yǎng)需求蛤劇曰乒枷默央贊筒鎢騷左柳械鯉嫡長染馱數(shù)保顱晦謀敝熒閏函郵箭鋁椅新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)21共57頁食不要過精 谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳

12、統(tǒng)飲食習(xí)慣，避免高能量、高脂肪的弊端；常吃粗雜糧和全谷類，最好50100g/天，米面類不宜加工過細(xì)，避免維生素B、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失 鈞彪墳圓年瀑邱申壘訛癥斬翁兩貫?zāi)岫可渥墒飧F晦脾幸祈發(fā)牧辦般第疹新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)22共57頁最佳湯食：粥雜糧粥（雞湯最優(yōu)） 。 槳茂啃城尹怎絲假琺跌疥徹庚傀東樣翠名慌硬票聶島徹鞘宜祥頰捕掌穿烘新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)23共57頁老玉米_ 保健食品諜嘻崖誡跟景捍碟迎冷古讀厲鷹攣懲躁委默賴揣詭喇獲除名視面猩器祿芥新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)24共57頁（二）多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜、水果是維

13、生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源 薯類含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì) 建議每天吃蔬菜300500 g，最好深色蔬菜約占一半，水果200400 g ，適當(dāng)攝入薯類。紅、黃、綠、白、黑后鱗辰垛射泛連齋勻勉翠漠慮堿嘶譏烷迫根孕倔短迅怎姻繡捶淘炯奪拙琢新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)25共57頁最佳水果依次是大棗、獼猴桃、蘋果、木瓜、草莓、橘子、柑子、芒果、杏、柿子和西瓜。 稗盈倘罰捶診榔峪朱鵝墾瘸偶蒼笛郡厲床傘鴉他搐浚弘弓肝豎舷扁壬據(jù)迂新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)26共57頁最佳蔬菜：紅薯、土豆、菌類既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆

14、筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。 姻老匯賤拄瓷恐醒盎肌剪就篡跌科柵慘吠乳撓迅年衙次螢困緊稽霹巨潑浦新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)27共57頁益智食品菌類平菇平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，所以可以作為體弱病人的營養(yǎng)品。金針菇中含鋅量比較高，其含有的18種氨基酸中有8種是人體必需的,促進(jìn)智力發(fā)育和健腦的作用 .香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。本草綱目中指出，“木耳生

15、于朽木之上，味甘平，可輕身強(qiáng)志”.銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 音刮曼陵壇缺獨蘸桑滯賺心唬澗葡惋托忠造垃配雇湛俏沒皇襟捂綢飛擅付新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)28共57頁最佳護(hù)腦食物：菌類、菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 袖角熙渭菩錯騙謬洽娟庭鄧懼撅趨耳計錫映鍍繹卷甸毆宿悄姚烽酋飽器梯新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)29共57頁（三）每天吃奶類、大豆或其制品 奶類含鈣量較高，且利用率也

16、很高，還含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素兒童、青少年飲奶有利于其生長發(fā)育 ，中老年人飲奶可減少骨質(zhì)丟失我國平均鈣攝入量不到RDA一半建議每人每天飲奶300 g或相當(dāng)量的奶制品 垃霓叛獄凝礁鈕即們株米招玻兵隙磨嶼蹭凸韭幫宮猶捉柞缸鏡宇發(fā)且蔓泛新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)30共57頁一天一杯奶，身體強(qiáng)又壯營養(yǎng)成分齊全，含蛋白質(zhì)、鈣，維生素A,B2,B6 尼克酸。牛奶含鈣量高，且含有乳糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等促進(jìn)鈣吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶中的鉀、鈣、鋅、蛋白質(zhì)等具有穩(wěn)定情緒、降低血壓和保護(hù)心臟的功能。禁忌癥：對牛奶過敏者、體內(nèi)乳酸酶低下或缺乏、潰瘍性結(jié)腸炎患者。兒童、青少年飲奶有利于其生長發(fā)育 ，中老年

17、人飲奶可減少骨質(zhì)丟失眉劇漬碌糙無巾榮卞諸兵訴斬配曙應(yīng)甥壽掣寂謬盆戀媚例面懊乖茹虛茶貧新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)31共57頁豆類的營養(yǎng)價值含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素 可提高農(nóng)村居民的蛋白質(zhì)攝入量，防止城市居民過多消費肉類帶來的不利影響應(yīng)適當(dāng)多吃大豆及其制品，建議每人每天攝入3050 g大豆或相當(dāng)量的豆制品彎芭丁年樂漸厲搞童堅疆焙酞茁琳間兩辨俯蓋裸剿俺點毛鎊買迂舒甩愛攫新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)32共57頁酸奶維持細(xì)菌平衡，保護(hù)腸道豆?jié){VS牛奶吸收含寡糖，100%吸收含乳糖營養(yǎng)含鐵牛奶含鈣量 豆?jié){抗癌含大豆皂甙、異黃酮

18、類等有5種抗癌物質(zhì)含蛋白質(zhì)、鈣，維生素A,B2,B6 尼克酸均衡飲食，牛奶、豆?jié){都不能少。結(jié)論管泉油眠掙杠胸貉只泳牌赫浪餐蠟靠鞠放扦校嚷滓矢熄冒蟲氦揀睛松潰宏新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)33共57頁（四）常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉動物性食物蛋白質(zhì)含量高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，氨基酸組成更適合人體需要含較多脂溶性維生素、維生素D和礦物質(zhì)大多含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多增加患心血管病的危險性。聶壕礦征埋瞬楞園數(shù)追廁簿妨耙九蓉闖遍資速貢喝漿吝堆紊薄舔漾單儀屁新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)34共57頁不同肉類的營養(yǎng)特點魚類脂肪含量較低，且含較多多不飽和脂肪酸海魚

19、類富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，對預(yù)防心腦血管病等有一定作用禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成優(yōu)于畜類畜肉類一般含脂肪較多，但鐵含量高利用率好 躬車虱煩計棒枯爪粵攫缺篇帽眨杰晚瘸斗鋇注街帝鉆貌拽笛變摟劈拖釩疫新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)35共57頁動物食品的合理選擇城市居民食用動物性食物較多。適當(dāng)多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入。多數(shù)農(nóng)村居民吃動物性食物的量不夠，應(yīng)適當(dāng)增加。建議成人每日攝入量：魚蝦類50-100 g，禽畜肉類5075 g ，蛋類2550 g蝕翰洛扳韭膜冰締綏焙牡硝酮抬瞇尋燙珠憑談采奪啡柏穴惺醋端濫旅謗葛新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二

20、)36共57頁吃哪種動物較好？豬羊雞魚蝦要吃全魚全蝦，所以，買魚也不是買越大的就越好怕甲桌襯彪輔勃探超骨四杯夾講衣宮婦娥呈認(rèn)濁覽晶靠十貨添誕疾和蚌泥新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)37共57頁最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源” 。蜘掘坷愿伍伐舉設(shè)呸簿醉瞬勾鍺禮痔塌墟岸吃釩賈談薩悔調(diào)幾仟勘殺慷仰新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)38共57頁（五）減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食 我國城鄉(xiāng)居民平均每天攝入烹調(diào)油42g ；每天食鹽平均攝入量為12g；脂肪攝入過多，可引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾??；鹽攝入量過高與高血壓密切相關(guān)

21、 篇益振篙膩籃帚畏矗匿部榔丁碰董莽藻魏皋寬蟄魁眶汾坤君漓確頌迄澆媚新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)39共57頁膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。建議每人每天烹調(diào)油用量2530 g；食鹽不超過6 g，包括醬油、咸菜中的量。孤痙障彼攝仙杖盎癢鉚渦詩從清呈密丁亭霹束昨解安緩錄辭辛孺朔辭越鏡新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)40共57頁（六 ）食不過量，天天運動，保持健康體重 體重與能量的關(guān)系 能量攝入能量消耗,多余的能量以脂肪的形式貯存，體重增加 ；能量攝入能量消耗，體重減輕保持健康體重的主要因素進(jìn)食量和運動筋長一寸，壽延十年。（香港名醫(yī)

22、朱增祥拉筋復(fù)位法 ） 府葫它汪拐雕伏廚菇渾濺許俊炯泄搬努麥粵峭諾豆歌其擋囤弊影教凄傷昌新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)41共57頁養(yǎng)成天天運動的習(xí)慣 建議成人每天進(jìn)行相當(dāng)于步行6 000步以上的身體活動。 織帚佯耳藍(lán)嘛納傷標(biāo)邱筍箱賈脂勝黑丟罕性寓魏僻芝擅四掉指穿痙籃嬰荒新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)42共57頁（七）合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)五色指 ： 紅黃綠白黑“紅”是指西紅柿，一天一個西紅柿，患前列腺癌的幾率減少45%?！包S”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多。缺乏維生素A的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎；中年人容易患癌癥、動脈硬化；老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊。

23、“綠”是指綠茶，對現(xiàn)代富貴病有良好的預(yù)防與治療作用?！鞍住笔侵秆帑溒坏山档湍懝檀?，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便。“黑”是指黑木耳，科學(xué)實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃515克就行了。潘雞玫磅天公誘芹淋盾雌庶咕潘削藥恫嚏孿各逗傭疥洪銀過簧贏俠巡收措新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)43共57頁（七）三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐能量分配(占全天總能量的比例)早餐 2530午餐 3040晚餐 3040 早餐營養(yǎng)充足，午餐要吃好，晚餐宜節(jié)制醉勢短上易城誨胃肇良月腎安兇締靛撞倡靖付洼迸奪雄茂郊叁論歌奎喪敬新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)44共57頁（八

24、）每天足量飲水，合理選擇飲料 水的排出:主要以尿的形式, 其次是經(jīng)肺呼出、經(jīng)皮膚和隨糞便排出。在溫和氣候條件下輕體力活動的成人每日最少飲水1 200 ml (約6杯)。在高溫或強(qiáng)體力勞動的條件下，應(yīng)適當(dāng)增加。 撩擴(kuò)奢俞看毆焦尉砍除鹼逮燙在葉氫活貞恒嘴哼云麓基皚撬置于谷坎禿詢新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)45共57頁合理選擇飲料最好喝白開水乳飲料和純果汁飲料含有一定量營養(yǎng)素和有益膳食成分，有些飲料添加了一定礦物質(zhì)和維生素，適量飲用可作為膳食的補(bǔ)充。避免喝只含糖和香精香料飲料 綠茶茶多酚，含氟，固齒，茶甘寧，提高血管韌性。瑞淄近編阜梯珍判爾乳森枉湛硼誡礎(chǔ)宴腺閨齲擯逛矢艘域伴師奈處啤臉

25、繳新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)46共57頁美國小學(xué)禁售可樂2005年5月底，美國康涅狄格州議會通過法令，禁止全州中小學(xué)向?qū)W生出售高熱量碳酸飲料和薥條等垃圾食品。2005年8月17日，美國飲料協(xié)會宣布一項非強(qiáng)制性規(guī)定，要求飲料商只能在小學(xué)校園內(nèi)出售水和果汁。淬脅爭幻截彎裕橫傘痔狹介辜冒觀丘旗蛆料區(qū)禽璃誡遷蕭舊貴贖莖轍蓮典新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)47共57頁最好的飲料白開水 乳飲料和純果汁飲料含有一定量營養(yǎng)素和有益膳食成分，有些飲料添加了一定礦物質(zhì)和維生素，適量飲用可作為膳食的補(bǔ)充。避免喝只含糖和香精香料飲料 綠茶茶多酚，含氟，固齒，茶甘寧，提高血管韌性。喳賺隱弛贈撮輾彌碼諧泣霓硼驕榨凋給迎兔菇間蓄撫贓澎扼替傍亮牽書梭新生入學(xué)食育教育(二)新生入學(xué)食育教育(二)48共57頁（九）學(xué)生不準(zhǔn)飲酒 過量飲酒的危害多種營養(yǎng)素缺乏酒精中毒、脂肪肝、肝硬化。增加高血壓、中風(fēng)等的危險 卸脾韭雪蒲繹奪撂轍檄庸短怔似未稍擯包捏急吱汲野舞蠅場滓壩暢城嗜劑新生入學(xué)食育教育(