1、僅供個人參考食品安全目標總目標產品出廠合格率100%顧客；顧客投訴每月不多于3宗代部目標號門01總管理評審改經(jīng)進措施完成理率100%，食品安全事故發(fā)生率為0.實現(xiàn)目標的控制點1、全面領導企業(yè)的日常工作；對企業(yè)的產品質量安全負責；向全體員工傳達滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性；2、制定并正式批準頒布企業(yè)的食品安全方針和質量目標，采取有效措施，保證各級人員理解食品安全方針并堅持貫徹執(zhí)行；3、策劃、建立食品安全管理體系，批準發(fā)布食品安全手冊；4、明確所有與食品安全有關的職能部門和人員職責權限和相互關系；5、確保食品安全管理體系運行所必要的資源配備；6、任命食品安全小組長，并為其有效開展工作提供支持；7

2、、定期組織并主持對食品安全管理體系的管理評審，以確保其持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。確保公司建立有效溝通渠道?？己宿k法一年組織一次管理評審內02食品安全小組食品安全事故發(fā)生率為0，內審改進措施完成率100%，第三方審核通過1、負責公司食品安全的規(guī)劃和規(guī)章制度的制定；一年2、負責組織對公司食品安全過程的自查、互查和檢組織一次查；3、負責對食品安全存在的問題提出整改意見；審；4、由組長提議不定期召開食品安全領導小組會議，每月率為100%，不符合糾正研究解決食品安全生產過程中存在的問題。查看一次記錄預防率100%03辦培訓完成率公100%，文件室收發(fā)率100%，工人體檢合格率100%，記錄1、制定并

3、實施培訓計劃，完成有針對性的考核每月2、做好各類文件的控制工作，做好后勤管理工作；查看一次3、完成員工檔案的建立，跟蹤員工的健康狀況；4、協(xié)助食品安全小組長組織建立文件化食品安全體系，并使其有效運行和持續(xù)改進；員工上崗培不得用于商業(yè)用途僅供個人參考訓合格率100%顧客投訴反饋處理有效率100%，顧客滿意度95%以上；04品監(jiān)測設備送5、協(xié)助總經(jīng)理組織管理評審。1分別按相應標準對原輔料、包材、在制品和成品每月管檢合格率科100%；原輔材料驗收率100%；半成品檢驗合格率98%以上；產品出廠檢驗率100%；生產場所的食品衛(wèi)生檢查率100%。進行檢驗；2、及時組織解決生產中遇到的技術、質量安全問題，

4、為采取糾正措施和預防措施提供依據(jù)；3、監(jiān)督核查各項管理制度的有效運行；4、企業(yè)內外質量問題的調查分析，并提出處理意見；5、行使對最終產品的判決權，有權制止不合格產品出廠；6、聯(lián)系法定計量部門對檢驗測量和試驗設備進行校準；7、產品檢驗狀態(tài)的標識和管理；負責協(xié)助對產品進行撤回；8、指導各部門制定適宜的糾正和預防措施，并跟蹤驗證實施效果；9、負責內審、管理評審的組織管理。查看一次記錄負責；生，05采食品安全采購購率100%；部原料按時采購率98%以上，合格供方評價100%06生生產計劃執(zhí)產行率100%；部生產工藝檢查合格率99%以上；產1、負責對供方進行選擇和評價；每月2、負責制定采購計劃，并實施采

5、購，對采購質量檢查一次各項3、負責對合格供應商進行管理；記4、負責與顧客溝通，分析顧客反饋信息，測量顧錄客滿意程度。1、負責按生產計劃組織生產；每日2、負責對生產所需的設備、工器具和工作環(huán)境進檢查衛(wèi)行管理和控制；3、參與生產過程中不合格品和不合格項的糾正處每月品交付合格率99%以上；設備完好率99%以上理；4、負責產品標識及可追溯性控制。5、嚴格按生產工藝規(guī)程要求組織生產，負責對產檢查記錄不得用于商業(yè)用途僅供個人參考品關鍵點監(jiān)控，并填寫相關記錄；6、負責生產過程產品的防護；7、按要求填寫食品添加劑使用記錄；8、做好生產設施的日常維護保養(yǎng)；9、保持生產環(huán)境衛(wèi)生的整潔。07技技術文件下1、負責對車

6、間食品添加劑進行梳理，食品添加劑每月術發(fā)率100%；科產品因技術發(fā)生質量事故0起；的使用量、使用范圍符合國家標準；2、產品標簽標識符合有關法律法規(guī)和標準的規(guī)定；3、完整并完善企業(yè)制定的產品標準；檢查一次各項記錄檢查設備的使用情況和管理工作；2、及時維修、定期維護保養(yǎng)所有生產設備，并做好維4、配方文件的整理，確保車間執(zhí)行的配方、工藝是最新可控的；5、對車間員工進行工藝技術培訓，每星期不少于2次；6、指導車間產品生產，每周對車間員工進行工藝技術培訓不少于2次。08設設備檢修及1、制定設備管理使用制度和在用設備操作規(guī)程，定期每月備時率98%檢查科一次各項修、維護保養(yǎng)記錄；記3、負責機修備品、備件的及

7、時申報采購。錄驗收；2、負責對在庫物品進行養(yǎng)護和管理工作；09倉倉庫物資數(shù)1、負責對進庫物品外觀質量數(shù)字進行檢查并實施入庫每月儲字準確率不檢查科低于99%一次各項3、負責對出庫物品進行驗發(fā)等相關工作；記錄4、負責公司的物資貯存管理工作，對原、輔料庫及成品庫加實施全面管理，強對入庫、貯存、發(fā)貨的質量控制，保證帳、卡、物一致；5、負責協(xié)助財務部對倉庫的管理工作，參與財務部定期組織的盤點對賬工作，以及組織部門人員定期進行盤點核對工作。浙江千島湖海笛森生態(tài)食品有限公司2015年1月12日不得用于商業(yè)用途僅供個人參考僅供個人用于學習、研究；不得用于商業(yè)用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfrdenpersnlichenfrStudien,Forschung,zukommerziell