1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。適宜夏植的小白菜品種-適宜夏植的小白菜品種文章來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布時間：2010-5-1217:55:04點擊次數(shù)：64核心摘要：熱抗青江蘇省農(nóng)科院蔬菜所選育的一代雜種。葉色深綠，葉片大而圓；葉柄綠色，寬、厚、扁，葉片、葉柄比值大；抗逆性強，耐熱性強，長勢低，移栽成活率高，產(chǎn)量高，品質(zhì)好?？勺鹘煤驮钥貌嗽耘?。17號白菜廣東省農(nóng)科院經(jīng)作所和植保所選育的小白菜品種。1991年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。生長期滿35天-4熱抗青江蘇省農(nóng)科院蔬菜所選育的一代雜種。葉色深綠，葉片大而圓；葉柄綠色，寬

2、、厚、扁，葉片、葉柄比值大；抗逆性強，耐熱性強，長勢低，移栽成活率高，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。可作浸棵和栽棵菜栽培。17號白菜廣東省農(nóng)科院經(jīng)作所和植保所選育的小白菜品種。1991年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。生長期滿35天-45天；株型直立，株高壓鍋23.6厘米，開展度35厘米35厘米；葉片深綠色，全緣，有光澤；葉炳白色、匙羹形；單株重0.4公斤；味甜質(zhì)嫩，品質(zhì)優(yōu)良；較耐熱，抗病毒病和霜霉?。幌牟ギ€產(chǎn)量1410公斤-1500公斤。適宜華南各省夏秋季栽培。二月白如果您有技術(shù)難題可以直接到論壇發(fā)帖咨詢我們專家哦！HYPERLINK/shucai/進(jìn)入論壇HYPERLINK/shucai/showt

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6、0.4厘米；單株重125克。熱優(yōu)2號植株直立，株型散；葉片近圓形，綠色；葉柄白色，短而厚；抗熱性強，生長速度快；纖維少，易煮熟。適宜夏季作20天左右苗齡的萊秧栽培；每畝用種量1.5公斤。青優(yōu)4號植株直立，株高35厘米左右；葉片墨綠色；葉柄綠色，厚，粗纖維少，質(zhì)優(yōu)?？勺魅R秧栽培，每畝用種量1.5公斤。矮腳黃系江蘇省南京市郊區(qū)地方品種。植株較小，直立，束腰；葉叢開張，葉片寬大呈扇形或倒卵形，葉色淺綠，全緣，葉緣向內(nèi)卷曲；葉柄白色，扁平而寬；適應(yīng)性強，耐熱力中等，耐寒較強，春夏季抗白斑病較差，抽薹較早；質(zhì)地柔嫩，味鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，纖維少，易煮熟。適宜在江南地區(qū)作夏秋萊秧栽培。矮雜1號由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園

7、藝系以矮腳黃雄性不育兩用系作母本和短白梗雜交育成的一代雜種。植株直立，束腰；葉片廣卵圓形，淡灰綠色，葉肉較厚，纖維少，組織柔嫩，味較淡；生長勢強，較抗高溫暴雨，抗炭疽病、病毒病，但抗軟腐病和耐寒力弱。適宜在淮河以南作夏白萊栽培。夏種小白菜除采用遮陽網(wǎng)覆蓋種植外，還要注意選用耐熱、抗病的優(yōu)良白菜品種，如熱優(yōu)一號、矮雜一號、上海小白菜和杭州小白菜等。此外，還要根據(jù)夏季不利氣候條件的具體情況，采取分期分批直播法，擴大播種量，一般每667平方米土地用種1.5至2千克，定苗后行距為6厘米、株距為4厘米。同時，還要選擇通風(fēng)陰涼、保水性好的壤土和靠近水源、灌溉便利的地塊種植，并掌握輕澆、勤澆的澆水原則，如能

8、噴灌則更佳。一般播種18至25天采收，每667平方米土地可產(chǎn)小白菜1000至1500千克小白菜主要品種介紹文章來源：蔬菜種植技術(shù)網(wǎng)發(fā)布時間：2010-5-1412:14:02點擊次數(shù)：46核心摘要：1四月慢是由上海市郊區(qū)引入的白菜品種，濟南等地普遍栽培。葉片卵圓形，全緣，葉面平滑，葉色深綠，葉片厚。葉柄扁平微凹，肥厚，淡綠色。長成的植株呈短筒形，基部粗，近葉柄處束腰，株高2530厘米，蓮座直徑達(dá)30厘米。四月慢比較抗寒，冬性強，春季栽培不易抽薹。陽畦育苗苗齡5060天；定植1四月慢是由上海市郊區(qū)引入的白菜品種，濟南等地普遍栽培。葉片卵圓形，全緣，葉面平滑，葉色深綠，葉片厚。葉柄扁平微凹，肥厚，

9、淡綠色。長成的植株呈短筒形，基部粗，近葉柄處束腰，株高2530厘米，蓮座直徑達(dá)30厘米。四月慢比較抗寒，冬性強，春季栽培不易抽薹。陽畦育苗苗齡5060天；定植后3550天收獲。四月慢品質(zhì)好，纖維少，是目前春季栽培的主栽品種。2五月慢五月慢是由上海市郊區(qū)引入的白菜品種。植株生長勢強，生長期較四月慢略長、葉片卵圓形，葉脈細(xì)、稀，葉色偏深綠，葉緣全緣。葉柄扁平，微凹，白綠色。長成的植株，株形似四月慢，株高30厘米，蓮座直徑30厘米，單株重可達(dá)075公斤。五月慢耐寒，冬性強，春季栽培不易抽薹。適于陽畦育苗，移栽種植或早春露地播種栽培。葉柄較肥厚，纖維少，品質(zhì)好。3高腳白高腳白是江蘇省南京市郊區(qū)白菜地方

10、品種。葉片長橢圓形，淡綠色，葉緣全緣，葉面平滑，葉脈粗、稀。葉柄扁想認(rèn)識更多的蔬菜專家和朋友嗎？趕快登陸我們的論壇吧！HYPERLINK/shucai/進(jìn)入論壇HYPERLINK/shucai/showtopic-2503.aspxo胡蘿卜種子浸種出苗率高t_blank胡蘿卜種子浸種出苗率高HYPERLINK/shucai/showtopic-2387.aspxo姜弄蝶防治t_blank姜弄蝶防治HYPERLINK/shucai/showtopic-585.aspxo渝水區(qū)“專業(yè)村”引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式t_blank渝水區(qū)“專業(yè)村”引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式HYPERLINK/shucai/showto

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12、k快來幫忙看看！我的蔬菜得了什么?。YPERLINK/shucai/showtopic-2089.aspxo茄子適度摘葉t_blank茄子適度摘葉HYPERLINK/shucai/showtopic-1483.aspxo如何防治茄子茶黃螨t_blank如何防治茄子茶黃螨平，長24厘米，上部寬2厘米；基部寬4厘米，白色，光滑。長成的植株，呈長圓筒形，葉片部位略披張，蓮座直徑50厘米左右。高腳白耐熱性強，適于秋季栽培，也可在夏季栽培。生長期70一75天。單株重115公斤，畝產(chǎn)3000一5000公斤。另外，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系和南京市蔬菜研究所，還育成了一批豐產(chǎn)、抗逆性強的白菜雜種一代，可進(jìn)行引種試

13、種。4水白菜水白菜是廣州市郊區(qū)石井區(qū)西郊鄉(xiāng)農(nóng)家品種，栽培歷史悠久，多年來在近效菜區(qū)普遍種植，為冬性較強的品種，主要在春季種植，品質(zhì)中上味甜。株高36厘米，開展度40厘米。葉近圓形，深綠色，全綠，葉面近脈處起微皺，背部葉脈明顯，網(wǎng)脈較疏，葉柄瘦年，淺綠色。播種期可由10月至3月下旬，一般利用其冬性較強的特點，多在13月播種，尤以2月份播種供應(yīng)淡需要的，最受市場歡迎。株行距5寸7寸或6寸4寸，生長期60一80天，單株重45兩。畝產(chǎn)2000一4000斤在播種時要注意防止“冷芽”。5赤慢白菜赤慢白菜是廣州市河南園藝場用水白菜與上海3月慢雜交選育而成。1969年在郊區(qū)推廣。這品干物質(zhì)高，品質(zhì)較好。冬性比

14、水白菜稍強。在低溫季節(jié)比其它品種生長迅速，產(chǎn)量高。株高40一53厘米，開展度2530厘米。葉片橢圓形，厚而寬，深綠色，葉柄長，白色。播種期；1月至次年3月，苗期要防止“冷芽”。早播植株大，株行距宜6寸lo寸，遲播5寸8寸，生長期70一90天，單株重l一2斤，畝產(chǎn)30005000斤。播種適期，栽培得當(dāng)，畝產(chǎn)可高達(dá)萬斤。除熟食外，宜制菜干。6春水白菜系順德地方品種，該品種在南方種植表現(xiàn)良好，生長整齊，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性廣，生活力強，耐寒耐濕。冬性及抗病力均比水白菜和赤慢白菜稍強，遲抽重，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)中等。利用其冬性強的特點，春種以度春淡。一般株高30厘米，開展高36厘米。葉密且厚，深綠色。葉柄早期

15、帶青色，后期轉(zhuǎn)白色。播種期l0月至次年4月，大多數(shù)在23月播種。生長期5580天，單株重0815斤，一般畝產(chǎn)30004000斤。高產(chǎn)的可達(dá)6000斤。定植株行距6寸7寸，收獲期11月下旬至次年5月。夏小白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點：夏小白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點：夏季小白菜可分期分批播種，20天左右即可上市，畝產(chǎn)可達(dá)1400公斤。但由于播種期在6-8月份，正值炎熱時期，高溫、暴風(fēng)雨及蟲害往往是影響其產(chǎn)量的重要因素，因此，需采取一些栽培措施才能獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。品種選擇宜選用抗熱、抗風(fēng)雨，生長快的品種，一般選用“早熟5號”、上海小青菜、高腳白、中梗白、溫州反交白等品種。整地、播種菜地宜選擇靠塘邊、河邊，通風(fēng)陰涼

16、的地方，土壤屬團粒結(jié)構(gòu)，保水保肥力強。每畝施用充分腐熟的有機肥1500-2000公斤、餅肥60-70公斤。整地做畦時，實行“五改”措施（淺耕改深耕、寬畦改狹畦、長畦改短畦、平畦改弧畦、淺溝改深溝），以提高菜田抗御洪澇旱漬等自然災(zāi)害的能力。每畝播種1.5-2公斤，為使播種均勻，可將種子拌入沙里，分2次撒播。蓋遮陽網(wǎng)用毛竹、竹竿或其他材料搭棚架，棚高1.5米為宜，棚架上用鐵絲扣壓遮陽網(wǎng)。出苗前不揭網(wǎng)；出苗后晴天下午5-6點揭網(wǎng)，上午8-9點蓋網(wǎng)，陰雨天不蓋，但暴風(fēng)雨天氣要蓋牢，以減輕暴風(fēng)雨對菜苗的傷害。合理澆水澆水要“看天、看地、看菜”而定，要輕澆、勤澆。晴天每天要澆水1-2次，保持土壤濕潤。要依

17、據(jù)“三涼”（天涼、地涼、水涼）來確定澆水時間，一般選在清晨和傍晚。清晨要越早越好，傍晚要在7-8點以后澆。澆水方法為：出苗前潑澆；出苗后放心葉前潑水要一片接一片潑透，不能補澆（補澆有泥漿水濺到葉子上）；放心葉后要溜水或點水澆，一瓢水澆下去后，不能帶回一滴，帶回水就會有泥漿沾到菜葉子上。科學(xué)治蟲夏白菜蟲害重，主要害蟲是蚜蟲、菜青蟲和黃條跳甲等。要本著治早、治小的原則，并一定要使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥或者應(yīng)用生物和栽培技術(shù)進(jìn)行防治。栽培上要盡量避免與十字花科作物連作或鄰作，并及時清潔田園，減少蟲源。蚜蟲可采用銀灰色薄膜避蚜，即在菜田四周輔15厘米寬的銀灰色薄膜；菜青蟲可采用蘇云金桿菌Bt乳劑、

18、殺螟桿菌等生物藥劑防治；黃條跳甲可用90%晶體敵百蟲的1000倍液噴霧防治。（翟洪民）1.義和夏秋55:早熟,生育期55天。白幫,葉球扣疊抱,結(jié)球緊實,單株重23公斤?？共⌒詮?耐熱,可耐38的高溫。日平均氣溫26左右為適播期,一般于6月下旬8月下旬播種,每667平方米(1畝)栽28003000株。2.義和夏綠:早熟,生育期55天。葉色深綠,幫白色,葉球扣疊抱,單球重2公斤左右,葉球緊實,軟葉率60%?？共⌒詮?耐熱,耐運輸,667平方米產(chǎn)40005000公斤(彩圖參見89頁圖6)。(山東省青島和豐種業(yè)有限公司徐少君郵編:266300電話熱抗青江蘇省農(nóng)科院蔬菜所選

19、育的一代雜種。葉色深綠，葉片大而圓；葉柄綠色，寬、厚、扁，葉片、葉柄比值大；抗逆性強，耐熱性強，長勢低，移栽成活率高，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。可作浸棵和栽棵菜栽培。17號白菜廣東省農(nóng)科院經(jīng)作所和植保所選育的小白菜品種。1991年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。生長期滿35天-45天；株型直立，株高壓鍋23.6厘米，開展度35厘米35厘米；葉片深綠色，全緣，有光澤；葉炳白色、匙羹形；單株重0.4公斤；味甜質(zhì)嫩，品質(zhì)優(yōu)良；較耐熱，抗病毒病和霜霉病；夏播畝產(chǎn)量1410公斤-1500公斤。適宜華南各省夏秋季栽培。二月白江蘇省南京市地方品種。生長期70天；株型直立，株高45厘米；葉片橢圓形，葉色淺綠，葉面平

20、滑；葉柄白，長15厘米、寬4.3厘米、厚0.6厘米；單株重1.38公斤。春、夏季可作萊秧栽培?；鸢撞苏憬『贾菔械胤狡贩N。生長期35天，6月-8月均可播種；株型直立，株高29厘米；葉片卵圓形，淺綠色，葉面平滑；葉柄白色，長16.5厘米、寬14厘米、厚0.4厘米；單株重125克。熱優(yōu)2號植株直立，株型散；葉片近圓形，綠色；葉柄白色，短而厚；抗熱性強，生長速度快；纖維少，易煮熟。適宜夏季作20天左右苗齡的萊秧栽培；每畝用種量1.5公斤。青優(yōu)4號植株直立，株高35厘米左右；葉片墨綠色；葉柄綠色，厚，粗纖維少，質(zhì)優(yōu)?？勺魅R秧栽培，每畝用種量1.5公斤。矮腳黃系江蘇省南京市郊區(qū)地方品種。植株較小，直立，

21、束腰；葉叢開張，葉片寬大呈扇形或倒卵形，葉色淺綠，全緣，葉緣向內(nèi)卷曲；葉柄白色，扁平而寬；適應(yīng)性強，耐熱力中等，耐寒較強，春夏季抗白斑病較差，抽薹較早；質(zhì)地柔嫩，味鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，纖維少，易煮熟。適宜在江南地區(qū)作萊秧栽培。矮雜1號由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系以矮腳黃雄性不育兩用系作母本和短白梗雜交育成的一代雜種。植株直立，束腰；葉片廣卵圓形，淡灰綠色，葉肉較厚，纖維少，組織柔嫩，味較淡；生長勢強，較抗高溫暴雨，抗炭疽病、病毒病，但抗軟腐病和耐寒力弱。適宜在淮河以南作夏白萊栽培。中華商務(wù)網(wǎng)訊:一、選擇適宜的耐熱品種。要求在左右的高溫下仍能正常生長，并且每畝產(chǎn)量達(dá)公斤以上。二、浸種催芽。若在月上中旬種植，

22、可直接播種。月份種植，氣溫升高，出苗較困難，要用井水催芽。方法是先用深井水浸泡種子小時，待種子吸足水后用紗布包好，用繩子放于深水井中，距水面露白播種。三、播種。播種前深翻土地、耙平整畦，畦寬米，畦高厘米。每畝施尿素公斤、硫酸鉀復(fù)合肥公斤、過磷酸鈣公斤、土雜肥立方米，結(jié)合翻地施入土中。若土壤是偏酸性的，每畝可撒施生石灰公斤。播種時，行距厘米，然后大水灌畦。天后澆次大水，以后根據(jù)情況再澆次水。四、遮陽防雨。因菠菜不耐強光和高溫，所以夏季必須遮陽降溫?？衫枚颈Ｗo(hù)地生產(chǎn)所用棚架、薄膜即可。此外，在薄膜上還需蓋層稀疏的草簾，若能覆蓋遮陽網(wǎng)則效果更佳。菠菜最忌熱雨淋洗，因此棚膜上部要蓋嚴(yán)。平時要將膜四

23、周圈起，以利通風(fēng)、降溫。五、防治病蟲害。夏植菠菜易患霜霉病、炭疽病、斑點病和病毒病。霜霉病可用殺毒礬可濕性粉劑倍液防治，每天噴次，連施次。炭疽病可用炭疽福美可溶性粉劑倍液防治，每天噴一次。斑點病可用甲基硫菌靈懸浮劑倍液或多硫懸浮劑倍液防治。病毒病用植病靈乳劑倍液防治。六、收獲。一般播后天，菠菜高約厘米時可收獲農(nóng)業(yè)科技-蔬菜篇窗體頂端窗體底端萵苣(含生菜)栽培技術(shù)萵苣有葉用萵苣和莖用萵苣兩種。前者宜生食，故名生菜；后者又名萵筍，可生食、熟食、腌漬及干制。萵苣為菊科一年生或二年生植物，原產(chǎn)地中海沿岸，喜歡冷涼濕潤的氣候，是華南地區(qū)冬春季的主要蔬菜種類之一。近年來，由于采用遮光網(wǎng)覆蓋保護(hù)栽培，再加上

24、選育和引進(jìn)了一些耐熱品種，基本上可全年生產(chǎn)。1.類型和品種萵苣有四個變種：皺葉萵苣：葉面皺縮，有本地的玻璃生菜、軟尾生菜和從國外引進(jìn)的奶油牛菜、紅葉生菜等品種，可全年生產(chǎn)。近年引進(jìn)的香港玻璃生菜和意大利的全年耐抽薹生菜表現(xiàn)突出，較耐熱：抽薹慢，可以結(jié)合遮光網(wǎng)覆蓋栽培，在58月播種。長葉萵苣：葉倒卵形，平滑或稍微皺縮，有本地的全年生菜和從國外引進(jìn)的長葉生菜(也稱直立生菜)等品種。結(jié)球萵苣：其心向內(nèi)包合成葉球，呈圓球至扁圓球形，主要品種有爽脆、萬利、春包心生菜和綠湖黑核生菜等。其中萬利包心生菜耐熱，抽薹慢，周年均可播種，在夏季(4-8月)可采用遮光網(wǎng)育苗和前期覆蓋栽培，效果很好。萵苣:葉片有尖葉(

25、披針形)、長卵形葉、圓葉等。目前以白皮尖葉萵苣較受歡迎。其中，皺葉萵苣和長葉萵苣統(tǒng)稱散葉萵苣。此外，還有菊科苦苣屬的油荬菜、苦荬菜，其適應(yīng)性廣，抗性強，收獲期長，一般在1012月播種育苗，12月至翌年5月收獲，對蔬菜春淡季有一定的補充作用。油荬菜品種有香水、尖葉、長葉、紅圓葉、滑葉和尖葉紅筋等；苦荬菜品種有尖葉、花葉、有牙、紅尖葉、尖葉紅筋和花葉紅筋等。2.對環(huán)境條件的要求總的來說，生菜喜冷涼，忌高溫，稍耐霜凍，所以一般在8月至翌年2月播種育苗，10月至翌年4月收獲。個別耐熱、耐抽薹的品種，可以結(jié)合保護(hù)性栽培措施，在夏季播種生產(chǎn)。溫度：生菜種子在4以上開始發(fā)芽，但發(fā)芽很慢，發(fā)芽的最適溫度為15

26、20，在28以上時發(fā)芽受阻，故夏季播種時種子須進(jìn)行適當(dāng)?shù)牡蜏靥幚?。生菜莖葉生長最適溫度為1118，結(jié)球最適宜溫度為1318，開花結(jié)籽最適溫度為2328。光照：光照充是有利于植株生長，葉片較厚，葉球較緊實；若光照不足則，十片變薄，葉球松散。水分：整個生長期要求充足而均勻的水分供應(yīng)，但中后期灌溉要謹(jǐn)慎，不能過濕，特別是結(jié)球生菜，后期要控制水分，否則容易腐爛發(fā)病。土壤：生菜對土壤的適應(yīng)性較廣，但以疏松肥沃而且排水良好的中性或微酸性(pH值為66.5)土壤為好。肥料：由于生菜食用部分是葉片，所以要求氮肥要充足，配合適量的磷鉀肥，可以增強抗性，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。個別情況下還須補施鈣、硼、鎂肥等。3.栽培管

27、理技術(shù)(1)根據(jù)品種特性，安排適宜播種期一般萵苣品種只適宜在8月至翌年2月播種，而耐熱品種可以周年播種。如果在夏季播種不耐熱的品種，很快便會抽薹開花，產(chǎn)量和經(jīng)濟價值極低。(2)抓好播種，培育壯苗種子處理：正造栽培可以直接播種。出苗容易。早熟栽培(58月)播種時正值高溫季節(jié)，種子萌發(fā)困難，因此要進(jìn)行催芽。催芽具體方法是：先將種子用清水浸2-3小時，撈起后用布包好，吊于水井內(nèi)離水面7-10厘米處，或置于山洞內(nèi)，有條件的可置于電冰箱或空調(diào)房等陰涼環(huán)境催芽，溫度以15-20為宜。一般經(jīng)23天，種于露白即可播種。也可以利用夏季臺風(fēng)暴雨期間比較涼爽的天氣，播下種子。播種：苗床選擇保水保肥性較好的地塊，播種

28、前每667平方米施人腐熟有機肥8001000千克、過磷酸鈣2030千克、鉀肥8-10千克。每667平方米大田用種量：散葉萵苣60-80克，結(jié)球萵苣40-50克，需要苗床面積4753平方米。播種后覆上一層0.30.5厘米厚的薄土，再蓋上一薄層稻草或遮光網(wǎng)，然后淋透水，保持土壤濕潤。此外，要注意防止螞蟻等啃食種子。苗期管理：早熟栽培時，為了避免高溫暴雨，播種出苗后，應(yīng)揭去畦面覆蓋物，然后搭80100厘米高的架，用遮光網(wǎng)、農(nóng)膜或稻草等覆蓋，有利全苗和幼苗正常生長。出苗后7-10天進(jìn)行間苗，間苗后施1次薄肥以促進(jìn)幼苗生長。當(dāng)幼苗具45片真葉時(苗齡30天左右)，即可定植。(3)認(rèn)真整地，合理密植生菜的

29、根群不深，應(yīng)選用肥沃和保水保肥力強的土壤栽培。土壤經(jīng)深翻曬白后起畦，施人基肥，一般每667平方米施，人腐熟有機肥1000千克左右，加入過磷酸鈣3540千克或復(fù)合肥30-31千克，畦面寬1.2-1.8米(連溝)，溝寬12-20厘米。定植距離因品種和栽培季節(jié)不同而異，早熟品種株行距為15厘米17厘米，中晚熟品種株行距為20厘米25厘米。結(jié)球生菜也可按8090厘米起畦，雙行栽植。種植株距：早熟品種夏植1620厘米，秋、冬、春植2328厘米；中晚熟品種2530厘米。起苗前幾小時先將苗床淋透，起苗時要小心，盡可能多帶土，減少傷根。定植后及時淋足水。(4)加強田間管理定植后710天應(yīng)施薄肥1次，封行前應(yīng)薄

30、肥勤施，即將封行時施1次重肥。全生長期一般施速效肥56次。包心生菜在開始形成葉球時，應(yīng)追1次重肥，每667平方米施復(fù)合肥2530千克、尿素10千克左右，在每4株的中間開一小穴施人，然后蓋土，結(jié)球后一般不再施肥。生菜忌干旱也怕澇，應(yīng)注意合理排灌。定植后至封行前，晴天應(yīng)早晚淋水，保持土壤濕潤，封行后可減少淋水，保持畦面較為干爽。注意勿淋入臟水，及時排除積水，以防腐爛發(fā)病。生菜的根系大部分分布在土壤表層，故中耕不宜過深，以免傷根，在分行前可進(jìn)行12次淺中耕，以后如果田間有雜草，宜用手拔除。(5)適時采收散葉生菜、萵筍(葉用)等的采收沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一般定植后40多天開始采收，過遲采收會抽薹，影響品質(zhì)

31、。包心生菜一般在定植后6070天采收，葉球以手輕壓感覺較為緊實即可，若過遲采收，會腐爛或者抽薹。(6)注意防治病蟲害生菜的病害主要有菌核病、軟腐病、霜霉病和頂燒病等。菌核病：屬真菌性病害。一般在近地面的莖和葉柄基部開始發(fā)病，病斑初期呈褐色水漬狀，在潮濕條件下，病部表面長滿白色棉絮狀菌絲體，后期在病莖、病葉上產(chǎn)生黑色鼠糞狀菌核。防治方法：輪作及深耕，最好是水旱輪作，并在收獲后清理病殘敗葉，然后翻土，將菌核埋人土壤深層(7厘米以下)。也可用50多菌靈500倍稀釋液，或70托布津1000倍稀釋液，或1：1：200的波爾多液，隔710天噴1次，連續(xù)噴23次。軟腐?。簩偌?xì)菌性病害，在高溫多雨及蟲害嚴(yán)重時

32、易發(fā)病。發(fā)病特征是植株腐爛發(fā)臭并流出白色溶液。防治方法：一是輪作和及時拔除病株，以防止傳染；二是用3絡(luò)氨銅水劑400600倍稀釋液，或70敵克松8001000倍稀釋液，或農(nóng)用鏈霉素30004000倍稀釋液噴霧。霜霉?。簩僬婢圆『Γ簼穸却髸r會發(fā)生，主要為害青葉片。先在老葉上產(chǎn)生淡黃色橢圓形或多角形病斑，在潮濕條件下病斑背面產(chǎn)生白色霜霉層，后期病斑連片，全葉變黃枯死。防治方法：一是加強田間管理，清除積水，保持畦面干爽；二是藥劑防治，用75百菌清800倍稀釋液，或58瑞毒霉600倍稀釋液，或25甲霜靈700倍稀釋液，每隔710天噴1次，連續(xù)噴2次。頂燒?。簽樯硇圆『Α０l(fā)病特征是初期葉球內(nèi)部葉

33、片或嫩葉邊緣枯焦變褐，若水分多、溫度高便逐漸腐爛。般來說，包心生菜在葉球接近成熟時易發(fā)病，散葉生菜也是在中后期易發(fā)病。土壤高溫后突然缺水或缺鈣是引起此病的主要原因。防治方法：預(yù)防為主，選擇抗病或耐病品種；加強管理，水分供給要均衡，切忌時干時濕或干旱；施肥要氮、磷、鉀配合，勿偏施氮肥，后期應(yīng)控制追肥。蟲害主要有斜紋夜蛾(大食蟲)、蚜蟲、螨類等，可用殺蟲雙、高效滅百可、樂果、三氯殺螨醇等噴殺。(7)留種與種子貯存在華南地區(qū)，生菜留種栽培一般在78月份播種，1112月份采種。生菜是白花授粉作物，一般開花后15天左右種子成熟，種子成熟時散出白色冠毛，應(yīng)及時分批采收，防止隨風(fēng)飛散。生菜種子含糖量高，易吸

34、濕而失去活力，因此種子應(yīng)充分曬干，但又不能暴曬。一般以用手抓種子不粘手為足干標(biāo)準(zhǔn)。種子用玻璃瓶或干燥器皿密封貯存于通風(fēng)干燥的陰涼環(huán)境。按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中不使用有機化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機食品應(yīng)具備哪些條件？1、有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及

35、該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。2、有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；3、有機食品必須通過合法的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。有機食品的價格比普通食品高多少？根據(jù)對北京和上海有機食品市場的調(diào)查，有機食品比普通食品的價格一般高出3080，有些品種，例如有機蔬菜的價格為普通蔬菜的23倍。有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比常規(guī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低嗎？在許多情況下，在開始轉(zhuǎn)換之初可能會出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來嚴(yán)重依賴化肥與農(nóng)藥的地區(qū)。但是，在那些原來對農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機種植就可能不會減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)。原因是：1、通過輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得

36、到改善；2、通過利用作物秸稈還田（或制作堆肥以后還田），促進(jìn)了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)；3、較好地利用了周圍生態(tài)系統(tǒng)的有機物質(zhì)；4、將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來，改善了養(yǎng)分的管理水平有機蔬菜生產(chǎn)與常規(guī)蔬菜生產(chǎn)的根本不同在于病蟲草害和肥料使用的差異，其要求比常規(guī)蔬菜生產(chǎn)高。1、施肥技術(shù)。只允許采用有機肥和種植綠肥。一般采用自制的腐熟有機肥或采用通過認(rèn)證、允許在有機蔬菜生產(chǎn)上使用的一些肥料廠家生產(chǎn)的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。在使用自己漚制或堆制的有機肥料時，必須充分腐熟。有機肥養(yǎng)分含量低，用量要充足，以保證有足夠養(yǎng)分供給，否則，有機蔬菜會出現(xiàn)缺肥癥狀，生長遲緩，影響產(chǎn)量。針對有機肥料前期有效養(yǎng)分釋

37、放緩慢的缺點，可以利用允許使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解鉀作用的根瘤菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌和溶磷菌等，經(jīng)過這些有益菌的活動來加速養(yǎng)分釋放養(yǎng)分積累，促進(jìn)有機蔬菜對養(yǎng)分的有效利用。2、培肥技術(shù)。綠肥具有固氮作用，種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源，并可提高土壤有機質(zhì)含量。一般每綠肥的產(chǎn)量為2000kg，按含HYPERLINK/view/24009.htmt_blank氮0.3%0.4%，固定的HYPERLINK/view/1865641.htmt_blank氮素為68kg。常種的綠肥有：HYPERLINK/view/41269.htmt_blank紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、蘭花籽、箭苦豌豆、白

38、花草木樨等50多個綠品種。3、允許使用的肥料種類有機肥料，包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等；礦物質(zhì)，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì)；另外還包括有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的有機專用肥和部分微生物肥料。4、肥料的無害化處理有機肥在施前2個月需進(jìn)行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60以上，可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。5、肥料的使用方法(1)施肥量：有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動物和植物肥的比例應(yīng)掌握在11為好。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，追施有機專

39、用肥100公斤。(2)施足底肥：將施肥總量80%用作底肥，結(jié)合耕地將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收。(3)巧施追肥：對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當(dāng)蔬菜長至3-4片葉時，將經(jīng)過晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。對于種植株行距較大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。普通黃瓜一斤2元左右，有機黃瓜一斤79元；普通西紅柿一斤2.50元左右，有機蔬菜則賣到67元。在不少超市和賣場的有機蔬菜專柜，看的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價。有機蔬菜維持在普通蔬菜的35倍，是高

40、額投入還是虛張聲勢？農(nóng)工商集團最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術(shù)專家陳志貴說，光是申請成為有機蔬菜基地就有很多要求，如3年內(nèi)不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)等，前期水凈化最少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費就是一筆不小的開支，再加上每年的有機認(rèn)證費用1萬元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風(fēng)險。事實上，有機蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤是國內(nèi)的35倍，而且投入也不需要那么大。種植有機蔬菜利潤少投入大，國內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；?jīng)營。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日1，有機蔬菜的定義指在蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)

41、藥、化肥、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機認(rèn)證機構(gòu)鑒定認(rèn)可，并頒發(fā)有機證書。在此基礎(chǔ)上，生產(chǎn)的蔬菜為有機蔬菜。2.有機蔬菜基地的基本要求2.1基地的完整性有機蔬菜基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許夾有有機轉(zhuǎn)換地塊；有機蔬菜基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如：河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。2.2轉(zhuǎn)換期由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2年時間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機產(chǎn)品；多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過3年轉(zhuǎn)換時間才能作為有機產(chǎn)品。轉(zhuǎn)換期的開始時間從向認(rèn)證機構(gòu)申請認(rèn)證之日起計算，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作。經(jīng)一年有機轉(zhuǎn)換后的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品銷售。2.3緩沖帶如果基地的有機地塊有可能受到鄰近的常規(guī)地塊污染影響，則在有機和常規(guī)地