1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁藥用蔬菜薄荷怎么種，藥用蔬菜薄荷栽培技術(shù) 薄荷主產(chǎn)于我國江蘇、江西、湖南等省，因含有特別而濃烈的涼爽香味，既可作涼拌菜食用，還是食用牛羊肉必備的去腥去膻涼爽調(diào)料，是一種開發(fā)前景很好的野生蔬菜，其根系發(fā)達，株高l m左右，一般匍匐地面而生。莖直立，四棱形，赤色或青色，地下莖為白色，葉綠色或赤紅色對生橢圓形或柳葉形每一葉腋都可抽生側(cè)枝?；ǖ仙苄?，種子黃色。薄荷耐熱又耐寒性喜潮濕，但不耐澇。對土壤適應性廣，除過于瘠薄或酸性太強外，都能栽培。栽培上為了高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，宜選肥沃的砂壤土或沖積土。比較耐蔭，宜和其他作物間套作如與果園、桑園和玉米間作，生長茂密，品質(zhì)

2、佳良，肥料以氮肥為主，鉀肥次之，磷肥又次之?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。 1 類型與品種 薄荷按花梗長短可分長花梗和短花梗兩個類型。短花梗類型花梗極短，輪傘花序，我國大多數(shù)栽培品種屬于這一類型，主要品種有赤莖圓葉、青莖柳葉等；長花梗類型花梗很長，著生在植株頂端，為穗狀花序含薄荷油很少歐美各國栽培的品種多屬此類，品種有歐洲薄荷、美國薄荷及荷蘭薄荷等。薄荷依莖葉外形、顏色可分為青莖圓葉種、紫莖紫脈種、灰葉紅邊種、紫莖白脈種、青莖大葉尖齒種、青莖尖葉種、青莖小葉種等7種。 2 栽培技術(shù) 21 選地整地 選土壤肥沃、地勢平坦、排灌便利、陽光充分、23年內(nèi)未種過薄荷的壤土或沙壤土。前茬收獲后施優(yōu)質(zhì)土雜肥、尿

3、素、過磷酸鈣、硫酸鉀或三元復合肥及硼鎂鋅等復配微肥作基肥，耕耙整平后作畦，畦寬15 m，高15 cm。 22 繁殖方法 薄荷可用種子繁殖、分株繁殖、根狀莖繁殖等。前二者一般只用于育種，生產(chǎn)上常采納根狀莖繁殖。根狀莖繁殖，即用地下根狀莖作為繁殖材料。l0月下旬至l1月上句，從留種地挖起根狀莖，選色白、粗大、節(jié)間短的新根狀莖，切成10 cm 的小段隨即栽入預先挖好10 cm深的溝內(nèi)。行距2530 cm，株距15 cm，栽后掩蓋細土。 23 田間管理 4月上句移栽，苗高10 cm時，查苗補苗，保持株距15 cm左右；中耕除草23次，因薄荷根系集中于土層15 cm處，地下根狀莖集中在土層10 cm處，

4、故中耕宜淺不宜深，第1次收獲后，再淺中耕l遍；追肥一般4次，第1次在出苗時，施糞水，促進幼苗生長；第2次在苗高2025 cm時，施三元復合肥，行間開溝深施施后覆土：第3次在薄荷第1次收割后，施三元復合肥。每次施肥后都要準時澆水，當7 8月消失高溫以及伏旱天氣時，要準時抗旱多雨季節(jié)應準時排解田間積水。 24 病蟲害防治 主要病害有銹病、斑枯病、黑脛病。銹病發(fā)病初期可用三唑酮乳油或用敵銹鈉防治。斑枯病可用代森錳鋅、百菌清噴灑。黑脛病用敵克松藥液噴施。收獲前20天停止用藥。 蟲害主要有小地老虎、銀紋夜蛾。防治小地老虎可用40菊馬乳油、菊殺乳油噴灑根際。銀紋夜蛾可用抑太保乳油對水噴灑或用殺螟松噴霧防治。 3 采收與食用 春季采收嫩苗、嫩梢，可鮮食、鹽漬、干制。一般一年采收2次，鮮食可直接入菜鹽漬或干制宜選晴天中午收割，陰至八成干，捆成小把，再晾