1、4、1轉(zhuǎn)基因生物的安全性學(xué)習(xí)目標(biāo)1舉例說明對轉(zhuǎn)基 因生物安全性問題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)。2形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實(shí)的態(tài)度。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：（1）對轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題多層面、 多角度的關(guān)注。（2）運(yùn)用生物學(xué)知識對不同觀點(diǎn)的理由進(jìn)行辨析和討論。 學(xué)習(xí)難點(diǎn)：（1）從關(guān)注整個生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉(zhuǎn)基因生物的安全性。（2）了解有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全性問題爭論背后復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)、宗教和倫理道德背景。探究問題一1轉(zhuǎn)基因微生物都取得了哪些成果？2轉(zhuǎn)基因動物都取得了哪些成果？3轉(zhuǎn)基因微植物都取得了哪些成果？一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止 1.1972年美國斯坦福大學(xué)的伯格第一次重組DNA獲得

2、成功。重組DNA利用的原理是什么？ 2.轉(zhuǎn)基因的重要成果 （1）微生物方面:把某些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表達(dá)獲得成功,隨后,出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價值的各種重組微生物,如可以清除石油污染的假單孢桿菌，(2)基因制藥方面: 生物制藥已經(jīng)成為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè).。如可生產(chǎn)稀缺的生化藥物的工程菌，生產(chǎn)疫苗、抗生素、干擾素等 (3)轉(zhuǎn)基因動物方面: 受到轉(zhuǎn)基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞,科學(xué)家又在培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽方面,不斷取得輝煌成就.同時,科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動物變成生物反應(yīng)器。(4)轉(zhuǎn)基因植物方面: 目前,科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物. 預(yù)

3、防乙肝不用打針，只要吃幾個西紅柿就行。這可不是玩笑，中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心經(jīng)過十年研究，培育出的抗乙肝西紅柿順利通過前三個階段的測試，早已上市了。吃西紅柿能防乙肝?抗乙肝西紅柿與普通西紅柿口感一樣酸中帶甜，不但可以直接食用，還可以榨成汁或炒菜吃，對人體沒有任何毒副作用。據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉德虎研究員介紹，食用抗乙肝西紅柿，雖不能治愈乙肝，但一年只吃幾個，就完全能代替注射乙肝疫苗?？挂腋挝骷t柿屬于轉(zhuǎn)基因食品，就是將乙肝疫苗植入西紅柿內(nèi)，經(jīng)多代繁殖，使轉(zhuǎn)入的基因穩(wěn)定化。這種西紅柿上市后將論個出售，每個售價大概在元左右轉(zhuǎn) 基 因 西 紅 柿轉(zhuǎn)入熒光素酶蛋白基因的發(fā)熒光煙草改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽牛花 轉(zhuǎn)

4、基因技術(shù)的安全性問題1、外源基因引入后，是否會影響其他重要的調(diào)節(jié)基因，甚至?xí)せ钤┗颍?、轉(zhuǎn)基因技術(shù)廣泛應(yīng)用是否會導(dǎo)致難以消滅的新病原物出現(xiàn)？3、是否會造成生態(tài)學(xué)災(zāi)難？4、人類攝食大量轉(zhuǎn)基因食品是否會影響人類及其后代的健康？探究問題二 2. 1. 對轉(zhuǎn)基因生物的安全性存在哪些方面的爭論？ 轉(zhuǎn)基因生物引起食物安全問題的原因是什么？不引起安全問題的原因是什么？ 3 轉(zhuǎn)基因生物引起環(huán)境安全問題的原因是什么？不引起環(huán)境安全問題的原因是什么？二、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論 2.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因； 3.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的,有時候會出現(xiàn)一些人們意

5、想不到的后果 1.對基因的結(jié)構(gòu)，基因間的相互作用及基因的調(diào)控機(jī)制的了解都相當(dāng)有限；不安全：反對“實(shí)質(zhì)性等同”；擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)；擔(dān)心出現(xiàn)新的過敏原；擔(dān)心營養(yǎng)成分改變；侵犯權(quán)益。安全：理解“實(shí)質(zhì)性等同”；多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u價，可保證食品安全；科學(xué)家以負(fù)責(zé)的態(tài)度對待新的過敏原；長期飲食證明不影響健康；采取舉證排除法。論壇1：轉(zhuǎn)基因生物與食物安全不安全：破壞生態(tài)平衡；成為“外來入侵物種”；重組有害病原體；“超級雜草”。安全：生命力沒有那么強(qiáng)；成活需要一定條件；存在生殖隔離；傳播花粉距離有限；花粉存活時間有限。論壇2：轉(zhuǎn)基因生物與生物安全不安全：破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；中間產(chǎn)物的二次污染；很難追蹤重組

6、DNA的存活時間和去向；有毒蛋白會經(jīng)食物鏈進(jìn)入人體。安全：不破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；減少農(nóng)藥使用量；農(nóng)田管理變?nèi)菀?，保護(hù)農(nóng)田土壤環(huán)境；新聞報道不實(shí)，增加公眾的恐懼感。論壇3：轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全為什么在轉(zhuǎn)基因生物中，有時候會現(xiàn)一些人們意想不到的后果，從引發(fā)人們在食物安全、生物安全、環(huán)境安全三個方面發(fā)生了激烈的爭論？P88三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù) 1.趨利避害,而不能因殪廢食2. 建立相應(yīng)的法規(guī),如1993年制定的基因工程安全管理辦法和2002年頒布的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法3、在轉(zhuǎn)基因生物或產(chǎn)品的研究過程中，絕大多數(shù)都能自覺遵守科學(xué)研究道德。P92【鞏固練習(xí)】1下列成就來自基因工程技術(shù)的是 （ ）

7、 A番茄一馬鈴薯新物種 B高產(chǎn)的青霉素菌株、C 將C4植物細(xì)胞內(nèi)的葉綠體移入C3植物細(xì)胞內(nèi) D能進(jìn)行生物固氮的酵母菌品種2下列關(guān)于“轉(zhuǎn)基因”的敘述，錯誤的是 ( ) A 外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的B被轉(zhuǎn)移的基因是功能已知的基因，人們對它們研究得已經(jīng)相當(dāng)透徹，絕對不會引起安全性問題 C在“轉(zhuǎn)基因”的過程中，必須用到工具酶 D轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果，進(jìn)人人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮極大的作用3轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的安全性問題的敘述錯誤的是 ( ) A轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的安全性問題包括食物安全、生物安全、環(huán)境安全 B轉(zhuǎn)基因生物引起安全性問題的原因 之一是外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的 C轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的安全性問題是無法彌補(bǔ)