1、老年人中醫(yī)體質(zhì)辨識 主講人：潘建榮泰州市中醫(yī)院 體質(zhì)學(xué)說： 中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說 將所有人分為9種體質(zhì)，每個人的體質(zhì)都不一樣，各有偏頗，因此易感疾病也有明顯的傾向性，比如： 1、氣虛體質(zhì)的的人容易患感冒、疲勞 2、特稟質(zhì)的人容易過敏 3、濕熱體質(zhì)的人容易長痘 了解老年人的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，就能讀懂他們的身體，從而指導(dǎo)他們養(yǎng)生保健，讓他們達(dá)到提早預(yù)防疾病，掌握健康的主動權(quán)。1、氣虛質(zhì) 總體特征:元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等為主要特征。 形體特征：肌肉松軟、不健壯。 調(diào)養(yǎng)方法：以培補元氣，補氣健脾為主。 可服用益氣固表的中成藥，如：玉屏風(fēng)顆粒，補中益氣丸等。補充肺衛(wèi)之氣，改善體質(zhì)，增強免疫力。 疲乏

2、食療： 食療狀元紅薯：紅薯含有大量的維生素，有補益氣力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基礎(chǔ)上，可以再加點花樣，例如土焗紅薯。 食療榜眼胡蘿卜：胡蘿卜營養(yǎng)齊全，可以健脾和中、調(diào)節(jié)脾虛，益氣效果相當(dāng)顯著。建議每天喝一碗胡蘿卜粥。 食療探花牛肉：牛肉可以益氣血、補脾胃、強筋骨，氣虛的人可以每周吃一次牛肉湯。禁忌：忌寒濕、油膩、厚味食物。 少吃涼性食物，比如冰飲和性寒涼的蔬菜，也不可以吃太辛辣的食物。 食療：食療狀元甲魚：甲魚可以壯陽氣，補益陰虛，可以做枸杞沙苑甲魚湯，每月喝兩次。食療榜眼石榴：石榴味甘酸澀，生津止渴，有助于消化、緩解身體疲勞。食療探花獼猴桃：獼猴桃性寒，可調(diào)理身體的陰虛現(xiàn)象，可以每

3、天午餐后喝一杯獼猴桃汁。 禁忌：忌吃：溫?zé)嵯阍锸称?，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物。忌食物品：凡陰虛體質(zhì)者忌吃或少吃狗肉、羊肉、鍋耙、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花 。食療：食療狀元羊肉：羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為補腎壯陽、暖中祛寒，陽虛的人可以每周喝一次羊肉豆腐湯。食療榜眼茴香：茴香辛甘溫，具有溫陽補火和散寒理氣的作用，可以自制五香粉，做菜時加一點，灸成了藥膳菜。食療探花牡蠣：牡蠣具有溫陽、止汗、化痰等多重功效，能改善手腳冰涼的現(xiàn)象。禁忌：注意忌食辛辣、不宜吃性偏寒濕的香蕉，以及任何在冰箱保存的水果不吃或少吃辛辣、刺激性的食物，忌暴飲暴食或大量飲酒、濃茶、咖啡等。 4、氣郁質(zhì) 總體

4、特征：氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮等氣郁表現(xiàn)為主要特征。形體特征：一般形體偏瘦。調(diào)養(yǎng)方式：注重疏肝行氣開郁結(jié)。多吃小麥、蒜、蔥等具有行氣解郁消食的食物，睡前避免飲茶，咖啡等提神的飲料。郁悶禁忌：忌：吃大熱苦寒食品，峻補，蠻補，呆補。過于黏滯，滋膩，冷飲。 谷類：小麥、大麥、蕎麥、小米.。菜類：豆腐、金針菇、茄子。果類：蘋果、梨、西瓜。肉類：豬皮、豬油、鴨血。 5、濕熱質(zhì) 總體特征：濕熱內(nèi)蘊，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。形體特征：形體中等或偏瘦。調(diào)養(yǎng)方式：分消濕濁，清泄伏火。宜食清熱化濕的食物如：薏苡仁、蓮子等。 長痘苦禁忌：蔬菜：大蔥 大蒜肉類：狗肉 鹿肉 羊肉 牛肉調(diào)味：辣椒

5、 生姜補品：銀耳 燕窩 雪蛤 阿膠 蜂蜜 麥芽糖其它：煙，酒 6、血瘀質(zhì) 總體特征：血行不暢，以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。 調(diào)養(yǎng)方式：活血化瘀、疏利通絡(luò)。常用的代表方：桃紅四物湯、大黃蟄蟲丸等。常用行氣活血化瘀的中藥如：桃仁、紅花生地、山楂等。長斑食療：食療狀元山楂：山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以經(jīng)常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨絲。食療榜眼油菜：油菜能活血化瘀、健脾養(yǎng)胃、補血益氣解毒消腫，可以經(jīng)常做油菜鮮藕竹筍湯食用。食療探花苦丁茶：苦丁茶能生津、消食、化痰?？梢悦刻旌瓤喽》涿鄄琛＝桑杭桑撼允諠?，寒涼，冰凍食品，肥膩，黏滯食品，太甜 ，太咸。 7、痰濕質(zhì)總體特征：痰

6、濕凝聚，以體形肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。形體特征：一般形體肥胖，腹部肥滿松軟。調(diào)養(yǎng)方式：健脾利濕，化痰泄?jié)?。常用的代表方：參芩白朮散、三子養(yǎng)親湯，常用的中藥有：黨參、白術(shù)、苡米等。肥胖食療：食療狀元白蘿卜：白蘿卜可以清熱生津、涼血止血，痰濕體制的人可以經(jīng)常做白蘿卜絲餅，當(dāng)主食食用。食療榜眼絲瓜：絲瓜清熱化痰、涼血解毒，對脾胃異常，身體水腫有相當(dāng)好的調(diào)理作用。可以用生地燜絲瓜，每周吃兩次。食療探花蠶豆：蠶豆具有很好的收斂作用，益皮健胃，可以通便消腫、利濕化滯，建議每周喝一次冬瓜蠶豆湯。8、特稟質(zhì)總體特征：具有先天稟賦或先天性遺傳的體質(zhì)，包括過敏性體質(zhì)、先天畸形等。形體特征:先

7、天稟賦異?；蚧危蛴猩砣毕?。調(diào)養(yǎng)方法：益氣固表，養(yǎng)血消風(fēng)。飲食清談、均衡。粗細(xì)搭配適當(dāng)、葷素配伍合理，可服玉屏風(fēng)散、清風(fēng)散、過敏煎等。過敏食療：食療狀元蜂蜜：蜂蜜能益氣固表、促進(jìn)身體新陳代謝，可以制作蜂蜜核桃肉，作為日常零食用食用。食療榜眼大棗：大棗能抗過敏，促進(jìn)身體排毒代謝，建議經(jīng)常喝黨參紅棗茶。食療探花金針菇：金針菇可以調(diào)節(jié)腸胃，改善過敏體質(zhì)，建議每周喝一次金針菇魚頭湯。9、平和質(zhì)總體特征；陰陽氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特征。形體特征:體形均勻健壯。調(diào)養(yǎng)方式：多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過于油膩及辛辣之物。可選擇跑步、打球。正常食療:食療狀元生姜：生姜是一種發(fā)散性的食物，可以達(dá)到溝通表里的作用，建議每天清晨喝一杯紅棗姜茶。食療榜眼豌豆:豌豆有益脾和胃、生津止渴、疏通表里的作用，可以每周吃兩次豌豆蝦仁。食療探花小米：小米入脾、胃、腎經(jīng)?？梢越∑⒑臀?、滋陰養(yǎng)血，每天早晨最好喝一碗小米粥。禁忌：在春季，陽氣初生之時，不宜吃酸味的食物 。夏