1、超市運(yùn)營方案超市運(yùn)營方案超市運(yùn)營方案V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 超市運(yùn)營方案日期：20 xx年X月青島藍(lán)色生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園超市運(yùn)行方案經(jīng)營理念：方便、快捷、放心、安全、創(chuàng)新、誠信經(jīng)營目標(biāo)：以創(chuàng)新的理念、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)惠的價(jià)格、優(yōu)美的購物環(huán)境，達(dá)到每位消費(fèi)者的滿意超市定位：經(jīng)營范圍：辦公用品、新鮮水果、各地土特產(chǎn)、煙酒、飲料、奶制品、瓶裝水、日常用品、關(guān)東煮、烤腸、桶裝水、打字、復(fù)印、圖文設(shè)計(jì)、（代收、發(fā)快遞）。商品定位：高品質(zhì)、高鮮度、低價(jià)位經(jīng)營模式：自營商品：針對辦公用品、日用品、煙酒等易保存及保質(zhì)期長的商品以購銷或者代銷的方式保持合理庫存，保證資金運(yùn)轉(zhuǎn)。聯(lián)營商品：水果、各地土特產(chǎn)、桶裝水等

2、不易保存的商品，和供應(yīng)商采取聯(lián)營方式進(jìn)行運(yùn)作，可根據(jù)客戶需要按時(shí)提供配送，換退貨由供應(yīng)商承擔(dān)。經(jīng)營方式：園區(qū)客戶購買商品可以到店自取，或者可以經(jīng)微信公共號、電話等訂貨，由店員10分鐘內(nèi)送達(dá)客戶手中。結(jié)賬方式可以付現(xiàn)金，也可以利用一卡通結(jié)賬（一卡通可以在超市、餐廳、咖啡廳進(jìn)行消費(fèi)）并提供快遞收、發(fā)等服務(wù)。還可以提供會議用水、水果、點(diǎn)心等配套服務(wù)（水果及各類點(diǎn)心、堅(jiān)果等需提前預(yù)定種類及數(shù)量）并每月上門對客戶進(jìn)行回訪或客戶在微信公眾號留言對超市商品提出改進(jìn)及增加商品種類等滿足不同客戶的需求?；I建工作：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、煙酒銷售許可證、食品零售許可證、衛(wèi)生許可證設(shè)備采購：收銀機(jī)及電腦、POS機(jī)、掃

3、碼器貨架以平方米計(jì)算，使用一般金屬材質(zhì)貨架即可，定制吧臺、吧椅。冰柜2臺（冷凍冰柜為瓶裝飲料、瓶裝水等使用，冷藏冰柜為新鮮水果及奶制品使用）食品加工設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備六、人員配置：店員1名，主要是客戶接待、收銀、食品制作、理貨及快遞分配。七、分析：1、優(yōu)勢：1）附近無超市，超市可提供送水、商品、快遞等服務(wù)，方便租戶不出園區(qū)就能解決日常生活所需。2）定期對客戶回訪及微信公眾號留言的方式對所售商品進(jìn)行豐富，了解客戶需要能夠及時(shí)創(chuàng)新3）采用多樣的支付方式（一卡通及微信等支付）和送貨上門服務(wù)2、弱勢：1）客戶比較單一，僅限于本園區(qū)，目前園區(qū)入駐企業(yè)較少，附近企業(yè)入駐率較低且消費(fèi)時(shí)間比較集中，前期運(yùn)行成本較

4、高。2）消費(fèi)商品種類由于各方面條件所限制相對比較少，購買力偏低。3、應(yīng)對措施 1）加大宣傳力度，優(yōu)化商品價(jià)格，提供送貨服務(wù)，定期回訪客戶，了解客戶需求，有針對性的組織貨源。 2）超市也對外經(jīng)營，超市張貼超市LOGO,路邊醒目設(shè)置廣告牌，增加廣告效應(yīng)。八、前期投入： 1、設(shè)備及貨物：前期試運(yùn)營貨物可少量采購，設(shè)備配置為中等偏上，貨架為一般貨架即可，所以彈性較大。所需資金約為15萬元。 2、人員成本：店員為3500元/月. 3、各類開業(yè)所需證件辦理費(fèi)約為5000元。九、合作模式 由于目前園區(qū)入住率較低，存在很多不確定性因素，超市運(yùn)營有一個(gè)過渡期，建議甲方第一年免租金及各項(xiàng)費(fèi)用，一年以后乙方經(jīng)營額在0-30萬，乙方按照經(jīng)營額的5作為租金支付給甲方，經(jīng)營額在30-50萬，按照經(jīng)營額的6作為