第二節(jié)消化和吸收第2課時(shí)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)知識(shí)回放:分泌唾液，含有唾液淀粉酶，可初步消化淀粉分泌膽汁，不含消化酶，可初步消化脂肪分泌胃液，含有蛋白酶，可初步消化蛋白質(zhì)分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶，可消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶，可消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。本節(jié)課請(qǐng)閱讀課文，討論解決下面問題：消化的過程是怎樣的？人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？1、食物在消化系統(tǒng)中的變化淀粉淀粉酶麥芽糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪微粒膽汁脂肪葡萄糖甘油＋脂肪酸酶蛋白酶脂肪酶(口腔、小腸）（胃、小腸）（小腸）一、食物的消化過程1、蛋白質(zhì)的消化是從里開始的？2、蛋白質(zhì)進(jìn)入最終分解成？里被徹底消化分解？胃小腸氨基酸蛋白質(zhì)的消化膽汁雖無消化酶，不能消化脂肪但通過對(duì)脂肪的乳化作用可促進(jìn)脂肪的消化。膽汁的乳化作用圖解膽汁乳化作用脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸膽汁乳化作用小腸脂肪微粒小腸腸液、胰液脂肪脂肪的消化填一填,你能行!甘油、脂肪酸小腸脂肪小腸蛋白質(zhì)口腔淀粉最終消化產(chǎn)物徹底消化部位開始消化部位營養(yǎng)物質(zhì)小腸葡萄糖氨基酸胃小腸二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P30，“資料分析”，討論并推測(cè)：吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。結(jié)論：消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾知識(shí)總結(jié)總結(jié)：一、消化系統(tǒng)消化道：口腔--咽--食道--胃--小腸--大腸--肛門消化腺唾液腺唾液胃腺胃液腸腺腸液胰腺胰液肝臟膽汁二、淀粉酶麥芽糖酶葡萄糖蛋白質(zhì)酶氨基酸脂肪膽汁脂肪微粒酶甘油、脂肪酸大消化腺小消化腺

這是小剛同學(xué)今天的早餐：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是

，最終的消化產(chǎn)物是

。2、牛奶的主要成分是

，其開始消化的場所是

。3、早餐中營養(yǎng)物質(zhì)消化的主要場所是

。4、參與消化面包的消化液有

?？谇黄咸烟堑鞍踪|(zhì)胃小腸唾液、腸液、胰液堅(jiān)持吃早餐吆！Y腸液、胰液、膽汁等消化液分別在口腔、小腸、胃分析：三大有機(jī)物的消化甲ABCDEF乙丙二、分析甲、乙、丙的成分甲是（）成分。乙是（）成分。丙是（）成分。圖中D內(nèi)含有（）（）（）消化液，吸收營養(yǎng)的主要部位是（），A處和D處有相同的中間產(chǎn)物是（）無化學(xué)性消化的是（）淀粉蛋白質(zhì)脂肪膽汁腸液胰液D麥芽糖B選擇1、消化吸收的主要器官（），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（）A胃B小腸C大腸D肝臟2、下列消化液中含消化酶最多的是（），不含消化酶的（）A唾液和胃液B腸液和胰液C腸液和膽汁D膽汁BABD3、最大的消化腺是（）A唾液腺B胃腺C腸腺D胰腺E肝臟4、最大的消化管是（）最長的消化管是（）A胃B食道C小腸D大腸5、淀粉的最終消化產(chǎn)物（）脂肪的最終消化產(chǎn)物是（）A麥芽糖B葡萄糖C氨質(zhì)酸D、甘油和脂肪酸EACBD小明吃蘋果時(shí)，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇“酸雨”；后來它鉆進(jìn)一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆研進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們?cè)谛∶魃蠋鶗r(shí)，一起離開了小明。請(qǐng)你幫這粒蘋果種子分析一下（1）