PAGE3-《應(yīng)用微生物基礎(chǔ)》教學(xué)日歷教學(xué)時(shí)數(shù)按學(xué)期分配（學(xué)時(shí)）課程標(biāo)準(zhǔn)名稱版本院編《應(yīng)用微生物基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn)本課程總時(shí)數(shù)96已講授學(xué)時(shí)數(shù)0基本教材名稱版本?應(yīng)用微生物基礎(chǔ)?于淑萍等主編化學(xué)工業(yè)出版社尚需要學(xué)時(shí)數(shù)96本學(xué)期學(xué)時(shí)本學(xué)期教學(xué)周數(shù)16主要教學(xué)資源《微生物技術(shù)》潘春梅、張曉靜主編化學(xué)工業(yè)出版社本學(xué)期周學(xué)時(shí)數(shù)6本課程學(xué)期時(shí)數(shù)96考核方式期末考試+實(shí)訓(xùn)操作剩余學(xué)時(shí)96《應(yīng)用微生物基礎(chǔ)》教學(xué)日歷周次項(xiàng)目任務(wù)或活動(dòng)內(nèi)容學(xué)時(shí)課外作業(yè)模塊一、概述教學(xué)進(jìn)程一一、概述1.概述22．微生物實(shí)驗(yàn)室認(rèn)知2生產(chǎn)性報(bào)告模塊二、微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)進(jìn)程一一、原核微生物1.細(xì)菌4課后作業(yè)二2.顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用4生產(chǎn)性報(bào)告三3.細(xì)菌的形態(tài)觀察（革蘭氏染色）6生產(chǎn)性報(bào)告四4.放線菌25.其他原核微生物2二、真核微生物1.酵母菌2課后作業(yè)五2.酵母細(xì)胞的計(jì)數(shù)4生產(chǎn)性報(bào)告3.酵母細(xì)胞的大小測量2生產(chǎn)性報(bào)告六4.霉菌2課后作業(yè)5.霉菌的形態(tài)觀察2生產(chǎn)性報(bào)告三、病毒1.病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成2課后作業(yè)2.病毒的增殖方式模塊三、微生物生理生化與遺傳育種教學(xué)進(jìn)程七一、微生物營養(yǎng)1.微生物的營養(yǎng)要求22.營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式23.培養(yǎng)基2課后作業(yè)八4.高壓蒸汽滅菌鍋的使用4生產(chǎn)性報(bào)告5.培養(yǎng)基配制6生產(chǎn)性報(bào)告九二、微生物的代謝1.微生物的能量代謝2.微生物代謝的調(diào)節(jié)和發(fā)酵生產(chǎn)6課后作業(yè)十三、微生物的生長及代謝1.微生物的生長規(guī)律2十一2.微生物的培養(yǎng)3.微生物生長的測定24.有害微生物的控制2課后作業(yè)5.微生物接種技術(shù)4生產(chǎn)性報(bào)告十二6.微生物的分離純化6生產(chǎn)性報(bào)告十三四、微生物遺傳變異與育種1.遺傳變異理論基礎(chǔ)22.育種技術(shù)2十四3.菌種的衰退、復(fù)壯和保藏2課后作業(yè)模塊四、微生物與環(huán)境教學(xué)進(jìn)程一、微生物生態(tài)1.微生物在自然界中的分布2.微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系3.微生物和自然界物質(zhì)循環(huán)4.微生物與環(huán)境保護(hù)2課后作業(yè)5.空氣中微生物的檢驗(yàn)4生產(chǎn)性報(bào)告十五6．水中大腸菌群的檢測6生產(chǎn)性報(bào)告十