2022/11/27馮均賀食飲2022/11/27馮均賀食飲12022/11/27馮均賀盡情享受尊貴時(shí)尚飲食！時(shí)尚西餐廳2022/11/27馮均賀盡情享受尊貴時(shí)尚飲食！時(shí)尚西餐廳22022/11/27馮均賀

一、項(xiàng)目背景二、產(chǎn)品介紹三、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與可行性分析四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析五、營(yíng)銷策略分析六、管理團(tuán)隊(duì)分析七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析八、企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃分析

目錄

2022/11/27馮均賀目錄32022/11/27馮均賀隨著西方文化的融入，西餐已經(jīng)被眾多國(guó)人接受，它已經(jīng)不是單純的飲食，而潛在的變化成一種文化?，F(xiàn)在它已經(jīng)是時(shí)尚前沿的代名詞，受到越來(lái)越多的人追捧。它是時(shí)尚、品味，莊重的最佳場(chǎng)所，適合各種會(huì)議等重大事情的決定場(chǎng)所。西式餐廳分為：法式、意大利式餐廳等。項(xiàng)目背景2022/11/27馮均賀隨著西方文化的融入，西餐已經(jīng)被眾多42022/11/27馮均賀

二、

產(chǎn)品介紹—費(fèi)比法則Feature--性質(zhì)時(shí)尚、簡(jiǎn)約、大方、尊貴、豪華、浪漫；Benefit--利益風(fēng)險(xiǎn)低、利益大、目標(biāo)人群多、市場(chǎng)前景大、市場(chǎng)占有率高；Advantage--優(yōu)點(diǎn)快捷、方便、安全、節(jié)約成本與時(shí)間、搭配新穎；Evidence--證據(jù)現(xiàn)如今各大西餐廳的崛起；2022/11/27馮均賀二、產(chǎn)品介紹—費(fèi)比52022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀62022/11/27馮均賀三、目標(biāo)市場(chǎng)選擇情侶青年白領(lǐng)社會(huì)中上層人士大學(xué)生2022/11/27馮均賀三、目標(biāo)市場(chǎng)選擇情侶青年白領(lǐng)社會(huì)中72022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀82022/11/27馮均賀項(xiàng)目可行性分析時(shí)代發(fā)展需要；社會(huì)上人們消費(fèi)心理的習(xí)慣（面子）；宣傳資源廣、有利資源多；人們對(duì)西方文化的理解加深和融入；投資少、獲利大；適合當(dāng)今社會(huì)不同階段層次的人們消費(fèi)；簡(jiǎn)約時(shí)尚；2022/11/27馮均賀項(xiàng)目可行性分析時(shí)代發(fā)展需要；92022/11/27馮均賀四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)當(dāng)今社會(huì)人們消費(fèi)習(xí)慣和生活需要的不段提高，簡(jiǎn)約時(shí)尚的格局；市場(chǎng)占有率低，發(fā)展?jié)撡|(zhì)大，食品新穎別致，環(huán)境優(yōu)美。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)西餐廳進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間短，東西文化融合使市場(chǎng)需求增大，而可供需求的餐廳數(shù)量少，目標(biāo)人群消費(fèi)水平高，有利與獲取更大利益。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)食品樣式新穎、簡(jiǎn)單、健康、方便；營(yíng)養(yǎng)豐富；類別多而鮮亮；價(jià)格合理；等待時(shí)間短；節(jié)約時(shí)間；可供參觀制作；品牌優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品化生產(chǎn)、東西文化滲透使得人們思想觀念深入、社會(huì)進(jìn)步的需要，具有國(guó)際化的品牌戰(zhàn)略，競(jìng)爭(zhēng)激烈。2022/11/27馮均賀四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)當(dāng)今社會(huì)人102022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)新產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)存在誤區(qū)、產(chǎn)品知名度低、不被大眾了解；技術(shù)方面有待提高與改進(jìn)，人員安排在嘗試期；市場(chǎng)尚未開(kāi)拓，客戶尚未建立忠誠(chéng)關(guān)系；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)新產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)存在誤區(qū)、112022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)，處于導(dǎo)入期，人們的理解與認(rèn)識(shí)程度低，我們有很大的發(fā)展空間；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)，處于導(dǎo)入期122022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)威脅消費(fèi)者的不了解；市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)；潛在威脅的進(jìn)入（同行等）；現(xiàn)有知名西餐廳的影響；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)威脅消費(fèi)者的不了解；市場(chǎng)尚未被132022/11/27馮均賀廣告營(yíng)銷差異化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷集中化營(yíng)銷人員推廣營(yíng)銷五、營(yíng)銷策略分析2022/11/27馮均賀廣告營(yíng)銷差異化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷集中化營(yíng)142022/11/27馮均賀六、團(tuán)隊(duì)管理分析外部顧客關(guān)系管理內(nèi)部員工管理1.顧客至上；2.讓顧客享受到尊貴與溫馨；3.建立雙向共贏關(guān)系；1.集體培訓(xùn)；2.人性化管理；3.獎(jiǎng)懲制度分明；4.業(yè)務(wù)積分管理，建立互贏的關(guān)系；2022/11/27馮均賀六、團(tuán)隊(duì)管理分析外部顧客關(guān)系管理內(nèi)152022/11/27馮均賀七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析固定成本流動(dòng)成本利潤(rùn)率總收入今后三年計(jì)劃2022/11/27馮均賀七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析固定成本流動(dòng)成本利162022/11/27馮均賀固定成本100000元；

流動(dòng)成本：1.房租6000元/月；2.店面裝修（包括店內(nèi)外裝飾維修、燈箱、音響、桌椅等）約30000元；3.統(tǒng)一服裝費(fèi)約500元4.人員費(fèi)用：服務(wù)人員10人1100元/月，主管2名2000元/月，廚師若干，清潔人員等，固定工資+提成；4.機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元；5.廣告媒介費(fèi)用：1000元；6.水電等雜費(fèi)：700元2022/11/27馮均賀固定成本100000元；172022/11/27馮均賀總收入+利潤(rùn)率單位成本約10~50元；總收入約50~100元；利潤(rùn)約15~40元；收入逐步遞增；2022/11/27馮均賀總收入+利潤(rùn)率單位成本約10~50182022/11/27馮均賀三年規(guī)劃

1.第一年，我們要將前期的原始投入基本全部收回，并且達(dá)到盈利的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。前期主抓宣傳推廣，以會(huì)員制吸引尊貴顧客，通過(guò)媒體做廣告提高知名度。

2.第二年，充分站穩(wěn)市場(chǎng)。這就必須要求我們?cè)诮?jīng)營(yíng)和宣傳方面做出很多的努力。因此，在第二年我們財(cái)務(wù)主要（宣傳費(fèi)用約占總成本的60%）使用在經(jīng)營(yíng)宣傳。讓我們的品牌影響滲入這個(gè)市場(chǎng)，并且利用互聯(lián)網(wǎng)的作用擴(kuò)大我們品牌的知名度。

3.第三年，我們?cè)谇皟赡甑幕A(chǔ)上準(zhǔn)備周邊各學(xué)校和商業(yè)區(qū)發(fā)展我們的分店。因此，我們主要的財(cái)務(wù)使用將是在更多大學(xué)城和商業(yè)區(qū)的宣傳和分店的開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)。2022/11/27馮均賀三年規(guī)劃1.第一年，192022/11/27馮均賀一、穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率，在此基礎(chǔ)上發(fā)展企業(yè)軟環(huán)境，增加競(jìng)爭(zhēng)籌碼；二、創(chuàng)建屬于我自己的品牌，有創(chuàng)新和發(fā)展；三、擴(kuò)大企業(yè)面積與環(huán)境，獲得更多同盟軍，更快、更穩(wěn)、更強(qiáng)、更準(zhǔn)、更深的進(jìn)入市場(chǎng)；發(fā)展計(jì)劃2022/11/27馮均賀一、穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率，二、創(chuàng)建屬202022/11/27馮均賀為何會(huì)盈利？我們有最先進(jìn)的技術(shù)與服務(wù)；抓住時(shí)代發(fā)展的潮流；接觸社會(huì)主流人士；市場(chǎng)可開(kāi)拓空間大；品牌獨(dú)特新穎；健康、環(huán)保、清新、時(shí)尚；給你尊貴；2022/11/27馮均賀為何會(huì)盈利？我們有最先進(jìn)的技術(shù)與服212022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀222022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀232022/11/27馮均賀謝謝觀賞2022/11/27馮均賀謝謝觀賞242022/11/27馮均賀食飲2022/11/27馮均賀食飲252022/11/27馮均賀盡情享受尊貴時(shí)尚飲食！時(shí)尚西餐廳2022/11/27馮均賀盡情享受尊貴時(shí)尚飲食！時(shí)尚西餐廳262022/11/27馮均賀

一、項(xiàng)目背景二、產(chǎn)品介紹三、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與可行性分析四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析五、營(yíng)銷策略分析六、管理團(tuán)隊(duì)分析七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析八、企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃分析

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2022/11/27馮均賀目錄272022/11/27馮均賀隨著西方文化的融入，西餐已經(jīng)被眾多國(guó)人接受，它已經(jīng)不是單純的飲食，而潛在的變化成一種文化?，F(xiàn)在它已經(jīng)是時(shí)尚前沿的代名詞，受到越來(lái)越多的人追捧。它是時(shí)尚、品味，莊重的最佳場(chǎng)所，適合各種會(huì)議等重大事情的決定場(chǎng)所。西式餐廳分為：法式、意大利式餐廳等。項(xiàng)目背景2022/11/27馮均賀隨著西方文化的融入，西餐已經(jīng)被眾多282022/11/27馮均賀

二、

產(chǎn)品介紹—費(fèi)比法則Feature--性質(zhì)時(shí)尚、簡(jiǎn)約、大方、尊貴、豪華、浪漫；Benefit--利益風(fēng)險(xiǎn)低、利益大、目標(biāo)人群多、市場(chǎng)前景大、市場(chǎng)占有率高；Advantage--優(yōu)點(diǎn)快捷、方便、安全、節(jié)約成本與時(shí)間、搭配新穎；Evidence--證據(jù)現(xiàn)如今各大西餐廳的崛起；2022/11/27馮均賀二、產(chǎn)品介紹—費(fèi)比292022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀302022/11/27馮均賀三、目標(biāo)市場(chǎng)選擇情侶青年白領(lǐng)社會(huì)中上層人士大學(xué)生2022/11/27馮均賀三、目標(biāo)市場(chǎng)選擇情侶青年白領(lǐng)社會(huì)中312022/11/27馮均賀2022/11/27馮均賀322022/11/27馮均賀項(xiàng)目可行性分析時(shí)代發(fā)展需要；社會(huì)上人們消費(fèi)心理的習(xí)慣（面子）；宣傳資源廣、有利資源多；人們對(duì)西方文化的理解加深和融入；投資少、獲利大；適合當(dāng)今社會(huì)不同階段層次的人們消費(fèi)；簡(jiǎn)約時(shí)尚；2022/11/27馮均賀項(xiàng)目可行性分析時(shí)代發(fā)展需要；332022/11/27馮均賀四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)當(dāng)今社會(huì)人們消費(fèi)習(xí)慣和生活需要的不段提高，簡(jiǎn)約時(shí)尚的格局；市場(chǎng)占有率低，發(fā)展?jié)撡|(zhì)大，食品新穎別致，環(huán)境優(yōu)美。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)西餐廳進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間短，東西文化融合使市場(chǎng)需求增大，而可供需求的餐廳數(shù)量少，目標(biāo)人群消費(fèi)水平高，有利與獲取更大利益。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)食品樣式新穎、簡(jiǎn)單、健康、方便；營(yíng)養(yǎng)豐富；類別多而鮮亮；價(jià)格合理；等待時(shí)間短；節(jié)約時(shí)間；可供參觀制作；品牌優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品化生產(chǎn)、東西文化滲透使得人們思想觀念深入、社會(huì)進(jìn)步的需要，具有國(guó)際化的品牌戰(zhàn)略，競(jìng)爭(zhēng)激烈。2022/11/27馮均賀四、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)當(dāng)今社會(huì)人342022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)新產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)存在誤區(qū)、產(chǎn)品知名度低、不被大眾了解；技術(shù)方面有待提高與改進(jìn)，人員安排在嘗試期；市場(chǎng)尚未開(kāi)拓，客戶尚未建立忠誠(chéng)關(guān)系；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)新產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)存在誤區(qū)、352022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)，處于導(dǎo)入期，人們的理解與認(rèn)識(shí)程度低，我們有很大的發(fā)展空間；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)，處于導(dǎo)入期362022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)威脅消費(fèi)者的不了解；市場(chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)；潛在威脅的進(jìn)入（同行等）；現(xiàn)有知名西餐廳的影響；2022/11/27馮均賀競(jìng)爭(zhēng)威脅消費(fèi)者的不了解；市場(chǎng)尚未被372022/11/27馮均賀廣告營(yíng)銷差異化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷集中化營(yíng)銷人員推廣營(yíng)銷五、營(yíng)銷策略分析2022/11/27馮均賀廣告營(yíng)銷差異化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷集中化營(yíng)382022/11/27馮均賀六、團(tuán)隊(duì)管理分析外部顧客關(guān)系管理內(nèi)部員工管理1.顧客至上；2.讓顧客享受到尊貴與溫馨；3.建立雙向共贏關(guān)系；1.集體培訓(xùn)；2.人性化管理；3.獎(jiǎng)懲制度分明；4.業(yè)務(wù)積分管理，建立互贏的關(guān)系；2022/11/27馮均賀六、團(tuán)隊(duì)管理分析外部顧客關(guān)系管理內(nèi)392022/11/27馮均賀七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析固定成本流動(dòng)成本利潤(rùn)率總收入今后三年計(jì)劃2022/11/27馮均賀七、財(cái)務(wù)預(yù)算分析固定成本流動(dòng)成本利402022/11/27馮均賀固定成本100000元；

流動(dòng)成本：1.房租6000元/月；2.店面裝修（包括店內(nèi)外裝飾維修、燈箱、音響、桌椅等）約30000元；3.統(tǒng)一服裝費(fèi)約500元4.人員費(fèi)用：服務(wù)人員10人1100元/月，主管2名2000元/月，廚師若干，清潔人員等，固定工資+提成；4.機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元；5.廣告媒介費(fèi)用：1000元；6.水電等雜費(fèi)：700元2022/11/27馮均賀固定成本100000元；412022/11/27馮均賀總收入+利潤(rùn)率單位成本約10~50元；總收入約50~100元；利潤(rùn)約15~40元；收入逐步遞增；2022/11/27馮均賀總收入+利潤(rùn)率單位成本約10~50422022/11/27馮均賀三年規(guī)劃

1.第一年，我們要將前期的原始投入基本全部收回，并且達(dá)到盈利的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。前期主抓宣傳推廣，以會(huì)員制吸引尊貴顧客，通過(guò)媒體做廣告提高知名度。

2.第二年，充分站穩(wěn)市場(chǎng)。這就必須要求我們?cè)诮?jīng)營(yíng)和宣傳方面做出很多的努力。因此，在第二年我們財(cái)務(wù)主要（宣傳費(fèi)用約占總成本的60%）使用在經(jīng)營(yíng)宣傳。讓我們的品牌影響滲入這個(gè)市場(chǎng)，并且利用互聯(lián)網(wǎng)的作用擴(kuò)大我們品牌的知名度。

3.第三年，我們?cè)谇皟赡甑幕A(chǔ)上準(zhǔn)備周邊各學(xué)校和商業(yè)區(qū)發(fā)展我們的分店。因此，我們主要的財(cái)務(wù)使用將是在更多大學(xué)城和商業(yè)區(qū)的宣傳和分店的開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)。2022/11/27馮均賀三年規(guī)劃1.第一年，432022/11/27馮均賀一、穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率，在此基礎(chǔ)上發(fā)展企業(yè)軟環(huán)境，增加競(jìng)爭(zhēng)籌碼；二、創(chuàng)建屬于我自己的品牌，有創(chuàng)新和發(fā)展；三、擴(kuò)大企業(yè)面積與環(huán)境，獲得更多同盟軍