第五章農(nóng)業(yè)的起源

與發(fā)展主要內(nèi)容第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源第二節(jié)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與類型第三節(jié)世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局第四節(jié)農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)區(qū)位論2農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)是人們通過生物機能的途徑把自然物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人類生產(chǎn)和生活資料的社會基礎(chǔ)工程。農(nóng)業(yè)特征：1、經(jīng)濟生產(chǎn)與自然生產(chǎn)交織在一起2、強烈的季節(jié)性、連續(xù)性和周期性3、強烈的地域性農(nóng)業(yè)類型狹義農(nóng)業(yè)：耕作業(yè)（種植業(yè)）廣義農(nóng)業(yè)：種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)以外的生產(chǎn)事業(yè)均劃為副業(yè))3第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源農(nóng)業(yè)起源、人類起源和文明起源并列為世界考古學三大戰(zhàn)略性課題考古學、民族學、人類學、生物學農(nóng)業(yè)起源具有深刻的歷史意義：使得人類的經(jīng)濟生活從攫取性經(jīng)濟到生產(chǎn)性經(jīng)濟的質(zhì)的飛躍4第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)起源的理論尚無定論國內(nèi)的：西方的理論：“天才理論”、柴爾德“綠洲理論”、“核心地帶（原生地）說”、“最佳覓食模式”、“新氣候變化說”、“享宴說”“人口壓力論”氣候變暖人口增長天然食物不足長期活動中熟悉了動植物習性5農(nóng)業(yè)產(chǎn)生第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)起源的理論1960年代以前，以“發(fā)現(xiàn)論”為代表1960年代，以博塞洛普的“人口壓力說”為代表：人口的增長—關(guān)鍵作用生存環(huán)境擴大—人口較大幅度增長—食物短缺—人類轉(zhuǎn)向新食物來源—馴化植物的農(nóng)業(yè)出現(xiàn)。6最佳覓食模式（動物覓食一般集中于少數(shù)幾種獵物。這幾種獵物是花費力氣或時間少而回報高的食物），被用來解釋人類社會從狩獵采集的利用經(jīng)濟向農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟過渡的原因。第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)起源的理論海登的“宴享說”：在農(nóng)業(yè)起源階段，由于其生產(chǎn)量不大，在人類食物結(jié)構(gòu)中不可能占很大的比重。所以，早期人類馴化植物不是為了解決食物不足，而是為了擴大食物的品種結(jié)構(gòu)。因此，人類開始了馴化農(nóng)業(yè)。比如馴化植物可以用做香料、調(diào)味品；谷物可以用于釀酒等。7第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點（120-127）多源論：南亞、中國華北、非洲、中美洲、南美中部一源論：起源東南亞，以索爾和卡特為代表8第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點

多學科研究：植物學、孢粉學、古生態(tài)學、考古學、歷史學多源論：南亞、中國華北、非洲、中美洲、南美中部一源論：起源東南亞，以索爾為代表9普遍觀點支持多元論，主張不同起源地種植不同的農(nóng)作物。考古證實，在公元前7000年左右，不知何種原因，世界許多地方出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和定居生活。四個主要區(qū)域是中國、印度、中南美和近東。第一節(jié)農(nóng)業(yè)的起源二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點1、索爾的推論索爾在《農(nóng)業(yè)起源與傳播》中對農(nóng)業(yè)馴化最早的地區(qū)和最先從事馴化的人群作了推測：（1）不可能在食物不足的地區(qū)（2）馴化中心必然位于一個動植物種類繁多的區(qū)域（3）馴化地不可能出現(xiàn)在大河的河谷內(nèi)（4）耕種最早的地方可能出現(xiàn)在林地中(枯木空地)（5）最早的農(nóng)民是具有傾向于耕種技能的人，即林居者（而不是狩獵）（6）馴化者應(yīng)該是定居者10第一節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的起起源二、關(guān)于于農(nóng)業(yè)起起源的地地點1、索爾的的推論索爾認為為植物馴馴化最初初的中心心在東南南亞，從從事馴化化的人群群應(yīng)當是是居住在在水岸旁旁以捕漁漁為主的的人。原因：（1）這一地地區(qū)水中中的魚類類比較豐豐富，因因此人們們的食物物供應(yīng)比比較穩(wěn)定定，他們們就會定定居下來來（2）地形復復雜，氣氣候多樣樣，有豐豐富的動動植物種種類供選選擇和雜雜交（3）本區(qū)是是熱帶地地區(qū)，植植物可以以常年生生長，馴馴化的可可能性和和馴化成成功的機機會也最最大索爾的推推論具有有很強的的科學性性，但尚尚需考古古學證據(jù)據(jù)11第一節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的起源源二、關(guān)關(guān)于農(nóng)農(nóng)業(yè)起起源的的地點點2、考古古學的的證據(jù)據(jù)考古認認為西亞的的兩河河流域域是動植植物的的一個個馴化化地點點。有有使用用的工工具、、固定定的居居住地地及最最早馴馴化動動植物物的一一些考考古物物證。。馴化動動物、、植物物的原原因馴化區(qū)區(qū)域——西亞、、中東東（地地形、、氣候候的多多樣性性、季季節(jié)移移動））定居的的必要要性——儲存谷谷物、、加工工工具具、食食具制制作、、炊具具等村村舍活活動植物馴馴化與與動物物馴化化同時時進行行12（1）氣候變化（2）人口增長、食物供應(yīng)緊張第一節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的起源源二、關(guān)關(guān)于農(nóng)農(nóng)業(yè)起起源的的地點點3、世界界動植植物的的馴化化中東地地區(qū)馴馴化山山羊、、綿羊羊約在在7000年前，，馴化化豬約約在距距今6000~7000年。中中亞馴馴化雙雙峰駝駝大約約在距距今6000~7000年等。。一般認認為，，狗是是最早早被馴馴化的的動物物。13第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段通常分分為原始農(nóng)農(nóng)業(yè)、、傳統(tǒng)統(tǒng)農(nóng)業(yè)業(yè)和現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)三個階階段，，實際際上三三者之之間是是相互互交錯錯重疊疊的發(fā)發(fā)展關(guān)關(guān)系。。目前現(xiàn)現(xiàn)代化化農(nóng)業(yè)業(yè)雖然然占主主導地地位，，不少少地方方還停停留在在傳統(tǒng)統(tǒng)農(nóng)業(yè)業(yè)階段段，極極少數(shù)數(shù)地方方還有有原始始農(nóng)業(yè)業(yè)。14第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段15原始農(nóng)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)南美亞馬孫地區(qū)剛果盆地新幾內(nèi)亞東南亞雨林現(xiàn)存地旱作農(nóng)業(yè)水稻農(nóng)業(yè)地中海農(nóng)業(yè)游牧業(yè)種植園農(nóng)業(yè)谷物農(nóng)業(yè)牲畜育肥農(nóng)業(yè)乳品農(nóng)業(yè)市場園藝農(nóng)業(yè)大牧場新石器器時代代舊石器器時代代銅器時代鐵器時代工業(yè)化時代代后工業(yè)化時時代第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類型與與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的的發(fā)展階段段1、原始農(nóng)業(yè)業(yè)—遷移農(nóng)業(yè)原始農(nóng)業(yè)作作為農(nóng)業(yè)的的第一個歷歷史形態(tài)，，是農(nóng)業(yè)起起始階段的的農(nóng)業(yè)類型型。特點以“刀耕火種”的生產(chǎn)方式對土地而不是作物物進行輪種種；主要要是種植作物物土地的的“遷移”；節(jié)省勞動動力，解解決土壤壤養(yǎng)分問問題16刀耕火種種是一種種古老原原始的農(nóng)農(nóng)業(yè)耕作作方式。。這種耕耕作方式式?jīng)]有固固定的農(nóng)農(nóng)田，農(nóng)農(nóng)民先把把地上的的樹木全全部砍倒倒，對一一些大樹樹有時先先割去一一圈樹皮皮，讓它它枯死然然后再砍砍倒。已已經(jīng)枯死死或風干干的樹木木被火焚焚燒后，，農(nóng)民就就在林中中清出一一片土地地，挖出出一個個個小坑，，投入幾幾粒種子子，靠自自然肥力力獲得糧糧食。當當這片土土地的肥肥力減退退時，就就放棄它它，再去去開發(fā)一一片。17原始農(nóng)業(yè)——遷移農(nóng)業(yè)人文地理學—農(nóng)業(yè)的起源與與發(fā)展1.生產(chǎn)工具簡陋。2.生產(chǎn)技術(shù)低。3.土地輪種。4.依賴自然環(huán)境。5.生產(chǎn)效率低。6.無抗災能力。第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)——生計農(nóng)業(yè)奴隸社會、封封建社會、資資本主義社會會早期（產(chǎn)業(yè)業(yè)革命前）土地不需要休休閑，可以連連續(xù)耕種下去去；動力主要靠體體力、畜力和和簡單的機械械；依靠積累的經(jīng)經(jīng)驗生產(chǎn)，缺缺乏科學和技技術(shù)的指導，，生產(chǎn)方式較較為穩(wěn)定；生產(chǎn)水平低，，剩余少，積積累慢，并且且嚴重受環(huán)境境條件影響；；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會會農(nóng)民占絕大大部分，城鎮(zhèn)鎮(zhèn)人口不多。。18第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2東西方傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)的形成①中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)業(yè)的形成春秋戰(zhàn)國時期期，北方旱作作農(nóng)業(yè)得到很很大發(fā)展，而而南方種植業(yè)業(yè)發(fā)展緩慢；；隨著技術(shù)改改進，人口遷遷移等因素影影響，到宋代代，南方糧食食產(chǎn)量超過北北方。由于人多地少少的矛盾，促促使我國農(nóng)業(yè)業(yè)走上集約式式的精耕細作作與投入大量量人力的道路路。19第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2東西方傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)的形成②歐洲中世紀的的農(nóng)業(yè)中世紀時期，，較長時期實實行的是短期休閑農(nóng)業(yè)業(yè)（而不是作作物輪種），在生產(chǎn)上實實行敞田制。16、17世紀，農(nóng)業(yè)技技術(shù)創(chuàng)新，作作物輪種、雜雜交牲畜選育育、苜蓿的廣廣泛種植等，，發(fā)展了種植業(yè)與飼養(yǎng)養(yǎng)業(yè)相結(jié)合的的混合農(nóng)業(yè)。20（敞田制是指指莊園內(nèi)的農(nóng)農(nóng)戶在各耕作作區(qū)獲得耕種種的長條狀份份地，在作物物收獲后，各各戶將自己耕耕作地段的籬籬柵廢除，敞敞開供莊園內(nèi)內(nèi)農(nóng)戶共同放放牧牲畜）第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2東西方傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)的形成③美國的殖民農(nóng)農(nóng)業(yè)土地遼闊，勞勞動稀缺，粗粗放耕作美國殖民農(nóng)業(yè)業(yè)是歐洲（敞敞田制農(nóng)業(yè)））和印第安（（灌叢休閑種種植制）傳統(tǒng)統(tǒng)作物與技術(shù)術(shù)融合的產(chǎn)物物。因此，實行粗放耕作，利用自然肥肥力對土地實實行輪種休閑。21第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2東西方傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)的形成上述三種農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)方式的的演變，說明明了人、地與與技術(shù)之間的的關(guān)系特點：：中國：較早時時期的農(nóng)業(yè)休休閑--------由于人口壓力力，消除休閑閑------靠勞動力集約約化的道路（（北方旱作、、南方水田））；西歐：休閑農(nóng)農(nóng)業(yè)------飼料與飼養(yǎng)業(yè)業(yè)發(fā)展------混合農(nóng)業(yè)；美洲：土地多多而勞力少-----粗放—休閑農(nóng)業(yè)。22第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展階段2.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（3）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的的類型①旱作農(nóng)業(yè)特點：作物的的生產(chǎn)主要依靠自然降水水。分布：溫帶大大陸的東岸以以及副熱帶干干旱的山地和和高原。夏季季高溫多雨，，冬季干冷。。②水稻農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點：水水稻要求有充充分的水分和和高溫；要求求土地完全水水平，以利于于灌水（平地地、山區(qū)梯田田）；需要投投入大量的勞勞動力。因此此，水稻是勞勞動密集型的的農(nóng)業(yè)，單產(chǎn)產(chǎn)很高。一一年可種植1---3次。分布：熱帶副副熱帶地區(qū)，，喜高溫潮濕濕；也可分布布于暖溫帶和和溫帶（干旱旱區(qū)的旱作稻稻）23第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段2.傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)（3）傳統(tǒng)統(tǒng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型③地中海海農(nóng)業(yè)業(yè)特點：：地中中海氣氣候位位于溫溫帶大大陸的的西岸岸，夏夏季干干熱，，冬季季濕冷冷。分布：：地中中海周周圍地地區(qū)、、美國國西海海岸，，智利利中部部，南南非與與澳大大利亞亞南部部沿海海。經(jīng)濟作作物主主要是是葡萄萄和油油橄欖欖。另外，，該地地區(qū)的的果品品業(yè)、、花卉卉業(yè)和和旅游游業(yè)非非常發(fā)發(fā)達。。如如美國國柑橘橘，花花卉，，新西西蘭的的獼猴猴桃等等。（（由于于夏季季陽光光充足足，是是水果果和花花卉生生長的的好地地方，，一些些國家家海岸岸氣候候條件件優(yōu)越越，成成為旅旅游渡渡假的的勝地地）。。24第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段2.傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)業(yè)（3）傳統(tǒng)統(tǒng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型④游牧業(yè)業(yè)是一種種在干干旱地地區(qū)以以放養(yǎng)養(yǎng)食草草動物物的一一種自給自自足的農(nóng)業(yè)業(yè)類型型。特點：：游牧牧業(yè)主主要是是逐水水草而而居，，隨季季節(jié)變變化交交換牧牧場。。生產(chǎn)產(chǎn)力低低下。。多數(shù)以以家庭庭為單單位放放牧。分布：：副熱熱帶和和溫帶帶極干干旱的的草原原和荒荒漠地地區(qū)，，分布布廣泛泛。如如蒙古古高原原、沙沙特阿阿拉伯伯半島島、澳澳大利利亞中中西部部等地地。25第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段3、現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)——商品農(nóng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)指指其產(chǎn)品以以作為為商品品進入入市場場并獲獲得利利潤為為目的的的農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)，是是工業(yè)業(yè)社會會中工工業(yè)和和科技技發(fā)展展的產(chǎn)產(chǎn)物主要分分布于于工業(yè)業(yè)發(fā)達達國家家與地地區(qū)，，其中中包括括美國國、加加拿大大、歐歐洲的的一些些國家家和阿阿根廷廷、澳澳大利利亞、、新西西蘭等等國，，以及及南非非、俄俄羅斯斯、巴巴西等等國的的一些些地區(qū)區(qū)26第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段3、現(xiàn)代代農(nóng)業(yè)業(yè)1）基本本特點點：商品率率高（（產(chǎn)品品提供供給非非農(nóng)業(yè)業(yè)人口口）勞動力力少（（多依依靠機機械和和現(xiàn)代代科技技成果果）單產(chǎn)高高（機機械、、化肥肥、高高產(chǎn)種種子））生產(chǎn)規(guī)規(guī)模大大（現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)場））社會化化程度度很高高（農(nóng)農(nóng)工商商一體體化））27第二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的類類型與與發(fā)展展一、農(nóng)農(nóng)業(yè)的的發(fā)展展階段段3、現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)的的類型型（135-138）種植園園農(nóng)業(yè)業(yè)谷物農(nóng)農(nóng)業(yè)牲畜育育肥農(nóng)農(nóng)業(yè)1、單一一經(jīng)濟濟作物物2、勞動動力集集約3、市場場指向向、明明顯地地域性性4、帶來來大規(guī)規(guī)模移移民1、規(guī)模模大——農(nóng)業(yè)企企業(yè)2、機械械化程程度高高3、主要要種植植小麥麥、玉玉米和和水稻稻1、種植植業(yè)與與飼養(yǎng)養(yǎng)業(yè)結(jié)結(jié)合2、主主要要種種植植玉玉米米和和大大豆豆第二二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的類類型型與與發(fā)發(fā)展展一、、農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的發(fā)發(fā)展展階階段段3、現(xiàn)現(xiàn)代代農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的類類型型乳品品業(yè)業(yè)市場場園園藝藝農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)大牧牧場場1、專專門門生生產(chǎn)產(chǎn)流流質(zhì)質(zhì)牛牛奶奶及及乳乳加加工工制制品品2、區(qū)區(qū)位位選選擇擇受受市市場場和和種種植植地地理理環(huán)環(huán)境境影影響響1、為為市市場場提提供供蔬蔬菜菜、、水水果果、、花花卉卉等等產(chǎn)產(chǎn)品品2、保保鮮鮮與與存存儲儲有有特特別別要要求求1、比比一一般般游游牧牧業(yè)業(yè)的的規(guī)規(guī)模模大大2、不不以以家家庭庭為為單單位位放放牧牧，，由由牧牧主主雇雇傭傭牧牧工工放放牧牧3、不不是是自自給給自自足足為為目目的的，，產(chǎn)產(chǎn)品品全全部部投投向向市市場場第二二節(jié)節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的類類型型與與發(fā)發(fā)展展一、、農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)的的發(fā)發(fā)展展階階段段4、其其它它的的農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)概概念念（1）生生態(tài)態(tài)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)以生態(tài)學學理論為為依據(jù)，，進行規(guī)規(guī)劃和組組織農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)，，以保持持并改善善農(nóng)業(yè)生生態(tài)系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)的生生態(tài)動態(tài)態(tài)平衡，，盡可能能地提高高各類資資源的利利用率，，實施農(nóng)農(nóng)業(yè)的可可持續(xù)發(fā)發(fā)展。（2）觀光光農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)經(jīng)營營活動與與觀光旅旅游活動動結(jié)合起起來，為為人們提提供觀光光度假，，休閑體體驗，品品嘗購物物等活動動空間，，是一種種新型的的“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營形形態(tài)。（3）信息息農(nóng)業(yè)在信息經(jīng)經(jīng)濟條件件下，實實現(xiàn)農(nóng)業(yè)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施裝備備信息化化、農(nóng)業(yè)業(yè)技術(shù)操操作自動動化、農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營營管理網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)化。。（4）城郊型型農(nóng)業(yè)主要體現(xiàn)現(xiàn)在世界界各大城城市市郊郊蔬菜、、園藝、、種植業(yè)業(yè)、飼養(yǎng)養(yǎng)業(yè)的較較快發(fā)展展，是高高度商品品化、集集約化的的農(nóng)業(yè)。。30補充：農(nóng)業(yè)1.0是以體力力勞動為為主的小小農(nóng)經(jīng)濟濟時代；；農(nóng)業(yè)2.0是機械化化生產(chǎn)為為主、適適度經(jīng)營營的“種種植大戶戶”時代代；農(nóng)業(yè)3.0是以現(xiàn)代代科技為為主要特特征的農(nóng)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)4.0是融合互互聯(lián)網(wǎng)的的高度智智能化的的種植管管理。“農(nóng)業(yè)4.0””利用超能能溫室大棚種植植蔬菜。。在玻璃璃溫室大大棚里，，能實現(xiàn)現(xiàn)散光照照射，蔬蔬菜可以以均勻受受到陽光光照射，，加上物物聯(lián)網(wǎng)技技術(shù)的運運用，大大棚里的的溫度、、濕度、、生物等等，都可可以實現(xiàn)現(xiàn)遠程控控制，大大棚內(nèi)部部的微環(huán)環(huán)境固定定，不受受外面天天氣影響響，全年年都可以以生產(chǎn)。。第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的類型與與發(fā)展二、農(nóng)業(yè)業(yè)形成與與發(fā)展對對自然和和社會的的影響1、農(nóng)業(yè)形形成對自自然的影影響在大空間間尺度上上，農(nóng)業(yè)業(yè)分布受受自然環(huán)環(huán)境的限限制，在在小尺度度空間中中，人類類可以改改變局部部地區(qū)的的自然環(huán)環(huán)境。農(nóng)農(nóng)業(yè)對地地形的改改造力度度相對較較小，主主體還是是適應(yīng)。。農(nóng)業(yè)活活動還會會對大氣氣構(gòu)成影影響。32第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的類型與與發(fā)展二、農(nóng)業(yè)業(yè)形成與與發(fā)展對對自然和和社會的的影響2、農(nóng)業(yè)的的形成對對社會環(huán)環(huán)境的影影響（1）農(nóng)業(yè)的的形成與與發(fā)展對對社會的的影響①利用生生物資源源創(chuàng)造符符合人類類需求的的食物資資源，使使食物多多樣化（（天然然野谷人工種野野谷）②為了發(fā)發(fā)展農(nóng)業(yè)業(yè)還需一一系列創(chuàng)創(chuàng)造和發(fā)發(fā)明（生產(chǎn)工工具食用工具具糧食加工工工具））③馴化農(nóng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品（棉棉麻、毛毛皮等））服裝加工工（防曬保保暖）擴擴大人類類居住范范圍④農(nóng)業(yè)剩剩余產(chǎn)品品儲存糧食食設(shè)施和和技術(shù)糧食加工熟食延長人類類壽命人口增長長速度提提升33第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的的類型與與發(fā)展二、農(nóng)業(yè)業(yè)形成與與發(fā)展對對自然和和社會的的影響2、農(nóng)業(yè)的的形成對對社會環(huán)環(huán)境的影影響（2）農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展對社社會帶來來的變化化34①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動動與采集狩獵活動動的差異定居總總?cè)藬?shù)多空空間小小流動總總?cè)藬?shù)少空空間大大②農(nóng)業(yè)發(fā)展對社社會的影響生產(chǎn)單位小，，促進了家庭庭的發(fā)展農(nóng)業(yè)進一步發(fā)發(fā)展，導致文文明的出現(xiàn)農(nóng)業(yè)要求的定定居、聚居帶帶來村落的出出現(xiàn)第二節(jié)農(nóng)農(nóng)業(yè)的類類型與發(fā)展二、農(nóng)業(yè)形成成與發(fā)展對自自然和社會的的影響3、人類文明的的出現(xiàn)（140-143）（1）埃及：尼羅羅河灌灌溉文文明（小麥、、棉花）（2）巴比倫：兩兩河平原灌灌溉文明明（小麥）（3）印度：印印度河中下下游地區(qū)灌灌溉文文明（小麥麥）（4）中國：黃黃河中下游游地區(qū)黍黍粟文明明（旱作農(nóng)農(nóng)業(yè)）（5）墨西哥、、瑪雅和印印加玉玉米文明35總結(jié)地理環(huán)環(huán)境與人類類文明的關(guān)關(guān)系地理條件農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)條件件糧糧食產(chǎn)量剩余余產(chǎn)產(chǎn)品品社社會會分分工工（（智智力力活活動動））文明明程程度度第三三節(jié)節(jié)世世界界農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)布布局局一、、世世界界糧糧食食生生產(chǎn)產(chǎn)布布局局1、小小麥麥的的分分布布小麥麥：：居居首首要要地地位位，，播播種種面面積積大大，，分分布布范范圍圍最最廣廣。。溫帶帶作作物物，，集集中中于于27－57°°N和25－40°°S.分布布：：俄俄羅羅斯斯溫溫帶帶草草原原區(qū)區(qū)的的黑黑土土帶帶；；美美國國和和加加拿拿大大中中部部的的小小麥麥帶帶；；澳澳大大利利亞亞、、印印度度的的亞亞熱熱帶帶與與熱熱帶帶草草原原區(qū)區(qū)；；中中國國東東北北和和華華北北平平原原；；36第三三節(jié)節(jié)世世界界農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)布布局局一、、世世界界糧糧食食生生產(chǎn)產(chǎn)布布局局2、水水稻稻的的分分布布特點點：：喜喜高高溫溫、、多多濕濕，，分分布布在在溫度度較較高高、、水水分分充充足足的的亞亞熱熱帶帶地地區(qū)區(qū)。。適宜宜的的集集中中產(chǎn)產(chǎn)區(qū)區(qū)：：亞洲洲東東部部和和南南部部季季風風氣氣候候地地帶帶，，特特別別是是該該氣氣候候帶帶的的大大河河三三角角洲洲、、江江河河沖沖擊擊平平原原和和沿沿海海平平原原。。墨西哥灣沿岸岸、密西西比比河下游各地地區(qū)；拉丁美洲部分分地區(qū)、非洲洲和地中海地地區(qū)。37第三節(jié)世世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)布局一、世界糧食食生產(chǎn)布局3、玉米分布特點：喜高溫溫、多濕。適適應(yīng)性很強，，且不需大量量人力物力。。適宜的集中產(chǎn)產(chǎn)區(qū)：北美和歐洲，，美國被稱為為“玉米王國國”。亞洲東部和南南部季風氣候候地帶，特別別是該氣候帶帶的大河三角角洲、江河沖沖擊平原和沿沿海平原。墨西哥灣沿岸岸、密西西比比河下游各地地區(qū)；拉丁美洲部分分地區(qū)、非洲洲和地中海地地區(qū)。38第三節(jié)世世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)布局二、主要經(jīng)濟濟作物生產(chǎn)布布局經(jīng)濟作物是指除糧食以以外的重要農(nóng)農(nóng)作物，是重重要的輕工業(yè)業(yè)原料；其種種植不是以自自己消費為目目的，而是作作為商品進入入市場以獲得得利潤為目的的；屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)業(yè)的范疇。經(jīng)濟作物多數(shù)數(shù)要求特殊的生生產(chǎn)環(huán)境；生產(chǎn)要求精精耕細作，使用勞動力多多；因此主要集中于少數(shù)地地區(qū)。39第三節(jié)世世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)布局二、主要經(jīng)濟濟作物生產(chǎn)布布局1、棉花的分布布特點：喜熱、、好光、耐旱旱、忌漬，適適宜于在疏松松深厚土壤中中種植亞洲中部、東東部和東南部部及美國南部部的棉花帶40第三節(jié)世世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)布局二、主要經(jīng)濟濟作物生產(chǎn)布布局2、糖類作物分分布甘蔗高溫環(huán)境，生生長期長南北緯35°之間巴西、印度、、中國、泰國國甜菜溫涼的氣候南北緯40－60°N之間集中在歐洲41第三節(jié)世世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)布局二、主要經(jīng)濟濟作物生產(chǎn)布布局3、飲料作物分分布茶亞熱帶常綠植植物，低緯度地區(qū)印