幼兒園九月第四周帶量食譜及營養(yǎng)解析表2018-09-24?2018-09-28星期一（Mon）食譜帶量/人（克）奶饅頭小麥粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）早

星期二仃ue）星期三（Wed）星期四仃hu）星期五（Fri）食譜帶量/人（克）食譜帶量/人（克）食譜帶量/人食譜帶量/人（克）（克）30紫薯小麥粉20鮮奶雞蛋4小花小麥45牛角黃0.8果丁饅（興隆木糖（紅卷粉餐包油7頭粉，特醇卷皮）（標(biāo)一粉）準(zhǔn)粉）牛乳增強(qiáng)餐VAVD）

10葡萄4奶油1大蔥3奶0.8干油7綿白糖蛋香蘿白蘿卜條卜雞蛋紅皮）2豆?jié){綿白糖黃豆

2甘薯紅心）40牛乳增強(qiáng)VA，VD）30腐竹百合腐竹炒西芹2芹菜莖5色拉油10百合南瓜稻米粥

10牛乳40牛乳（強(qiáng)化VAVD）10香鹵雞蛋20五香鵪鵪鶉雞蛋（紅鶉蛋蛋皮）4番茄番茄20.19西紅柿紫菜炒土紫菜掛（干）豆片面60馬鈴23.08湯掛面薯（富強(qiáng)粉）3花生油番茄133九牧牛乳200鮮牛奶10

10牛34.乳7830雞3.4蛋8（紅皮）2蛋炒番10西葫茄蘆木耳15西80葫蘆15花3生油木2耳（干）雞20蛋南瓜冰糖水糖九牧牛乳雪梨酸奶雪花10醬肉素雞8.33玉米玉米木須米飯木耳0.56舀米面條27.78紅燒花生標(biāo)準(zhǔn)雞翅粉，切面）花生1.11雞翅雞蛋8.33醬油11.11大白豬肉肥素雞燒瘦）白菜金針2.78菜

15200冰糖冰糖九牧銀耳酸奶百合百合(干)三鮮二米包子飯40雞蛋15芝麻油燜大蝦50大白菜（小白口）蝦仁50豬肉（肥瘦）10紅燒醬牛20牛肉肉

(九牧鮮牛牛乳200冰糖紅山楂果汁冰糖稻米40牛肉牛小米生油海蝦70面條(標(biāo)準(zhǔn)粉切面)綠豆芽胡羅(黃)番茄甘圓白藍(lán)菜花生3

2001552050252C704排骨燉豬小29.3冬瓜排花生油冬瓜46.89碧波蛋芝麻花湯油

3馬鈴薯1精鹽

40豆腐干1魚香豬肉肉絲（里脊）

油10番20茄20彩椒豆30木耳腐豆腐（北）花生油綿白糖精鹽醬油多味）素炒西西葫蘆胡蘆花生油豆腐白采豆腐湯

1.760.290.591.1767.312.6910

黃瓜雞蛋紅皮）淀粉小麥）如腐((

10醬油（三鮮）醬香茄子茄子（紫皮，長）2花生油番茄甜椒綿白糖番茄豆腐豆腐（北）湯

2胡蘿卜（紅）80甜椒4色拉油4綿白糖4精鹽3冬筍5芝麻菠菜蛋油花湯

30甜20椒10木5耳（水發(fā)）3白2砂糖2花3生油0.5原湯小2麥粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）101大白15菜芝麻1油哈密哈蜜瓜60午紅富士紅富士瓜蘋果蘋果

雞蛋（紅皮）紫菜（干）番茄60伊麗白金莎白瓜

5雞蛋（紅皮）0.5菠菜10蝦皮60紅富紅富士士蘋蘋果果

1010160水蜜蜜60桃桃紅富士紅富士60水蜜桃蜜桃60香蕉香蕉60黃金瓜白金60香蕉香60占蕉蘋果蘋果瓜八、、八圣女60火龍60雪花雪花60圣女圣女60雪花、、60圣女果火龍果果果梨梨果果梨雪蝴蝶6.15美味小小麥粉25.71開花小麥粉火腿腸卷豆包（興隆玉米（興隆晚粉，特奶饅粉，特一頭一粉）粉）

25果仁核桃2.18葡萄綿3.0包（干）干發(fā)白8糕糖小麥粉27.69豆沙8.57玉米面4.17花生3.63葡3.0餐（標(biāo)準(zhǔn)（黃）仁萄8粉）（生）1,”....干牛乳6.16牛乳5.72白砂2.5芝麻1.45?。?增強(qiáng)增強(qiáng)糖籽麥VAVA，（白）粉VD）VD）（標(biāo)準(zhǔn)粉）素炒雙菜花50肉末小小白60牛乳8.33芝麻1.45牛6.1乳花白菜菜（增強(qiáng)籽<5VA,（黑）強(qiáng)化VD）VA,)西蘭60豬肉肥25醋溜馬鈴50小麥21.77紅絲甘50花瘦）土豆薯粉卷心藍(lán)絲（標(biāo)菜準(zhǔn)粉）花生油3葵花籽3花生油4牛乳14.52胡30油（強(qiáng)蘿化卜VA（VD）紅）絲瓜海豌豆10醬油1山藥山藥10肉絲炒蒜苗50色4—;紫米蒜苗拉米豌豆苗\—'粥油湯鮮）—1枸杞稻米10黑米2豆腐10小米小8芝麻油干紅棗麥片米粥絲瓜20枸已1糯米2子蝦米5棗2稻米5棗干）110.7

色拉油精鹽豬肉（里脊）二米紅赤小豆粥豆綿白糖小米稻米

粥4燕60八、、0.52052105141.7谷類及87.日谷類及制品85.47谷類及制品谷類及制品88.17谷類及制品1

7制品69薯類、淀粉及制0薯類、淀粉及制薯類、淀粉及113.0薯類、淀粉及薯類、淀粉人12800品品制品制品及制品小吃、甜小吃、甜餅、速小吃、甜餅、速小吃、甜餅、小吃、甜餅、0餅、速食食均00060食食品食食品速食食品速食食品品總干豆類及制品28.33干豆類及制品22.57干豆類及制品5干豆類及制品干豆類及30—25制品蔬菜類及制371.9蔬菜類及制198蔬菜類及制173.1蔬菜類及制蔬菜類及325帶8品9品268品品制品深色蔬量深色蔬菜72.78深色蔬菜75深色蔬菜34.19深色蔬菜13580菜菌藻類0.56菌藻類0菌藻類5.5菌藻類2菌藻類7水果類及制130水果類及制品186水果類及制品180水果類及制品120水果類及198品制品.08堅(jiān)果、種子堅(jiān)果、種子堅(jiān)果、種子堅(jiān)果、種子堅(jiān)果、種子0008.710類類類類類16.16265.7249.3224.5乳類及242乳類及制品乳類及制品乳類及制品乳類及制品232制品.67蛋類及制品38.33蛋類及制品5蛋類及制品44蛋類及制品40蛋類及23J制品48肉類及制品46.56肉類及制品75肉類及制品30肉類及制品40肉類及20制品魚蝦蟹貝類5魚蝦蟹貝類0魚蝦蟹貝類15魚蝦蟹貝類71魚蝦蟹0貝類糖、蜜餞類9.29糖、蜜餞類0糖、蜜餞類8.5糖、蜜餞類410.糖、蜜餞類08油脂類12.56油脂類13油脂類10.73油脂類15油脂類16調(diào)味品類1.76調(diào)味品類3調(diào)味品類3調(diào)味品類1.5調(diào)味品類0平均每人進(jìn)食量2018-09-24?2018-09-28魚糖谷類薯小吃、干豆蔬菜堅(jiān)乳類蛋類肉類調(diào)食品類、類類水果類果、及及蝦、味及及蟹蜜甜餅、油淀粉及速食食及制及制菌藻及制種子品類型制品制品制品貝餞脂深色制品類類制品品品品類品類類類肝類鹽蔬菜數(shù)102.7267.2162.8199.630.1186.313.1.0.6量/25.021222.1879.393.0121.74642.310746852638.2克營養(yǎng)素?cái)z入量(要求日托的80%以上)能量蛋白維生維生維生維生脂肪鈣鋅鐵鈉（千（千質(zhì)素A素B1素B2素C卡）焦）平均每人每天989.44139.38.8434.71483.50.69468.714.0642.70.58871.655.754829934643417115DRI4393.40491050253100.60.6600700s2比155.3155.9115.179.1143.8155.94.2494.2497.9378.1291.82較%8872468二.能量本源分布：四.蛋白質(zhì)本源分布：脂肪蛋白質(zhì)要求現(xiàn)狀要求現(xiàn)狀攝入（千312.4155.量攝卡）538（克入）量（千占蛋1307.650.白質(zhì)隹）2809總八、、/量%占總能

優(yōu)秀蛋白質(zhì)動(dòng)物性要求食品豆類18.4-3.627>5047.59.32431.5815.7量%云配餐能量結(jié)構(gòu)表標(biāo)準(zhǔn)平均星期二(%)單位星期一(Mon)(%)仃ue)244.4194.1千卡8早219.52.84餐9%1022.812.4千隹567I八、、卡11.64108加10.96.080%餐千隹48.69451.87八、、卡329.81午33.25.62餐7%1261.1379.隹9105八、、午.24占八、、晚309.22餐六存在問題和改進(jìn)意見

星期三(Wed)星期四星期五(Thu)(Fri)207.5264.2219.6121.6623.820.1868.21105.7%6%919.234210831.489.762.89451.8131.77387.0325.753