原花青素講述人：倪亞蘭生科一班20112010124原花青素講述人：倪亞蘭主要內(nèi)容：概述結(jié)構(gòu)主要作用保健功能化妝應(yīng)用提取工藝常見誤區(qū)不是最強抗氧化劑主要內(nèi)容：概述原花青素-概述

原花青素，英文名是OligomericProanthoCyanidins（OPC），是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國際上公認的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶于水和大多有機溶劑。一般為葡萄籽提取物或法國海岸松樹皮提取物。原花青素（葡萄籽提取物）是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內(nèi)活性。實驗證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久。原花青素-概述

原花青素，英文名是Oligomeric原花青素-結(jié)構(gòu)

在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素（catechin）或表兒茶素（epicatechin）結(jié)合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚體（簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚體（簡稱PPC）。原花青素-結(jié)構(gòu)

在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素（原花青素-主要作用

血液循環(huán)：原花青素可以強化毛細血管、動脈與靜脈血管，因此，它有消腫化淤的功效。毛細血管的阻力減少和滲透性改善，使細胞更容易吸收養(yǎng)分與排除廢物。

視力保護：糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細血管出血，改善了視力。消除水腫：水腫是血液中的水分、電解質(zhì)等滲進了人體組織引起的，它通常是受傷部位腫脹。坐得過久的健康人會有水腫，婦女月經(jīng)前會有水腫，運動受傷經(jīng)常引起水腫，某些手術(shù)后可能有水腫，一些疾病也能導致水腫。研究表明，每天服用一次原花青素，水腫可以明顯緩解。滋潤皮膚：原花青素連接在膠原蛋白上，可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害?；ㄇ嗨夭粌H幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)，而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會使結(jié)締組織窒息和硬化，從而使皮膚起皺紋和過早老化。

分解膽固醇：過多的膽固醇是一個潛在的壞兆頭?；ㄇ嗨睾途S生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進而排除體外。原花青素加快了有害的膽固醇的分解和排除。

心臟保護劑：原花青素也抑制組胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。過敏發(fā)炎：原花青素抑制產(chǎn)生組胺需要的酶，防止生成組胺，從而減輕發(fā)炎?；ㄇ嗨厥墙M胺的著名的抑制劑，但它并不阻礙其它的酶。靜脈曲張：原花青素有益于靜脈曲張小腿痙攣癥減緩。大腦功能：原花青素可以幫助增進記憶力，減緩衰老以及中風的風險。改善缺氧：原花青素清除了自由基，抑制了毛細血管破裂和周圍組織的破壞。花青素還改善了毛細血管狀態(tài)，增強流向大腦的血液循環(huán)，因此，大腦可得到更多的氧。

原花青素-主要作用

血液循環(huán)：原花青素可以強化毛細血管、原花青素-保健功能

1、通過三條途徑保護人體的血液循環(huán)系統(tǒng)：清除血液中存在的氧自由基；幫助機體阻止氧自由基的生成；增強血管壁的完整性。2、阻抑膠原酶和彈性蛋白酶對結(jié)締組織的降解作用，因而有利于保持皮膚的彈性，發(fā)揮抗皮膚衰老的功效。3、能增強眼底視網(wǎng)膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微循環(huán)。4、通過維持血管的健康和改善微循環(huán)，使各器官和組織獲得較充足的血液供應(yīng)。5、能增強免疫功能，表現(xiàn)在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆轉(zhuǎn)錄病毒的小白鼠細胞介素2的免疫應(yīng)答能力。6、花青素還可增強維生素C的功效，延長維生素C在人體內(nèi)發(fā)生功效的時間。7、花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，進入人體內(nèi)起效快，而且作用時間持久。8、作為保健食品，安全性非常重要。多種動物實驗和實驗系統(tǒng)研究的結(jié)果證明，花青素無毒、無致突變性、無致癌性、無致畸胎性、無致敏性，因此花青素是安全的。原花青素-保健功能

1、通過三條途徑保護人體的血液循環(huán)系原花青素課件原花青素-化妝應(yīng)用

抗皺作用

:科學實踐證實，原花青素和膠原粘合在一起，能使皮膚年輕化、健康化、細胞富有活力，能恢復(fù)其伸展性和彈性,幫助機體免受太陽輻射損傷、改善關(guān)節(jié)等連接處的彈性、改善血液循環(huán)等。且對于含纖維結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)有很好的保護作用。

防曬美白作用

:低聚原花青素是純天然、水溶性的，且在280nm處有較強的紫外吸收性。可抑制酪氨酸酶的活性；可將黑色素的鄰苯二醌結(jié)構(gòu)還原成酚型結(jié)構(gòu)，使色素褪色；可抑制因蛋白質(zhì)氨基和核酸氨基發(fā)生的美拉德反應(yīng)，而抑制了脂褐素、老年斑的形成。收斂和保濕作用

:原花青素的收斂作用，使得含原花青素的化妝品在防水條件下對皮膚也有很好的附著能力，并且可使粗大的毛孔收縮。汗腺膨脹，使松弛的皮膚收斂、繃緊、減少皺紋，從而使皮膚顯現(xiàn)出細膩的外觀。原花青素的保濕作用是基于原花青素具有多羥基結(jié)構(gòu)，在空氣中易吸濕；原花青素能與多糖(透明質(zhì)酸)、蛋白質(zhì)、脂類(磷脂)、多肽等復(fù)合的特性。抗輻射:自由基學說是輻射損傷的理論基礎(chǔ)，機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基,引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。而葡萄籽提取物原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。對毛發(fā)的作用:原花青素在毛發(fā)方面的研究與開發(fā)報道較晚，其中以日本研究報道較多。主要是基于它對毛囊細胞有增殖和再生功能，從而能促進毛發(fā)生長和再生。

原花青素-化妝應(yīng)用

抗皺作用

:科學實踐證實，原花青素和原花青素化妝品：原花青素化妝品：原花青素–提取工藝原花青素為縮合單寧,是廣泛存在于植物體內(nèi)的黃烷-3-醇衍生物的總稱,屬于天然聚多酚類化合物。由于其強大的自由基清除能力、廣泛的生理活性及出色的安全性,在營養(yǎng)及醫(yī)學領(lǐng)域引起越來越多的關(guān)注。目前已報道的不同原料中原花青素的提取方法主要有溶劑法及超臨界萃取兩種。超臨界CO2萃取:近年來開始用于原花青素的提取,以原花青素含量為指標，考察了萃取溫度、壓力、CO2流量、萃取時間4個因素對原料中原花青素的超臨界CO2流體萃取的影響。以甲醇做夾帶劑，藥材質(zhì)量30g，萃取壓力32MPa，萃取溫度40℃，CO2流量為10L·h－1的條件下萃取60min為最佳工藝。溶劑法:提取按提取溶劑分類,包括水提及有機溶劑提取,國內(nèi)研究多采用有機溶劑法提取,一般工藝參數(shù)[58]為5060e下,一定濃度醇水溶液浸提115h以上。原花青素–提取工藝原花青素為縮合單寧,是廣泛存在于植物體常見誤區(qū)原花青素（OPC）存在于葡萄籽、銀杏葉、柏樹、松樹皮、黑米種皮、玫瑰花等植物中，是一種天然的超強抗氧化劑?；ㄇ嗨兀╒MA）主要存在于藍莓果實、紫薯、葡萄皮中。最主要的作用是能緩解眼部疲勞，加速維生素A在視網(wǎng)膜上合成視紫質(zhì)的速度。其清除自由基、抗氧化的能力遠不及OPC。兩者是不同的物質(zhì)。但OPC在植物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成VMA，所以叫“原花青素”。常見誤區(qū)不是最強抗氧化劑“原花青素”并不是最強的抗氧化劑。如果用VE作為比較，番茄紅素（ψ-胡蘿卜素）清除自由基的能力是VE的100倍。但OPC清除自由基的能力只有VE的50倍。而已知最強的抗氧化劑——蝦青素清除自由基的能力是VE的1000倍！但是，這并不能阻礙OPC成為醫(yī)學界、營養(yǎng)學界中使用的最強的天然清除自由基的物質(zhì)。原因在于，比OPC具有更強清除自由基的番茄紅素和蝦青素等都是脂溶性物質(zhì)，也就是說必須溶解在有機相中才能吸收，再加上這些物質(zhì)在食物中含量并不高，所以真正能從食物中獲得的量非常少。而如果不吸收，就算在實驗室里的功效再強，也發(fā)揮不了生理作用。另外，人體內(nèi)大多是水，這些物質(zhì)就算吸收后，無法溶解在體液中，發(fā)揮作用的部位也有限。這就大大抑制了這些具有更強清除自由基能力的物質(zhì)發(fā)揮作用。而OPC是水溶性，在總體吸收率上遠遠領(lǐng)先于其他物質(zhì)，并且作用的范圍是全身的體液。這使得OPC成為了現(xiàn)在在醫(yī)學界和營養(yǎng)學界中使用的最強的清除自由基的物質(zhì)。不是最強抗氧化劑謝謝觀看！謝謝觀看！歷史ⅱ岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用歷史ⅱ岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用原花青素課件原花青素課件原花青素課件[自讀教材·填要點]一、鐵路，更多的鐵路1．地位鐵路是

建設(shè)的重點，便于國計民生，成為國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈。2．出現(xiàn)1881年，中國自建的第一條鐵路——唐山

至胥各莊鐵路建成通車。1888年，宮廷專用鐵路落成。交通運輸開平[自讀教材·填要點]一、鐵路，更多的鐵路交通運輸開平

3．發(fā)展(1)原因：①甲午戰(zhàn)爭以后列強激烈爭奪在華鐵路的

。②修路成為中國人

的強烈愿望。(2)成果：1909年

建成通車；民國以后，各條商路修筑權(quán)收歸國有。4．制約因素政潮迭起，軍閥混戰(zhàn)，社會經(jīng)濟凋敝，鐵路建設(shè)始終未入正軌。修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路3．發(fā)展修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路

二、水運與航空1．水運(1)1872年,

正式成立，標志著中國新式航運業(yè)的誕生。(2)1900年前后，民間興辦的各種輪船航運公司近百家，幾乎都是在列強排擠中艱難求生。2．航空(1)起步：1918年，附設(shè)在福建馬尾造船廠的海軍飛機工程處開始研制

。(2)發(fā)展：1918年，北洋政府在交通部下設(shè)“

”；此后十年間，航空事業(yè)獲得較快發(fā)展。輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處二、水運與航空輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處三、從驛傳到郵政1．郵政(1)初辦郵政：1896年成立“大清郵政局”，此后又設(shè)

，郵傳正式脫離海關(guān)。(2)進一步發(fā)展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驛站；1920年，中國首次參加

。郵傳部萬國郵聯(lián)大會三、從驛傳到郵政郵傳部萬國郵聯(lián)大會2．電訊(1)開端：1877年，福建巡撫在

架設(shè)第一條電報線，成為中國自辦電報的開端。(2)特點：進程曲折，發(fā)展緩慢，直到20世紀30年代情況才發(fā)生變化。3．交通通訊變化的影響(1)新式交通促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的通訊手段和

，

轉(zhuǎn)變了人們的思想觀念。(2)交通近代化使中國同世界的聯(lián)系大大增強，使異地傳輸更為便捷。(3)促進了中國的經(jīng)濟與社會發(fā)展，也使人們的生活

。臺灣出行方式多姿多彩2．電訊臺灣出行方式多姿多彩[合作探究·提認知]

電視劇《闖關(guān)東》講述了濟南章丘朱家峪人朱開山一家，從清末到九一八事變爆發(fā)闖關(guān)東的前塵往事。下圖是朱開山一家從山東輾轉(zhuǎn)逃亡到東北途中可能用到的四種交通工具。[合作探究·提認知]

電視劇《闖關(guān)東》講述了濟南章丘依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。

提示：特點：新舊交通工具并存(或：傳統(tǒng)的帆船、獨輪車，近代的小火輪、火車同時使用)。

原因：近代西方列強的侵略加劇了中國的貧困，阻礙社會發(fā)展；西方工業(yè)文明的沖擊與示范；中國民族工業(yè)的興起與發(fā)展；政府及各階層人士的提倡與推動。依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。[串點成面·握全局][串點成面·握全局]原花青素課件

一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響1．原因(1)先進的中國人為救國救民，積極興辦近代交通業(yè)，促進中國社會發(fā)展。(2)列強侵華的需要。為擴大在華利益，加強控制、鎮(zhèn)壓中國人民的反抗，控制和操縱中國交通建設(shè)。(3)工業(yè)革命的成果傳入中國，為近代交通業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)條件。一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響2．特點(1)近代中國交通業(yè)逐漸開始近代化的進程，鐵路、水運和航空都獲得了一定程度的發(fā)展。(2)近代中國交通業(yè)受到西方列強的控制和操縱。(3)地域之間的發(fā)展不平衡。3．影響(1)積極影響：促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的出行方式，一定程度上轉(zhuǎn)變了人們的思想觀念；加強了中國與世界各地的聯(lián)系，豐富了人們的生活。(2)消極影響：有利于西方列強的政治侵略和經(jīng)濟掠奪。2．特點1．李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成為長江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之勢”。這說明該企業(yè)的創(chuàng)辦 (

)A．打破了外商對中國航運業(yè)的壟斷B．阻止了外國對中國的經(jīng)濟侵略C．標志著中國近代化的起步D．使李鴻章轉(zhuǎn)變?yōu)槊褡遒Y本家1．李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務(wù)運動標志著中國近代化的開端，但不是具體以某個企業(yè)的創(chuàng)辦為標志；洋務(wù)運動中民用企業(yè)的創(chuàng)辦在一定程度上抵制了列強的經(jīng)濟侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三項表述都有錯誤。答案：A解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務(wù)運動二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響(1)交通工具和交通事業(yè)的發(fā)展，不僅推動各地經(jīng)濟文化交流和發(fā)展，而且也促進信息的傳播，開闊人們的視野，加快生活的節(jié)奏，對人們的社會生活產(chǎn)生了深刻影響。(2)通訊工具的變遷和電訊事業(yè)的發(fā)展，使信息的傳遞變得快捷簡便，深刻地改變著人們的思想觀念，影響著人們的社會生活。二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響2．清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖有萬鈞柁，動如繞指柔?！边@是在描寫 (

)A．電話B．汽車C．電報 D．火車解析：從“萬鈞柁”“動如繞指柔”可推斷為火車。答案：D2．清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖原花青素課件[典題例析][例1]

上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人士利用各種交通工具前往參觀。然而在19世紀七十年代，江蘇沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是 (

)A．江南制造總局的汽車B．洋人發(fā)明的火車C．輪船招商局的輪船D．福州船政局的軍艦[典題例析][例1]上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人[解析]由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居民到上?！笨膳袛嘧钣锌赡苁禽喆猩叹值妮喆?。[答案]

C[解析]由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居[題組沖關(guān)]1．中國近代史上首次打破列強壟斷局面的交通行業(yè)是(

)A．公路運輸 B．鐵路運輸C．輪船運輸 D．航空運輸解析：根據(jù)所學1872年李鴻章創(chuàng)辦輪船招商局，這是洋務(wù)運動中由軍工企業(yè)轉(zhuǎn)向兼辦民用企業(yè)、由官辦轉(zhuǎn)向官督商辦的第一個企業(yè)。具有打破外輪壟斷中國航運業(yè)的積極意義，這在一定程度上保護了中國的權(quán)利。據(jù)此本題選C項。答案：C[題組沖關(guān)]1．中國近代史上首次打破列強壟斷局面的交通行業(yè)是2.右圖是1909年《民呼日報》上登載的一幅漫畫，其要表達的主題是(

)A．帝國主義掠奪中國鐵路權(quán)益B．西方國家學習中國文化C．西方列強掀起瓜分中國狂潮D．西方八國組成聯(lián)軍侵略中國2.右圖是1909年《民呼日報》上登載的解析：從圖片中可以了解到各國舉的燈籠是火車形狀，20世紀初的這一幅漫畫正反映了帝國主義掠奪中國鐵路權(quán)益。B項說法錯誤，C項不能反映漫畫的主題，D項時間上不一致。答案：A解析：從圖片中可以了解到各國舉的燈籠是火車形狀，20世紀初的原花青素課件[典題例析][例2]

(2010·福建高考)上海是近代中國茶葉的一個外銷中心。1884年，福建茶葉市場出現(xiàn)了茶葉收購價格與上海出口價格同步變動的現(xiàn)象。與這一現(xiàn)象直接相關(guān)的近代事業(yè)是(

)A．電報業(yè) B．大眾報業(yè)C．鐵路交通業(yè) D．輪船航運業(yè)[解析]材料主要反映了信息交流的快捷，故選A。[答案]

A[典題例析][例2](2010·福建高考)上海是近[題組沖關(guān)]3．假如某愛國實業(yè)家在20世紀初需要了解全國各地商業(yè)信息，可采用的最快捷的方式是 (

)A．乘坐飛機赴各地了解B．通過無線電報輸送訊息C．通過互聯(lián)網(wǎng)D．乘坐火車赴各地了解解析：本題考查中國近代物質(zhì)生活的變遷。注意題干信息“20世紀初”“最快捷的方式”，因此應(yīng)選B，火車速度遠不及電報快。20世紀30年代民航飛機才在中國出現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)在20世紀90年代。答案：B[題組沖關(guān)]3．假如某愛國實業(yè)家在20世紀初需要了解全國各地4．下列不屬于通訊工具變遷和電訊事業(yè)發(fā)展影響的是(

)A．信息傳遞快捷簡便B．改變著人們的思想觀念C．阻礙了人們的感情交流D．影響著人們的社會生活解析：新式通訊工具方便快捷，便于人們感情的溝通和交流。答案：C4．下列不屬于通訊工具變遷和電訊事業(yè)發(fā)展影響的是()原花青素課件關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)時代潮流圖說歷史主旨句歸納(1)近代交通由傳統(tǒng)的人力工具逐漸演變?yōu)?/p>

機械動力牽引的新式交通工具，火車、

汽車、電車、輪船、飛機先后出現(xiàn)。(2)通訊工具由傳統(tǒng)的郵政通信發(fā)展為先進

的電訊工具，有線電報、電話、無線電

報先后發(fā)明。(3)近代以來，交通、通訊工具的進步，推

動了經(jīng)濟與社會的發(fā)展。關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)圖說歷關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)時代潮流圖說歷史主旨句歸納(1)1911年，革命黨人發(fā)動武昌起義，辛亥革命爆發(fā)，隨后建立了中華民國，頒布了《中華民國臨時約法》；辛亥革命是中國近代化進程的里程碑。(2)1924年國民黨“一大”召開，標志著第

一次國共

合作正式實現(xiàn)，國民大革命興起。(3)1926年國民革命軍出師北伐，連克武昌、九江，直搗南京、上海，取得巨大成功。關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)時圖說關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)時代潮流圖說歷史主旨句歸納(1)20世紀初，孫中山提出“民族、民權(quán)、

民生”三民主義，成為以后辛亥革命的

指導思想。(2)三民主義沒有明確提出反帝要求，也沒

有提出廢除封建土地制度，是一個不徹

底的資產(chǎn)階級革命綱領(lǐng)。(3)1924年，孫中山將三民主義發(fā)展為新三

民主義，明確提出了反帝要求，它成為

第一次國共合作的政治基礎(chǔ)和國民大革

命的旗幟。關(guān)鍵詞——交通和通訊不斷進步、辛亥革命和國民大革命順應(yīng)時圖說原花青素講述人：倪亞蘭生科一班20112010124原花青素講述人：倪亞蘭主要內(nèi)容：概述結(jié)構(gòu)主要作用保健功能化妝應(yīng)用提取工藝常見誤區(qū)不是最強抗氧化劑主要內(nèi)容：概述原花青素-概述

原花青素，英文名是OligomericProanthoCyanidins（OPC），是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國際上公認的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶于水和大多有機溶劑。一般為葡萄籽提取物或法國海岸松樹皮提取物。原花青素（葡萄籽提取物）是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內(nèi)活性。實驗證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久。原花青素-概述

原花青素，英文名是Oligomeric原花青素-結(jié)構(gòu)

在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素（catechin）或表兒茶素（epicatechin）結(jié)合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚體（簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚體（簡稱PPC）。原花青素-結(jié)構(gòu)

在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素（原花青素-主要作用

血液循環(huán)：原花青素可以強化毛細血管、動脈與靜脈血管，因此，它有消腫化淤的功效。毛細血管的阻力減少和滲透性改善，使細胞更容易吸收養(yǎng)分與排除廢物。

視力保護：糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細血管出血，改善了視力。消除水腫：水腫是血液中的水分、電解質(zhì)等滲進了人體組織引起的，它通常是受傷部位腫脹。坐得過久的健康人會有水腫，婦女月經(jīng)前會有水腫，運動受傷經(jīng)常引起水腫，某些手術(shù)后可能有水腫，一些疾病也能導致水腫。研究表明，每天服用一次原花青素，水腫可以明顯緩解。滋潤皮膚：原花青素連接在膠原蛋白上，可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害?；ㄇ嗨夭粌H幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)，而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會使結(jié)締組織窒息和硬化，從而使皮膚起皺紋和過早老化。

分解膽固醇：過多的膽固醇是一個潛在的壞兆頭?；ㄇ嗨睾途S生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進而排除體外。原花青素加快了有害的膽固醇的分解和排除。

心臟保護劑：原花青素也抑制組胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。過敏發(fā)炎：原花青素抑制產(chǎn)生組胺需要的酶，防止生成組胺，從而減輕發(fā)炎?；ㄇ嗨厥墙M胺的著名的抑制劑，但它并不阻礙其它的酶。靜脈曲張：原花青素有益于靜脈曲張小腿痙攣癥減緩。大腦功能：原花青素可以幫助增進記憶力，減緩衰老以及中風的風險。改善缺氧：原花青素清除了自由基，抑制了毛細血管破裂和周圍組織的破壞?；ㄇ嗨剡€改善了毛細血管狀態(tài)，增強流向大腦的血液循環(huán)，因此，大腦可得到更多的氧。

原花青素-主要作用

血液循環(huán)：原花青素可以強化毛細血管、原花青素-保健功能

1、通過三條途徑保護人體的血液循環(huán)系統(tǒng)：清除血液中存在的氧自由基；幫助機體阻止氧自由基的生成；增強血管壁的完整性。2、阻抑膠原酶和彈性蛋白酶對結(jié)締組織的降解作用，因而有利于保持皮膚的彈性，發(fā)揮抗皮膚衰老的功效。3、能增強眼底視網(wǎng)膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微循環(huán)。4、通過維持血管的健康和改善微循環(huán)，使各器官和組織獲得較充足的血液供應(yīng)。5、能增強免疫功能，表現(xiàn)在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆轉(zhuǎn)錄病毒的小白鼠細胞介素2的免疫應(yīng)答能力。6、花青素還可增強維生素C的功效，延長維生素C在人體內(nèi)發(fā)生功效的時間。7、花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，進入人體內(nèi)起效快，而且作用時間持久。8、作為保健食品，安全性非常重要。多種動物實驗和實驗系統(tǒng)研究的結(jié)果證明，花青素無毒、無致突變性、無致癌性、無致畸胎性、無致敏性，因此花青素是安全的。原花青素-保健功能

1、通過三條途徑保護人體的血液循環(huán)系原花青素課件原花青素-化妝應(yīng)用

抗皺作用

:科學實踐證實，原花青素和膠原粘合在一起，能使皮膚年輕化、健康化、細胞富有活力，能恢復(fù)其伸展性和彈性,幫助機體免受太陽輻射損傷、改善關(guān)節(jié)等連接處的彈性、改善血液循環(huán)等。且對于含纖維結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)有很好的保護作用。

防曬美白作用

:低聚原花青素是純天然、水溶性的，且在280nm處有較強的紫外吸收性?？梢种评野彼崦傅幕钚裕豢蓪⒑谏氐泥彵蕉Y(jié)構(gòu)還原成酚型結(jié)構(gòu)，使色素褪色；可抑制因蛋白質(zhì)氨基和核酸氨基發(fā)生的美拉德反應(yīng)，而抑制了脂褐素、老年斑的形成。收斂和保濕作用

:原花青素的收斂作用，使得含原花青素的化妝品在防水條件下對皮膚也有很好的附著能力，并且可使粗大的毛孔收縮。汗腺膨脹，使松弛的皮膚收斂、繃緊、減少皺紋，從而使皮膚顯現(xiàn)出細膩的外觀。原花青素的保濕作用是基于原花青素具有多羥基結(jié)構(gòu)，在空氣中易吸濕；原花青素能與多糖(透明質(zhì)酸)、蛋白質(zhì)、脂類(磷脂)、多肽等復(fù)合的特性?？馆椛?自由基學說是輻射損傷的理論基礎(chǔ)，機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基,引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。而葡萄籽提取物原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。對毛發(fā)的作用:原花青素在毛發(fā)方面的研究與開發(fā)報道較晚，其中以日本研究報道較多。主要是基于它對毛囊細胞有增殖和再生功能，從而能促進毛發(fā)生長和再生。

原花青素-化妝應(yīng)用

抗皺作用

:科學實踐證實，原花青素和原花青素化妝品：原花青素化妝品：原花青素–提取工藝原花青素為縮合單寧,是廣泛存在于植物體內(nèi)的黃烷-3-醇衍生物的總稱,屬于天然聚多酚類化合物。由于其強大的自由基清除能力、廣泛的生理活性及出色的安全性,在營養(yǎng)及醫(yī)學領(lǐng)域引起越來越多的關(guān)注。目前已報道的不同原料中原花青素的提取方法主要有溶劑法及超臨界萃取兩種。超臨界CO2萃取:近年來開始用于原花青素的提取,以原花青素含量為指標，考察了萃取溫度、壓力、CO2流量、萃取時間4個因素對原料中原花青素的超臨界CO2流體萃取的影響。以甲醇做夾帶劑，藥材質(zhì)量30g，萃取壓力32MPa，萃取溫度40℃，CO2流量為10L·h－1的條件下萃取60min為最佳工藝。溶劑法:提取按提取溶劑分類,包括水提及有機溶劑提取,國內(nèi)研究多采用有機溶劑法提取,一般工藝參數(shù)[58]為5060e下,一定濃度醇水溶液浸提115h以上。原花青素–提取工藝原花青素為縮合單寧,是廣泛存在于植物體常見誤區(qū)原花青素（OPC）存在于葡萄籽、銀杏葉、柏樹、松樹皮、黑米種皮、玫瑰花等植物中，是一種天然的超強抗氧化劑?；ㄇ嗨兀╒MA）主要存在于藍莓果實、紫薯、葡萄皮中。最主要的作用是能緩解眼部疲勞，加速維生素A在視網(wǎng)膜上合成視紫質(zhì)的速度。其清除自由基、抗氧化的能力遠不及OPC。兩者是不同的物質(zhì)。但OPC在植物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成VMA，所以叫“原花青素”。常見誤區(qū)不是最強抗氧化劑“原花青素”并不是最強的抗氧化劑。如果用VE作為比較，番茄紅素（ψ-胡蘿卜素）清除自由基的能力是VE的100倍。但OPC清除自由基的能力只有VE的50倍。而已知最強的抗氧化劑——蝦青素清除自由基的能力是VE的1000倍！但是，這并不能阻礙OPC成為醫(yī)學界、營養(yǎng)學界中使用的最強的天然清除自由基的物質(zhì)。原因在于，比OPC具有更強清除自由基的番茄紅素和蝦青素等都是脂溶性物質(zhì)，也就是說必須溶解在有機相中才能吸收，再加上這些物質(zhì)在食物中含量并不高，所以真正能從食物中獲得的量非常少。而如果不吸收，就算在實驗室里的功效再強，也發(fā)揮不了生理作用。另外，人體內(nèi)大多是水，這些物質(zhì)就算吸收后，無法溶解在體液中，發(fā)揮作用的部位也有限。這就大大抑制了這些具有更強清除自由基能力的物質(zhì)發(fā)揮作用。而OPC是水溶性，在總體吸收率上遠遠領(lǐng)先于其他物質(zhì)，并且作用的范圍是全身的體液。這使得OPC成為了現(xiàn)在在醫(yī)學界和營養(yǎng)學界中使用的最強的清除自由基的物質(zhì)。不是最強抗氧化劑謝謝觀看！謝謝觀看！歷史ⅱ岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用歷史ⅱ岳麓版第13課交通與通訊的變化資料精品課件歡迎使用原花青素課件原花青素課件原花青素課件[自讀教材·填要點]一、鐵路，更多的鐵路1．地位鐵路是

建設(shè)的重點，便于國計民生，成為國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈。2．出現(xiàn)1881年，中國自建的第一條鐵路——唐山

至胥各莊鐵路建成通車。1888年，宮廷專用鐵路落成。交通運輸開平[自讀教材·填要點]一、鐵路，更多的鐵路交通運輸開平

3．發(fā)展(1)原因：①甲午戰(zhàn)爭以后列強激烈爭奪在華鐵路的

。②修路成為中國人

的強烈愿望。(2)成果：1909年

建成通車；民國以后，各條商路修筑權(quán)收歸國有。4．制約因素政潮迭起，軍閥混戰(zhàn)，社會經(jīng)濟凋敝，鐵路建設(shè)始終未入正軌。修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路3．發(fā)展修筑權(quán)救亡圖存京張鐵路

二、水運與航空1．水運(1)1872年,

正式成立，標志著中國新式航運業(yè)的誕生。(2)1900年前后，民間興辦的各種輪船航運公司近百家，幾乎都是在列強排擠中艱難求生。2．航空(1)起步：1918年，附設(shè)在福建馬尾造船廠的海軍飛機工程處開始研制

。(2)發(fā)展：1918年，北洋政府在交通部下設(shè)“

”；此后十年間，航空事業(yè)獲得較快發(fā)展。輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處二、水運與航空輪船招商局水上飛機籌辦航空事宜處三、從驛傳到郵政1．郵政(1)初辦郵政：1896年成立“大清郵政局”，此后又設(shè)

，郵傳正式脫離海關(guān)。(2)進一步發(fā)展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驛站；1920年，中國首次參加

。郵傳部萬國郵聯(lián)大會三、從驛傳到郵政郵傳部萬國郵聯(lián)大會2．電訊(1)開端：1877年，福建巡撫在

架設(shè)第一條電報線，成為中國自辦電報的開端。(2)特點：進程曲折，發(fā)展緩慢，直到20世紀30年代情況才發(fā)生變化。3．交通通訊變化的影響(1)新式交通促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的通訊手段和

，

轉(zhuǎn)變了人們的思想觀念。(2)交通近代化使中國同世界的聯(lián)系大大增強，使異地傳輸更為便捷。(3)促進了中國的經(jīng)濟與社會發(fā)展，也使人們的生活

。臺灣出行方式多姿多彩2．電訊臺灣出行方式多姿多彩[合作探究·提認知]

電視劇《闖關(guān)東》講述了濟南章丘朱家峪人朱開山一家，從清末到九一八事變爆發(fā)闖關(guān)東的前塵往事。下圖是朱開山一家從山東輾轉(zhuǎn)逃亡到東北途中可能用到的四種交通工具。[合作探究·提認知]

電視劇《闖關(guān)東》講述了濟南章丘依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。

提示：特點：新舊交通工具并存(或：傳統(tǒng)的帆船、獨輪車，近代的小火輪、火車同時使用)。

原因：近代西方列強的侵略加劇了中國的貧困，阻礙社會發(fā)展；西方工業(yè)文明的沖擊與示范；中國民族工業(yè)的興起與發(fā)展；政府及各階層人士的提倡與推動。依據(jù)材料概括晚清中國交通方式的特點，并分析其成因。[串點成面·握全局][串點成面·握全局]原花青素課件

一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響1．原因(1)先進的中國人為救國救民，積極興辦近代交通業(yè)，促進中國社會發(fā)展。(2)列強侵華的需要。為擴大在華利益，加強控制、鎮(zhèn)壓中國人民的反抗，控制和操縱中國交通建設(shè)。(3)工業(yè)革命的成果傳入中國，為近代交通業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)條件。一、近代交通業(yè)發(fā)展的原因、特點及影響2．特點(1)近代中國交通業(yè)逐漸開始近代化的進程，鐵路、水運和航空都獲得了一定程度的發(fā)展。(2)近代中國交通業(yè)受到西方列強的控制和操縱。(3)地域之間的發(fā)展不平衡。3．影響(1)積極影響：促進了經(jīng)濟發(fā)展，改變了人們的出行方式，一定程度上轉(zhuǎn)變了人們的思想觀念；加強了中國與世界各地的聯(lián)系，豐富了人們的生活。(2)消極影響：有利于西方列強的政治侵略和經(jīng)濟掠奪。2．特點1．李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成為長江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之勢”。這說明該企業(yè)的創(chuàng)辦 (

)A．打破了外商對中國航運業(yè)的壟斷B．阻止了外國對中國的經(jīng)濟侵略C．標志著中國近代化的起步D．使李鴻章轉(zhuǎn)變?yōu)槊褡遒Y本家1．李鴻章1872年在上海創(chuàng)辦輪船招商局，“前10年盈和，成解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務(wù)運動標志著中國近代化的開端，但不是具體以某個企業(yè)的創(chuàng)辦為標志；洋務(wù)運動中民用企業(yè)的創(chuàng)辦在一定程度上抵制了列強的經(jīng)濟侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三項表述都有錯誤。答案：A解析：李鴻章是地主階級的代表，并未轉(zhuǎn)化為民族資本家；洋務(wù)運動二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響(1)交通工具和交通事業(yè)的發(fā)展，不僅推動各地經(jīng)濟文化交流和發(fā)展，而且也促進信息的傳播，開闊人們的視野，加快生活的節(jié)奏，對人們的社會生活產(chǎn)生了深刻影響。(2)通訊工具的變遷和電訊事業(yè)的發(fā)展，使信息的傳遞變得快捷簡便，深刻地改變著人們的思想觀念，影響著人們的社會生活。二、近代以來交通、通訊工具的進步對人們社會生活的影響2．清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖有萬鈞柁，動如繞指柔?！边@是在描寫 (

)A．電話B．汽車C．電報 D．火車解析：從“萬鈞柁”“動如繞指柔”可推斷為火車。答案：D2．清朝黃遵憲曾作詩曰：“鐘聲一及時，頃刻不少留。雖原花青素課件[典題例析][例1]

上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人士利用各種交通工具前往參觀。然而在19世紀七十年代，江蘇沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是 (

)A．江南制造總局的汽車B．洋人發(fā)明的火車C．輪船招商局的輪船D．福州船政局的軍艦[典題例析][例1]上海世博會曾吸引了大批海內(nèi)外人[解析]由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居民到上?！笨膳袛嘧钣锌赡苁禽喆猩叹值妮喆答案]

C[解析]由材料信息“19世紀七十年代，由江蘇沿江居[題組沖關(guān)]1．中國近代史上首次打破列強壟斷局面的交通行業(yè)是(

)A．公路運輸 B．鐵路運輸C．輪船運輸 D．航空運輸解析：根據(jù)所學1872年李鴻章創(chuàng)辦輪船招商局，這是洋務(wù)運動中由軍工企業(yè)轉(zhuǎn)向兼辦民用企業(yè)、由官辦轉(zhuǎn)向官督商辦的第一個企業(yè)。具有打破外輪壟斷中國航運業(yè)的積極意義，這在一定程度上保護了中國的權(quán)利。據(jù)此本題選C項。答案：C[題組沖關(guān)]1．中國近代史上首次打破列強壟斷局面的交通行業(yè)是2.右圖是1909年《民呼日報》上登載的一幅漫畫，其要表達的主題