2021年膳食管理工作委員會工作制度一、工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐飲工作的檢查、考核、評比工作。2、負(fù)責(zé)餐飲工作中發(fā)生的重大事故的調(diào)查、處理工作。3、負(fù)責(zé)召集膳食管理委員會工作會議，研究學(xué)院餐飲服務(wù)工作。二、考核辦法：1、由學(xué)院膳食管理工作辦公室成員組織所在系的教師、學(xué)生，每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項目對每個餐飲窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月___日左右送到后管處。2、由院工會負(fù)責(zé)組織相關(guān)行政職能部門的教職工每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項目對每個窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月___日左右送到后管處。3、由后管處組織后服公司有關(guān)人員進(jìn)行專項檢查并根據(jù)結(jié)果對每個窗口打分。4、后管處負(fù)責(zé)將打分結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，并將統(tǒng)計結(jié)果排序后分別在網(wǎng)上和宣傳欄上公布并發(fā)整改通知書。三、處罰措施：在檢查過程中發(fā)現(xiàn)下列情況之一時，膳食管理委員會應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查并作出罰款300-1000元、勒令停業(yè)整頓整改的處理：有嚴(yán)重食品安全、衛(wèi)生隱患；多次通知整改而未能整改到位；存在違反學(xué)院有關(guān)規(guī)定和要求的經(jīng)營行為；餐廳整體管理較差；員工與學(xué)生發(fā)生爭執(zhí)、打架等行為；連續(xù)三次評分都處于最后兩名。四、獎勵辦法：在檢查過程中連續(xù)三次排名為前兩名，并經(jīng)膳食管理委員會評議通過，給予200-500元獎勵。五、安全責(zé)任：后勤服務(wù)公司餐飲中心是安全工作第一責(zé)任人。六、例會制度：1、膳食管理委員會每年召開一次例會。2、膳食管理工作辦公室成員每季召開一次例會。第二篇：膳食委員會工作制度榆中縣柳溝店小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃膳食委員會工作制度營養(yǎng)改善計劃膳食委員會一切工作從學(xué)生出發(fā)，為學(xué)生服務(wù)，監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)改善工作，營造良好的就餐環(huán)境，同時維護(hù)全校學(xué)生的營養(yǎng)餐權(quán)益，在營養(yǎng)餐與學(xué)生之間起到“橋梁”和“紐帶”作用。一、膳食委員會每學(xué)期初期末各召開一次例會，學(xué)期初布置安排本學(xué)期各組工作的開展。期末總結(jié)一學(xué)期工作情況，并對營養(yǎng)餐工作進(jìn)行考核。二、膳食委員會成員在督導(dǎo)檢查工作時發(fā)現(xiàn)問題及時提出改正要求，并做好督查登記和改進(jìn)的跟蹤。三、及時收集師生及家長對營養(yǎng)餐工作的意見和建議，做好學(xué)校與學(xué)生、家長之間的溝通工作。四、膳食委員會成員分組開展工作。定期或不定期檢查食品的質(zhì)量、價格，產(chǎn)品合格證、出廠日期、保質(zhì)期等。五、參與確定供餐模式、配餐食譜，參與大宗食品及原輔材料的采購。六、督促學(xué)校定期公開食堂財務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。七、膳食委員會換屆每年一次。每屆在換屆時應(yīng)做出工作總結(jié)報告，并做好交接工作。榆中縣柳溝店小學(xué)___年___月___日第三篇：學(xué)校膳食委員會工作制度學(xué)校膳食委員會工作制度1、參與確定供餐模式、配餐食譜；2、參與學(xué)校食堂原材料的公開招標(biāo)；3、參與學(xué)校食堂日常管理；4、監(jiān)督學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、份量及主副食品的花色品種，合理配料，減少浪費(fèi)，提高伙食質(zhì)量；5、監(jiān)督食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生以及安全工作，嚴(yán)防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。6、監(jiān)督食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度；7、監(jiān)督食堂物資保管情況及原材料采購質(zhì)量、數(shù)量、價格情況；8、每月召開一次膳食管理委員會例會，征求學(xué)生、家長、教師對食堂的合理化建議，并及時反饋給學(xué)校食堂管理部門；9、每學(xué)期進(jìn)行一次教師、學(xué)生對膳食情況的問卷調(diào)查并進(jìn)行統(tǒng)計、匯總；10、督促學(xué)校定期公開食堂財務(wù)收支情況等相關(guān)信息。第四篇：膳食管理委員會楊柳小學(xué)膳食管理委員會為加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐管理，改變學(xué)生營養(yǎng)狀況，特成立我校膳食管理委員會（以下簡稱膳管會）：組長：陳廷元（江龍鎮(zhèn)紀(jì)委書記）副組長：黃婷（學(xué)校工會）成員：伍天航（資料建設(shè)）劉發(fā)貴（村委領(lǐng)導(dǎo)）黃凱（營養(yǎng)餐接受、賬務(wù)結(jié)算）黃婷（學(xué)校工會）王廷康（監(jiān)督營養(yǎng)餐就餐秩序）朱輔勇（教師代表）張婷（家長代表）楊婷（學(xué)生代表）楊柳小學(xué)___年___月___日楊柳小學(xué)膳食委員會管理辦法為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，督促學(xué)生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生及服務(wù)上一個臺階，使學(xué)生營養(yǎng)餐就餐有序，管理規(guī)范，特制定以下管理辦法。1、膳食管理委員會是在學(xué)校校務(wù)會指導(dǎo)下，具有相對獨(dú)立性，以營養(yǎng)餐鎮(zhèn)紀(jì)委領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理人員、教師代表、村委、家長代表、學(xué)生代表等為主要成員的管理機(jī)構(gòu)。2、膳食委員會工作宗旨。代表學(xué)生、服務(wù)學(xué)生，做廣大學(xué)生營養(yǎng)餐膳食方面的代言人。3、膳食委員會基本職能：（1）參與營養(yǎng)餐管理與監(jiān)督，如衛(wèi)生、收發(fā)、儲藏、實(shí)名制登記及服務(wù)態(tài)度等。（2）加強(qiáng)對實(shí)名制學(xué)生人數(shù)和營養(yǎng)餐發(fā)放工作的監(jiān)控。（3）征求師生對營養(yǎng)餐管理的意見，定期發(fā)放營養(yǎng)餐工作調(diào)查表，對營養(yǎng)餐管理工作進(jìn)行綜合評分。（4）整理學(xué)生對營養(yǎng)餐的意見和建議，并以書面形式向校務(wù)會匯報。4、工作原則（1）在校務(wù)會指導(dǎo)下開展工作。（2）以廣大同學(xué)為動力源泉，依靠廣大同學(xué)，發(fā)動廣大同學(xué)參與膳食管理工作，自覺維護(hù)同學(xué)們的切身利益。（3）公正、公平地評價學(xué)生營養(yǎng)餐工作，在肯定成績的同時對存在的問題要逐步加以解決。5、本委員會是由分管營養(yǎng)餐的負(fù)責(zé)人、教師代表、部分學(xué)生家長代表組成，成員人數(shù)6人以上。校長為委員會主任，總務(wù)主任為副主任。本委員會的成員必須具有以下條件：（1）敬業(yè)精神，對工作一絲不茍，樂于為學(xué)生服務(wù)。（2）積極參與學(xué)生營養(yǎng)餐的監(jiān)督工作。（3）勇于開拓。（4）言行一致，以身作則，公正、公平。（5）得到廣大同學(xué)的普遍信任，善于團(tuán)結(jié)各位委員，精于管理，善于管理。6、本委員會每學(xué)期定期對營養(yǎng)餐衛(wèi)生、實(shí)名制信息及管理進(jìn)行綜合測評，定期召開委員會成員會議，對工作提出反饋意見及建議。7、工作宗旨（1）策劃工作。全面收集、分析來自同學(xué)的信息。對于同學(xué)們對營養(yǎng)餐的投訴，必須盡快與采購老師協(xié)調(diào)。（2）宣傳工作。代表本委員會向廣大同學(xué)宣傳本委員會的信息，充分運(yùn)用學(xué)校黑板報進(jìn)行宣傳。（3）調(diào)研工作。全面收集、分析來自同學(xué)的信息，必須善于發(fā)現(xiàn)問題，并通過精巧的策劃、設(shè)計出通俗易懂、便于回答收集起來并整理成數(shù)據(jù)形式和報告。楊柳小學(xué)膳食管理委員會管理制度1、工作制度。“膳管會”實(shí)行民主制的工作制度，日常事務(wù)由主任主持，重大決議須由委員會共同討論決定。2、會議制度?！吧殴軙泵繉W(xué)期召開兩次全體委員例會，各委員對主任負(fù)責(zé)，及時匯報近期工作情況，討論、研究營養(yǎng)餐（食堂）存在的問題，共同探討問題的解決方案。3、視察制度。學(xué)校為“膳管會”學(xué)生委員發(fā)放證件?！吧殴軙睂W(xué)生委員持學(xué)校發(fā)放的證件，可到學(xué)校營養(yǎng)餐儲藏室（食堂）視察、詢問，調(diào)查了解有關(guān)問題。4、報告制度。委員通過視察或其它途徑發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐（食堂）工作的問題，應(yīng)及時向“膳委會”報告?！吧盼瘯睉?yīng)盡快就問題的處理情況進(jìn)行反饋。一般情況下，書面報告應(yīng)進(jìn)行書面反饋，口頭報告可進(jìn)行口頭或電話反饋，但都應(yīng)記錄在案。5、換屆制度?！吧殴軙睋Q屆每年一次。每屆在換屆時應(yīng)做出工作總結(jié)報告，并做好交接工作。楊柳小學(xué)膳食管理委員會章程一、總則膳委會的全稱是學(xué)校膳食管理委員會，是在學(xué)校校委會的指導(dǎo)下，具有相對獨(dú)立性，以師生為主的管理機(jī)構(gòu)。膳委會在認(rèn)真配合學(xué)校整體工作對學(xué)生營養(yǎng)餐（食堂）進(jìn)行監(jiān)督管理的同時，積極配合學(xué)校校委會開展各種適合廣大學(xué)生的有益的活動。二、成員的條件和吸收方法成員為校領(lǐng)導(dǎo)班子成員、教職工代表、總務(wù)處人員、部分學(xué)生家長組成。膳委會成員必須承認(rèn)并愿意遵守本章程，積極參與管理工作、勤奮學(xué)習(xí)的學(xué)生參加委員會。膳委會主任及副主任由膳委會成員產(chǎn)生。三、機(jī)構(gòu)及職能1、每屆膳委會邀請顧問若干名。2、委員會領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)由主任和副主任組成，每屆任期一年。主任由校長擔(dān)任，對學(xué)校所有學(xué)生的生活直接負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌安排一切工作和活動。副主任由總務(wù)主任擔(dān)任，副主任向主任負(fù)責(zé)，管理參與膳委會的活動。膳委會委員由部分班子成員和部分學(xué)生家長及教職工代表組成。四、權(quán)利與義務(wù)委員的權(quán)利1、委員有選舉權(quán)與被選舉權(quán)。2、委員有權(quán)參與學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐（食堂）的監(jiān)督檢查、管理等工作。3、委員對委員會的工作和建設(shè)所提出的疑問，有權(quán)利要求責(zé)任性的答復(fù)。4、委員對委員會內(nèi)有關(guān)規(guī)定和各項工作的決議，如有意見，在堅決執(zhí)行的前提下，可保留，再向顧問委員會提出。5、委員所擔(dān)任的職務(wù)將在個人的綜合測評中予以記錄。6、要求退出委員會的委員，必須先向膳委會申請，并向?qū)W校遞交書面申請書，經(jīng)批準(zhǔn)，即可退出。委員的義務(wù)1、委員有遵守本章程和監(jiān)督崗管理條例的義務(wù)。2、委員有服從委員會決議的義務(wù)。3、委員有積極參加委員會內(nèi)各項活動，盡職盡責(zé)地做好各項工作的義務(wù)。五、獎懲制度1、每學(xué)期委員會將評出部分在委員會內(nèi)工作積極，表現(xiàn)出色，對委員會有突出貢獻(xiàn)的積極分子予以表揚(yáng)。2、對未能遵守本章程，違反委員會紀(jì)律，損害學(xué)校委員會聲譽(yù)的委員，視情節(jié)輕重給予內(nèi)部批評、內(nèi)部警告和取消委員資格的處分。3、對委員的獎勵和處分，學(xué)期末膳委會評選若干名優(yōu)秀委員。楊柳小學(xué)膳食管理委員會成立方案隨著學(xué)校的發(fā)展，我校的辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大并趨于穩(wěn)定，學(xué)校管理、決策水平不斷提高，為進(jìn)一步完善民主管理制度，促進(jìn)學(xué)校持續(xù)穩(wěn)定與和諧發(fā)展，我校擬組織成立“膳食管理委員會”，基本方案如下。一、基本職能膳食管理委員會（以下簡稱“膳管會”）是由部分學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校教師代表和學(xué)生家長代表組成的，在學(xué)校黨總支、工會的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作?；韭毮苁菫楦纳粕攀迟|(zhì)量、提高服務(wù)水平而進(jìn)行檢查、監(jiān)督、宣傳教育與建言獻(xiàn)策。具體任務(wù)是：1、積極倡導(dǎo)和教育學(xué)生科學(xué)飲食、文明用餐。2、促進(jìn)師生與營養(yǎng)餐供貨商（食堂部門）之間的溝通和聯(lián)系，組織召開會議，征求、聽取、收集師生對營養(yǎng)餐（食堂）各方面工作的意見和建議，及時向校長室反映；或?qū)δ硞€問題深入了解，然后向老師和學(xué)生做出必要的解釋。3、檢查營養(yǎng)餐（食堂飯菜價格與）質(zhì)量，并組織委員進(jìn)行監(jiān)督、協(xié)助（食堂）搞好成本核算，維護(hù)師生的權(quán)益。4、檢查營養(yǎng)餐儲藏室（食堂）衛(wèi)生、保管情況，為全校師生創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適、文明的就餐環(huán)境。5、督促班主任（食堂工作人員）不斷改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。二、機(jī)構(gòu)設(shè)置1、成員產(chǎn)生。“膳管會”由12名人員組成?！吧殴軙敝械男７酱碛蓪W(xué)校黨組織負(fù)責(zé)人、學(xué)校分管后勤工作的校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)處、教導(dǎo)處主任、少先隊輔導(dǎo)員共5人。“膳管會”中的教師代表采取民主推薦的方法產(chǎn)生，共4名?！吧殴軙敝械膶W(xué)生家長代表推薦，共3名。2、機(jī)構(gòu)組成：主任：張炳元副主任：王俊凱（資料建設(shè)）成員：陳學(xué)宏（營養(yǎng)餐接受、賬務(wù)結(jié)算）李繼明（實(shí)名制信息管理）張元景（營養(yǎng)餐發(fā)放）李景娥（營養(yǎng)餐發(fā)放）李玲（監(jiān)督營養(yǎng)餐就餐秩序）張超（教師代表監(jiān)督營養(yǎng)餐操作流程）鄒娟（教師代表監(jiān)督營養(yǎng)餐操作流程）沈言東（家長代表監(jiān)督營養(yǎng)餐操作流程）桑士江（家長代表監(jiān)督營養(yǎng)餐操作流程）余承濤（家長代表監(jiān)督營養(yǎng)餐操作流程）3、機(jī)構(gòu)職責(zé)：主任：全面主持“膳管會”的工作。副主任：協(xié)助主任做好“膳管會”的工作，并做好分管小組的工作。辦公室。協(xié)助主任開展工作，處理“膳管會”日常事務(wù)，包括每學(xué)期初做工作計劃、學(xué)期末做工作總結(jié)、會議安排及通知發(fā)放，及時做好會議考勤和會議記錄，并對每次活動進(jìn)行記錄存檔，做好檔案整理、保管工作。宣傳小組。教育學(xué)生科學(xué)飲食、文明用餐。負(fù)責(zé)征求、聽取、收集師生對營養(yǎng)餐（食堂各方面工作）的意見和建議，及時向營養(yǎng)餐（食堂）管理人員反映，協(xié)助營養(yǎng)餐（食堂）做好工作。協(xié)助營養(yǎng)餐（食堂）組織“文明員工”評選活動，提高服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)有關(guān)“膳管會”的一切宣傳工作，及時公布工作動態(tài)。調(diào)查小組。檢查、監(jiān)督營養(yǎng)餐（食堂的飯菜份量、質(zhì)量和價格），開展市場物價調(diào)查，做好價格解釋工作，對不合理的價格，督促營養(yǎng)餐（食堂）進(jìn)行調(diào)整。不定期深入到學(xué)生之中調(diào)查情況，聽取、收集、整理學(xué)生對膳食工作的意見和建議，及時反饋給“膳管會”，督促營養(yǎng)餐管理（食堂）不斷改善工作。衛(wèi)生小組。檢查、督促食堂衛(wèi)生，按照有關(guān)規(guī)章對營養(yǎng)餐儲藏室（食堂）衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)，不定期對營養(yǎng)餐儲藏室（食堂）進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校報告并監(jiān)督營養(yǎng)餐管理（食堂）整改。各小組工作分工不分家，有較大活動時各組合作開展。楊柳小學(xué)食品安全整治方案夏季是食物中毒和其他食品安全事故多發(fā)期，為保障全體師生飲食安全和身體健康，根據(jù)市后勤管理辦公室統(tǒng)一安排，我校擬開展學(xué)校食品安全專項檢查，并對學(xué)校大門口的周邊環(huán)境開展認(rèn)真整治，特制定本方案。一、整治目的通過集中開展學(xué)校食品安全專項整治工作，加大對學(xué)校食品安全隱患排查力度，提高營養(yǎng)餐（食堂）、家庭小超市管理者和師生食品安全意識。進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識和法制意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，凈化食品消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)師生食品消費(fèi)安全感，確保師生飲食安全，保障廣大師生身心健康和生命安全。二、整治目標(biāo)通過開展學(xué)校食品安全專項整治工作，全面排查治理學(xué)校食堂、超市及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品（流動）攤點(diǎn)食品中存在的安全事故隱患，有效預(yù)防各種事故的發(fā)生，特別是堅決杜絕學(xué)校發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，確保學(xué)校食品安全。三、整治范圍學(xué)校營養(yǎng)餐（食堂）、小超市和周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品（流動）攤?cè)狐c(diǎn)經(jīng)營戶。四、整治內(nèi)容（一）加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐管理（食堂）及周圍食品經(jīng)營管理，確保依法規(guī)范經(jīng)營。1、嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。2、嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。3、嚴(yán)查食品進(jìn)貨查驗記錄。4、嚴(yán)查餐具清洗消毒是否到位。5、嚴(yán)查食品加工制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食品加工流程。粗加工是否徹底，生熟是否分開，是否存在交叉污染；空氣消毒和專用冷藏設(shè)施是否正常；分餐人員衣帽是否佩戴整潔。6、學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個品種先于學(xué)生品嘗食用營養(yǎng)餐。（二）開展學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位綜合檢查。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及固定食品攤?cè)狐c(diǎn)食品經(jīng)營戶是否有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為是否規(guī)范；查處經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法經(jīng)營行為；查處學(xué)校周邊流動食品商販擅自占用道路亂擺亂設(shè)飲食攤點(diǎn)行為。五、整治要求（一）精心部署，落實(shí)責(zé)任。學(xué)校成立以分管后勤的總務(wù)主任為組長的專項檢查小組，根據(jù)已制定的工作方案，明確責(zé)任，采取切實(shí)可行的措施。（二）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化督導(dǎo)。本次食品安全專項整治工作要突出重點(diǎn)，重點(diǎn)是檢查學(xué)校營養(yǎng)餐（食堂）、家庭小超市、飲用水、學(xué)校周邊攤點(diǎn)，加強(qiáng)督促、檢查和指導(dǎo)。關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理：一要采取定時檢查與不定時抽查相結(jié)合，對學(xué)校營養(yǎng)餐（食堂）查出的問題立即整改；二要堅持食品進(jìn)校登記制度，建好經(jīng)營檔案和信用檔案；三要落實(shí)“留樣”制度，做到：營養(yǎng)餐樣樣留樣，足量留樣，足量保存，冷藏保存；四要制定食品衛(wèi)生安全預(yù)案。關(guān)于學(xué)校周邊環(huán)境治理：一要加強(qiáng)對學(xué)校出租房屋從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的管理，監(jiān)督承租方落實(shí)食品安全保障合同；二要加強(qiáng)學(xué)校及出租房屋環(huán)境衛(wèi)生管理，落實(shí)“門前三包”責(zé)任制；三要開展“告別陋習(xí)、杜絕零食”為主題的食品安全宣傳活動，教育學(xué)生不購買無證無照食品和學(xué)校周邊流動飲食攤點(diǎn)出售的食品。（三）立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)。我校將認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，加大安全投入，完善安全設(shè)施設(shè)備，提高學(xué)校對食品安全的管理水平。以這次專項檢查為契機(jī)，推動我校食品安全隱患排查及學(xué)校周邊環(huán)境治理工作的深入開展，既要切實(shí)消除當(dāng)前學(xué)校食品安全和學(xué)校周邊環(huán)境的突出隱患，又要落實(shí)治本之策，加強(qiáng)學(xué)校食品安全制度建設(shè)，建立學(xué)校食品安全管理的長效機(jī)制。第五篇：膳食管理委員會金井鎮(zhèn)農(nóng)裕小學(xué)校膳食管理委員會為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，改善全體師生的飲食狀況，特成立學(xué)校膳食管理委員會。委員會組成成員：總務(wù)：楊元紅事務(wù)：楊麥初家長代表：陳艷萍王靜余海燕凌金娥吳海燕膳管會會員：學(xué)校全體師生監(jiān)督就餐秩序小組：各班班主任膳食管理委員會本著全心全意為全校師生服務(wù)的精神，堅持以食品安全衛(wèi)生為首要目標(biāo)，以師生飲食健康為根本宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)開展工作。主要職責(zé)是：根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求，制定學(xué)校食堂管理辦法，監(jiān)督學(xué)校食堂的操作程序、餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，收集反饋師生對食堂的意見、建議，幫助食堂管理者改善經(jīng)營管理，逐步提高師生的滿意度。具體職責(zé)為：參與食堂的科學(xué)管理，督促食堂建立健全各項崗位責(zé)任制和各種規(guī)章制度，確?；锸迟|(zhì)量和食品衛(wèi)生，滿足師生需要。每周一次檢查食堂一周菜譜落實(shí)情況，特別是主副食品的品種，注重營養(yǎng)搭配，減少食物浪費(fèi)。每周一次檢查食堂物資保管情況，以及采購人員外購食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況。每月底召開一次膳食管理委員會例會，收集教師和學(xué)生對食堂的意見和建議，并及時向食堂及其管理部門反饋，并督促食堂落實(shí)整改措施，及時通報整改情況。每月中旬組織一次教師、學(xué)生對膳食情況的問卷調(diào)查（問卷材料由食堂主管部門擬制），并對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計、匯總，三日內(nèi)向?qū)W校有關(guān)部門和食堂反饋。協(xié)助食堂和值日行政督查師生就餐情況，對不文明就餐行為進(jìn)行勸導(dǎo)，并對當(dāng)事人進(jìn)行必要的教育。負(fù)責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、落實(shí)經(jīng)學(xué)校教代會審定的各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。檢查食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生以及安全工作，嚴(yán)防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。了解掌握食堂用糧、用菜情況，以及其他物品、食品的使用情況，做到勤儉節(jié)約，嚴(yán)格杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。2021年自動化儀表控制系統(tǒng)管理制度第一章總則第一條為加強(qiáng)公司自動化儀表設(shè)備及控制系統(tǒng)的管理工作，控制和優(yōu)化工藝條件，保障儀表設(shè)備安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，依據(jù)國家有關(guān)法規(guī)及相關(guān)管理規(guī)定，制定本制度。第二條本制度適用于公司自動化儀表控制系統(tǒng)的管理。第三條控制系統(tǒng)主要包括集散控制系統(tǒng)（DCS）、緊急停車系統(tǒng)（ESD）、可編程控制器（PLC）等。第四條控制系統(tǒng)的日常維護(hù)。（一）系統(tǒng)點(diǎn)檢制度1、儀表設(shè)備管理部門應(yīng)加強(qiáng)對系統(tǒng)的日常維護(hù)檢查，根據(jù)系統(tǒng)的配置情況，制定系統(tǒng)點(diǎn)檢標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)計相應(yīng)的點(diǎn)檢表格。2、系統(tǒng)點(diǎn)檢應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：A、主機(jī)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。B、外圍設(shè)備（包括打印機(jī)等）的投用情況和完好狀況。C、各機(jī)柜的風(fēng)扇（包括內(nèi)部風(fēng)扇）運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。D、機(jī)房、操作室的溫度、濕度。3、點(diǎn)檢記錄要字跡清楚、書寫工整，并定期回收，妥善保管。（二）系統(tǒng)周檢制度1、儀表設(shè)備管理部門（儀表保運(yùn)單位）應(yīng)根據(jù)設(shè)備保養(yǎng)手冊的規(guī)定，制定周檢項目、內(nèi)容和合理的周期，并做好DCS（PLC）系統(tǒng)周檢記錄。2、系統(tǒng)周檢應(yīng)包括如下主要內(nèi)容：A、確認(rèn)冗余系統(tǒng)的功能和切換動作是否準(zhǔn)確可靠。B、清洗過濾網(wǎng)。C、清洗CRT。D、檢查風(fēng)扇及風(fēng)扇的保護(hù)網(wǎng)。E、定期清洗打印機(jī)。F、清洗機(jī)房內(nèi)設(shè)備的表面灰塵。G、系統(tǒng)中的電池按期更換。H、定期對運(yùn)動機(jī)件加潤滑油。I、檢查供電及接地系統(tǒng)，確保符合要求。3、系統(tǒng)周檢發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時填寫缺陷記錄，并立刻組織人員處理解決。（三）系統(tǒng)硬件管理1、儀表設(shè)備管理部門（儀表保運(yùn)隊伍）應(yīng)有專人負(fù)責(zé)保養(yǎng)，按規(guī)定進(jìn)行點(diǎn)檢、周檢和維護(hù)。2、建立系統(tǒng)硬件設(shè)備檔案，內(nèi)容應(yīng)名細(xì)到主要插件板，并作好歷次設(shè)備、卡件變更記錄。3、系統(tǒng)硬件的各種資料要妥善保管，原版資料要?dú)w檔保存。4、在線運(yùn)行設(shè)備檢修時，要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)手續(xù)，按照規(guī)定，做好防范措施。（四）系統(tǒng)軟件管理1、系統(tǒng)軟件和應(yīng)用軟件必須有雙備份，并妥善保管在金屬柜內(nèi)；控制系統(tǒng)的密碼或鍵鎖開關(guān)的鑰匙要由專人保管，并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定范圍內(nèi)的操作內(nèi)容。軟件備份要注明軟件名稱、修改日期、修改人，并將有關(guān)修改設(shè)計資料存檔。2、系統(tǒng)軟件無特殊情況嚴(yán)禁修改；確需修改時，要嚴(yán)格按照申請、論證手續(xù)，主管經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。3、應(yīng)用軟件在正常生產(chǎn)期間不宜修改。按工藝要求確需重新組態(tài)時，要有明確的修改方案，并由生產(chǎn)管理部門、工藝車間和儀表負(fù)責(zé)人共同簽字后方可實(shí)施并做好安全防范措施。4、軟件各種文本修改后，必須對其他有關(guān)資料和備份盤作相應(yīng)的修改。5、由通用計算機(jī)、工業(yè)控制微機(jī)組成的控制、數(shù)據(jù)采集等系統(tǒng)，應(yīng)執(zhí)行專機(jī)專用，嚴(yán)禁任何人運(yùn)行與系統(tǒng)無關(guān)的軟件，以防病毒對系統(tǒng)的侵襲。6、工藝參數(shù)、聯(lián)鎖設(shè)定值的修改，要辦理聯(lián)鎖工作票后方可進(jìn)行改動。7、對重大系統(tǒng)改動時，要按軟件開發(fā)程序進(jìn)行，即建立命題，制定方案、組態(tài)調(diào)試、模擬試驗、小樣試運(yùn)行、組態(tài)鑒定等過程。通過技術(shù)鑒定的軟件，要做好文件登記并復(fù)制軟盤，妥善保存。（五）機(jī)房管理1、機(jī)房是過程控制計算機(jī)系統(tǒng)的重要工作場所和核心部位，要認(rèn)真做好安全工作，非機(jī)房工作人員未經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁進(jìn)入，進(jìn)入機(jī)房人員應(yīng)按規(guī)定著裝。進(jìn)入機(jī)房作業(yè)人員必須采取靜電釋放措施，消除人身所帶的靜電。2、機(jī)房內(nèi)應(yīng)清潔無塵并確保滿足以下條件：溫度18-24°C變化率V3°C/hr濕度40-60%變化率V6%/hr3、機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁帶入易燃易爆和有毒物品，不得在機(jī)房內(nèi)吃東西、喝飲料、機(jī)柜上下不得堆放雜物。4、機(jī)房必須經(jīng)常清掃，及時補(bǔ)充新鮮空氣。5、機(jī)房內(nèi)的消防設(shè)施要齊全，并定期進(jìn)行檢查。6、機(jī)房電纜通道要有防鼠措施，以防鼠害。7、在裝置運(yùn)行期間，控制系統(tǒng)機(jī)房內(nèi)禁止使用移動通訊工具。（六）系統(tǒng)電源管理1、系統(tǒng)供電及接地系統(tǒng)必須符合標(biāo)準(zhǔn)，UPS電源是過程控制計算機(jī)系統(tǒng)的專用電源，不得接用其他任何負(fù)載。2、機(jī)房、操作室的維修用電、吸塵器、電風(fēng)扇、空調(diào)機(jī)用電及其他臨時性用電一律不得接入計算機(jī)電源系統(tǒng)。3、控制室的各項管理由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)。第五條控制系統(tǒng)故障處理和檢修管理。（一）日常維護(hù)檢修工作由儀表設(shè)備管理部門（儀表保運(yùn)單位）負(fù)責(zé)，應(yīng)明確日常維護(hù)檢修工作的內(nèi)容、范圍并建立崗位責(zé)任制。（二）應(yīng)加強(qiáng)控制系統(tǒng)故障管理，制定控制系統(tǒng)故障應(yīng)急預(yù)案，不斷提高處理突發(fā)故障的能力。系統(tǒng)運(yùn)行時如發(fā)現(xiàn)異?；蚬收?，維護(hù)人員應(yīng)及時進(jìn)行處理，并對故障現(xiàn)象、原因、處理方法及結(jié)果做好記錄。（三）系統(tǒng)大檢修工作應(yīng)與裝置大檢修同步進(jìn)行，根據(jù)過程控制計算機(jī)系統(tǒng)配置制定出相應(yīng)的大檢修表格。（四）系統(tǒng)的大檢修控制系統(tǒng)的大修原則上隨裝置停工大修同步進(jìn)行。大修時要對系統(tǒng)進(jìn)行全面、徹底的清潔工作；要進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)試、診斷、維護(hù)和系統(tǒng)聯(lián)校工作，并對聯(lián)鎖系統(tǒng)進(jìn)行確認(rèn)；大修期間還要對系統(tǒng)外圍設(shè)備進(jìn)行檢查和測試?？刂葡到y(tǒng)的檢修應(yīng)按《石油化工設(shè)備維護(hù)檢修規(guī)程》（SHS07008-xx）要求進(jìn)行。包括以下主要內(nèi)容：（1）各類接地系統(tǒng)，電纜連接情況檢查，不同接地極之間的絕緣狀況檢查；接地電阻阻值檢查。（2）清除設(shè)備內(nèi)部，尤其是插板上的灰塵。（3）全部風(fēng)扇的清洗。（4）供電系統(tǒng)檢查，包括各種電源電壓測試及調(diào)整。（5）設(shè)備進(jìn)行離線診斷。（6）冗余系統(tǒng)切換動作檢查。（7）外圍設(shè)備（包括打印機(jī)、拷貝機(jī)等）清洗和檢查。（8）模擬量I/O、數(shù)字量I/O逐點(diǎn)校驗。（9）全部軟件診斷。（10）檢查并根據(jù)需要修改應(yīng)用軟件。（五）系統(tǒng)大檢修應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)（1）停機(jī)檢修后的全部硬件設(shè)備的功能及技術(shù)性能達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)要求，并通過診斷程序檢查、診斷結(jié)果良好。（2）檢修或重新組態(tài)后，對系統(tǒng)基本功能進(jìn)行調(diào)試，使其符合相應(yīng)技術(shù)要求和設(shè)計指標(biāo)，系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件功能運(yùn)行正常，達(dá)到設(shè)計指標(biāo)，人機(jī)界面工作正常。（3）冗余設(shè)備及部件達(dá)到良好的備用狀態(tài)。（4）檢修記錄完整、準(zhǔn)確。第六條控制系統(tǒng)的備件管理，要達(dá)到以下要求：（一）備品配件要有專門的帳卡，要隨時掌握備件配件的儲備情況，保持一定數(shù)量的備品配件儲備，以保證控制系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。（二）保管儲存控制系統(tǒng)備品配件的環(huán)境，必須符合要求的保管條件。（三）在裝置停工檢修期間，要對備件進(jìn)行通電試驗，確保其處于備用狀態(tài)。第七條過程控制計算機(jī)系統(tǒng)完好標(biāo)準(zhǔn)。（一）過程控制計算機(jī)的使用質(zhì)量優(yōu)良、符合技術(shù)要求1、過程控制計算機(jī)系統(tǒng)各硬件設(shè)備的功能達(dá)到相應(yīng)產(chǎn)品的技術(shù)要求。2、系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件功能運(yùn)行正常，達(dá)到設(shè)計指標(biāo)，人機(jī)界面（顯示畫面、打印、制表、鍵盤輸入、狀態(tài)指示等）工作正常。3、冗余設(shè)備及部件處于良好備用狀態(tài)，系統(tǒng)利用率達(dá)到99.9％以上。（二）過程控制計算機(jī)檢修質(zhì)量優(yōu)良、符合技術(shù)要求1、停機(jī)檢修后的設(shè)備，必須通過診斷程序檢查，診斷結(jié)果良好。2、檢修或重新組態(tài)后必須對系統(tǒng)基本功能進(jìn)行調(diào)試，使其符合相應(yīng)的技術(shù)要求和設(shè)備指標(biāo)。（三）過程控制計算機(jī)系統(tǒng)安裝、維護(hù)質(zhì)量優(yōu)良，符合技術(shù)要求1、計算機(jī)系統(tǒng)安裝應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)范，布線整齊、安裝牢固、接地電阻不大于技術(shù)指標(biāo)要求。2、外部環(huán)境（機(jī)房溫度、濕度、潔凈度、亮度、電源、防雷、防靜電的接地系統(tǒng)、防干擾、抗振動）滿足系統(tǒng)正常運(yùn)行的要求。3、各種設(shè)備外觀整潔，銘牌清晰，零部件完整無缺，無嚴(yán)重?fù)p傷、銹蝕和變形。4、打印字跡清晰，顏色分明，打印紙符合要求。5、機(jī)柜通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行良好。（四）有單獨(dú)的技術(shù)檔案，技術(shù)資料完整，記載明細(xì)，重要的軟件資料和載體存檔保管，資料和載體包括：1、系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件載體（磁盤、磁帶、紙帶、卡片等）。1、2、系統(tǒng)應(yīng)用軟件的全部設(shè)計資料3、各種設(shè)備的安裝使用說明書。4、系統(tǒng)配置及接線圖。5、檢修、調(diào)試、運(yùn)行點(diǎn)檢記錄。6、操作、維護(hù)、檢修規(guī)程。第二章聯(lián)鎖保護(hù)系統(tǒng)管理第八條聯(lián)鎖管理職責(zé)（一）公司儀表設(shè)備管理部是聯(lián)鎖系統(tǒng)的歸口管理部門。設(shè)備管理部負(fù)責(zé)管理制度、相應(yīng)考核辦法的制定及運(yùn)行管理的考核工作。（二）使用單位設(shè)備經(jīng)理或主管領(lǐng)導(dǎo)要定期研究本單位聯(lián)鎖系統(tǒng)的運(yùn)行情況，檢查、督促主管部門抓好聯(lián)鎖系統(tǒng)的日常管理工作，確保聯(lián)鎖系統(tǒng)投用率為100％，且處于良好的技術(shù)狀態(tài)。（三）使用單位設(shè)備管理部門要結(jié)合實(shí)際情況，制定本單位聯(lián)鎖系統(tǒng)的管理細(xì)則，并負(fù)責(zé)聯(lián)鎖系統(tǒng)日常管理工作，解決運(yùn)行中存在的問題，制訂停用聯(lián)鎖系統(tǒng)的整改或更新改造方案并實(shí)施。（四）儀表設(shè)備管理部門（保運(yùn)單位）負(fù)責(zé)聯(lián)鎖系統(tǒng)的日常管理及摘除、恢復(fù)的執(zhí)行。第九條聯(lián)鎖系統(tǒng)的運(yùn)行管理（一）根據(jù)聯(lián)鎖系統(tǒng)的重要性，各級管理部門應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)的制度，加強(qiáng)關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵工藝參數(shù)的聯(lián)鎖系統(tǒng)運(yùn)行管理；（二）凡涉及聯(lián)鎖系統(tǒng)正常運(yùn)行的維護(hù)、檢修、操作及聯(lián)鎖系統(tǒng)的任何變更（包括接線改變；儀表設(shè)備、器件改型或增刪、聯(lián)鎖原理、功能變更和設(shè)定值變更等）都必須按照《聯(lián)鎖工作票管理規(guī)定》辦理聯(lián)鎖工作票，各生產(chǎn)經(jīng)營單位在處理聯(lián)鎖系統(tǒng)時，要嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。儀表人員（保運(yùn)人員）事先必須研究聯(lián)鎖系統(tǒng)圖紙，確定工作方案，采取可靠措施，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人同意后執(zhí)行，操作過程中有監(jiān)護(hù)人員，以防誤操作，處理后要在《聯(lián)鎖工作票》上詳細(xì)記載并簽字。動作實(shí)施后及時做好變更記錄，要在相應(yīng)的資料、圖紙上標(biāo)注。聯(lián)鎖工作票應(yīng)報公司儀表設(shè)備管理部備案。（三）聯(lián)鎖系統(tǒng)必須做到資料圖紙齊全、準(zhǔn)確，并建立相應(yīng)的設(shè)備檔案。（四）對新增的聯(lián)鎖系統(tǒng)，生產(chǎn)經(jīng)營單位主管部門應(yīng)向儀表車間（儀表保運(yùn)隊伍）下達(dá)正式任務(wù)書和全套圖紙資料。（五）在正常生產(chǎn)過程中，聯(lián)鎖系統(tǒng)必須投入使用（自動），不得隨意解除或改為手動操作。（六）在生產(chǎn)裝置正常運(yùn)行，聯(lián)鎖系統(tǒng)投入使用的情況下，原則上不準(zhǔn)調(diào)整聯(lián)鎖系統(tǒng)的動作設(shè)定值。（七）聯(lián)鎖系統(tǒng)的盤前開關(guān)、按鈕均由操作工操作；盤后開關(guān)、按鈕均由儀表人員操作。儀表工處理聯(lián)鎖系統(tǒng)中的問題時，如果涉及到盤前開關(guān)、按鈕等，必須事先和工藝負(fù)責(zé)人聯(lián)系，由操作工進(jìn)行操作。儀表工處理完畢后，必須及時通知操作工，由操作工確認(rèn)工藝狀況，將開關(guān)、按鈕等復(fù)位。（八）現(xiàn)場關(guān)鍵聯(lián)鎖儀表應(yīng)配有聯(lián)鎖警示標(biāo)識。（九）工藝操作工必須接受聯(lián)鎖系統(tǒng)操作的相關(guān)培訓(xùn)，不得隨意操作聯(lián)鎖按鈕、開關(guān)等。（十）長期停用的儀表聯(lián)鎖系統(tǒng)，在落實(shí)防范措施，辦理聯(lián)鎖工作票后，各生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)由主管領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)專業(yè)于每年一月份召開確認(rèn)會議，提出整改計劃和責(zé)任人，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并留擋后，報設(shè)備管理部。第十條聯(lián)鎖系統(tǒng)的維護(hù)與檢修。聯(lián)鎖保護(hù)系統(tǒng)儀表的維護(hù)和檢修按《石油化工設(shè)備維護(hù)檢修規(guī)程》（SHS07007-xx）要求進(jìn)行。（一）各二級單位應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)鎖系統(tǒng)維護(hù)、檢修工作的管理，在崗位責(zé)任制和巡回檢查制等有關(guān)制度中，要落實(shí)聯(lián)鎖系統(tǒng)方面的內(nèi)容、時間、方法和專職維護(hù)人員。（二）對有專業(yè)交叉的聯(lián)鎖系統(tǒng)，使用單位應(yīng)明確劃分專業(yè)界面，避免在管理和維護(hù)檢修方面出現(xiàn)死角。（三）與聯(lián)鎖系統(tǒng)有關(guān)的儀表、設(shè)備、附件和電源開關(guān)的合/斷位置，一定要有清晰明顯標(biāo)記；進(jìn)口設(shè)備應(yīng)有中英文對照標(biāo)記；緊急停車按鈕和重要的開關(guān)要配有護(hù)罩，并保持完好。（四）要重視對聯(lián)鎖系統(tǒng)所用電源、氣源和其他濾塵、排熱等輔助設(shè)施的檢查和維護(hù)，并制定相應(yīng)的規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行。（五）聯(lián)鎖系統(tǒng)的備品配件要有足夠的保證，并應(yīng)定期檢查其備用狀態(tài)是否符合規(guī)定和要求。（六）使用單位應(yīng)根據(jù)本單位的實(shí)際情況，參照有關(guān)技術(shù)文件，明確規(guī)定聯(lián)鎖系統(tǒng)中所用器件、儀表、設(shè)備的使用周期或年限，并定期更換。（七）聯(lián)鎖系統(tǒng)的檢修，應(yīng)編制詳細(xì)的檢修計劃并經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。檢修必須嚴(yán)格按照檢修計劃和檢修規(guī)程進(jìn)行，不得隨意甩項和漏項。（八）聯(lián)鎖系統(tǒng)中所有器件（包括一次檢測元件）、儀表、執(zhí)行器都應(yīng)在停車大修時進(jìn)行全面檢查、清洗、校驗或標(biāo)定。對于達(dá)不到裝置運(yùn)行周期要求而又必須進(jìn)行檢修的儀表和元器件，應(yīng)在采取可靠安全措施的條件下，使之脫離聯(lián)鎖系統(tǒng)后進(jìn)行。（九）聯(lián)鎖系統(tǒng)經(jīng)過檢修或長期停用后重新投用之前，必須進(jìn)行系統(tǒng)聯(lián)校，重要的聯(lián)鎖系統(tǒng)在聯(lián)校時還應(yīng)由有關(guān)的機(jī)械、電氣、工藝專業(yè)人員共同檢查和確認(rèn)，并經(jīng)動作試驗至少兩次合格后填寫《聯(lián)鎖系統(tǒng)開車聯(lián)校確認(rèn)單》，方可投入使用。（十）對備用設(shè)備及輔助油泵等自啟動聯(lián)鎖系統(tǒng)，凡工藝條件許可的，應(yīng)定期進(jìn)行試驗：如工藝不容許進(jìn)行試驗的，應(yīng)由儀表專業(yè)人員作模擬實(shí)驗，并由工藝、電氣人員參加確認(rèn)。（十一）對有安全措施的聯(lián)鎖系統(tǒng)，在系統(tǒng)聯(lián)校動作正常