藥品存儲(chǔ)與養(yǎng)護(hù)第八章中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)12學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目的知識(shí)要求能力要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握中藥儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)，為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書和就業(yè)打下基礎(chǔ)掌握中藥材、中藥飲片和中成藥的儲(chǔ)存保管和養(yǎng)護(hù)技術(shù)，中藥飲片的入庫驗(yàn)收和質(zhì)量檢查熟悉中藥材、中藥飲片質(zhì)量變異的原因和防治原則了解常見異變中藥的儲(chǔ)存與保管熟悉掌握中藥的常用養(yǎng)護(hù)技術(shù)第八章中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)355、氣味散失：是指一些含有易揮發(fā)成分的中藥，由于儲(chǔ)存不當(dāng)而造成固有氣味變淡薄或散失的現(xiàn)象。6、風(fēng)化：7、潮解溶化：是指含可溶性糖或無機(jī)鹽成分的固體中藥，吸收潮濕空氣中的水分，在濕熱條件下，其表面慢慢溶化或成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。8、粘連：指某些溶點(diǎn)較低的固體樹脂類藥材及一些動(dòng)物膠類受熱或受潮后粘連或結(jié)塊的現(xiàn)象9、升華：是指在一定溫度條件下，中藥由固體直接變?yōu)槠渌默F(xiàn)象。中藥材6（二）引起中藥材質(zhì)量變異的原因1、自身因素：（1）藥材含水量（2）藥材化學(xué)成分2、環(huán)境因素（1）空氣（2）溫度（3）濕度（4）日光（5）真菌（6）蟲害中藥材7二、中藥材的儲(chǔ)存保管（一）根及根莖類藥材儲(chǔ)存條件（1）庫房選擇：均須選擇陰涼干燥庫房，具備通風(fēng)吸濕、熏蒸等設(shè)施。（2）溫濕度管理溫度25℃以下，相對(duì)濕度60%-70%（3）貨垛管理貨垛應(yīng)經(jīng)常檢查，防傾斜倒塌。（二）花類藥材花類藥材多呈不同顏色，且色澤鮮艷，有芳香氣味。如儲(chǔ)存不當(dāng)可吸濕返潮，宜采用陰干或晾曬法干燥，避免火烤、暴曬。儲(chǔ)存條件（1）庫房選擇：宜采用干燥陰涼的庫房，既保持色香，又要防止串味。（2）溫濕度管理：相對(duì)濕度控制在70%以下，溫度不超過25℃（3）貨垛管理（三）果實(shí)種子類藥材果實(shí)類藥材組織結(jié)構(gòu)變化大，成分復(fù)雜，性能各異，尤其漿果、核果富含糖分，故易黏結(jié)、泛油、霉變和蟲蛀。果皮含揮發(fā)油，易散失香氣、變色種子類含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，易酸敗泛油、生蟲。中藥材8中藥材（四）全草類藥材含揮發(fā)油的藥材如薄荷、紫蘇等久儲(chǔ)揮發(fā)油揮發(fā)，香氣變淡。儲(chǔ)存條件不宜暴曬或高溫干燥，儲(chǔ)存的庫房應(yīng)干燥通風(fēng)，光照勿過強(qiáng)。（五）樹脂、干膏類藥材此類藥材具有受熱熔化、變軟、黏結(jié)的特點(diǎn)。儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存于干燥、陰涼、避光的庫房，庫溫控制在30度以下，相對(duì)濕度70%-75%（六）動(dòng)物類藥材此類藥材來源復(fù)雜，主要為皮、肉、甲、角和蟲體。富含脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，極易滋生真菌或出現(xiàn)蟲蛀、泛油、酸敗、異臭、脫足、段尾，導(dǎo)致藥材品質(zhì)降低。儲(chǔ)存條件可采用帶空調(diào)的專庫存放、防潮、通風(fēng)和熏倉防蟲的條件。（七）特殊中藥材儲(chǔ)存1、細(xì)貴中藥材如西洋參、番紅花、冬蟲夏草2、易燃中藥材硫黃、樟腦、海金沙、3、毒性、麻醉類中藥第八章中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)312（三）驗(yàn)收方法和內(nèi)容1、數(shù)量和外包裝的驗(yàn)收2、外觀性狀檢查3、純度檢查4、內(nèi)在質(zhì)量驗(yàn)收（四）對(duì)驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)問題的處理驗(yàn)收人員對(duì)貨單不符、質(zhì)量異常、包裝破損、標(biāo)識(shí)不清或手續(xù)不全的中藥飲片有權(quán)拒收中藥飲片14中藥飲片三、中藥飲片儲(chǔ)存常發(fā)生的質(zhì)量變異及防治原則（一）切制類飲片1、含淀粉較多的飲片2、含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片3、含揮發(fā)油較多的飲片（二）炮制類飲片1、炒制類飲片2、酒、醋炙飲片3、鹽水炙飲片4、蜜炙飲片5、蒸煮類飲片6、礦物加工類飲片15中藥飲片常見異變中藥舉例【山藥】因含較豐富的淀粉，粘液質(zhì)等，若儲(chǔ)存不當(dāng)，最易蟲蛀、霉變、變色或斷碎【黃芪】主要含有皂苷類、黃酮類、多糖類等成分，易蟲蛀、受潮發(fā)霉，儲(chǔ)存過久會(huì)使色澤變深【大黃】、【苦杏仁】、【紫蘇葉】、【芒硝】、【阿膠珠】、【冰片】第八章中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)317中成藥常用劑型丸劑蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蠟丸、濃縮丸散劑內(nèi)服散劑和外用散劑，銀翹散、七厘散顆粒劑可溶顆粒、混懸顆粒、泡騰顆粒，板藍(lán)根顆粒片劑浸膏片、半浸膏片和全粉片。按用藥途徑可分口服普通片、含片、咀嚼片、泡騰片、陰道片和腸溶片糖漿劑急支糖漿合劑復(fù)方大青葉合劑膠囊劑硬膠囊、軟膠囊（膠丸）和腸溶膠囊膏藥黑膏藥和白膏藥注射劑清開靈注射液栓劑銀翹雙解栓18中成藥中成藥的分類儲(chǔ)存1、一般固體中成藥2、注射劑3、其它液體及半固體制劑4、膠劑、膏藥等中成藥20學(xué)習(xí)小結(jié)緒論中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因中藥材的儲(chǔ)存保管中藥飲片入庫驗(yàn)收及質(zhì)量檢查中藥飲片的養(yǎng)