《生物工程安全概論》教學(xué)大綱課程中文名稱(chēng)：生物工程安全概論課程英文名稱(chēng)：Introductiontobioengineeringsafety課程編號(hào)：學(xué)分：1學(xué)時(shí)：16（其中：講課學(xué)時(shí)：16；實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：0；上機(jī)學(xué)時(shí)：0）開(kāi)課學(xué)期：第5學(xué)期先修課程：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)后續(xù)課程：畢業(yè)設(shè)計(jì)適用專(zhuān)業(yè)：生物工程課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)拓展課程/必修使用教材：《生物安全實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可與管理基礎(chǔ)知識(shí)生物安全柜》，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院生物工程研究所，中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可中心編，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社開(kāi)課單位：生物與制藥學(xué)院課程性質(zhì)與課程目標(biāo)《生物工程安全緒論》是生物工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)拓展課程。本課程主要以實(shí)際案例講解方式，讓學(xué)生學(xué)習(xí)我國(guó)生物工程企業(yè)相關(guān)的安全生產(chǎn)條例，熟悉我國(guó)制定的生物安全法律法規(guī)，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)部門(mén)相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生畢業(yè)后能夠識(shí)別生物工程項(xiàng)目實(shí)施中存在的安全風(fēng)險(xiǎn)因素，為將來(lái)對(duì)生物工程項(xiàng)目實(shí)踐中存在的可能安全風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)分析以及提出解決方案奠定理論基礎(chǔ)。本課程對(duì)畢業(yè)要求6.2具有重要支撐，其具體目標(biāo)如下：（1）掌握生物工程項(xiàng)目的生物安全知識(shí)、生產(chǎn)安全以及相關(guān)生物安全法律法規(guī)等知識(shí)，能夠?qū)ι锕こ添?xiàng)目中的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和提出控制或解決方案。（2）掌握實(shí)驗(yàn)室安全、生產(chǎn)安全相關(guān)知識(shí)，能夠分析實(shí)驗(yàn)室研究、工程生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的損害和隱患，并提出有效的控制解決方案，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)目標(biāo)。二、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系課程目標(biāo)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)畢業(yè)要求課程目標(biāo)1：掌握生物工程項(xiàng)目的生物安全知識(shí)、生產(chǎn)安全以及相關(guān)生物安全法律法規(guī)等知識(shí)，能夠?qū)ι锕こ添?xiàng)目中的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和提出控制或解決方案。6.2能夠針對(duì)食品發(fā)酵、生物醫(yī)藥生產(chǎn)中復(fù)雜工程問(wèn)題，在設(shè)計(jì)/開(kāi)發(fā)解決方案之前了解相關(guān)的生物安全法律法規(guī)，安全生產(chǎn)條例，并能在能夠考慮生物安全存在的風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，能夠?qū)Π踩L(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行合理分析、并提出控制風(fēng)險(xiǎn)的解決方案。6工程與社會(huì)課程目標(biāo)2：掌握實(shí)驗(yàn)室安全、生產(chǎn)安全相關(guān)知識(shí)，能夠分析實(shí)驗(yàn)室研究、工程生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的損害和隱患，并提出有效的控制解決方案，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)目標(biāo)。7.2掌握環(huán)境工程的基本原理和方法，能夠充分關(guān)注、正確理解食品藥品生產(chǎn)對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、生物安全、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的影響，客觀評(píng)價(jià)產(chǎn)品周期中可能對(duì)人類(lèi)和環(huán)境造成的損害和隱患，并加以避免或控制。7環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度及教學(xué)要求序號(hào)章節(jié)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)分配教學(xué)要求學(xué)生任務(wù)（用于及時(shí)分析課程目標(biāo)達(dá)成度）作業(yè)要求課后要求課堂要求1第一章生物產(chǎn)業(yè)安全概況生物工程領(lǐng)域安全的重要性生物產(chǎn)業(yè)安全狀況生物安全的重要意義4教學(xué)重點(diǎn)：了解生物安全的概念和內(nèi)涵；掌握生物工程領(lǐng)域安全的重要性；了解生物產(chǎn)業(yè)安全狀況教學(xué)難點(diǎn)：掌握生物技術(shù)與生物安全的關(guān)聯(lián)；掌握影響生物產(chǎn)業(yè)安全的因素。教學(xué)方法：PPT講授，結(jié)合實(shí)例分析；學(xué)生討論。(1)生物多樣性與生物技術(shù)的關(guān)系（課程目標(biāo)1）；(2)生物安全措施（課程目標(biāo)2）。深刻理解生物安全的概念和內(nèi)涵（課程目標(biāo)1）；了解生物技術(shù)安全的重要性（課程目標(biāo)2）。生物技術(shù)利弊的討論，理解可持續(xù)發(fā)展的重要作用（課程目標(biāo)1，2）。2第二章生物產(chǎn)業(yè)安全生物產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析生物產(chǎn)業(yè)安全控制策略4教學(xué)重點(diǎn)：了解生物安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析；掌握生物工程領(lǐng)域安全的重要性；了解生物產(chǎn)業(yè)安全狀況教學(xué)難點(diǎn)：掌握生物技術(shù)與生物安全的關(guān)聯(lián)；掌握影響生物產(chǎn)業(yè)安全的因素及相應(yīng)控制方法。教學(xué)方法：PPT講授，結(jié)合實(shí)例分析；學(xué)生討論。生物產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析（課程目標(biāo)1）；生物安全生產(chǎn)控制策略知識(shí)考查（課程目標(biāo)2）。收集已出現(xiàn)的生物產(chǎn)業(yè)安全問(wèn)題，進(jìn)行分析分析并掌提供控制策略建議（課程目標(biāo)1，2）生物安全出現(xiàn)的典型問(wèn)題及反思（課程目標(biāo)1，2）。3第三章生物產(chǎn)業(yè)安全法規(guī)法規(guī)我國(guó)系列生物安全法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)6教學(xué)重點(diǎn)：相關(guān)的法律法規(guī)；各法規(guī)法規(guī)的適用范圍；各法律法規(guī)的內(nèi)容體系；教學(xué)難點(diǎn)：各法規(guī)法規(guī)的適用范圍；各法律法規(guī)的內(nèi)容體系；教學(xué)方法：PPT講授，結(jié)合實(shí)例分析；學(xué)生討論。(1)《中華人民共和國(guó)生物安全法》知識(shí)考查（課程目標(biāo)1，2）。通過(guò)文獻(xiàn)學(xué)習(xí)具體的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用（課程目標(biāo)1，2）。分析現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)狀況，適用法律文件，規(guī)避出現(xiàn)安全及環(huán)境問(wèn)題或隱患（課程目標(biāo)1，2）。4第四章生物產(chǎn)業(yè)科研與教育生物安全實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)生物產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域生物安全教育6教學(xué)重點(diǎn)：病原微生物實(shí)驗(yàn)室要求；生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)范；生物安全教育體系及內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)：生物實(shí)驗(yàn)室安全管理；生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)范；。教學(xué)方法：PPT講授，結(jié)合實(shí)例分析；學(xué)生討論?！恫≡⑸飳?shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》知識(shí)考查（課程目標(biāo)2）；《生物安全實(shí)驗(yàn)室建筑技術(shù)規(guī)范》知識(shí)考查（課程目標(biāo)1）。通過(guò)文獻(xiàn)學(xué)習(xí)和實(shí)際案例了解生物實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理要求（課程目標(biāo)1）。結(jié)合實(shí)驗(yàn)室建筑理解實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范（課程目標(biāo)1，2）。四、課程考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)4.1課程考核方式課程考核方式包括期末考試和平時(shí)成績(jī)兩部分，各占50%，滿分100分。期末考核采用論文的方式。平時(shí)成績(jī)?yōu)榭记诤推綍r(shí)作業(yè)考核項(xiàng)目得分之和。平時(shí)成績(jī)和期末考試卷面成績(jī)各占50%，最終考核成績(jī)。4.2成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(%)100>x>9090>x>8080>x>7070>x>6060>x作業(yè)20作業(yè)完整，準(zhǔn)確率>90%，字跡工整，思路清晰，提交及時(shí)。作業(yè)完整，準(zhǔn)確率>80%，字跡工整，提交及時(shí)。作業(yè)較完整，準(zhǔn)確率>70%，提交及時(shí)。作業(yè)準(zhǔn)確率>60%，能按時(shí)提交。作業(yè)正確率<60%，字跡潦草，不能按時(shí)提交。教學(xué)活動(dòng)30積極參與教學(xué)活動(dòng)，能夠積極組織小組展開(kāi)課程相關(guān)的討論，表現(xiàn)優(yōu)良。積極參與教學(xué)活動(dòng)，踴躍參與討論。能參與教學(xué)活動(dòng)，能夠在老師的指導(dǎo)下回答相關(guān)問(wèn)題。能參與教學(xué)活動(dòng)，有一定的互動(dòng)上課不夠?qū)Ｗ?，課堂缺乏和老師的有效互動(dòng)。論文50觀點(diǎn)正確，分析科學(xué)合理，文筆流暢，格式規(guī)范，有自己的見(jiàn)解，按時(shí)提交觀點(diǎn)正確，分析較為全面，語(yǔ)句通順，格式規(guī)范，有自己的見(jiàn)解，按時(shí)提交觀點(diǎn)正確，分析基本合理，語(yǔ)句通順，格式基本規(guī)范，有自己的見(jiàn)解，未按時(shí)提交觀點(diǎn)基本正確，分析有論證但欠缺科學(xué)性，有語(yǔ)病，格式基本規(guī)范，未按時(shí)提交觀點(diǎn)基本正確，分析不合邏輯，有語(yǔ)病，格式基本規(guī)范，未按時(shí)提交4.3考核成績(jī)對(duì)課程目標(biāo)和畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)作業(yè)教學(xué)活動(dòng)論文小計(jì)工程與