年我國小麥?zhǔn)袌?chǎng)回顧及展望回顧2022年我國小麥?zhǔn)袌?chǎng)，可以表述為政策支撐到位、交易數(shù)量較大、價(jià)格變數(shù)較頻，就行情走勢(shì)而言總體呈現(xiàn)出“低、穩(wěn)、高”的特點(diǎn)。

收購淡季價(jià)格走“低”。今年第一季度國內(nèi)市場(chǎng)小麥由高走低，在年初市場(chǎng)小麥價(jià)格保持在2022年末水平，每公斤平均在1.38元左右，春節(jié)到季末，面粉加工企業(yè)補(bǔ)庫結(jié)束小麥價(jià)格開頭下降，市場(chǎng)平均每公斤降到1.30元左右，進(jìn)入其次季度，各地市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)不一，其中最低只在每公斤1.20元左右，在六月上旬，新小麥上市后價(jià)格維持在每公斤1.22元，后來隨著國家在江蘇、山東、河南、安徽等六省實(shí)施最低價(jià)格收購政策，各地糧食企業(yè)進(jìn)入收購市場(chǎng)大量收購農(nóng)夫交售小麥以后，國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格才上漲到每公斤1.40元左右，市場(chǎng)進(jìn)入平穩(wěn)時(shí)期。

據(jù)國家發(fā)改委市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，1月上旬國內(nèi)市場(chǎng)小麥行情如下：紅小麥混等品全國收購價(jià)平均為66.74元（每50公斤，下同），上升0.17%，銷售價(jià)平均為69.47元，上升0.30%。其中，江蘇省收購價(jià)63.13元，下降0.39%，湖北省收購價(jià)64元，上升0.98%。白小麥混等品全國收購價(jià)平均為71.12元，下降0.06%，銷售價(jià)平均為73.00元，下降0.12%。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)(河北、河南、江蘇、山東)平均價(jià)格為70.41元，下降0.13%。其中，河南省獲嘉縣收購價(jià)為74元，持平；山西省收購價(jià)為74.25元，下降1.33%。河北省冀州市收購價(jià)73.0元，下降1.35%。山東省收購價(jià)為71.25元，上升0.24%?；旌消溁斓绕肥召弮r(jià)全國平均為69.67元，下降0.09%，銷售價(jià)為70.85元，上升0.1%。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)(山東、安徽、河南)平均價(jià)格為67.61元，下降0.23%。其中，山東省騰州市收購價(jià)為67元，持平；安徽省收購價(jià)為66.42元，下降0.69%。河南省收購價(jià)68.67元，持平。陜西省收購價(jià)為71.68元，上升0.38%。

在托市收購前的5月上旬，國家發(fā)改委又發(fā)布小麥監(jiān)測(cè)價(jià)格：紅小麥混等品全國平均收購價(jià)為６６．１元（每５０公斤，下同），比５月上旬下降０．３８％；銷售價(jià)為６９．４９元，下降０．３６％。其中，江蘇省收購價(jià)為６５．９４元，下降０．２％；湖北省收購價(jià)為６２．２５元，上升０．８１％。白小麥混等品全國平均收購價(jià)為６８．６５元，下降０．２２％；銷售價(jià)為６９．７７元，下降０．４１％。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)河北、河南、江蘇、山東平均價(jià)格為６８．２１元，略升０．０３％。其中，河南省獲嘉縣收購價(jià)為７０元，下降１．４１％；山西省收購價(jià)為７３．０７元，下降０．４２％；河北省收購價(jià)為６９．３３元，下降０．４９％；山東省收購價(jià)為７０元，上升０．３６％?；旌消溁斓绕啡珖骄召弮r(jià)為６８．１７元，上升０．４％；銷售價(jià)為６９．２１元，上升０．１２％。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)山東、安徽、河南平均價(jià)格為６６．２５元，上升０．４６％。其中，山東省冠縣收購價(jià)為７０元，上升１．４５％；安徽省收購價(jià)為６６．４２元，持平；河南省鄧州市收購價(jià)為６６元，上升４．７６％；陜西省收購價(jià)為７０．７２元，下降０．０８％。

托市收購價(jià)格走“穩(wěn)”。早在五月中旬，國家制定出臺(tái)了夏糧收購新政策，5月18日國家進(jìn)展和改革委會(huì)公布的2022年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案，自6月1日到9月30日，在江蘇、安徽、山東、河南、河北、湖北六省開展托市收購，目的是穩(wěn)定市場(chǎng)糧價(jià)、促進(jìn)農(nóng)夫增收、調(diào)動(dòng)農(nóng)夫種糧樂觀性、愛護(hù)農(nóng)夫利益。根據(jù)《2022年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》的要求，當(dāng)市場(chǎng)收購價(jià)低于國家規(guī)定的最低收購價(jià)時(shí)，啟動(dòng)預(yù)案，由國家指定的企業(yè)按最低收購價(jià)掛牌收購。收購肯定數(shù)量后，市場(chǎng)價(jià)格回升并穩(wěn)定在最低收購價(jià)以上時(shí)停止執(zhí)行。非國家指定企業(yè)可隨行就市收購。最低收購價(jià)政策不同于過去的愛護(hù)價(jià)收購政策。愛護(hù)價(jià)收購是指全部國有糧食企業(yè)按愛護(hù)價(jià)放開收購農(nóng)夫余糧，而最低收購價(jià)主要起托市作用。依據(jù)收購預(yù)案，小麥的最低收購價(jià)以2022年生產(chǎn)的國標(biāo)三等小麥為標(biāo)準(zhǔn)品，白麥每市斤0.72元，紅麥、混合麥每市斤0.69元。標(biāo)準(zhǔn)品的詳細(xì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：容重750～770g/L（含750g/L），水分12.5%以內(nèi)，雜質(zhì)1%以內(nèi)，不完善粒6%以內(nèi)。執(zhí)行最低收購價(jià)的小麥為等內(nèi)品。最低收購價(jià)是指擔(dān)當(dāng)向農(nóng)夫直接收購的收儲(chǔ)庫點(diǎn)的到庫收購價(jià)。截止9月底全國估計(jì)收購最低價(jià)小麥總量達(dá)到4300萬噸左右。

國家托市收購操作以后，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體基本平穩(wěn)。據(jù)各地反映新小麥?zhǔn)召弮r(jià)格基本趨穩(wěn)于最低收購價(jià)水平，個(gè)別地區(qū)略低于政策底價(jià)。國家發(fā)改委于7月中旬的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，紅小麥混等品全國平均收購價(jià)為66.29元（每50公斤，下同），比7月上旬下降1.72%；銷售價(jià)為69.25元，下降0.32%。白小麥混等品全國平均收購價(jià)為69.56元，下降0.4%；銷售價(jià)均為70.89元，下降0.35%?；旌消溁斓绕啡珖骄召弮r(jià)為68.65元，下降0.29%；銷售價(jià)為70.4元，下降0.2%。三個(gè)小麥品種價(jià)格均呈穩(wěn)中回落態(tài)勢(shì)。

集中拍賣價(jià)格走“高”。今年夏糧收購期間，國家首次對(duì)江蘇、山東、安徽、河南等六省實(shí)施小麥最低價(jià)格收購政策，截止9月底全國估計(jì)收購總量達(dá)到4300萬噸左右，１１月３日在合肥與鄭州同時(shí)拍賣最低收購價(jià)小麥１００萬噸，起拍價(jià)格定在三等混合麥和紅小麥１４４０元／噸，三等白小麥１５００元／噸，每個(gè)等級(jí)差價(jià)上調(diào)或下?。矗霸瘒?。拍賣結(jié)果，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)拍賣的５０萬噸最低收購價(jià)小麥全部為河南產(chǎn)混合麥，最高成交價(jià)為１４５０元／噸，最低成交價(jià)為１４４０元／噸。安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)拍賣的最低收購價(jià)小麥數(shù)量為５０萬噸，糧源分別來自安徽、江蘇和湖北三省，最高成交價(jià)為１５００元／噸，最低成交價(jià)為１４４０元／噸，其中最高成交價(jià)為三等白麥，以起拍底價(jià)成交。此后，國內(nèi)各地市場(chǎng)糧油價(jià)格相繼消失不同程度的上漲，11月中旬到12月上旬，在近一個(gè)月內(nèi)，國內(nèi)市場(chǎng)山東、江蘇等地小麥價(jià)格急劇上漲，最高價(jià)格漲到每公斤1.64元，成為近幾年的新高，后來國家開頭有方案、有節(jié)奏地拋售按最低價(jià)收購的臨時(shí)儲(chǔ)備糧，意在平抑市場(chǎng)糧食價(jià)格的上漲，截止目前，國家有關(guān)部門已實(shí)施6次“開倉放糧”，標(biāo)的總量為500萬噸的臨時(shí)存儲(chǔ)小麥和少量國家儲(chǔ)備進(jìn)口小麥被掛牌交易，目前市場(chǎng)小麥價(jià)格也得到相應(yīng)打壓，各地市場(chǎng)基本維持在每公斤1.56元左右，仍舊處在“高”位。

據(jù)國家發(fā)改委12月上旬監(jiān)測(cè)顯示，國內(nèi)市場(chǎng)小麥價(jià)格比11月平均仍有上升，其中：紅小麥混等品全國平均收購價(jià)為６８．３７元（每５０公斤，下同），比１１月下旬上升１．５４％；銷售價(jià)為７２．３５元，上升２．６７％。其中，江蘇省收購價(jià)為７０．１３元，上升１．０８％；湖北省收購價(jià)為７１．１３元，上漲５．５７％。白小麥混等品全國平均收購價(jià)為７５．７４元，上升０．３２％；銷售價(jià)為７７．８元，上升０．９５％。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)河北、河南、江蘇、山東平均價(jià)格為７６．４４元，上升０．２７％。其中，河南省獲嘉縣收購價(jià)為８０元，上升１．２７％；河北省收購價(jià)為７８．６７元，上升０．６５％；山西省收購價(jià)為７３．８８元，上升０．５２％；山東省收購價(jià)為７６．７５元，下降０．５４％?；旌消溁斓绕啡珖骄召弮r(jià)為７４．２７元，上升１．１３％；銷售價(jià)為７５．７３元，上升１．０９％。幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)山東、安徽、河南平均價(jià)格為７４．７元，上升０．６７％。其中，山東省收購價(jià)為７６．１９元，上升０．７％；河南省收購價(jià)為７３．６６元，上升１．３８％；陜西省收購價(jià)為７０．８９元，上升３．７５％。

后市小麥估計(jì)“穩(wěn)”。從目前市場(chǎng)小麥價(jià)格運(yùn)行來分析，后期市場(chǎng)將受到國家拍賣最低價(jià)小麥數(shù)量增多、元旦與春節(jié)面粉需求增加等多因素影響，導(dǎo)致國內(nèi)市場(chǎng)小麥價(jià)格趨于高位企穩(wěn)的走勢(shì)。

國家政策促使小麥價(jià)格走穩(wěn)，本月國家進(jìn)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部、國家糧食局等部門聯(lián)合出臺(tái)了《國家臨時(shí)存儲(chǔ)糧食銷售方法》，依據(jù)市場(chǎng)需求狀況，支配臨時(shí)存儲(chǔ)糧在批發(fā)市場(chǎng)上常年常時(shí)公開競(jìng)價(jià)銷售，這些舉措無凝增加了市場(chǎng)小麥供應(yīng)量，平抑和穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格，短期看小麥將保持平穩(wěn)。

兩節(jié)將至，面粉消費(fèi)量增加，面粉加工企業(yè)加工量增加，對(duì)小麥需求量增加，前期托市收購，使得市場(chǎng)糧源大幅削減，加上農(nóng)戶售惜心理增加，小麥總體上市量極少，支撐小麥價(jià)格持續(xù)小幅上揚(yáng)，可是，近一段時(shí)間以來，國家先后連續(xù)六次通過競(jìng)拍方式拍賣共計(jì)500多萬噸國儲(chǔ)小麥，可謂歷年來少有的動(dòng)作，在肯定程度上緩解市場(chǎng)小麥供應(yīng)不足的困難，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)影響較大，

糧食產(chǎn)量增長，國家糧食庫存充裕，市場(chǎng)糧食價(jià)格雖然上漲，但居民消費(fèi)心態(tài)平和。近兩年，“政策好、人努力、天幫忙”，糧食連年豐收。２００５年，中國糧食總產(chǎn)達(dá)到４８４０億公斤。２００６年夏糧總產(chǎn)１１３８億公斤，又較上年增長７％。隨著糧食產(chǎn)量逐年增長，中國糧食問題的突出沖突已由過去的生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)為流通環(huán)節(jié)。今年國家實(shí)行最低收購價(jià)共收購了４００多億公斤小麥，全部把握在國家手中，近一個(gè)月通過鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)和安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)，定點(diǎn)公開競(jìng)價(jià)拍賣小麥臨時(shí)存儲(chǔ)糧，目前已６次、共拿出５００多萬噸小麥公開競(jìng)價(jià)拍賣，有效調(diào)整了市場(chǎng)供求關(guān)系，糧食市場(chǎng)供應(yīng)