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藥用基礎(chǔ)化學(xué)/取代羧酸羰基酸的性質(zhì)酮酸除了具有羰基和羧酸的化學(xué)性質(zhì)外，還有一些特殊的性質(zhì)。酮酸的化學(xué)性質(zhì)一、酸性羰基的吸電子誘導(dǎo)效應(yīng)，使羧基中氧氫鍵的極性增強(qiáng)，因此酮酸的酸性增強(qiáng)。二、分解反應(yīng)α－酮酸

與濃硫酸共熱，分解生成少一個(gè)碳原子的羧酸及一氧化碳

β－酮酸

與濃堿共熱，α-和β-C間的鍵斷裂，生成兩分子羧酸鹽此反應(yīng)稱為β-酮酸的酸式分解。β-酮酸只有在低溫下穩(wěn)定，受熱更易脫羧。生物體內(nèi)β-酮酸在脫羧酶的作用下也能發(fā)生類似的脫羧反應(yīng)。通常將β-酮酸脫羧后生成酮的反應(yīng)稱為β-酮酸的酮式分解。三、氧化反應(yīng)α-酮酸與稀硫酸共熱或被弱氧化劑（如托倫試劑）氧化，可失去二氧化碳而生成少一個(gè)碳原子的醛或羧酸。謝謝制作人：

楊宏芳

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