T6餐飲通管理軟件產品亮點暢捷通軟件有限公司姓名:蘇文強2011年03月14日一、餐飲研發(fā)體系

二、餐飲“四步法”

三、產品亮點展示

四、部分典型客戶

自主創(chuàng)新打造餐飲行業(yè)核心競爭力杭州研發(fā)基地暢捷通在對上百家知名餐飲企業(yè)進行深入分析后針對酒店的具體業(yè)務流程而開發(fā)出了餐飲通，它運用現(xiàn)代化的計算機通信管理技術，結合餐飲界最先進的現(xiàn)代化企業(yè)管理思想，建設一個以賓客消費為主線，集賓客預定、點單消費、收銀結算、表編制、統(tǒng)計分析于一體的一體化餐飲娛樂信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)企業(yè)的管理科學化、信息資源化、傳輸網絡化，達到提高管理、提升服務水平、提高效率、提升賓客滿意度、堵塞各種漏洞、從而減低運作成本。是百家知名餐飲企業(yè)管理的結晶！一、T6餐飲通:領先的產品研發(fā)體系財務通T6餐飲通暢捷通公司長沙研發(fā)基地T6酒店通二、餐飲“四步法”

T6-餐飲通產品有那些售前演示方法呢？產品演示策略是從“點”帶動“面”點：1、漏洞2、亮點。。。。。。面：1、企業(yè)管理2、T6餐飲通。。。。。。T6餐飲通演示“四步法”是：1、談流程2、找問題3、展亮點4、提管理三、產品亮點展示角色一、老板、總經理——企業(yè)管理關注點：

提升企業(yè)管理、整體解決方案、菜品成本控制、營銷策略支持、營業(yè)報表豐富、產品運行穩(wěn)定、售后服務有保障。角色不同話述不同弄清職責尋關注點亮點1、財務業(yè)務一體化解決方案——加強管理、提升效率洗浴、酒吧、咖啡廳．．．．T3用友通＼T6\NC接口集團連鎖平臺集成成本核算供應鏈管理T6餐飲通標準版一脈相承無縫連接亮點介紹：目前市場上大部分餐飲企業(yè)，日常業(yè)務單據(jù)通過手工填制憑證到企業(yè)總賬里，經常出現(xiàn)單據(jù)傳遞不及時，各部門相互扯皮推卸責任情況，都是因為餐飲企業(yè)信息流和數(shù)據(jù)流不暢通所致，財務業(yè)務一體化解決方案避免了餐飲企業(yè)這種情況及時傳輸業(yè)務憑證到總賬，保證餐飲企業(yè)信息流和數(shù)據(jù)流暢通，提升了員工工作效率。亮點2、T6餐飲通集團版——為餐飲企業(yè)提供全方位信息化解決方案亮點介紹：餐飲企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，特別是已有多家分店的餐飲企業(yè)，都會面對同樣的問題，例如：企業(yè)管理難度加大、財務監(jiān)督跟不上和無法及時了解各店經營情況等，Ｔ6餐飲通集團版為餐飲企業(yè)提供了全方位信息化解決方案，例如：財務管理、綜合分析、分店運營、倉庫管理、成本管理、物流配貨、集中生產和會員管理等，T6餐飲通為餐飲企業(yè)高速發(fā)展提供信息化保障！亮點介紹：“餐飲企業(yè)”無論發(fā)展那個階段，都有“餐飲通”相伴，避免了餐飲信息系統(tǒng)滿足不了企業(yè)快速發(fā)展的需要，造成信息系統(tǒng)重復投資，餐飲通提供全系序產品、支持平滑升級，全生命周期為餐飲企業(yè)服務，減少后顧之憂！亮點3、全系列產品——“您”的成長、由“我”相伴亮點4、經典典報表表（營營業(yè)回回顧））——企業(yè)盡盡在掌掌控之之中亮點介介紹：：“營業(yè)業(yè)回顧顧”報報表是是T6餐飲通通的經經典報報表之之一，，可以以靈活活統(tǒng)計計按日日、周周、月月和和年統(tǒng)統(tǒng)計出出匯總總報表表。有有消費費信息息和收收入信信息，，財務務可以以直接接用于于做財財務賬賬。各各級經經理可可以通通過此此報表表實時時掌控控企業(yè)業(yè)經營營狀況況，人人均消消費和和臺均均消費費可以以實時時查看看企業(yè)業(yè)經營營狀況況，看看客人人的消消費水水平和和企業(yè)業(yè)的定定位是是不是是相符符，太太高太太低都都不利利于企企業(yè)的的發(fā)展展。為為企業(yè)業(yè)領導導決策策提供供了有有利的的依據(jù)據(jù)。以以短信信的模模式把把一天天的營營業(yè)情情況發(fā)發(fā)給酒酒店管管理層層全面分分析，，準確確決策策！亮點介介紹：：“菜品品消費費統(tǒng)計計”報報表是是T6餐飲通通經典典報表表之一一，此此報表表是菜菜品分分析報報表可可以統(tǒng)統(tǒng)計出出各菜菜類消消費銷銷售情情況，，可以以按不不同級級次單單獨匯匯總，，可以以直接接聯(lián)查查到每每張消消費單單，便便于財財務人人員核核單。。從這這張報報表里里可以以看出出銷售售好的的菜品品是不不是自自己的的主打打菜品品，也也可以以把每每月銷銷售最最差的的菜品品換掉掉，作作為菜菜品推推陳出出新的的依據(jù)據(jù)?！啊跋M數(shù)數(shù)量””用于于銷售售菜品品的統(tǒng)統(tǒng)計，，“實實際數(shù)數(shù)量””可以以作為為和海海鮮澇澇結算算的依依據(jù)。。而““數(shù)目目”來來控制制海鮮鮮個數(shù)數(shù)，避避免只只控制制斤數(shù)數(shù)，不不控制制數(shù)目目，造造成此此方面面的漏漏洞。。此報報表可可以協(xié)協(xié)助企企業(yè)加加強管管理，，詳細細的數(shù)數(shù)據(jù)也也為企企業(yè)經經營決決策提提供了了有利利的依依據(jù)。。亮點5、經典典報表表（菜菜品消消費統(tǒng)統(tǒng)計））——實時菜菜品排排行分分析亮點６６、經經典報報表（（消費費分析析）——實時企企業(yè)經經營分分析亮點介介紹：：餐飲通通可以以實時時對總總臺次次、總總人數(shù)數(shù)、總總收入入、總總消費費、人人均收收入、、臺均均收入入、臺臺均消消費等等情況況用不不同的的圖形形進行行餐飲飲經營營分析析和比比較，，圖形形分析析更為為直觀觀分析析，例例如：：查看看人均均消費費變化化情況況如酒酒樓定定位人人均５５０元元／人人，如如過高高就可可能客客人流流失，，過低低掙不不到錢錢，沒沒有足足夠的的利潤潤，使使餐飲飲企業(yè)業(yè)管理理者實實時掌掌控企企業(yè)經經營狀狀況．．亮點介介紹：：根據(jù)操操作人人員工工作指指責，，來分分配他他所能能瀏覽覽的報報表和和他所所操作作的功功能權權限，，如果果沒有有權限限在營營業(yè)界界面跟跟本看看不到到此功功能，，不會會讓被被管控控人員員感覺覺反感感，方方便財財務管管理，，友商商軟件件多數(shù)數(shù)只能能控制制到““面””也就就是模模塊，，餐飲飲通能能控制制到““點””也就就是每每個操操作員員動作作，可可見餐餐飲通通控制制嚴謹謹加強強了餐餐飲企企業(yè)管管理。。亮點７７、權權限設設置——加強企企業(yè)管管控亮點介介紹：：報表查查詢管管控更更靈活活精準準，例例如：：臨時時調過過來的的酒吧吧員只只允許許他查查詢五五天報報表，，只允允許看看酒水水類報報表，，只允允許贈贈送可可樂一一種飲飲料，，只允允許退退啤酒酒類里里的酒酒水，，餐飲飲通都都可以以做到到，餐餐飲通通幫助助餐飲飲企業(yè)業(yè)靈活活管控控，提提升餐餐飲企企業(yè)管管理．．另外外，可可以為為不同同收銀銀員定定制最最大抹抹零金金額、、手動動最低低折扣扣率、、手動動最大大優(yōu)惠惠金額額，從從而加加強了了企業(yè)業(yè)資金金安全全。亮點8、報表表關聯(lián)聯(lián)——靈活管管控亮占介介紹：：日志可可以跟跟蹤出出每一一個用用戶操操作軌軌跡，，明確確責任任，加加強了了監(jiān)督督，提提升企企業(yè)管管理，，例如如：有有些權權限是是工作作中的的需要要必須須給，，但給給了以以后就就需要要加強強管理理和監(jiān)監(jiān)督，，比如如退菜菜品和和修改改菜品品單價價等功功能，，有了了詳細細的日日志，，就可可以明明確責責任?。×咙c9、日志志跟蹤蹤——加強監(jiān)監(jiān)督、、提升升管理理亮點10、電子子公告告板——協(xié)同辦辦公、、提升升效率率亮點介介紹：：電子會會告欄欄可顯顯示重重要事事情提提示和和會議議通知知，例例如：：及時時發(fā)布布沽清清菜品品和急推推菜品品，不不用每每個人人在通通知一一次，，提高高了工工作效效率，，幫企企業(yè)減減少了了損失失。也也可以以利用公公告欄欄跟總總經理理進行行請假假，協(xié)協(xié)同辦辦公，，提高高了工工作效效率，，如有有重要要客人人到店店，進進入餐飲飲通就就會提提醒有有重要要客人人要店店里消消費，，提前前做好好準備備工作作又提提高客客戶了了滿意意度。。角色二二、財財務、、老板板——財務管管理關注點點：財務業(yè)業(yè)務一一體化化、菜菜品成成本控控制、、財務務報表表、收收銀報報表、、監(jiān)督督報表表、資資金安安全、、倉庫庫管理理等。。亮點介介紹：：餐飲通通強大大的供供應鏈鏈管理理模塊塊，管管理購購、領領、調調、存存、撥撥、轉轉等業(yè)業(yè)務，，實現(xiàn)現(xiàn)物流流、信信息流流、資資金流流完整整統(tǒng)一一，企企業(yè)內內部高高度協(xié)協(xié)同，，提升升整體體業(yè)務務運作作效率率。從從供應應商評評估、、詢價價比價價、集集中采采購、、請購購等角角度實實現(xiàn)進進貨成成本有有效控控制，，對庫庫存存存儲進進行智智能模模型管管理，，使整整體庫庫存成成本降降到最最優(yōu)。。同時時注重重餐飲飲業(yè)相相關行行業(yè)特特色運運用，，如：：采購購直撥撥、假假退料料、部部門盤盤點單單等。。亮點1、存貨貨管控控——合理庫庫存、、提升升資金金周轉轉率亮點介介紹：：餐飲通通支持持為每每道菜菜品都都設置置標準準成本本卡，，這樣樣每個個月都都可以以核算算每道道菜品品的成成本，，再與與標準準卡相相比較較，過過高存存在浪浪費情情況，，需要要加強強存貨貨管理理，過過低菜菜品質質量無無法保保證，，控制制成本本在標標準范范圍之之內，，也就就增加加了菜菜品利利潤空空間，，特別別是““刷新新單價價”功功能，，使成成本自自動跟跟隨市市場變變動而而變動動，比比如海海鮮、、時蔬蔬菜品品等，，使菜菜品成成本更更科學學合理理．亮點2、菜品品標準準成本本卡——降低出出品成成本、、提升升利潤潤空間間亮點3、成本本報表表——管控各各檔口口及菜菜品成成本亮點介介紹：：通過這這兩張張報表表可以以反映映出各各檔口口成本本、菜菜品成成本.可以做做為財財務績績效考考核的的依據(jù)據(jù)，提提升員員工積積極性性，自自動核核算成成本，，方便便、快快捷、、可靠靠，餐餐飲通通是老老板財財務人人員的的得力力住手手。亮點介介紹：：收銀明明細表表列出出每張張單據(jù)據(jù)消費費明細細及所所有單單據(jù)收收款和和菜品品類別別匯總總，財財務人人員可可以直直接拿拿此報報表做做企業(yè)業(yè)總賬賬的原原始單單據(jù)。。解決決了手手工單單據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計困困難、、工作作量大大不及及時的的弊端端，雙雙擊后后會自自動彈彈出原原始消消費賬賬單，，可以以穿透透跟蹤蹤消費費情況況。雙擊擊該該單單據(jù)據(jù)后后會會自自動動彈彈出出收收銀銀單單據(jù)據(jù)亮點點4、財財務務報報表表———收銀銀明明細細、、穿穿透透跟跟蹤蹤審核核單單據(jù)據(jù)即即方方便便又又快快捷捷能夠夠讓讓我我輕輕輕輕松松松松工工作作亮點點介介紹紹：：雙擊擊后后會會自自動動調調出出歷歷史史已已結結單單，，大大大大方方便便了了財財務務人人員員核核單單，，減減少少工工作作量量，，提提升升了了工工作作效效率率。。亮點點5、結結帳帳單單———““毛利利額額””做做到到菜菜品品優(yōu)優(yōu)惠惠心心中中有有數(shù)數(shù)亮點點介介紹紹：：賬單單上上顯顯示示菜菜品品的的毛毛利利額額，，使使財財務務人人員員對對每每張張賬賬單單毛毛利利情情況況一一清清二二楚楚，，特特別別是是婚婚宴宴可可以以快快帶帶制制定定出出團團餐餐標標準準，，把把毛毛利利額額控控制制在在合合理理范范圍圍內內，，也也給給銷銷售售經經理理制制定定促促銷銷方方案案，，具具體體優(yōu)優(yōu)惠惠幅幅度度提提供供了了參參考考依依據(jù)據(jù)，，也也給給經經理理進進行行打打折折時時做做到到心心中中有有數(shù)數(shù)，，即即滿滿足足了了促促銷銷的的需需要要，，又又保保證證了了企企業(yè)業(yè)利利潤潤空空間間．．亮點點介介紹紹：：即使使客客戶戶暫暫時時不不上上財財務務軟軟件件，，餐餐飲飲通通也也可可以以處處理理應應收收應應付付賬賬款款業(yè)業(yè)務務，，對對往往來來賬賬款款進進行行管管理理，，控控制制應應收收付付賬賬款款風風險險，，保保證證資資金金安安全全。。很很多多友友商商都都無無此此功功能能。。亮點點6、收收支支管管理理———控制制往往來來風風險險亮點點介介紹紹：：收銀銀賬賬單單號號可可以以自自定定義義，，比比如如：：收收銀銀員員編編號號＋＋日日期期＋＋流流水水號號，，方方便便財財務務人人員員核核單單，，制制定定財財務務制制度度明明確確責責任任．．帳帳單單號號日日結結后后可可以以清清零零，，方方便便財財務務人人員員核核對對每每天天賬賬單單和和流流水水號號．．亮點點7、賬賬單單號號日日結結清清零零———方便便財財務務核核單單亮點點介介紹紹：：收銀銀員員報報表表具具有有三三層層穿穿透透功功能能、、直直接接查查詢詢到到原原始始單單和和消消費費記記錄錄,方便便收收銀銀員員調調出出自自己己的的賬賬單單進進行行對對賬賬，，也也方方便便了了財財務務人人員員對對帳帳和和審審帳帳,極大大的的提提升升了了收收銀銀員員和和財財務務人人員員工工作作效效率率。。亮點點8、收收銀銀員員報報表表———三層層穿穿透透、、快快速速核核單單亮點點9、結結賬賬時時可可以以調調出出相相片片———加強強資資金金風風險險亮點點介介紹紹：：客人人掛掛單單位位賬賬時時，，可可以以核核對對授授權權客客人人的的筆筆跡跡，，來來防防止止單單位位其其他他沒沒有有簽簽字字權權限限的的同同事事模模仿仿簽簽字字，，造造成成應應收收賬賬款款無無法法收收回回的的風風險險；；繁繁忙忙時時收收銀銀員員核核對對簽簽名名匆匆忙忙或或無無法法及及時時準準備備核核對對簽簽名名時時，，容容易易造造成成應應收收賬賬款款無無法法及及時時收收回回，，T6餐飲飲通通可可以以調調出出客客人人的的相相片片進進行行核核對對，，避避免免了了因因簽簽名名問問題題，，造造成成應應收收賬賬無無法法收收回回的的風風險險，，提提高高了了資資金金安安全全。。加強強了了資資金金安安全全！！亮點點介介紹紹：：提供供財財務務業(yè)業(yè)務務一一體體化化解解決決方方案案，，目目前前只只有有用用友友公公司司即即有有財財務務產產品品又又有有業(yè)業(yè)務務產產品品，，提供供ＴＴ３３用用友友通通\Ｔ６６\ＮＣＣ財財務務接接口口,并且且一一脈脈相相承承、、無無縫縫連連接接，在在ＴＴ６６餐餐飲飲通通里里直直接接生生成成財財務務所所需需要要的的憑憑證證.亮點點10、財財務務業(yè)業(yè)務務一一體體化化———一脈脈相相承承、、無無縫縫連連接接亮點點介介紹紹：：餐飲飲服服務務員員眾眾多多，，A服務務員員1個月月點點了了30萬的的菜菜品品，，B服務務員員點點了了3萬的的菜菜品品，，拿拿的的工工資資都都一一樣樣，，不不容容易易調調動動服服務務員員積積極極性性，，按按勞勞取取酬酬把把點點菜菜““比比率率””做做為為獎獎金金系系數(shù)數(shù)，，這這樣樣極極大大的的調調動動了了服服務務員員積積極極性性，，提提升升工工作作效效率率，，同同時時也也贏贏得得客客戶戶的的滿滿意意！！亮點點10、點點單單員員分分析析———按勞勞取取酬酬、、提提升升積積極極性性亮點點介介紹紹：：餐飲飲企企業(yè)業(yè)廚廚師師們們最最容容易易吃吃““大大鍋鍋飯飯””，，多多數(shù)數(shù)都都是是師師傅傅帶帶徒徒弟弟，，即即使使干干的的多多拿拿的的少少也也只只能能接接受受，，怎怎么么給給廚廚師師們們制制定定一一個個相相對對公公平平的的標標準準，，極極大大挖挖掘掘廚廚師師們們創(chuàng)創(chuàng)造造力力和和積積極極性性，，就就是是通通過過““廚廚師師考考核核報報表表””做做為為大大家家發(fā)發(fā)薪薪水水的的依依據(jù)據(jù)，，多多勞勞多多得得，，這這樣樣大大大大提提升升了了廚廚師師們們出出品品率率和和積積極極性性，，也也會會激激法法出出廚廚師師們們無無限限的的創(chuàng)創(chuàng)造造力力。。亮點點11、廚廚師師考考核核———調動動積積極極性性、、提提升升出出品品率率亮點點介介紹紹：：餐飲飲企企業(yè)業(yè)海海鮮鮮大大多多數(shù)數(shù)都都是是和和海海鮮鮮提提供供商商進進行行五五五五分分成成，，海海鮮鮮供供