店長(zhǎng)管理制度目（3篇）第1篇地地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)店長(zhǎng)管理職責(zé)第2篇終端門(mén)店店長(zhǎng)管理體系第3篇餐飲連鎖店長(zhǎng)績(jī)效管理規(guī)范【第1篇】地地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)店長(zhǎng)管理職責(zé)地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)店長(zhǎng)的10項(xiàng)管理職責(zé)店長(zhǎng)是在〃店鋪〃實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方針的責(zé)任者。店長(zhǎng)的職務(wù)大致可以分為10個(gè)項(xiàng)目：1、顧客關(guān)系的管理店長(zhǎng)是代表店的最高責(zé)任者。對(duì)于顧客而言，店的形象等于公司整體形象所以店長(zhǎng)對(duì)于顧客關(guān)系的管理責(zé)任是很重要的。顧客關(guān)系以下列四種較為重要:對(duì)顧客的公共關(guān)系;訴怨處理;和顧客的hr（人際關(guān)系）;舉辦有益于建立和小區(qū)良好關(guān)系的活動(dòng)執(zhí)行2、組織管理組織管理的目的是以少數(shù)人工作來(lái)提高勞動(dòng)生產(chǎn)力。店長(zhǎng)執(zhí)行組織的中間管理,必需做到以下三項(xiàng)：a）了解公司的方針與方案。——所謂了解就是將方針化為實(shí)際的作業(yè)或行動(dòng)。b）指揮部下透過(guò)方案而工作c）制定執(zhí)行基準(zhǔn)依據(jù)此基準(zhǔn),從平常就加以訓(xùn)練、訓(xùn)練C.如其次天不上班，應(yīng)提前做好代理店長(zhǎng)的支配。.現(xiàn)金和報(bào)表的整理：a.清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金，確認(rèn)無(wú)誤后鎖入保險(xiǎn)箱或存入銀行指定賬號(hào)；b.清點(diǎn)發(fā)票,數(shù)量不足時(shí)提前做好申領(lǐng)；c.整理當(dāng)天營(yíng)業(yè)報(bào)表，預(yù)備其次天提報(bào)。四、店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)管理留意事項(xiàng)以上是門(mén)店?duì)I業(yè)管理硬指標(biāo)，全部的事都必需在店長(zhǎng)與全體的店員（促銷(xiāo)員、導(dǎo)購(gòu)員、后勤人員）等的全力協(xié)作下，才能夠完成當(dāng)天的完善營(yíng)業(yè)狀態(tài),所以每一個(gè)門(mén)店的組成分子的協(xié)作，店長(zhǎng)的門(mén)店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通和激勵(lì)是特別的重要，尤其是心態(tài)建設(shè)。1、一日之計(jì)在于晨店面每天開(kāi)頭營(yíng)業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是特別重要的，開(kāi)店前的早會(huì),是激勵(lì)員工士氣的最好時(shí)機(jī)，千萬(wàn)別一早就開(kāi)頭訓(xùn)話，我想沒(méi)有一個(gè)人會(huì)有好心情的，沒(méi)有好心情下來(lái)的工作我想會(huì)有效率，那是不行能的,早會(huì)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以十五分鐘最適合。2、業(yè)績(jī)?nèi)Q于團(tuán)隊(duì)建設(shè)一家門(mén)店的整體業(yè)績(jī)假如是靠一個(gè)人完成，那是一種危機(jī)，團(tuán)隊(duì)的協(xié)作與溝通是整體門(mén)店'業(yè)績(jī)提升的主要管理要點(diǎn)，而良好的溝通環(huán)境與技巧，是特別重要的。3、執(zhí)行力是門(mén)店管理的指標(biāo)一家門(mén)店管理的好不好，就看執(zhí)行力的效率與績(jī)效，執(zhí)行力的四個(gè)要素就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)共識(shí)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效考核。4、日常心態(tài)建設(shè)與培訓(xùn)人有了想法才有了看法與說(shuō)法和做法，一切的想法都是來(lái)自于日常所接觸環(huán)境、人、事物所造成的影響，依據(jù)過(guò)去自己所接受的信息與學(xué)問(wèn)，加以推斷而實(shí)行處理的手段和方法，所以日常的門(mén)店和店員的觀看、傾聽(tīng)與同理心的應(yīng)用是特別需要的技巧，有效且針對(duì)性的培訓(xùn)課程，有利于門(mén)店團(tuán)隊(duì)人員的素養(yǎng)提升有所關(guān)心。.營(yíng)業(yè)結(jié)束的總結(jié)與反省每日的營(yíng)業(yè)打烽檢討與反省的習(xí)慣,不是例行公式，而是必需的確執(zhí)行，也不是交代了事，那是修正與提升營(yíng)業(yè)績(jī)效與業(yè)績(jī)的最有效的習(xí)慣,有效的營(yíng)業(yè)打炸簡(jiǎn)短會(huì)議，有助于讓整個(gè)門(mén)店讓全體門(mén)店經(jīng)營(yíng)者（店員、店長(zhǎng)以及老板）了解門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況與修正改善缺失，時(shí)間跟早會(huì)一樣不宜過(guò)長(zhǎng)，以十五分鐘最適合，這不是儀式，最終的〃各位同仁辛苦了，回家路上一路當(dāng)心留意〃虔誠(chéng)地由店長(zhǎng)的口中娓娓道出，記住千萬(wàn)別敷衍了事、態(tài)度任憑。6、店長(zhǎng)的以身作則【第3篇】餐飲連鎖店長(zhǎng)績(jī)效管理規(guī)范連鎖店需要人才，人才需要進(jìn)展平臺(tái)，但現(xiàn)實(shí)是總有很多激情和無(wú)奈在離職時(shí)冷卻和感懷。連鎖店長(zhǎng),在許多人眼里始終是擁有獨(dú)厚管理資源和進(jìn)展空間的職位，其薪水更是殷實(shí)頗豐的。筆者近年來(lái)在詢(xún)問(wèn)的過(guò)程中結(jié)識(shí)了許多餐飲連鎖店的店長(zhǎng),近距離感知和了解了這個(gè)群體，從他們的悲歡離合的職場(chǎng)故事中，筆者發(fā)覺(jué)了幾乎所以的愛(ài)恨情仇都和店長(zhǎng)的績(jī)效考核機(jī)制有關(guān)，于是筆者因此筆者有了探個(gè)畢竟和一吐為快的納的動(dòng)力和欲望。雖然是化膿的傷痕,但筆者還是盼望揭開(kāi)傷疤擦拭消毒后很快長(zhǎng)出新的生肌來(lái)。案例回放：某口晚10點(diǎn)多，在天地軒燒烤連鎖店任紅旗店長(zhǎng)的伴侶a君突然給我打電話，說(shuō)內(nèi)心極度郁悶，想和我聊聊。聽(tīng)到他酒醉后的生硬的一般話,我擔(dān)憂不已。酒吧里,a君苦痛的和我聊起了他辭職的事情，說(shuō)著說(shuō)著竟然大罵著原來(lái)的老板并痛哭起來(lái)。通過(guò)他斷斷續(xù)續(xù)的訴說(shuō)中得知，原來(lái)他的老板把他從鴻雁大酒店挖來(lái)管理其一個(gè)最大最繁華的連鎖店，其老板承諾的底薪加績(jī)效的年薪不低于30萬(wàn)。可是一年下來(lái)，明明店里賺了許多錢(qián)，可是財(cái)務(wù)不歸他管理,年底核算下來(lái)利潤(rùn)竟然不足五位數(shù)，做了多年酒店的他知道利潤(rùn)被轉(zhuǎn)移了,分店擔(dān)當(dāng)了過(guò)多總部分?jǐn)偟馁M(fèi)用。這樣下來(lái)年底他的績(jī)效獎(jiǎng)金就幾乎為零了，由于和老板訂立的合同績(jī)效是以利潤(rùn)為基礎(chǔ)考核指標(biāo)的，至于〃低了30萬(wàn)我給你補(bǔ)上則是老板的口頭承諾了〃。在期盼老板人性化的想法破滅后,a君憤然選擇辭職。誠(chéng)信的童話破滅，郁悶的連鎖店長(zhǎng)由于工作的便利，接觸的餐飲連鎖店的店長(zhǎng)多了，我才知道a君的遭受不是個(gè)案,眾多餐飲連鎖行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人的感傷、無(wú)奈和憤懣成了職場(chǎng)上一道灰色的難過(guò)地帶。一位置資深的獵頭顧問(wèn)告知筆者，餐飲行業(yè)的老板素養(yǎng)良莠不齊，誠(chéng)信度不高，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的人力資源秩序混亂，離職的店長(zhǎng)80%以上和薪水有關(guān),基本上都反映老板誠(chéng)信有問(wèn)題，沒(méi)有兌現(xiàn)。目前連鎖餐飲行業(yè)的老板主要由兩部分構(gòu)成,由小吃部成長(zhǎng)起來(lái)的創(chuàng)業(yè)型老板和實(shí)業(yè)多元化轉(zhuǎn)型型的老板，目前看這兩個(gè)群體誠(chéng)信度都有待于提高，但后者明顯好于前者。由小吃部漸漸壯大的連鎖老板都是技術(shù)專(zhuān)家型老板，熟諳酒店的管理流程和一些傳統(tǒng)規(guī)章,特殊是對(duì)單店的管理更是頗有自信，勝利進(jìn)展的背景和閱歷使得他既置疑號(hào)稱(chēng)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)連鎖店長(zhǎng),又擔(dān)憂跟不上時(shí)代潮流而失去提升的機(jī)會(huì)。所以對(duì)于專(zhuān)業(yè)程度弱的,他往往不屑于任用，對(duì)于有些閱歷的，還往往吝于人力成本的付出。于是經(jīng)受過(guò)小吃部化繭成蝶蛻變?yōu)檫B鎖酒店過(guò)程中呆賬風(fēng)浪的精明老板，先是高薪重利的熱忱相邀，然后設(shè)置一個(gè)完善的績(jī)效考核方案請(qǐng)君入甕，于是悲劇就不斷在上演，頻繁的跳槽也導(dǎo)致酒店間毫無(wú)隱秘可言，品牌的塑造都成了遙不行及的幻想了。而投資其它行業(yè)勝利壯大的老板，由于戰(zhàn)略多元或者公司內(nèi)需的客觀需求，投資餐飲或者漸漸進(jìn)展成連鎖店后，對(duì)職業(yè)店長(zhǎng)的看法往往偏見(jiàn)許多。從道德角度看，他們認(rèn)為這個(gè)群體忠誠(chéng)度差、素養(yǎng)低;從專(zhuān)業(yè)角度看，技術(shù)基礎(chǔ)學(xué)歷薄弱，后續(xù)提升不系統(tǒng),所受培訓(xùn)簡(jiǎn)潔，閱歷性的東西多，理論性的東西空。所以他們對(duì)這個(gè)群體的管理經(jīng)常頗有微詞,甚至用更多企業(yè)管理的眼光去評(píng)價(jià)和干涉其工作。所以一旦老板對(duì)于店長(zhǎng)工作不是很認(rèn)可，往往主動(dòng)更換，甚至拒絕支付已經(jīng)商定的工資。不誠(chéng)信之說(shuō)也許經(jīng)常源于此，并非真的空穴來(lái)風(fēng)。筆者曾經(jīng)服務(wù)過(guò)的一家外資企業(yè)下屬的連鎖餐飲企業(yè)，就是由于店長(zhǎng)無(wú)法達(dá)到老板設(shè)置的崗位標(biāo)準(zhǔn)而被迫辭職的,從前的諸多承諾或者模棱兩可的合同最終都統(tǒng)統(tǒng)流失或成一紙空文,難怪我每次去宴請(qǐng)客戶(hù)簽單時(shí)和他即使閑聊幾句，也能感受到他難言的壓力和郁悶，最終老板把他逼到了和老板始終競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手那里任職副總，管理幾十個(gè)連鎖店了。跛腳的邊緣店長(zhǎng)，彈性的標(biāo)準(zhǔn)管理依據(jù)筆者的調(diào)查得知，幾乎80%以上的餐飲連鎖店長(zhǎng)對(duì)財(cái)務(wù)僅有查詢(xún)權(quán)甚至有限的查詢(xún)權(quán)，更有甚者,許多連鎖店長(zhǎng)只能月末或者季度結(jié)束得到一張財(cái)務(wù)籠統(tǒng)的報(bào)表。同時(shí)幾乎100%的餐飲連鎖企業(yè)的選購(gòu)權(quán)掌握在老板手里，執(zhí)行者幾乎是清一色的家族人士，成本掌握在這個(gè)角落肯定是紅燈區(qū)。在人力資源的任命上，往往人力資源經(jīng)理、財(cái)務(wù)人土、選購(gòu)人員、大堂經(jīng)理、后廚的關(guān)鍵人士也是老板親自任命和裁撤的。由此我們看出，餐飲行業(yè)的管理帶有濃重的家族顏色，即使進(jìn)展到了肯定程度的連鎖階段，其老板的家族情結(jié)還是相當(dāng)嚴(yán)峻的。這種肥水不流外人田的固有思維，直接導(dǎo)致企業(yè)難以大步走向前。跛腳的店長(zhǎng)在這種保守的模式下，即使專(zhuān)業(yè)程度極高也是難以發(fā)揮的。餐飲企業(yè)從作坊一步步進(jìn)展到連鎖體系，其創(chuàng)立者肯定突破了曾經(jīng)進(jìn)展道路上的各種障礙,積累了諸多豐富的管理閱歷和商定俗成。這些習(xí)慣勢(shì)力和思維模式會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在正規(guī)化的進(jìn)程中,陷入閱歷的陷阱中不能自拔，程序化和職業(yè)化的管理大門(mén)會(huì)開(kāi)開(kāi)合合。某國(guó)內(nèi)比較出名的某東北菜連鎖企業(yè)，在華北和東北有20多家分店,每年的營(yíng)業(yè)額上億元，可是其管理狀態(tài)確是讓了解者大跌眼鏡。大事情不總發(fā)生，我們還是從小處看起。有天經(jīng)員工舉報(bào)并經(jīng)查實(shí),某員工在集體宿舍偷了其它員工的300塊錢(qián)，根據(jù)制度是必需開(kāi)除的,以前也開(kāi)除過(guò)這類(lèi)員工。但這個(gè)員工是人力資源部主管的親屬介紹來(lái)的，硬是找到老板給保了下來(lái),依舊是包房的主管。這讓店長(zhǎng)極度尷尬，不斷的灌輸和嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度的底氣也變得不足,甚至有員工直接拿這個(gè)案例頂撞他。于是他找了個(gè)機(jī)會(huì)和老板談了這件事，盼望老板將這個(gè)員工調(diào)離酒店去工廠工作，不料老板竟然這樣回答:“這個(gè)事情不要再提了，不就是偷點(diǎn)錢(qián)嗎,什么大不了的，人哪有不凡錯(cuò)誤的，改了就好嘛!〃混亂無(wú)序的彈性管理無(wú)疑讓職業(yè)店長(zhǎng)的工作開(kāi)展增加了難度，也使得其樂(lè)觀性大大折扣?；靵y的管理也會(huì)導(dǎo)致酒店效益不佳，最終也導(dǎo)致店長(zhǎng)的業(yè)績(jī)難以達(dá)到考核的標(biāo)準(zhǔn)或者成了老板不兌現(xiàn)合同和諾言的借口，惡性循環(huán)就是這樣產(chǎn)生的，每個(gè)環(huán)節(jié)都絲絲相扣，組合成一個(gè)一般職業(yè)人難以逃離的行業(yè)陷阱。具備領(lǐng)導(dǎo)力量確認(rèn)一一確認(rèn)就是檢查部下是否依據(jù)方案而。3、員工管理員工管理的目標(biāo)是讓員工情愿在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下工作，為店盡力。勞工組合對(duì)策、提升倫理、福利保險(xiǎn)與業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估等也是店長(zhǎng)員工管理的重要工作。4、房源的管理即有關(guān)房源的全部作業(yè)。包括房源的位置、房東、登記人以及現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，還有對(duì)于房源的管理、信息維護(hù)，此外，促進(jìn)的pop制作、廣告推廣等工作也都屬于管理工作。5、銷(xiāo)售的管理重點(diǎn)銷(xiāo)售什么房源、利潤(rùn)空間、需要多少顧客數(shù)目等都屬于這部分。把握損益平衡點(diǎn),擬定銷(xiāo)售方案，再打算利潤(rùn)目標(biāo)與銷(xiāo)售目標(biāo),有方案地實(shí)行。銷(xiāo)售是把握利潤(rùn)目標(biāo)的基礎(chǔ)，目標(biāo)可以以一個(gè)月為單位來(lái)打算。6、資產(chǎn)與設(shè)備管理除平安愛(ài)護(hù)設(shè)備外，還包含室內(nèi)的衛(wèi)生管理。因此需依據(jù)不同房源做好管理工作.7、錢(qián)款管理錢(qián)款管理是特別重要的,必需謹(jǐn)慎行事。除收銀臺(tái)管理外，還有帳票、保險(xiǎn)柜等的管理.8、事務(wù)管理其中主要工作就是日?qǐng)?bào)和報(bào)告的制作。要正確理解來(lái)自總部的文書(shū)、指令、傳達(dá)等，同時(shí)的確撰寫(xiě)日?qǐng)?bào)以便和總部連絡(luò)。撰寫(xiě)日?qǐng)?bào)不得使用模糊字眼,要用數(shù)量或顧客數(shù)目來(lái)表示，讓總部能夠了解，且必需理順內(nèi)容結(jié)構(gòu)。9、信息管理信息指商圈消費(fèi)者變化的情形，以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況等，必需的確予以把握。進(jìn)行同業(yè)間的市場(chǎng)調(diào)查是為了參考其作業(yè)情形來(lái)改善自己,而不是用來(lái)滿(mǎn)意自己。商店想要成長(zhǎng)，必需找尋合適的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。10、目標(biāo)管理店長(zhǎng)必需能常常把握上級(jí)交付的目標(biāo)，例如本月的目標(biāo)銷(xiāo)量,或維持損耗率在1%以下等?！镜?篇】終端門(mén)店店長(zhǎng)管理體系終端門(mén)店店長(zhǎng)管理五大體系終端門(mén)店管理我們分為五大體系，分別為門(mén)店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系，這五大終端管理體系，貫穿整個(gè)終端門(mén)店由上到下、由里到外，包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門(mén)店的完整管理體系。這也是店長(zhǎng)的管理五大體系,店長(zhǎng)管理五大體系如下:。一、店長(zhǎng)的門(mén)店管理所謂的店長(zhǎng)的門(mén)店管理:是指針對(duì)門(mén)店本本身的相關(guān)硬件設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳設(shè)等等的硬件管理，其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng)：1、企業(yè)宣揚(yáng)廣告；2、門(mén)店布局與動(dòng)線規(guī)劃；3、產(chǎn)品陳設(shè)；4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù)；5、pop與促銷(xiāo)廣告;6、環(huán)境的干凈；7、整體形象。二、店長(zhǎng)的人員管理門(mén)店人員管理包含：1＞人力資源的需求整編；2、聘請(qǐng)；3、入職；4、培訓(xùn)I;5、績(jī)效考核；6、離職；等等人力資源日常簡(jiǎn)易管理。ps:培訓(xùn)含職前訓(xùn)練（新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)）、在職培訓(xùn)（專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)）三、店長(zhǎng)的后勤管理店長(zhǎng)的后勤管理包含：1、財(cái)務(wù)管理（主要以日常營(yíng)業(yè)報(bào)表整理為主）；2、倉(cāng)儲(chǔ)管理（主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主）；3、貨物配送（以電話訂購(gòu)和名目類(lèi)為主的門(mén)店）四、店長(zhǎng)的信息管理門(mén)店的信息管理涵蓋：1、市場(chǎng)地板行業(yè)信息收集、分類(lèi)整理、資料檔案管理；2、當(dāng)?shù)馗?jìng)品產(chǎn)品、促銷(xiāo)、活動(dòng)等等信息收集、分類(lèi)整理、資料檔案管理；3、客戶(hù)檔案管理與客戶(hù)異議處理。五、店長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)管理店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理包含：1、每日營(yíng)業(yè)前、中、后的門(mén)店管理；2、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與激勵(lì)管理；3、日常小組（早晚會(huì)）會(huì)議管理；4、培訓(xùn)與客戶(hù)異議處理；5、其他臨時(shí)突發(fā)大事處理。我們今日先來(lái)談簡(jiǎn)潔談一下〃店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理〃眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長(zhǎng)，一個(gè)終端能不能做到優(yōu)秀，店長(zhǎng)是其中起打算作用的關(guān)鍵人物。您了解合格的店長(zhǎng)一天都需要做哪些工作嗎下面我們來(lái)看看店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理事務(wù)有哪一些。一、營(yíng)業(yè)前的預(yù)備許多人都知道店長(zhǎng)在日常管理商店的時(shí)候特別繁忙，但很少人知道,早在店門(mén)打開(kāi)之前的，店長(zhǎng)就要開(kāi)頭勞碌。店長(zhǎng)要在顧客走進(jìn)店門(mén)之前就做好這些預(yù)備：.人員簽到和檢查：a.確保全部當(dāng)班人員提前到店并簽到；b.確認(rèn)人員的工作服裝干凈，胸牌正確佩戴；c.確認(rèn)上級(jí)是否有要交辦的事務(wù)；d.召開(kāi)晨會(huì)，晨會(huì)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：點(diǎn)名,檢查簽到本；傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長(zhǎng)會(huì)議狀況；宣布昨日營(yíng)業(yè)額、達(dá)成率、今日營(yíng)業(yè)指標(biāo)；溝通今日人員的工作方案與主要職責(zé)要求；對(duì)店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn)；對(duì)前一工作日工作狀況進(jìn)行回顧和總結(jié)；對(duì)于當(dāng)日要促銷(xiāo)的，要做好促銷(xiāo)活動(dòng)的說(shuō)明。.店面的整理和檢查：a.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生，并依據(jù)設(shè)定好的查檢表（可參照5s）進(jìn)行檢查；b.開(kāi)啟照明、空調(diào)和音響，確保整個(gè)店面光明舒適,空調(diào)溫度適中（一般保持為27攝氏度），氣味清楚，聲音大小適中,音樂(lè)適合店面使用；c確保店面干凈無(wú)雜物，尤其是收銀臺(tái)和接待區(qū)；d.檢查飲用水、紙杯等接待用品，保證供應(yīng)充分。.商品和營(yíng)業(yè)材料的檢查：a.檢查全部陳設(shè)樣品，做到數(shù)量種類(lèi)完備，外觀完好，功能正常（電器類(lèi)）;促銷(xiāo)商品和促銷(xiāo)價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目；b.清點(diǎn)存貨，做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑；C.檢查商品宣揚(yáng)資料，保證版本最新,對(duì)于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充分；d.檢查店外宣揚(yáng)品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)；e.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷(xiāo)品，保證數(shù)量充分。.現(xiàn)金和報(bào)表的檢查：a.檢查收銀機(jī)、pos機(jī)工作正常,備用金（零錢(qián)）、收據(jù)和發(fā)票充分；b.整理和確認(rèn)前一工作日的報(bào)表，并傳送公司。二、營(yíng)業(yè)中的管理在做好了營(yíng)業(yè)預(yù)備之后，店門(mén)打開(kāi)，店長(zhǎng)就要開(kāi)頭關(guān)注這些方面：.顧客接待：a.親自接待第一位顧客（表現(xiàn)您的重視,同時(shí)也向店員做出示范）；b.隨時(shí)關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài),隨時(shí)預(yù)備關(guān)心店員回答他們的問(wèn)題，以及處理他們的不滿(mǎn)與投訴。.店面維護(hù)：a.隨時(shí)檢查店面的光線、溫度和氣味狀況；b.隨時(shí)關(guān)注地面雜物狀況,確保店面干凈通暢；c.隨時(shí)檢查店面的設(shè)備，如照明、空調(diào)、音響等。音樂(lè)盡可能有較多選擇，不要反復(fù)放同樣的音樂(lè)。.人員管理：a.隨時(shí)檢查店員的儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)做出提示和更正；b.隨時(shí)關(guān)注店員的銷(xiāo)售方法和技巧，做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo)；C.隨時(shí)關(guān)注店員的工作狀態(tài)，必要時(shí)做輪休或換班；d.對(duì)店員的求助準(zhǔn)時(shí)回應(yīng),幫助處理突發(fā)大事。