第第頁養(yǎng)殖草魚心得體會

“西湖醋魚”原料魚——草魚養(yǎng)殖模式介紹“西湖醋魚”是杭幫名菜之一，“西湖醋魚”原料魚正是我國淡水養(yǎng)殖四大家魚的主要養(yǎng)殖品種之一草魚，龍游縣地處金衢盆地，可養(yǎng)殖水面6萬多畝，草魚養(yǎng)殖也是當(dāng)?shù)貪O民的主養(yǎng)品種，但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶按常規(guī)方法養(yǎng)殖，產(chǎn)量低，而且質(zhì)量達(dá)不到市場要求。浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司從2022年開始一貫致力于“西湖醋魚”原料魚的養(yǎng)殖和新技術(shù)開發(fā)，總結(jié)出了一套健康、無公害的養(yǎng)殖模式，現(xiàn)將有關(guān)養(yǎng)殖草魚技術(shù)介紹如下。

1、養(yǎng)殖環(huán)境與池塘消毒

浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司位于寺后養(yǎng)殖基地的“西湖醋魚”養(yǎng)殖基地213畝，每個魚塘面積多為10-30畝，魚塘水泥護(hù)坡，東西向，水深保持在2米左右。池塘養(yǎng)殖設(shè)施齊備，3千瓦增氧機(jī)1臺/5畝，投餌機(jī)1臺/10畝。養(yǎng)殖基地水源充分，水質(zhì)良好，符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運(yùn)魚方便，生態(tài)環(huán)境條件良好。

池塘應(yīng)清除過多淤泥，保持10-15cm。冬季魚池曝曬后，在放魚種前10天注水10-20cm,每畝用生石灰150kg徹底清池消毒，經(jīng)7-10天后加水。

2、魚種的放養(yǎng)

要想養(yǎng)好草魚，需要選用健康活潑的優(yōu)質(zhì)魚種，魚種放入前須經(jīng)消毒處理，用1%一3%食鹽浸浴魚種15-30分鐘或用10-20mg/L高錳酸鉀浸浴15-30分鐘消毒。第一批在當(dāng)年年底12月中旬入塘，池塘畝放規(guī)格為0.1-0.15斤/尾的草魚魚種3000尾，魚種放養(yǎng)時注射草魚“四聯(lián)”疫苗。每畝搭配鰱魚100-150尾、鳙魚50-80尾、鯽魚150-200尾，黃顙魚50-100尾。

3、養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理

1〕、水質(zhì)的管理

主養(yǎng)草魚的水質(zhì)非常重要，要常常保持水質(zhì)的清爽和衛(wèi)生。要求保證池水“肥、嫩、爽、活”。4-5月水位保持在1.5米左右，重點是留意水質(zhì)不能太瘦，前期培肥好水質(zhì)，抓住晴好天氣，水溫上升至15℃以上，每畝施過磷酸鈣20斤培肥水質(zhì)。6-8月水位漸漸加至2米左右，合理利用增氧機(jī)，堅持晴天中午開動增氧機(jī)45-60分鐘；由于此階段是魚類重點的生長階段，投餌量大，水質(zhì)改變快，重點是做好水質(zhì)的調(diào)控。每20天用過磷酸鈣15-20斤/畝一次，每星期用光合細(xì)菌1-2L/畝調(diào)整水質(zhì)；每隔7一10天添加新水10一20厘米，以增加水體活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖率，滿意鰱魚、鳙魚對餌料的`需要，也刺激草魚的快速生長。養(yǎng)殖池塘水質(zhì)透亮度最好保持在25-30厘米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0配備增氧機(jī)增氧以保持水質(zhì)新鮮溶氧正常。9-10月水位保持在1.5-2米，此時昨晚溫差大，要利用好晴好的天氣加強(qiáng)投餌，水質(zhì)以偏濃為好。

2〕、投飼管理

池塘養(yǎng)殖以投喂顆粒飼料為主。魚種期飼料蛋白在30%，成魚期飼料蛋白在28%。飼料投喂按“四定”、“四看”原那么進(jìn)行，4、5、9、10月一般每天投喂3次，6、7、8月一般每天投喂4次。日投喂量占吃食魚體重的3%左右，以30-40分鐘吃完為度;詳細(xì)投飼量依據(jù)季節(jié)、天氣、水溫順攝食狀況予以增減，以魚攝食“八成”飽為宜。

4、魚病的防治

草魚病害較多，養(yǎng)殖期間要特別著重魚病的綜合防治，一般在清明前后池塘進(jìn)行第一次殺蟲，主要針對車輪蟲、指環(huán)蟲。進(jìn)入5月梅雨季節(jié)此時重點是草魚的爛鰓病的預(yù)防，外用二氧化氯150克/畝*米全池潑灑，內(nèi)服三黃粉〔大黃50%、黃柏30%、黃苓20%碾成碎粉〕400克/40公斤飼料+魚用多維100克/40公斤飼料5-7天。6-8月為魚類生長最正確季節(jié)，此時水溫較高，各種有害細(xì)菌也大量繁殖，每月外用二氧化氯250克/畝*米全池潑灑消毒殺菌，同時內(nèi)服10%恩諾沙星或10%氟苯尼考交替運(yùn)用250克/40公斤飼料+魚用多維100克/40公斤飼料3-5天。9-10月主要是針對寄生蟲草魚錨頭蚤的防治。

5、輪捕技術(shù)

由于此種養(yǎng)殖模式為高密度養(yǎng)殖，對養(yǎng)殖技術(shù)的管理要求較高，并且為適應(yīng)市場對優(yōu)質(zhì)“西湖醋魚”原料魚的需求，“西湖醋魚”原料魚要求草魚規(guī)格需要在1.2-1.5斤/尾之間。我們通過輪捕分級養(yǎng)殖來達(dá)到要求，詳細(xì)做法是4月中旬魚種生長至0.2-0.3斤/尾時，通過輪捕分養(yǎng)出去1000尾/畝進(jìn)行精細(xì)養(yǎng)殖，此部分魚種40-45天即可達(dá)到上市規(guī)格。原來池塘的2000尾/畝到6月份時也已經(jīng)達(dá)到0.7-0.8斤/尾，再次通過輪捕分養(yǎng)出去1000尾/畝，經(jīng)過25-30天左右飼養(yǎng)達(dá)到上市規(guī)格。7-8月份放

養(yǎng)當(dāng)年魚苗30-50尾/斤儲備第二年的魚種，這種一個池塘多茬的養(yǎng)殖模式大大提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量，而且大大提前了成魚上市的時間，趕在6月份上市，而依據(jù)市場銷售閱歷，每年8月份之前魚價是每年最高的時間，錯開了魚價較低的年底上市，這樣可以大大提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

由于本養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)