六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》教學(xué)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容：營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重教學(xué)目標：1、了解有關(guān)營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識2、掌握正常體重的判斷標準3、理解飲食、體育鍛煉對控制體重的作用教學(xué)重點：正常體重的判斷標準教學(xué)難點：飲食、體育鍛煉對控制體重的作用教學(xué)準備：多媒體課件教學(xué)過程：課題導(dǎo)入師：你們希望自己擁有什么樣的體形？（出示多媒體課件）師：你覺得自己的飲食習(xí)習(xí)慣合理嗎？（出示多媒體課件）生：同學(xué)們都希望自己有一個健康、理想的身材和體重！女孩子希望有一個苗條的身材；男孩子希望自己健壯有力；弱小者希望自己高大魁梧；肥胖者希望自己消除多余的脂肪。師：那么人的身材和體形與什么有關(guān)呢?人的身材和體形受遺傳的影響很大，但是通過合理的體育鍛煉，適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)搭配是可以有所改善的?，F(xiàn)在我們來了解一下如何利用體育鍛煉和營養(yǎng)手段來控制體重，這就是我們今天要學(xué)習(xí)內(nèi)容。（出示多媒體課件）二、探究新知1、師：同學(xué)們，結(jié)合課本看一下什么是營養(yǎng)和營養(yǎng)素?還有我們?nèi)梭w需要哪些營養(yǎng)素？（出示多媒體課件）師生交流：學(xué)生回答，教師適當(dāng)補充。2、活動探究：這些營養(yǎng)物質(zhì)從哪兒來的呢？師：大家知道我們?nèi)说囊簧x不開衣食住行，這些營養(yǎng)物質(zhì)就來自這其中的食。下面我們先來學(xué)習(xí)本課的第一個問題：平衡膳食。（出示多媒體課件）請同學(xué)們結(jié)合課本16頁的“想一想”，回答這些營養(yǎng)物質(zhì)是從哪里來的。小組討論并推選一名同學(xué)回答生：食物師：對，這些營養(yǎng)都包含在我們的日常食物中。那么大虎的飲食習(xí)慣對健康有什么影響，為什么？我們稍后再進行討論。3、下面我們先來學(xué)習(xí)本課的第一個問題：平衡膳食。小組討論交流：什么是平衡膳食？什么樣的膳食搭配才合理？學(xué)生回答（參考P16頁的圖示），（出示多媒體課件）那么你們以后應(yīng)該怎樣做呢?小組討論交流師生交流：要想擁有一個健康的身體，合理的膳食搭配相當(dāng)重要。我們以后吃飯的時候千萬不要挑食。因為從同學(xué)們剛才的討論中可以知道，任何一種食物對我們的身體都很重要，只有全面的營養(yǎng)對我們的身體才有益。（出示多媒體課件）現(xiàn)在我們再看大虎的飲食習(xí)慣對健康有什么影響，為什么？學(xué)生回答，教師適當(dāng)引導(dǎo)。4、以上我們學(xué)習(xí)了平衡膳食有利于人們的健康，那么飲食不當(dāng)會有很多的不良后果，引出本課的第二個問題：用體育和營養(yǎng)手段來控制體重。同學(xué)們首先討論飲食不當(dāng)?shù)暮蠊河袪I養(yǎng)不良，身材肥胖，腸胃功能受損，導(dǎo)致發(fā)生疾病等。教師適當(dāng)補充。師：對，肥胖問題現(xiàn)在比較嚴重?，F(xiàn)在電視里有很多的減肥廣告，什么減肥茶，瘦身美體內(nèi)衣，還有各具特色的減肥訓(xùn)練營等，那么什么樣的人才算是肥胖呢？師生交流。學(xué)生回答，教師根據(jù)學(xué)生回答的情況適時出示多媒體課件5，對肥胖有感性的認識。5、我們需要搞清肥胖的標準，引出計算體重指數(shù)的公式：體重指數(shù)（千克/米的平方）=體重/身高的平方）學(xué)生互動：同學(xué)們可根據(jù)課本P17頁的參考表進行自我評價，并進行統(tǒng)計：體重低的人數(shù)：----人，體重正常的人數(shù)：----人，超重的人數(shù)：----人。教師補充：同學(xué)們的體重還是比較正常的，希望同學(xué)們以后繼續(xù)保持。6、同學(xué)們，體重超標的應(yīng)怎樣減肥呢?小組討論交流。學(xué)生回答，教師適當(dāng)引導(dǎo)。（1）控制飲食；（2）增加體育鍛煉；（3）行為調(diào)整(改變生活方式)。教師提升：作為我們中學(xué)生來說,正是長身體的階段,因而最值得提倡的辦法就是加強體育鍛煉。（出示多媒體課件）下面是減肥的目的及其注意事項：課本18頁有幾段文字，請同學(xué)們讀一下。（出示多媒體課件）7、學(xué)生互動：同學(xué)們，上面我們講了減輕體重的方法，可在現(xiàn)實中還有人要增加體重，那要采取什么辦法呢？學(xué)生分組討論學(xué)生回答，教師補充（攝取的營養(yǎng)素與消耗的營養(yǎng)素的關(guān)系；攝取多增重消耗多減重和加強適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉）（出示多媒體課件）那么肌肉鍛煉的方法是怎樣進行的呢？學(xué)生回答師生交流：較高強度而較少次數(shù)的力量訓(xùn)練來進行（采用能重復(fù)1-5次的重量讓肌肉受到刺激來增加肌肉的絕對力量；采用能重復(fù)8-10次的重量來發(fā)展肌肉的爆發(fā)力）；三、總結(jié)交流：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們有什么收獲？學(xué)生自由回答。四、布置作業(yè)：體育鍛煉對人體健康有哪些影響？合理的體育鍛煉加上合理的飲食，大家都會擁有一個健美的體型。（出示多媒體課件）六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》學(xué)情分析初中階段是人的身心發(fā)育趨向成熟的重要轉(zhuǎn)折時期，在這一時期中學(xué)生身體快速發(fā)育，體型變化較大。在愛美之心的驅(qū)使下，每個人開始關(guān)注自己的身材，女孩希望有一個苗條的身材；男孩希望自己健壯有力；肥胖者希望自己消除多余的脂肪。合理的營養(yǎng)和科學(xué)的體育鍛煉能夠科學(xué)的塑造自己所需要的理想身材，增進健康。了解并掌握合理的膳食原則和科學(xué)的體育鍛煉方法對于該階段的中學(xué)生的身心發(fā)展都至關(guān)重要。結(jié)合課本及資料，理論聯(lián)系實際，作詳細的講解和介紹，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)鍛煉的意識。結(jié)合資料和圖片，讓學(xué)生明確合理膳食和科學(xué)鍛煉的重要性，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)鍛煉的能力，并使學(xué)生掌握適合自己體重控制的方法。六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》效果分析（1）通過這堂課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們深入理解營養(yǎng)的知識，知道了什么叫做平衡膳食，平衡膳食應(yīng)該注意什么，每日飲食應(yīng)該怎樣搭配。(2)在課堂學(xué)習(xí)中,學(xué)生知道了什么是正常體重標準，減肥現(xiàn)在是一個熱門話題，什么樣的人才需要減肥呢？這就要搞清楚身材胖瘦的標準，目前廣泛應(yīng)用的方法是計算體重指數(shù)，也就是體重指數(shù)，簡稱BMI，同學(xué)們學(xué)會了測評自己的體重指數(shù)。(3)學(xué)生們還明白了飲食、體育鍛煉對控制體重的作用，如果自己體重偏輕或者偏重，知道了運動營養(yǎng)和體育鍛煉的方法去調(diào)控體重。六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》教材分析本節(jié)教材有兩部分內(nèi)容：第一部分“平衡膳食”，主要介紹平衡膳食的概念及平衡膳食的方法，幾種主要的營養(yǎng)素及各種營養(yǎng)素的重要作用以及各種營養(yǎng)素攝入過多或攝入過少對身體的影響；第二部分則主要講述肥胖的概念，以及如何用營養(yǎng)和體育鍛煉手段來控制體重。教學(xué)重點：1、了解平衡膳食的重要性，以及如何平衡膳食。2、了解自己的體質(zhì)指數(shù)，明確肥胖與體重的關(guān)系。3、掌握合理的鍛煉方法，根據(jù)自己的身體情況確定合理的健身塑體方法。教學(xué)難點：平衡膳食的方法及貫徹原則。運動塑體的強度和運動量的掌握。六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》測評練習(xí)什么是平衡膳食？平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)平衡膳食對我們每天攝入的食物有什么要求？為了保證身體健康和生長發(fā)育的要求，每天所需要的一般應(yīng)包括六類：谷物類蔬菜水果類動物性食物類奶制品豆制品油脂類用營養(yǎng)和體育鍛煉來控制體重具體辦法有哪些？1、控制飲食：使攝入的熱量少于消耗的熱量，即少吃多消耗誤區(qū)：節(jié)食、不吃早飯等2、增加體育鍛煉鍛煉方法：跑步、健美操、游泳和自行車等項目誤區(qū)：運動都能減肥？3、行為調(diào)節(jié)（改變生活方式）樂觀的心態(tài)充足的睡眠適當(dāng)?shù)倪\動均衡的營養(yǎng)健康的生活方式=合理的營養(yǎng)+科學(xué)的鍛煉+規(guī)律的作息時間4、藥物治療（暫不提倡）六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》課后反思隨著生活水平的提高，生活方式和行為方式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的中學(xué)生從體型到體質(zhì)較十年前都發(fā)生了很大的改變。小胖墩、豆芽菜式的體型在中學(xué)生中有上升的趨勢。特別是中學(xué)生的肥胖現(xiàn)象，較為普遍。本節(jié)課所教授的內(nèi)容，應(yīng)該放在外堂課教學(xué)的前面，進行重點講授，使學(xué)生在明了合理的膳食和科學(xué)健身的重要性，培養(yǎng)良好的鍛煉和生活習(xí)慣，健美身材，增進健康，增強信心。六年級體育與健康《營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重》課標分析董集實驗學(xué)校初中部本教科書內(nèi)容分為十一章，基本上涵蓋了《體育與健康課程標準》中的運動參與、運動技能、身體健康、心理健康和社會適應(yīng)五個領(lǐng)域的基本內(nèi)容。其中第一章《你的身體健康》，包括人體與運動、體育與身體形態(tài)、體育與機能發(fā)展、發(fā)展你的體能、營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重五節(jié)內(nèi)容。這五節(jié)內(nèi)容反映了課程標準中身體健康領(lǐng)域的內(nèi)容和要求，著重使學(xué)生認識自己的身體，知道如何發(fā)展自己的體能，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；此外，還編寫了與體育密切相關(guān)的知識，如體育鍛煉與控制體重的關(guān)系等內(nèi)容。第二章《積極自覺地參與體育鍛煉》，包括體育鍛煉重在參與、科學(xué)鍛煉的基本原則、合理安排運動負荷與休息、學(xué)會運動負荷的自我監(jiān)測。這幾節(jié)內(nèi)容反映了課程標準中運動參與的內(nèi)容和要求。主要使學(xué)生明確參加體育鍛煉的基本原則，學(xué)會合理地安排運動負荷，學(xué)會自我檢測和自我評價的方法以及科學(xué)地鍛煉身體，體育鍛煉要堅持經(jīng)常等。第三章《體育與心理健康》，包括心理健康與身體健康的關(guān)系、青春期心理健康、調(diào)節(jié)你的情緒、培養(yǎng)你的意志品質(zhì)。這四節(jié)內(nèi)容反映了課程標準中民理健康領(lǐng)域的基本內(nèi)容和要求，著重向?qū)W生說明青春期如何注意體育鍛煉和心理健康、心理健康與