學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學(xué)年高中生物人教版選修1配套作業(yè)：專題2課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)達(dá)標(biāo)含解析專題二課題1一、選擇題1．關(guān)于倒平板操作，敘述錯(cuò)誤的是（C）A．將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出棉塞B．右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過(guò)火焰C．用左手將培養(yǎng)皿打開，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手緩慢蓋上皿蓋D．等待平板冷卻凝固后，將平板倒過(guò)來(lái)放置［解析]將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，防止培養(yǎng)皿被污染，A正確；使打開的錐形瓶瓶口迅速通過(guò)火焰，對(duì)錐形瓶的瓶口處進(jìn)行灼燒滅菌,防止空氣中的雜菌污染,B正確;用左手將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙,右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基（約10~20mL）倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，而不能打開皿蓋，C錯(cuò)誤;倒平板后冷卻需要倒過(guò)來(lái)放置,防止皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基上，D正確。2．有關(guān)平板劃線法接種微生物的操作的敘述,不正確的是（C)A．第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基B．每次劃線前,灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種C．在第二區(qū)域內(nèi)劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來(lái)自菌液D．劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者[解析］平板劃線操作中，接種環(huán)蘸取菌液前灼燒的目的,是避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；以后每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線后殘留的菌種；劃線結(jié)束仍需灼燒接種環(huán)，是為了能及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。從第二次劃線開始，每次劃線時(shí)接種環(huán)上的菌種直接來(lái)源于上次劃線的末端，而不是菌液。3．下列有關(guān)平板劃線接種法的操作錯(cuò)誤的是（D）A．將接種環(huán)放在火焰上灼燒B．將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行D．劃線時(shí)要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連［解析］將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他的金屬用具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速?gòu)氐椎販缇?，故A正確；接種環(huán)必須冷卻后，才可以伸入菌液中蘸取一環(huán)液，否則會(huì)燒傷或燒死微生物，故B正確；蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行，防止空氣中的雜菌污染，故C正確；劃線時(shí)要避免最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)劃線連，因?yàn)樽詈笠粎^(qū)是細(xì)菌最稀少的,而第一區(qū)是細(xì)菌最致密的，如果連在一起則有可能影響單個(gè)菌落的分離效果,故D錯(cuò)誤。故選D。4．下列關(guān)于滅菌的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（A）A．滅菌是指殺死一定環(huán)境中所有微生物的細(xì)胞，不包括芽孢和孢子B．對(duì)不同的生物材料，應(yīng)當(dāng)采取不同的滅菌方法C．培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌法D．高壓蒸汽滅菌法最終使菌體蛋白質(zhì)凝固變性[解析]滅菌是一種嚴(yán)格的使所有微生物(包括胞體、孢子、芽孢等)均死亡的措施。5．甲、乙、丙是三種微生物,下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是(D）粉狀硫10gK2HPO44gFeSO40.5g蔗糖10g（NH4）2SO40.4gH2O100mLMgSO49。25gCaCl20。5gⅠ＋＋＋＋－＋＋＋Ⅱ＋＋＋－＋＋＋＋Ⅲ＋＋＋＋＋＋＋＋注：“＋”表示培養(yǎng)基中加入了這種物質(zhì)，“－”表示培養(yǎng)基中沒(méi)有加入這種物質(zhì)。A．甲、乙、丙都是異養(yǎng)型微生物B．甲、乙都是自養(yǎng)型微生物，丙是異養(yǎng)型微生物C．甲是異養(yǎng)型微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)型微生物D．甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)型微生物、丙是異養(yǎng)型微生物［解析]根據(jù)題意可知，甲能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能，而Ⅰ培養(yǎng)基缺氮，說(shuō)明甲能夠自身固氮，屬于固氮微生物；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，而甲和丙都不能，Ⅱ培養(yǎng)基中沒(méi)有有機(jī)碳源，說(shuō)明乙能夠合成有機(jī)物，屬于自養(yǎng)微生物；而丙不能在Ⅰ培養(yǎng)基生長(zhǎng)，說(shuō)明不能固氮；又不能在Ⅱ培養(yǎng)基中生長(zhǎng),說(shuō)明不能合成有機(jī)物,只能在Ⅲ培養(yǎng)基中生長(zhǎng),說(shuō)明屬于異養(yǎng)微生物，故D正確。二、非選擇題6．某種產(chǎn)脂肪酶菌常被用作飼料添加劑.下表是從土壤中初篩該菌的培養(yǎng)基配方,請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（NH4)2SO4NaClMgSO4·7H2OK2HPO41％橄欖油蒸餾水pH0。1g0。05g0。01g10g4mL定容至100mL7。0(1)在上述培養(yǎng)基中，橄欖油能為產(chǎn)脂肪酶菌提供__碳源__。為增大產(chǎn)脂肪酶菌的濃度，需用該培養(yǎng)基進(jìn)行富集培養(yǎng)，富集培養(yǎng)基宜選用液體培養(yǎng)基的原因是__液體培養(yǎng)基能增大菌體與培養(yǎng)基的接觸面積，為菌株的生長(zhǎng)和繁殖提供更多營(yíng)養(yǎng)和空間__。(2）用涂布平板法分離產(chǎn)脂肪酶菌時(shí),在上述培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加入__瓊脂__和溴甲酚紫（堿性條件下呈紫色，在酸性條件下為黃色）。在平板上產(chǎn)脂肪酶菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)黃色圈，原理是__脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸，脂肪酸使溴甲酚紫變?yōu)辄S色__。篩選時(shí)常選擇菌落大、黃色圈直徑大的菌落，二者分別說(shuō)明__菌體繁殖能力強(qiáng)、脂肪酶活性高（產(chǎn)脂肪酶能力強(qiáng)）__。(3)菌落是指由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見的子細(xì)胞群體。在平板上，有的菌落較小，呈乳白色，表面光滑，無(wú)絲狀物,這些菌落可能為__細(xì)菌__(填“細(xì)菌”或“霉菌”)。有的菌落連成一片,形成原因最可能是__接種菌液的濃度過(guò)高_(dá)_。（4)研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加產(chǎn)脂肪酶菌劑后，動(dòng)物的體重明顯增加，這說(shuō)明__脂肪酶菌劑能提高飼料轉(zhuǎn)化率（利用率）__。［解析］(1)橄欖油是本培養(yǎng)基中的唯一碳源，能為產(chǎn)脂肪酶菌提供碳源。由于液體培養(yǎng)基能增大菌體與培養(yǎng)基的接觸面積，為菌株的生長(zhǎng)和繁殖提供更多的營(yíng)養(yǎng)和空間，所以進(jìn)行富集培養(yǎng)時(shí)宜選用液體培養(yǎng)基。（2）用涂布平板法分離產(chǎn)脂肪酶菌時(shí)所用的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，所以在上述培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加入瓊脂.脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸,脂肪酸呈酸性，能使溴甲酚紫變?yōu)辄S色，因此在平板上產(chǎn)脂肪酶菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)黃色圈.菌落大,說(shuō)明菌體繁殖能力強(qiáng)；黃色圈直徑大，說(shuō)明所產(chǎn)脂肪酶的活性高或產(chǎn)脂肪酶能力強(qiáng)。（3)菌落較小，呈乳白色,表面光滑，無(wú)絲狀物，這些特征與細(xì)菌的菌落特征相符。平板劃線法是通過(guò)接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在稀釋度足夠高的菌液里,聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落。如果接種菌液的濃度過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致菌落在平板上連成一片。（4)在飼料中添加產(chǎn)脂肪酶