大班霜降教案

大班霜降教案1

霜降(FrostsDescent)

20__年霜降時間是10月24日01:19:37

時間

每年10月23~24日

三候

豺乃祭獸：豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用。

草木黃落：大地上的樹葉枯黃掉落。

蟄蟲咸俯：蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀

態(tài)中。

介紹

霜降二十四節(jié)氣之一，天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在

每年公歷的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現(xiàn)初霜﹐大部

分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。

我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;

三候蜇蟲咸俯?！贝斯?jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;

大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)

入冬眠狀態(tài)中。

每年陽歷10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時為霜降。

霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜。《月令七十二候集解》：

“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。

由來

每年陽歷10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時為二十四

節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過

渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣

中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為

六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。

《逸周書，周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降?！?/p>

《國語?周語中》：“火見而清風(fēng)戒寒?！比龂鴧琼f昭注：“謂

霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也?！蔽何　稏|方》第一

部第十五章：“論節(jié)氣，還不到霜降，這里已經(jīng)下了好幾場霜。”

古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也?！笨梢?/p>

“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。氣象學(xué)上，一般把秋季

出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后

一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就

是無霜期。

習(xí)俗

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。在此期間，我國很多地區(qū)都有

吃柿子的習(xí)俗。俗話說;“霜降吃柿子，不會流鼻涕?！?/p>

山西：時值寒露抓秋耕，秋收秋種莫放松。采棉刨薯回茬麥

結(jié)合秋澆快進(jìn)行。澆地造林集飼料，山藥異地?fù)Q種子。

河北：寒露霜降，收割大豆。抓緊打場，及時入庫。晚茬小

麥，突擊播種。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，種上幾畝。來

年春季，能早收獲。

山東：霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜

干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放松。麥田苗情，檢查要精。缺

苗斷壟，及時補(bǔ)種。

上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，

精收細(xì)打妥收藏。安徽，寒露收割罷，霜降把地翻。湖南：十月

寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

養(yǎng)生

霜降節(jié)氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。老

年人也極容易患上“老寒腿”(膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎)的毛病，慢性

支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。這時應(yīng)該多吃些梨，蘋果，白果，

洋蔥，芥菜(雪里蕻)。

霜降之時，在五行中屬土，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季

五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))

的相互關(guān)系上，此時與長夏同屬土，所以應(yīng)以淡補(bǔ)為原則，并且

要補(bǔ)血?dú)庖责B(yǎng)胃。

飲食進(jìn)補(bǔ)當(dāng)依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。飲食養(yǎng)生學(xué)側(cè)

重于根據(jù)食物的“性味歸經(jīng)”來調(diào)節(jié)人體陰陽，滋養(yǎng)五臟六腑和

預(yù)防疾病。因此，在傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中，食物也根據(jù)其“性味歸經(jīng)”

而分為了不同的類型。

大班霜降教案2

設(shè)計(jì)意圖

天氣轉(zhuǎn)涼，近期又刮起了大風(fēng)，孩子們在防寒保暖、鍛煉身

體的同時，對樹葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，很多小朋友都把樹葉撿起

帶回了班里，但撿回來的葉子過不了多久就會變干、變壞，拿起

來欣賞、觀察時，葉子不是碎了就是變得難看了，孩子們想讓自

己撿回來的葉子不變壞，希望葉子一直都像剛撿回來一樣好看，

面對孩子們的問題與困惑，我設(shè)計(jì)了此次活動，希望通過孩子們

的大膽猜想、動手驗(yàn)證，探究出怎樣可以使葉子能夠長時間的不

腐壞、不變干。

活動目標(biāo)

1.能夠感知秋天的明顯特征及天氣變化（刮風(fēng)等）對人、物

的影響。

2.能夠大膽動手驗(yàn)證自己的猜想，探究出可以使葉子長時間

的不干裂、不腐壞，保持新鮮的方法。

3.愿意親近大自然，并樂于探索大自然。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：能夠大膽猜想、驗(yàn)證保存落葉的方法。

難點(diǎn)：利用自己收集的材料及工具保存落葉，并能定期觀察

并記錄落葉的變化（延伸）。

活動準(zhǔn)備

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：利用周末時間，在家長的幫助下?lián)焓安煌N類的

新鮮樹葉（落葉），根據(jù)幼兒的猜想，準(zhǔn)備幼兒認(rèn)為可以保存落

葉的材料及工具。

物質(zhì)準(zhǔn)備：落葉，保存材料(保鮮袋、保鮮膜、保鮮盒、氣

泡膜、報(bào)紙、紙盒、水等。)，工具（剪刀、膠條、皮筋、繩子

等。），班級內(nèi)的物品幼兒可自選。

活動過程

一、導(dǎo)入：樹葉引入，引發(fā)幼兒思考。

（一）最近的風(fēng)很大，很多漂亮的葉子都掉下來了，你們撿

到你們喜歡的葉子了嗎？

（二）引導(dǎo)幼兒說一說自己和誰去撿的葉子？去哪兒撿的？

撿了什么樣子的葉子？

二、觀察體驗(yàn)：觀察比較落葉的不同。

（一）出示腐壞、變干的葉子。

1.請幼兒說一說這些葉子怎么了？

2.鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的想法。

三、探索發(fā)現(xiàn)：大膽思考保存葉子的方法，并驗(yàn)證自己的猜

想。

（一）有什么好方法可以讓落葉不腐壞、不變干，一直和撿

來時一樣嗎？

（二）通過上述表達(dá)，介紹小朋友和老師帶來的保存材料及

工具。

（三）鼓勵幼兒大膽驗(yàn)證，并巡視引導(dǎo)幼兒。

四、展示表現(xiàn)：展示自己的保存方法。

（一）請幾個小朋友來展示自己保存落葉的方法，引導(dǎo)幼兒

對自己的方法進(jìn)行講述。

（二）把自己的方法記錄下來，找一找和你一樣方法的小朋

友。五、結(jié)束：記錄自己的方法，并定期觀察自己的驗(yàn)證。

（一）保存的落葉進(jìn)行標(biāo)記后放到自然角。

（二）鼓勵幼兒堅(jiān)持觀察、比較小朋友們的驗(yàn)證，看看哪種

方法怎樣可以使葉子能夠長時間的不腐壞、不變干。

活動總結(jié)

科學(xué)教育的價(jià)值在于讓幼兒在豐富的客觀世界中去觀察、去

探究、去動手、去發(fā)現(xiàn)，并在解決問題的過程中獲得感受、學(xué)會

學(xué)習(xí)、學(xué)會交流，學(xué)會解決問題?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中指

出“引導(dǎo)幼兒對身邊常見事物的現(xiàn)象和特點(diǎn)、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣

和探究的欲望”，根據(jù)我班孩子的年齡特點(diǎn)和實(shí)際發(fā)展水平，利

用經(jīng)驗(yàn)分享的方式與同伴一起交流、操作，激發(fā)幼兒主動嘗試的

欲望。為了能夠有效吸引幼兒參與活動的積極性，我采用的教法

有：提問法，談話法，觀察法等；幼兒相應(yīng)的學(xué)習(xí)法有：討論法，

示范法，觀察法，操作法，記錄法等。

觀察體驗(yàn)環(huán)節(jié)，我出示了樹葉粘貼畫，及干裂、腐壞的葉子，

請幼兒表達(dá)自己的感受“你喜歡哪個葉子？”“我手上的葉子怎

么了？”孩子們也紛紛表示喜歡粘貼畫上的葉子，老師手中的葉

子不漂亮了，葉子缺水了，葉子沒生命了等想法。探索發(fā)現(xiàn)、展

示表現(xiàn)環(huán)節(jié)，幼兒大膽表達(dá)了自己認(rèn)為能夠保存落葉的方法，并

利用自己帶來的材料和工具，及班中的物品進(jìn)行了大膽的嘗試操

作，雖然開始孩子們在活動時手忙腳亂、不知從何下手，但部分

幼兒在老師的引導(dǎo)與鼓勵下，能夠根據(jù)自己的猜想進(jìn)行操作實(shí)

驗(yàn)，并將自己的方法記錄下來，也可以給身邊其他幼兒進(jìn)行介紹

與分享。幼兒存在個體差異，但家園互助可以幫助幼兒慢慢成長，

通過無數(shù)次的溝通后，鵬鵬媽媽知道了陪伴孩子的重要性，這次

活動前的準(zhǔn)備階段，孩子?jì)寢屢埠秃⒆訐炝巳~子，一起探究了一

種保存落葉的方法——膠帶粘貼保存法。

本次活動內(nèi)的延伸活動，我請小朋友把自己保存的落葉進(jìn)行

標(biāo)記后放到了自然角，并鼓勵幼兒每天去觀察、比較自己和他人

的驗(yàn)證，看看哪種保存葉子的方法最好。最后得出結(jié)論：裝在水

里的樹葉保存的時間最長，呼吸新鮮空氣的樹葉保存時間最短。

活動外的延伸活動，我們利用秋天的現(xiàn)有資源，我們還一起感受

了秋天幼兒園門口的“銀杏大道“，一起制作了樹葉粘貼畫，拓

印畫，用樹葉做裝飾拍照，試著用掉落的新鮮樹葉做美工區(qū)扎染

的染料……

孩子們在活動中感受著樹葉帶給我們的快樂與知識，還有很

多”樹葉的秘密”等待著孩子們?nèi)ヌ剿?。本次活動源于幼兒的?/p>

活，是幼兒經(jīng)常接觸的，所以幼兒的興趣和探究欲望很高，家園

合作為幼兒準(zhǔn)備了各種操作材料，使每個小朋友都能親子操作實(shí)

踐，并在探究中構(gòu)建知識，但在活動中我也發(fā)現(xiàn)了很多幼兒前期

經(jīng)驗(yàn)不足，“保存”的經(jīng)驗(yàn)有限，我在下次設(shè)計(jì)類似活動時，也

會通過討論或談話活動深入了解所有幼兒，根據(jù)所有幼兒的實(shí)際

經(jīng)驗(yàn)，再去設(shè)計(jì)活動與準(zhǔn)備相應(yīng)的材料，讓幼兒能在自主學(xué)習(xí)中

積累生活經(jīng)驗(yàn)。

“科學(xué)是一種探索，而探索是非常有趣的?！碧剿鞯倪^程比

直接得到知識更為重要，我希望每次的活動都可以從幼兒興趣出

發(fā)，激發(fā)幼兒參與活動的積極性和主動性，讓幼兒學(xué)有所思，學(xué)

有所成，學(xué)有所獲。

大班霜降教案3

課題：

霜降節(jié)氣

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.了解霜降節(jié)氣的特點(diǎn)和氣候特征；

2.了解霜降節(jié)氣的養(yǎng)生知識；

3.會背一些有關(guān)霜降的諺語和古詩詞。

學(xué)習(xí)重點(diǎn)

霜降節(jié)氣的基本知識和養(yǎng)生之道。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)

有關(guān)霜降的古詩詞和諺語

學(xué)習(xí)過程

(一)創(chuàng)設(shè)情境，引入新課

1、師：霜降為二十四節(jié)氣之一，從每年的陽歷十月二十三

或二十四日當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時開始。此時天氣漸冷、開始

降霜。本節(jié)課我們將了解到霜降節(jié)氣的基本知識。

2、學(xué)生自學(xué)《霜降》。

3、小組討論：

（1）二十四節(jié)氣歌。

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

上半年逢六二一，下半年逢八二三。

每月兩節(jié)日期定，最多相差一二天。

（2）霜降節(jié)氣的時間。

每年的十月二十三或二十四。

（3）霜降的氣候特點(diǎn)。

天氣開始轉(zhuǎn)冷，比較干燥。

（4）霜降宜吃的食物，你知道為什么嗎?

蘿卜、蘋果、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、奶白菜、牛肉、雞

肉等。

（5）有哪些古詩詞講的是霜降？

《歲晚》和《謫居》作者白居易

《賦得九月盡(秋字)》作者元稹

《泊舟盱眙》作者韋建等

（6）你知道霜降的諺語嗎？比一比，誰知道的多。

江蘇：寒露無青稻，霜降一齊倒。

上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，

精收細(xì)打妥收藏。

安徽，寒露收割罷，霜降把地翻。

湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

福建：十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃，冬種計(jì)劃積肥足，

添修工具稻登場。

（7）你會霜降節(jié)氣歌嗎？

霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。

早播小麥快查補(bǔ)，保證苗全齊又壯。

糯稻此節(jié)正收割，地瓜切曬和鮮藏。

棉花摘收要仔細(xì)，棵上地下都拾光。

復(fù)收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

大蔥蘿卜陸續(xù)收，白菜抓緊來攏幫。

敞棚漏圈快修補(bǔ)，免得牲畜體著涼，

拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。

城鄉(xiāng)害鼠一起滅，既防疫病又保糧

4、學(xué)生展示，教師點(diǎn)撥。

5、教師總結(jié)：

同學(xué)們，這節(jié)課我們了解了霜降的有關(guān)知識。霜降是二十四

節(jié)氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、

初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天的開始，

霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語"一年補(bǔ)透透，不如

補(bǔ)霜降"，足見這個節(jié)氣對我們的影響。所以，同學(xué)們要好好鍛

煉身體，注意飲食，防止生病，好好學(xué)習(xí)。

大班霜降教案4

活動背景：

以前，許多學(xué)生對外國節(jié)日津津樂道，而對中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，

則一問三不知。近期，“經(jīng)典詠流傳”、“國家寶藏”、“詩詞

大會”等一系列節(jié)目的熱播，讓學(xué)生進(jìn)一步了解了中國，了解了

中國的歷史，感受到了中國幾千年文化的底蘊(yùn)，以全新的視角，

審視今天的生活。四年級的孩子們對于中國的傳統(tǒng)文化也特別感

興趣，于是《二十四節(jié)氣之霜降》為主題的綜合實(shí)踐課便應(yīng)運(yùn)而

生了。三維目標(biāo)：

知識與技能：

激發(fā)學(xué)生了解霜降，樂于探究農(nóng)歷節(jié)氣的興趣。

過程與方法：

圍繞日常生活開展調(diào)查、探究活動，初步養(yǎng)成自理能力、自

立精神、熱愛生活的態(tài)度。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

通過親歷觀察生活實(shí)際的過程，獲得有積極意義的價(jià)值體

驗(yàn)，培養(yǎng)對中國傳統(tǒng)文化的感情，為自己是中國人感到自豪。

教學(xué)重點(diǎn)：

激發(fā)學(xué)生了解霜降，樂于探究農(nóng)歷節(jié)氣的興趣。

教學(xué)難點(diǎn)：

通過親歷觀察生活實(shí)際的過程，獲得有積極意義的價(jià)值體

驗(yàn)，培養(yǎng)對中國傳統(tǒng)文化的感情，為自己是中國人感到自豪。

教學(xué)準(zhǔn)備：

課件

教學(xué)過程：

一、興趣導(dǎo)入，揭示主題

（點(diǎn)擊課件）我們都知道一年之中有四個季節(jié)，分別是：春、

夏、秋、冬。春天姹紫嫣紅，夏天郁郁蔥蔥，秋天落英繽紛，冬

天白雪皚皚，一年四季都有獨(dú)屬于她自己的美。那你們知道這四

個季節(jié)是怎么劃分的嗎？（立春、立夏、立秋、立冬）

是按節(jié)氣劃分的。一年中有24個節(jié)氣。你們知道二十四節(jié)

氣嗎？讓我們共同了解一下吧。（課件：二十四節(jié)氣的含義）

通過剛才的短片，我們了解了二十四節(jié)氣。春、夏、秋、冬

這四個季節(jié)，分別是由哪些節(jié)氣劃分的？現(xiàn)在讓我們一起來看一

看吧。（課件：24節(jié)氣圖）

【設(shè)計(jì)意圖】此環(huán)節(jié)由春夏秋冬四季如題，使學(xué)生在最熟悉

的季節(jié)中入手，激起孩子們的積極性，課愉快的開始了，再由視

頻引入今天的主題二十四節(jié)氣，引發(fā)孩子們的探究欲望。

一葉知霜降，一雨感深秋。前幾天，我們迎來了一個新的節(jié)

氣“霜降”（板書）你們了解什么是霜降嗎？

1、樂于探究，解讀霜降

北京市海淀區(qū)期末學(xué)考復(fù)習(xí).霜降由來

霜降，二十四節(jié)氣中的第北京市海淀區(qū)期末學(xué)考復(fù)習(xí)8節(jié)

氣，每年陽歷北京市海淀區(qū)期末學(xué)考復(fù)習(xí)0月23日前后，太陽

到達(dá)黃經(jīng)2北京市海淀區(qū)期末學(xué)考復(fù)習(xí)0度時為霜降。霜降表示

天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜。是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著

冬天的開始，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。

是的，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。霜降的來臨，也預(yù)示著

我們能看到的一些景象會發(fā)生明顯的變化，那么，進(jìn)入霜降后各

地的氣候都會出現(xiàn)哪些變化？人們在這個時節(jié)里都有哪些習(xí)俗

活動？我們又該如何養(yǎng)生呢？今天這節(jié)課我們就共同了解一下，

二十四節(jié)氣之霜降。（課件課題）并板書。

【設(shè)計(jì)意圖】通過學(xué)生自己搜集的資料，解釋霜降的由來，

即讓學(xué)生在搜集資料后，養(yǎng)成整理資料的習(xí)慣，又培養(yǎng)了學(xué)生探

索欲望。

2、霜降形成

霜降，它形成也有著特別的因素，你們知道霜降是怎樣形成

的嗎？霜降的由來其實(shí)是________于自然界的霜現(xiàn)象，在深秋越

來越冷的氣溫中，空氣中的水分子在低溫的環(huán)境中凝結(jié)成霜，每

年我國分為秋霜和春霜，秋霜正直農(nóng)作物收成的時候，極易造成

霜凍災(zāi)害。

霜降一來，千里沃野上，銀色冰晶熠熠閃光。----那就讓我

們進(jìn)一步了解霜降是如何形成的吧。（課件出示：霜降形成的短

片）同學(xué)們，這回你們都了解霜降是怎么形成的吧？誰能說說？

（生答后教師小結(jié)）霜，出現(xiàn)在秋天晴朗的夜晚，溫度驟然下降

到0度以下，地面上不多的水汽，就會凝結(jié)成霜。古人云“白晝

秋云散漫遠(yuǎn)，霜月蕭蕭霜飛寒”自此冬季已敲門。

3、霜降特點(diǎn)

正如每個節(jié)氣都有他自己的特點(diǎn)，霜降也不例外，霜降節(jié)氣

又有哪些特點(diǎn)呢？

霜降最明顯的氣候變化就是天氣更冷了,露水凝結(jié)成霜。霜

降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。

霜降時節(jié)，南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃

桔綠，秋菊競放，一樹樹芙蓉盛開。而東北北部、內(nèi)蒙東部和西

北大部平均氣溫已在0℃以下，土壤凍結(jié)，冬作物停止生長，進(jìn)

入越冬期。

霜的出現(xiàn)最本質(zhì)的反應(yīng)就是氣溫的下降，霜降期間，還有哪

些特點(diǎn)呢？讓我們一同觀看吧?。ㄕn件視頻：霜降特點(diǎn)的短片）

古有農(nóng)諺“霜降見霜，米谷滿倉”的說法，這也反映出了勞動人

民對這個節(jié)氣的重視。

4、霜降三候

霜降還有一個節(jié)氣特點(diǎn)，我國古代將霜降分為三候：一候豺

乃祭獸；此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用，如祭祀般。

二候草木黃落；大地上的樹葉也會枯黃掉落。三候蜇蟲咸俯。（蟄

蟲：藏在泥土中的蟲子。）此時的蟄蟲也會在洞中不動不食，垂

下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

5、霜降習(xí)俗

古有清明掃墓、立秋貼秋膘、冬至吃餃子，都是長久以來傳

承下來的民俗，每個節(jié)氣都有它獨(dú)特的節(jié)氣活動，霜降又有哪些

傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)俗呢？讓我們一同品味霜降獨(dú)有的節(jié)氣韻味吧。

請同學(xué)們將手中的資料進(jìn)行整理，畫出霜降習(xí)俗的資料，小

組討論合作完成。

【設(shè)計(jì)意圖】通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識及歸類

資料的能力。小組展示評議，教師相機(jī)點(diǎn)評，便于資源共享，掌

握霜降習(xí)俗都有哪些，為今后認(rèn)識其他節(jié)氣活動展開做好鋪墊。

哪個小組愿意來說一說你們小組找到了哪個習(xí)俗？學(xué)生展

示搜集到的有關(guān)霜降習(xí)俗的.資料。全班交流展示。習(xí)俗一：霜

降賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山、賞菊花，就成了霜

降這一節(jié)令的雅事。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地

方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

霜降時節(jié)，對萬物來說，是摧殘也是磨礪，很多的草木，有

些早早黃熟，有些匆匆枯萎，（點(diǎn)擊課件）然而唯有菊花，傲然

怒放，因而被古人視為，生命力頑強(qiáng)的候時之草。而不與百花爭

艷的氣節(jié)，也讓他成為許多文人墨客的心頭好，正如“采菊東籬

下，悠然見南山”霜降是菊月，不是花中偏愛菊，此花開盡更無

花。

習(xí)俗二：霜降吃蘿卜

在我國山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了

拔蘿卜”。白蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，

民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語，

現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。所以山東人特別喜歡吃白蘿卜。

習(xí)俗三：霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節(jié)一定要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝?/p>

來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜

降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：“霜降吃丁柿，一

冬不流涕?！庇行┑胤綄τ谶@個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮

子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

都說“霜凍殺百草”，如果霜凍非常嚴(yán)重的話，將會對很多

植物、農(nóng)作物產(chǎn)生很大的危害，當(dāng)然，如果不是很嚴(yán)重僅僅是一

層薄薄的白霜的話，其實(shí)是有好處的，因?yàn)樗梢源咛鹚?，?/p>

以說到了霜降，除了看楓葉之外，最為應(yīng)景的美食就是要數(shù)霜降

柿子了。經(jīng)霜打過的柿子去掉了澀味，其味道又糯又甜。

習(xí)俗四：霜降登高

登高，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠(yuǎn)眺，

心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心

悅目，霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。

我國詩人杜牧，也獨(dú)愛這深秋美景，寫到“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，

白云深處有人家，停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”。

習(xí)俗五：霜降吃牛肉

我國不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。在霜降這天，三餐都

以牛肉為原料或做菜、或燉湯來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖

和強(qiáng)健。

習(xí)俗六：鴨子好吃霜降補(bǔ)

在我國閩南、臺灣的民間，霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也

就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一

年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。而鴨是他們進(jìn)補(bǔ)的首選食品。尤其當(dāng)

年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補(bǔ)充人體必

需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱

上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。

俗話說，霜降到，鴨補(bǔ)火，牛肉蘿卜齊上桌。

習(xí)俗七：霜降品蟹

霜降吃蟹，不僅是滿足口腹之欲，更是我國流傳已久的文化，

中國人食蟹，早在“周禮”中就有記載，有人據(jù)此認(rèn)為，我們祖

先食蟹的歷史至少有__多年，吃蟹最好的時節(jié)，就是霜降前后，

因?yàn)榘茁稌r的螃