1ICS65.020.20CCSB23恩DB4228TechnicalRegulationforSe-enrichmentofCo恩施土家族苗族自治州市場監(jiān)督管理局DB4228/T65—2021本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起早規(guī)則》給出的規(guī)則起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北民族大學(xué)、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、恩施土家族苗族自治州農(nóng)技推廣中心、恩施土家族苗族自治州種子管理局，恩施市盛元食品有限公司。本文件的主要起草人：殷紅清、羅興武、楊永康、向極釬、覃章輝、王明紅、李林、李求文、萬海英、田騰飛、卓寧敏、陳梅。5栽培技術(shù)DB4228/T65—2021富硒芋頭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了富硒芋頭生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收等。本文件適用于恩施境內(nèi)芋頭的富硒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版木（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則3術(shù)語及定義3.1富硒芋頭（Se-enrichTaro）利用含硒土壤資源或富硒生物資源，采用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)，硒含量指標(biāo)符合GB28050標(biāo)準(zhǔn)“富含”聲稱的芋頭。4產(chǎn)地環(huán)境4.1生產(chǎn)區(qū)域宜選擇1200m以下地區(qū)種植。4.2土壤環(huán)境選取硒含量4.0mg/kg以上、保水性較好、符合GB15618要求的壤土。4.3水源要求水源豐富，水質(zhì)符合GB5084的要求。DB4228/T65—20215.1選種應(yīng)選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種，宜選用桂芋1號(hào)、桂芋2號(hào)等荔蒲芋，要求頂芽充實(shí)、完整，球莖粗壯飽滿，大小一致，單個(gè)芋塊重50g左右。5.2整地應(yīng)實(shí)行2a以上輪作。宜耕翻25～30cm，每667m2施生物有機(jī)肥100～150kg、宜選擇低氯復(fù)合肥50kg。按壟寬90cm，溝寬30cm，壟高15～20cm起壟。5.3催芽宜于3月上旬進(jìn)行催芽，露芽頭時(shí)開始定植。5.4定植一壟雙行，窄行距30cm，株距30～35cm，密度3000～3500株/667m2。5.5大田管理5.5.1追肥培土5~6葉時(shí)進(jìn)行第1次追肥，每667m2追施尿素15kg，并澆水；8～10葉時(shí)進(jìn)行第二次追肥，每667m2追施尿素10kg、硫酸鉀5kg，進(jìn)行第1次培土10～15cm；6～7月結(jié)合中耕除草進(jìn)行2次培土，每次培土10～15cm。采收前45～60d，生長后期結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀，加入含硒、鋅、硼等微量元素肥。5.5.2水分管理定植時(shí)澆足定根水，生長過程中保持土壤濕潤，畦溝內(nèi)可保持水深3cm～5cm，采收前20d停止灌6病蟲害防治6.1主要病蟲害種類主要有疫病、軟腐病、鱗翅目幼蟲、蚜蟲等。6.2防治原則按照“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。6.3農(nóng)業(yè)防治種植抗病品種；與非本科作物3～4a輪作，最好水旱輪作；及時(shí)清除植株病殘?bào)w及田間雜草；深翻地滅茬、曬土。6.4物理防治殺蟲燈和黃板等，誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。6.5生物防治DB4228/T65—2021保護(hù)和利用各種天敵，如蚜繭蜂、七星瓢蟲等。6.6化學(xué)防治主要病蟲害的化學(xué)防治方法參照表1，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的要求。表1主要病蟲害化學(xué)防治方法防治對(duì)象農(nóng)藥品種施用方法疫病用嘧菌酯、精甲霜靈·錳鋅、氟醚菌酰胺·烯酰嗎啉等交替防治。噴霧軟腐病用