附件1：2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作方案為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《湖北省實施〈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法〉辦法》的規(guī)定和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》、《2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》的要求，2011年，我廳將繼續(xù)開展全省蔬菜、水果、食用菌、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品例行監(jiān)測工作，為保證監(jiān)測工作順利實施，制定本方案。一、監(jiān)測地區(qū)全省17個市、州、林區(qū)。二、監(jiān)測類別1、蔬菜、水果、食用菌農(nóng)藥殘留監(jiān)測：各市州蔬菜、水果、食用菌生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。2、茶葉農(nóng)藥、重金屬殘留監(jiān)測：各市州茶葉生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和超市。3、生豬及其產(chǎn)品違禁物、藥物殘留監(jiān)測：各市州生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。4、禽產(chǎn)品違禁物、藥物殘留監(jiān)測：各市州養(yǎng)殖場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。5、水產(chǎn)品違禁物、藥物殘留監(jiān)測：各市州水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、大中型農(nóng)貿(mào)市場和超市。三、監(jiān)測時間蔬菜、水果、食用菌、茶葉、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品：2011年進行兩次例行監(jiān)測，第一次為5～6月，第二次為8～9月。四、監(jiān)測要求1、蔬菜、水果、食用菌和茶葉農(nóng)藥殘留及重金屬監(jiān)測：由被監(jiān)測的市州農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市名單，每次抽樣各市州生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市分別不少于1家。2、生豬及其產(chǎn)品違禁物、藥物殘留監(jiān)測：由被監(jiān)測的市州農(nóng)業(yè)（畜牧）部門負(fù)責(zé)提供生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市名單，每次抽樣各市州生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市分別不少于1家，樣品均需冷凍保存。。4、水產(chǎn)品違禁物、藥物殘留監(jiān)測：由被監(jiān)測的市州農(nóng)業(yè)（水產(chǎn)）部門負(fù)責(zé)提供水產(chǎn)養(yǎng)殖場、農(nóng)貿(mào)市場和超市名單，每次抽樣各市州水產(chǎn)養(yǎng)殖場、農(nóng)貿(mào)市場和超市分別不少于1家。五、例行監(jiān)測品種和數(shù)量（一）蔬菜1、監(jiān)測品種監(jiān)測品種應(yīng)是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)和消費的種類：番茄、辣椒（青椒）、茄子、黃瓜、結(jié)球甘藍(lán)（包菜）、花椰菜、大白菜、普通白菜（青菜）、芹菜、韭菜、蕹菜、菠菜、莧菜、葉用萵苣、菜豆、豇豆等，原則上不能超出此范圍。茄果類、瓜類、甘藍(lán)類、白菜類、綠葉蔬菜類和豆類蔬菜為每次必檢種類。如果所抽生產(chǎn)基地沒有以上品種，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況作適當(dāng)調(diào)整。2、監(jiān)測數(shù)量武漢市每次監(jiān)測樣品總數(shù)為30個；其他市州每次監(jiān)測樣品總數(shù)為20個。（二）水果1、監(jiān)測種類草莓、梨、桃、蘋果、柑橘。每次抽檢種類根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r而定。2、監(jiān)測數(shù)量武漢市每次監(jiān)測樣品數(shù)為10個，其他市州每次監(jiān)測樣品數(shù)為4個。（三）食用菌監(jiān)測種類應(yīng)是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)和消費的鮮食用菌產(chǎn)品，武漢市樣品數(shù)為10個，其他市州樣品數(shù)為4個。（四）茶葉各種包裝的綠茶和烏龍茶產(chǎn)品。武漢市樣品數(shù)為6個，其他市州樣品數(shù)為4個。（五）生豬及其產(chǎn)品1、監(jiān)測種類豬肉、豬肝、豬尿。2、監(jiān)測數(shù)量武漢市每次抽樣30個（豬肉18個、豬肝6個、豬尿6個）；其他市州每次抽樣10個（豬肉6個、豬肝2個、豬尿2個）。（六）禽產(chǎn)品1、監(jiān)測種類禽肉、禽蛋。2、監(jiān)測數(shù)量武漢市每次抽樣22個（禽肉10個、禽蛋12個）；其他市州每次抽樣8個（禽肉4個、禽蛋4個）。（七）水產(chǎn)品1、監(jiān)測種類草魚、鳊魚、鰱魚、斑點叉尾鮰、淡水小龍蝦、黃鱔、鯉魚、鯽魚、螃蟹。2、監(jiān)測數(shù)量武漢市每次抽樣12個，；其他市州每次抽樣6個。六、例行監(jiān)測抽樣要求（一）抽樣環(huán)節(jié)各監(jiān)測市州的生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市。（二）抽樣比例1、蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣比例原則上為3：3：2：2。2、水果批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣比例原則上為3：4：3。3、茶葉茶場、批發(fā)市場和超市的抽樣比例原則上為2：5：3。4、生豬及產(chǎn)品屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣比例原則上為3：2：2：3。5、禽肉和禽蛋養(yǎng)殖場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣比例原則上為3：2：2：3。6、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市的抽樣比例原則上為3：3：2：2。七、例行監(jiān)測的監(jiān)測項目、檢測方法、判定依據(jù)和原則例行監(jiān)測的抽樣方法、監(jiān)測項目、檢測方法、判定依據(jù)和原則均按照《2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》的規(guī)定執(zhí)行。八、例行監(jiān)測承擔(dān)單位例行監(jiān)測由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心（武漢）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量檢測中心（武漢）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥殘留質(zhì)量檢測中心（武漢）、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心（武漢）、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心（武漢）等5個單位承擔(dān)。

附件2：2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作方案為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與執(zhí)法工作，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《湖北省實施〈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法〉辦法》和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》規(guī)定，按照《農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施細(xì)則》與《2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》的要求，制定本方案。一、監(jiān)督抽查目的加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作的主要目的是強化溯源追責(zé)，依法查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的違法行為，突出監(jiān)督抽查的強制性與權(quán)威性。同時，通過組織實施監(jiān)督抽查，早發(fā)現(xiàn)、早處理、早控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生和風(fēng)險，突出監(jiān)督抽查的預(yù)警性與實效性。二、監(jiān)督抽查方式按照《農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施細(xì)則》第四條規(guī)定，2011年我省主要開展定期監(jiān)督抽查和不定期監(jiān)督抽查。（一）定期監(jiān)督抽查按照《2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》要求，2011年組織實施的定期監(jiān)督抽查安排在3月底和8月中下旬進行（兩次）。（二）不定期監(jiān)督抽查根據(jù)需要，以及應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，或者針對某一問題與隱患，對重點時期、重點地區(qū)、重點品種組織指導(dǎo)相關(guān)單位開展不定期監(jiān)督抽查。一是針對5月和11月我廳進行的兩次例行監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，對例行監(jiān)測問題突出的市州開展跟蹤性、應(yīng)急性監(jiān)督抽查，重點監(jiān)測相關(guān)環(huán)節(jié)，針對不合格產(chǎn)品所組織開展的監(jiān)督抽查，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法行動提供查處依據(jù)。二是對有舉報線索的生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。重點查處違法使用禁用農(nóng)（獸、漁）藥、非法添加物質(zhì)的不法行為。三、監(jiān)督抽查范圍定期監(jiān)督抽查的范圍涵蓋全省17個市、州、林區(qū)，其中第一次監(jiān)督抽查武漢市、黃岡市、黃石市、鄂州市、咸寧市、孝感市、仙桃市、天門市、潛江市；第二次監(jiān)督抽查武漢市、宜昌市、荊州市、荊門市、襄樊市、隨州市、恩施州、十堰市、神農(nóng)架林區(qū)。不定期監(jiān)督抽查范圍根據(jù)監(jiān)管需要確定。（一）定期監(jiān)督抽查的抽樣環(huán)節(jié)1、蔬菜、水果、食用菌農(nóng)藥殘留監(jiān)測：生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和超市。2、茶葉農(nóng)藥、重金屬殘留監(jiān)測：批發(fā)市場和超市。3、畜禽產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測：養(yǎng)殖場、屠宰場和超市。4、水產(chǎn)品禁用藥物和非法添加物質(zhì)殘留監(jiān)測：養(yǎng)殖場、批發(fā)市場和超市。（二）不定期監(jiān)督抽查的抽樣環(huán)節(jié)一是每次例行監(jiān)測后的不定期監(jiān)督抽查單位、地點、品種是依據(jù)例行監(jiān)測結(jié)果而確定，同時確定監(jiān)督抽查時間、次數(shù)；二是其他形式的不定期監(jiān)督抽查，則需要根據(jù)不同的抽查目的相應(yīng)確定受檢單位，其中針對生產(chǎn)基地的監(jiān)督抽查是今年的工作重點，抽檢產(chǎn)品中禁用農(nóng)（獸、漁）藥、非法添加物質(zhì)等殘留，發(fā)現(xiàn)問題，溯源追責(zé)，依法查處違禁農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、銷售與使用者。四、監(jiān)督抽查的品種和數(shù)量（一）定期監(jiān)督抽查蔬菜、水果、食用菌在生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和超市的抽檢樣品比例原則上為1:1:1;茶葉在批發(fā)市場和超市的抽檢樣品比例原則上為1:1;畜禽產(chǎn)品在養(yǎng)殖場和超市的抽檢樣品比例原則上為1:1;水產(chǎn)品在養(yǎng)殖場、批發(fā)市場和超市的抽檢樣品比例原則上為1:1:1。1、蔬菜。監(jiān)測品種應(yīng)是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)和消費的種類：番茄、辣椒（青椒）、茄子、黃瓜、苦瓜、絲瓜、西葫蘆、結(jié)球甘藍(lán)（包菜）、花椰菜、大白菜、普通白菜（青菜）、芹菜、韭菜、蕹菜、菠菜、莧菜、菜薹、葉用萵苣、黎蒿、菜豆、豇豆等，原則上不能超出此范圍。武漢市每次監(jiān)測樣品總數(shù)為30個；其他市州每次監(jiān)測樣品總數(shù)為20個。2、水果。每次抽檢種類根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r而定，范圍為草莓、西（甜）瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、香蕉。武漢市每次監(jiān)測樣品數(shù)為12個，其他市州每次監(jiān)測樣品數(shù)為6個。3、食用菌。監(jiān)測種類應(yīng)是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)和消費的鮮食用菌產(chǎn)品。武漢市樣品數(shù)為12個，其他市州樣品數(shù)為6個。4、茶葉。各種包裝的綠茶和烏龍茶產(chǎn)品。武漢市樣品數(shù)為8個，其他市州樣品數(shù)為4個。5、生豬及其產(chǎn)品。監(jiān)測種類為豬肉、豬肝、豬尿。監(jiān)測數(shù)量：武漢市每次抽樣44個（豬肉20個、豬肝12個、豬尿12個）；其他市州每次抽樣22個（豬肉10個、豬肝6個、豬尿6個）。6、禽產(chǎn)品。監(jiān)測種類為禽肉、禽蛋。監(jiān)測數(shù)量：武漢市每次抽樣20個（禽肉10個、禽蛋10個）；其他市州每次抽樣10個（禽肉5個、禽蛋5個）。7、水產(chǎn)品。監(jiān)測種類為草魚、鳊魚、鰱魚、斑點叉尾鮰、淡水小龍蝦、黃鱔、鯉魚、鯽魚、螃蟹。武漢市每次抽樣16個，其他市州每次抽樣8個。（二）不定期監(jiān)督抽查針對例行監(jiān)測出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品開展的不定期監(jiān)督抽查，其品種即為不合格的產(chǎn)品種類，同一類產(chǎn)品在相同地方的不同受檢單位各抽取5個樣品。其他形式的不定期監(jiān)督抽查，抽檢樣品種類與數(shù)量由具體監(jiān)督抽查文件確定。五、監(jiān)督抽查的監(jiān)測項目、檢測方法、判定依據(jù)和原則監(jiān)督抽查的抽樣方法、監(jiān)測項目、檢測方法、判定依據(jù)和原則均按照《2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》的規(guī)定執(zhí)行。六、監(jiān)督抽查承擔(dān)單位按照“抽檢分離，檢打聯(lián)動”的原則，監(jiān)督抽查由省農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法總隊會同省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)督處、省水產(chǎn)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室組織實施。七、監(jiān)督抽查的要求（一）提供完整受檢單位名單由被抽查的市、州農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)、水產(chǎn)）部門負(fù)責(zé)提供受檢單位名單，包括生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和超市。（二）嚴(yán)格監(jiān)督抽查程序要求1、規(guī)范監(jiān)督抽查文書。主要抽檢文書有：《省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查委托書》、《省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查通知書》（包括《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查受檢單位須知》）、《省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測抽樣工作單》、《省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查封樣單》和《省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢驗結(jié)果通知單》等。2、樹立監(jiān)督抽查形象。監(jiān)督抽查現(xiàn)場抽樣人員不少于2名，抽樣時必須出具農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法證，并佩戴統(tǒng)一設(shè)計的監(jiān)督抽樣人員工作胸牌，被抽查單位所在地的農(nóng)業(yè)行政主管部門或相關(guān)部門要派人協(xié)助抽樣。統(tǒng)一樣品包裝袋，規(guī)范樣品采集程序，統(tǒng)一制作封樣單。3、嚴(yán)格各個環(huán)節(jié)質(zhì)量控制。樣品采集、封裝、運輸、交接、檢測、判定、異議的處理與復(fù)檢、結(jié)果的處理（督辦查處）等每一個環(huán)節(jié)，都必須做到嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、合法。其中在采樣環(huán)節(jié)，事前告知相關(guān)注意事項，抽樣單信息必須填寫完整、準(zhǔn)確，必須有當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)（畜牧、水產(chǎn)）部門的陪同人員、受檢單位相關(guān)負(fù)責(zé)人在抽樣單上簽字確認(rèn)。八、結(jié)果處理（一）出具報告5個部級農(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心負(fù)責(zé)承擔(dān)檢測結(jié)果的確認(rèn)、異議的處理、復(fù)檢以及提交檢測報告等工作，對不合格產(chǎn)品必須出具檢測報告。（二）追溯查處監(jiān)督抽查的質(zhì)量安全不合格農(nóng)產(chǎn)品，由省農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法總隊、省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)督處、省水產(chǎn)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室直接追溯查處或督導(dǎo)市縣農(nóng)業(yè)（畜牧、水產(chǎn)）主管部門追溯查處，下達(dá)督辦函以及限期整改通知書，并將查處結(jié)果和處罰決定書報省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。（三）異議與復(fù)檢被抽查單位對檢測結(jié)果如有異議，可申請復(fù)檢，具體工作按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施細(xì)則》的規(guī)定執(zhí)行。（四）撰寫總結(jié)報告每次監(jiān)督抽查工作完成后，省農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法總隊、省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全監(jiān)督處、省水產(chǎn)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室均要起草工作總結(jié)報告，對完成情況進行分析和總結(jié)，總結(jié)報告均報送省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。

附件3：蔬菜、水果監(jiān)測項目和檢測依據(jù)監(jiān)測項目檢測依據(jù)甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、涕滅威（包括涕滅威砜涕滅威亞砜）、滅多威、克百威（包括3-羥基克百威）、甲萘威、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利NY/T761-2008或GB/T19648-2006或GB/T20769-2006氟蟲腈、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺GB/T19648-2006或GB/T20769-2006阿維菌素SN/T2114-2008除蟲脲滅幼脲多菌靈NY/T1680-2009或GB/T20769-2006吡蟲啉NY/T1275-2007或GB/T20769-2006

附件4：食用菌監(jiān)測項目、檢測依據(jù)及判定標(biāo)準(zhǔn)序號檢測項目檢測依據(jù)判定標(biāo)準(zhǔn)最大殘留量備注1乙酰甲胺磷NY/T761-2008GB2763-20051mg/kg2敵敵畏NY/T761-2008GB2763-20053殺螟硫磷NY/T761-2008GB2763-20054倍硫磷NY/T761-2008GB2763-20055對硫磷NY/T761-2008GB2763-20056氯菊酯NY/T761-2008GB2763-20051mg/kg7吡蟲啉NY/T1275-20071mg/kg8甲胺磷NY/T761-2008GB2763-20059甲拌磷NY/T761-200810甲基對硫磷NY/T761-200811多菌靈NY/T1680-2009GB2763-200512克百威NY/T761-200813毒死蜱NY/T761-2008GB2763-20051mg/kg14涕滅威NY/T761-200815氧樂果NY/T761-200816熒光增白物質(zhì)NY/T1257-2006NY/T1257-2006_雙孢蘑菇17滴滴涕NY/T761-2008GB7096-200318六六六NY/T761-2008GB7096-200319鉛GB7096-20031mg/kg20鎘GB2763-2005鮮食用菌

附件5：茶葉監(jiān)測項目、檢測依據(jù)及判定標(biāo)準(zhǔn)序號檢測項目檢測依據(jù)最大允許限量采用標(biāo)準(zhǔn)1鉛5mg/kgGB2762-20052六六六GB2763-20053滴滴涕GB2763-20054氯氰菊酯20mg/kgGB2763-20055溴氰菊酯10mg/kgGB2763-20056乙酰甲胺磷GB2763-20057殺螟硫磷GB2763-20058氟氰戊菊酯20mg/kgGB2763-20059氯菊酯20mg/kgGB2763-200510甲胺磷-11三氯殺螨醇-附件6：畜禽產(chǎn)品監(jiān)測項目和檢測依據(jù)監(jiān)測項目樣品種類檢測依據(jù)β—受體激動劑（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇）豬尿動物性食品中克倫特羅殘留量的測定酶聯(lián)免疫吸附法（GBT/5009.192—2003）（初篩）；豬尿中克倫特羅檢測方法—酶聯(lián)免疫測定法（農(nóng)牧發(fā)〔2001〕38號）；動物性食品中萊克多巴胺殘留檢測酶聯(lián)免疫吸附法（農(nóng)業(yè)部1025號公告—6—2008）（初篩）；豬肝和豬尿中β—受體激動劑殘留檢測—氣象色譜—質(zhì)譜法（農(nóng)業(yè)部1031公告—3—2008）；豬尿中β-受體激動劑多殘留檢測—液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)業(yè)部1025號公告-11-2008）。β—受體激動劑（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅）豬肝牛肉羊肉動物源性食品中β—受體激動劑殘留檢測—液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)業(yè)部1025號公告—18—2008）?；前烽g甲氧嘧啶（SMM）、磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺甲噁唑（SMZ）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹噁啉（SQ）豬肉無公害食品豬肉（NY5029—2001）附錄E磺胺類藥物在動物可食性組織中殘留的高效液相色譜檢測方法。無公害食品豬肉（GB/T20759）畜禽中十六種磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法。恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星禽肉動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測-高效液相色譜法（農(nóng)業(yè)部1025號公告—14—2008）；農(nóng)業(yè)部236號文件“動物性食品中恩諾沙星和環(huán)丙沙星殘留檢測方法”。三聚氰胺禽蛋《農(nóng)業(yè)部關(guān)于開展2009年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)［2009］3號）附表16附件7：2011年各市、州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽檢樣品數(shù)量市、州監(jiān)測頻次每次抽檢樣品數(shù)（個）全年合計蔬菜水果食用菌茶葉豬肉豬肝豬尿禽肉禽蛋水產(chǎn)品監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行監(jiān)測監(jiān)督抽查例行