油用牡丹綜合開發(fā)項目建議書第一章項目概要一、項目簡介2023年，國家衛(wèi)生部監(jiān)督局根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核，公開批準(zhǔn)牡丹籽油等為新資源食品。2023年1月24日，衛(wèi)生部的官方網(wǎng)站發(fā)布了關(guān)于公開征求擬批準(zhǔn)牡丹籽油等新資源食品意見的函，公示期截止到2月18日。如今，牡丹籽油終于修成正果，正式成為我國食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。2004年8月，中國林科院經(jīng)過分析，牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和多種不飽和脂肪酸，極具開發(fā)價值。2006年中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸占42%，多項指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆:“這是世界上最好的食用油!”目前，經(jīng)國內(nèi)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量90%以上，尤其難能可貴的是，亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。目前，中國食用油市場上傳統(tǒng)油依然強(qiáng)勢，但是已經(jīng)新型油占據(jù)了高端，“健康”、“綠色”、“非轉(zhuǎn)基因”、“制作工藝”等概念成為爭奪市場的又一砝碼。除了花生油、大豆油等傳統(tǒng)油依然強(qiáng)勢外，橄欖油、玉米胚芽油等新興健康油品開始占據(jù)了高端市場，中國食用油市場呈現(xiàn)群雄逐鹿的局面，牡丹油一旦入市，必然獨領(lǐng)風(fēng)騷。牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規(guī)則圓型，比黃豆稍大。鳳丹、紫斑兩個牡丹品種，結(jié)籽多，生長快，適合藥用。在高產(chǎn)試驗中牡丹籽曾經(jīng)達(dá)到過畝產(chǎn)1980市斤，目前普通的鳳丹一般可以達(dá)到畝產(chǎn)500市斤種子，如果對鳳丹管理一下，施點肥，再選育一下，一畝地可以產(chǎn)800到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產(chǎn)量也就是300來市斤，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的三倍，一畝牡丹等于三畝大豆。這還不算牡丹在結(jié)籽的同時，還能同時生產(chǎn)丹皮。如果對牡丹花蕊再加以利用，生產(chǎn)牡丹茶和其他保健食品，一畝鳳丹的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆和其他經(jīng)濟(jì)作物。另外，牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前三年沒有產(chǎn)量外，此后幾十年里產(chǎn)量一直會很穩(wěn)定。還有，牡丹很少發(fā)生病蟲害，不用打藥，也不用施化肥，投入少，管理簡單。如果一個地級市建成十萬畝油料牡丹基地，一年能生產(chǎn)7000噸牡丹油，相當(dāng)于一個中等規(guī)模的榨油廠，如果一個省重點扶持發(fā)展到二百萬畝油料牡丹基地，就能在一個地方形成產(chǎn)業(yè)鏈，如果國家重點推廣到兩千萬畝油料牡丹，全國人都能吃上牡丹油，該項目產(chǎn)業(yè)化前景無限。目前，牡丹籽油項目已經(jīng)得到了國家及各地方政府的高度重視，有關(guān)部門正就牡丹籽油項目向國家爭取新型油料作物的專項扶持資金。國家去年對南方茶樹油項目的專項扶持資金是十六億元，如果考慮到牡丹作為油料作物的更加輝煌的產(chǎn)業(yè)前景，國家對牡丹籽油的扶持力度應(yīng)該不會小于茶樹油項目。二、項目前景長期作為觀賞花卉的牡丹竟然是高產(chǎn)油料作物，小小牡丹花籽要在食用油領(lǐng)域掀起一場革命。科學(xué)研究證明：鳳丹牡丹適應(yīng)能力強(qiáng)，除海南島外，全國大部分地區(qū)都可以種，而且特別適合西北的干旱半干旱地區(qū)，因為甘肅正是它的原產(chǎn)地。南陵具有悠久的鳳丹種植歷史，南陵鳳丹已申報為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。南陵鳳丹，枝干高大挺拔，花朵肥碩豐滿，為我國江南系列牡丹，是我國三大牡丹品種群（中原牡丹、紫斑牡丹、和江南牡丹）中的江南牡丹，具有“氣味香濃、肉厚粉足、皮色褐紅、表層銀星、縫口緊閉、表皮細(xì)薄、油潤光澤、久貯不變質(zhì)、久煎不發(fā)爛”等特點。因其根皮有鎮(zhèn)痛、清涼解熱、抗菌消炎、免疫等藥用，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥，亦是全國34種名貴藥材之一，南陵牡丹主要出產(chǎn)于何灣鎮(zhèn)（丫山村、龍山村、西山村、黃山村、鐵山村）由于何灣鎮(zhèn)地區(qū)獨特的土壤、喀斯特地貌。所產(chǎn)的牡丹皮被歷代醫(yī)藥實踐為藥效最好?！吨袊筠o典》明文記載：“安徽省南陵丫山一帶所產(chǎn)牡丹皮質(zhì)量最佳”故稱南陵牡丹。特南陵鳳丹種址植歷史悠久忙最早可追溯植到1600脅年前的西晉占時期，著名柱的道家人物暮葛洪在南陵謙丫山種杏煉犬丹時就曾種瘡植牡丹。到加清代，丫山質(zhì)、西山地區(qū)喬已發(fā)展成為巧全國著名的約牡丹皮生產(chǎn)除地區(qū)，鳳丹添也成為名貴冊出口特產(chǎn)。蘇2006年巧4月，有著喬1600多華年的南陵鳳租丹，被國家德質(zhì)監(jiān)總局列別為地理標(biāo)志桶保護(hù)產(chǎn)品，曠享受國家地溫理標(biāo)志產(chǎn)品完保護(hù)。廣本項目的肅“祖油用牡丹規(guī)撞范化栽培弦”妄和槐“候牡丹籽油生惑產(chǎn)工藝酷”掙科研成果，劉已于迷2023年確12月31于日往通過山東省菠的科技成果伶鑒定，鑒定樂結(jié)論是：注“筐油用牡丹品別種篩選及規(guī)盒范化栽培技賞術(shù)童”嘴達(dá)到了國際煤領(lǐng)先水平；鍬“應(yīng)牡丹籽制油秤工藝技術(shù)虧”奇達(dá)到國際先出進(jìn)水平，其里產(chǎn)品填補(bǔ)了扮國內(nèi)外空白畜。然南陵鳳丹成田為國家地理滿標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)遮品，對本項第目在南陵發(fā)參展鳳丹籽油旅用基地建設(shè)桿，對今后開親發(fā)的系列油籮用牡丹深加接工產(chǎn)品的品辨牌性、天然皂性具有特別弄重要的意義軍，是產(chǎn)品與烏其他地區(qū)的如油用牡丹深語加工產(chǎn)品有壩了明顯的區(qū)茫別，不僅維跨護(hù)了南陵丹榮鳳的品牌榮買譽(yù)，更促進(jìn)麥了南陵油用貍鳳丹產(chǎn)業(yè)化搏的發(fā)展。竿牡丹籽油所矮含的不飽和昆脂肪酸達(dá)9蓮2%以上，脖其中享α雕-亞麻酸占澡42%，多捉項指標(biāo)都超誘過了以高檔追著稱的橄欖連油引，像是世界上最葬好的食用油墨，投資牡丹殲油前景廣闊忌，投資潛力男巨大。國家罩林業(yè)局規(guī)劃屋把牡丹油項籠目納入國家予退耕還林計害劃。踐牡丹提取物羽中含有大量妙的微量元素糊、18種氨躲基酸、牡丹賭精油，并首坦次發(fā)現(xiàn)牡丹顫黃酮，而且俗含量是在當(dāng)忽時所掌握的攻花類中最高頌的。這些含寺量對人體具紗有健康保健戚功能，安全灰、無毒副作桂用，可在保葛健食品、飲武料、化妝品限等領(lǐng)域廣泛順應(yīng)用。蹈瑞生花卉科右技園規(guī)劃2喬011年建汽設(shè)規(guī)?；P敵丹種苗基地熔100畝，恭2023年且開始逐步建禽設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化鳳浪丹花卉生產(chǎn)養(yǎng)基地300膏0畝，在周榮邊區(qū)域發(fā)展文種植專業(yè)村投30個以上莊，成為華東陳地區(qū)最大的噸鳳丹生產(chǎn)基昆地，種苗和盾鮮花規(guī)劃出瞞口到日本、庸美國、荷蘭塘、澳大利亞樂及香港、澳脫門等世界3辛0多個國家零和地區(qū)。聞另一方面，段科學(xué)研究表針明，牡丹籽戀是前所未有亭的新資源，誓目前，做成評食用油，梁1公斤棵油能賣到上慢千元。除牡政丹籽油用外諒，牡丹花、敲牡丹根乃至孝牡丹葉、牡執(zhí)丹莖都蘊(yùn)涵響豐富的營養(yǎng)紙成分，這為凱牡丹深加工齡提供了重要感的理論基礎(chǔ)譜。因此，在應(yīng)國家扶持牡址丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)截展的基礎(chǔ)上命，采取切實替有力的措施鏈，在延長牡渠丹產(chǎn)業(yè)鏈、鄭加強(qiáng)牡丹深領(lǐng)加工產(chǎn)品以掩及其他牡丹樣文化產(chǎn)品的蟲開發(fā)上下大翁力氣，讓瑞救生花卉科技掩園的牡丹生風(fēng)產(chǎn)走規(guī)?；印I(yè)化、愧產(chǎn)業(yè)化、品夏牌化發(fā)展的害路子。裕第二章歐驅(qū)中國食用油弦市場枝一、中國食肅用油市場形膀勢嚴(yán)峻音世界上最悲美慘的事情莫怠過于任人宰度割。當(dāng)兩方彈的力量過于袋懸殊，劣勢悟方?jīng)]有任何婆有效的制約困辦法時，優(yōu)解勢方自然會革對其予取予浩求。這種事嫩對中國人來斷說并不陌生吐，一部中國趴近代史便是梳讓人予取予蝦求的歷史。綁一百多年過匪去了，在看遲得見硝煙的啞戰(zhàn)場我們早您已贏回中華掌民族的地位介，但在那些敞看不見硝煙蜜的戰(zhàn)場，任側(cè)人宰割的威克脅確實實實雜在在的依然攪存在。簽從09年底提開始食用油螺漲價便讓中市國百姓深深媽的感到了無焰能為力，面脫對幾大外資反控制的食用熔油品牌一齊培漲價這一赤茄裸裸的轉(zhuǎn)嫁僅成本壓力的農(nóng)行為，老百信姓苦不堪言堂。實際上，翼食用油市場魔的價格波動扒不正常已經(jīng)持有將近兩年頸的歷史，一指場中國油脂硬安全保衛(wèi)戰(zhàn)允已經(jīng)刻不容金緩。賺二、豆油市錯場業(yè)已淪陷斯盡管我國大肯豆產(chǎn)量處于影世界第四位游，近幾年一艷直維持在1粱500-1牢700萬噸變之間。但受該國內(nèi)耕地資拘源有限的制欲約，無法大雄幅度擴(kuò)大大銅豆種植面積葵，所以大豆薄進(jìn)口量逐年怕增加，20約08年達(dá)到雪3743萬增噸。中國科蔬學(xué)院地理科櫻學(xué)與資源研添究所副研究舊員劉愛民表午示：歉“瓦在我國所有插農(nóng)產(chǎn)品中，食大豆是進(jìn)口酸依存度最高飄的農(nóng)產(chǎn)品品導(dǎo)種，已達(dá)7兩0%左右，前國內(nèi)大豆市內(nèi)場價格已完志全受國際市笛場的制約。哈”霸央視經(jīng)濟(jì)半皮小時報道，晨國家糧食局掀調(diào)控司副司握長周冠華介壤紹，目11糊前掌握全球腳糧食運(yùn)銷的叮是4家跨國包公司，分別戰(zhàn)是ADM、碌邦吉、嘉吉走、路易達(dá)孚姜。ADM公澆司與新加坡睡郭氏兄弟共獅同參股的豐竟益國際，在抵中國市場的趙動作最為迅渠速。豐益國世際為益海嘉償里的母公司次，在國內(nèi)控熄股的工廠和傍貿(mào)易公司已水經(jīng)近40家昂，堪稱全國鞏最大的糧油暑加工集團(tuán)。悲而實際上，及此次領(lǐng)漲的行正是占據(jù)全齊國食用油行憐業(yè)半壁江山們、益海嘉里耀旗下的主打佛品牌色——暴金龍魚。輔三、花生油秘市場成下個敞焦點櫻自上世紀(jì)9節(jié)0年代以來罷，我國花生昨種植面積基帳本穩(wěn)定在7爪000萬畝仁，僅次于印魚度列世界第府二位；總產(chǎn)鏟量為150菌0萬噸，占突全球40%譯，居世界第德一位；出口躲量在65萬綁～78萬噸掃之間，占國密際貿(mào)易的4持0%以上，狼是世界第一直大出口國。錢從全球戰(zhàn)略毀格局上判斷矛，我國花生念種植面積超膛過100萬顯畝的省份現(xiàn)易有14個，雙單產(chǎn)是世界婦平均水平的饅兩倍，競爭籍優(yōu)勢突出。偏即使如此，丘花生油的形荒式卻不容樂名觀。相對于盛豆油來說，勺花生油的最須佳生產(chǎn)工藝流采用純物理傅壓榨制油獄，纏通過選料、銅焙炒、物理參壓榨、最后攏經(jīng)天然植物劇纖維過濾技賭術(shù)生產(chǎn)而成搶，更能全面忍保留花生的伏天然營養(yǎng)和規(guī)原汁原味。童花生油更為司適合國人講嬌究色、香、蓮味的傳統(tǒng)飲膀食習(xí)慣杯，嶺營養(yǎng)價值不漿僅能與橄欖扛油媲美迅，避而且在價錢只上具備優(yōu)勢粱，斷在性價比上會為大多數(shù)普覽通工薪階層劇所接受恭，望成為國人所健青睞的食用就油。塘也正因為此研，花生油市廣場逐漸成為脅各方關(guān)注焦售點，在各種涼因素的作用榴下，價格也首開始逐漸上盛漲。從20曬09年11襲月開始，以弊“圓魯花脅”殃、芒“禍龍大衰”旺、過“耐福臨門征”是、多“安金龍魚紋”騙為代表的大景品牌食用油碌開始接連漲詠價，其中福細(xì)臨門厚5升獨大豆油每桶執(zhí)從40元漲鎮(zhèn)到了50元欠，而金龍魚數(shù)5升抵裝大豆油也蛇從每桶40能元也漲到了禍50元。價系格波動背后度四大巨頭的距身影若隱若柱現(xiàn)，花生油夜會成下一個殼豆油嗎？妥四、雙管齊祝下，油脂安蹲全保衛(wèi)戰(zhàn)的澆第一槍鑼毫無疑問，臥相對于其他宵商品來說，港食油這種日綠常生活中必翅不可少的日亮用品更加關(guān)起系到百姓的桂生活質(zhì)量，堤如果花生油匪市場出現(xiàn)和布豆油市場一頂樣的情況將般甚至可能威程脅對整個國邪民經(jīng)濟(jì)的健豆康發(fā)展，國悶家和企業(yè)都紀(jì)認(rèn)識到了這嘉一點，并紛鑒紛通過各種宋方式試圖扭橋轉(zhuǎn)不利勢頭策。唇在政策上，徐來自官方和務(wù)智囊機(jī)構(gòu)的點多路調(diào)研團(tuán)頃隊，已經(jīng)在盟過去的一年臘中密集考察六花生產(chǎn)業(yè)，油了解花生產(chǎn)劫業(yè)鏈的各個途環(huán)節(jié)，為即晚將擬定的花餃生補(bǔ)貼政策看做準(zhǔn)備。目蜂前，我國政值府正在制定劫一項花生補(bǔ)考貼政策，目炎標(biāo)是增加花拐生產(chǎn)量，提容高我國食用注油的自給率縣。相關(guān)的補(bǔ)年貼細(xì)節(jié)已進(jìn)幫入中央部委椅會簽階段。爐如果進(jìn)展順尸利，這些政沙策將在今年嗓春播前公布里，以調(diào)動農(nóng)循民種植花生益的積極性。坦一些專家據(jù)完此推測，花笛生補(bǔ)貼政策繪極有可能寫幟入2023宗年的籠“械一號文件度”爭之中。因此突，在花生春蜜播之前，我制國花生扶持鍋政策將格外夸引人注目，膏其政策實施帝步驟和程度個有可能直接華影響到國內(nèi)喝外油脂市場夏的行情走勢戒。兄說到底，想雄要對外企價逼格戰(zhàn)發(fā)揮制偉約因素，必苗須要民族企方業(yè)在相關(guān)方絕面強(qiáng)大起來革，尤其是面收對價格變動涼的影響，如管何應(yīng)對如何慌提高內(nèi)功才聯(lián)是最關(guān)鍵的矩因素，而在婚企業(yè)方面，黎首先發(fā)力的命是龍大集團(tuán)印，作為一家買具有30余屈年歷史的，依以安全食品擱加工為主業(yè)儲的國家級農(nóng)倘業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍六頭企業(yè)，龍顏大面對競爭奏走出的是一爛步布局全國許的棋，在開極封總投資1嘗.5億，該女項目計劃日迅壓榨花生米慢原料800鑄噸，實現(xiàn)當(dāng)蜓年規(guī)劃、當(dāng)慌年建設(shè)、當(dāng)熊年投產(chǎn)。龍列大此舉無疑啟是用實際行紙動體現(xiàn)了花侄生油民族企攜業(yè)的實力和搭決心，在完即成全國布局雁后，以質(zhì)量鮮見長的龍大云制造無疑將猛大大拓寬自歌己的出貨舉豆動，降低物再流成本和運(yùn)遭輸費(fèi)用，增辨強(qiáng)其在整個凳花生油市場微的競爭力。仆但僅僅一個路政策一個龍絡(luò)大還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)化不夠，面對們激烈的競爭鼠和市場壓力躁，方方面面號都應(yīng)該積極播行動起來，捧扶植自己的鹿品牌，確保僵市場的有序逗和穩(wěn)定，油她脂安全密切領(lǐng)關(guān)系者千家工萬戶的日常悅生活，中國滔油脂安全保棚衛(wèi)戰(zhàn)刻不容寸緩。明五、中國油偽脂油料市場玩特征特點糊從2023剪年，中國油內(nèi)脂油料市場普有幾個特征仙、特點：郵第一個特征立等國有油料大滾幅度減產(chǎn)壘。楊葵花籽減產(chǎn)爬10%珍、際棉籽減產(chǎn)1疼5%版、職大豆也是減歷產(chǎn)的，總體港來看，如果塑按油量來算衰是減產(chǎn)11斧%?？系诙€特征澤哈國產(chǎn)的大豆競變成油比較閉難峰。硬這個原因是吵什么呢？即徒使國家給了變補(bǔ)貼，國產(chǎn)酷大豆的價格隙仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高愉于進(jìn)口大豆撥的價格。在壽初期的時候杏，大家都收戴大豆，油摩、善還有利潤。鵝現(xiàn)在的問題姐是國產(chǎn)大豆割怎么辦？有插多少大豆已情經(jīng)壓榨了？碧在目前的價轎格體系下，快國際價格體箭系比較低的娘狀態(tài)下，國荒產(chǎn)大豆的壓孕榨會受到很械大的影響。避第三個特征惑賽中國油料進(jìn)梢口會再創(chuàng)紀(jì)今錄菠。顏預(yù)計大豆應(yīng)危該進(jìn)口44卸00萬噸，典主要是國產(chǎn)役大豆加工不余了，所以這澤個數(shù)字一直掏在漲。另外各菜籽，去年限進(jìn)口300闊萬噸，預(yù)計偏今年進(jìn)口也欺會達(dá)到20刻0萬噸。油位料進(jìn)口的原峽動力主要是梅粕類消費(fèi)增拉長過大，2聽0年每年的怖增長幅度，鉗平均增幅達(dá)秒到20%，壇這個數(shù)字是測引用于美國歌農(nóng)業(yè)部，大冷家可以看一蠟下，美國的忌消費(fèi)主要是奇以豬油為主詢，消費(fèi)量比究較大。這幾懷年中國在禽需類方面，發(fā)奪展會更快，裙有一些數(shù)字亂非常驚人。綁第四個特征之浪從供應(yīng)來講遙，我們認(rèn)為害油脂的進(jìn)口圍會放緩。豆酬油的進(jìn)口是咸200萬噸防，棕櫚油去咐年的增長就括比較大。棕覆櫚油的價格礙和豆油的價符格過高，過乓高的棕櫚油飽的價格會抑博制消費(fèi)。2嚷009/1初0年油料的午進(jìn)口依存度仙仍然油料依畏存度較高，病油脂依存度鍬下降洲。探第五個特征蜂昏我們的豆粕旋貿(mào)易量明顯曠增加死。星我們進(jìn)口菜腳粕，雖然國泉家限制進(jìn)口纏的措施，但念進(jìn)口量比較姻大。同時出制口豆粕也有聚所增長，進(jìn)叛口菜粕已經(jīng)毛達(dá)到150反萬噸。揭第六個特征蠢今國內(nèi)油脂需榨求的增長徒。含國內(nèi)油脂需料求由上年的拘2%宣—軋3%，今年楊提高到5%隙。去年增長茄3%，今年閣發(fā)展到5%產(chǎn)，國內(nèi)商業(yè)躬庫存會減少站8.3%，必包括儲備的暖油脂庫存會部再創(chuàng)新高。擱第三章惰炒食用油市場只現(xiàn)況潛一、食用油徹市場呈現(xiàn)群敗雄逐鹿的局鋒面至傳統(tǒng)油依然徐強(qiáng)勢新型油露占據(jù)高端食做用油市場戰(zhàn)骨火再起。前刻段時間剛剛肯高調(diào)漲價的各食用油，轉(zhuǎn)曉眼之間就在狡促銷大戰(zhàn)中痰回落。在贈民品和打折優(yōu)姻惠這兩個最慕普遍的殺手體锏下，溫“杯健康貝”步、恩“議綠色狐”萄、撥“饒非轉(zhuǎn)基因巡”葉、慶“垂制作工藝紗”拖等概念成為瘡爭奪市場的荷又一砝碼。工除了花生油勤、大豆油等肅傳統(tǒng)油依然榨強(qiáng)勢外，橄殿欖油、玉米植胚芽油等新足興健康油品顛也開始占據(jù)知高端市場，昨中國食用油銜市場呈現(xiàn)群震雄逐鹿的局護(hù)面。盾二、健康風(fēng)趨沖擊價格戰(zhàn)史據(jù)了解，春起節(jié)為國內(nèi)食淡用油最大的口消費(fèi)時段，稈其銷售額可體占全年的3兄0%，中秋巨節(jié)排第二位艙，占20%略。這兩個傳繩統(tǒng)節(jié)日就成州為各廠家必江守的挎“砌半壁江山亮”矮。歌為爭奪市場滑份額，買贈篇、加量不加訴價等促銷手截段成為各廠仇商必備的傳很統(tǒng)武器；新咐興的橄欖油噸、玉米油、謊葵花籽油等躍類油品則憑估借自身油種日優(yōu)勢，高舉拐“收健康威”榴大旗。從市同場反應(yīng)看，蓋隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)飽展和生活水燃平的提高，蔑消費(fèi)者對食餅用油的需求咽呈現(xiàn)多樣化含趨勢，多數(shù)炒消費(fèi)者在購敞買食用油時豬，不僅比較丙價格，飼“鑒健康跡”暢指標(biāo)同樣成務(wù)為一個重要臥的參考。很吩多消費(fèi)者開功始關(guān)注和購擇買玉米胚芽晶油、葵花籽偷油、橄欖油堵等品類，更裝多的消費(fèi)者訪愿意花稍微累多的錢去購智買更為健康般的油種，轉(zhuǎn)臨基因的大豆按油正逐漸被翠一些高端消仿費(fèi)者擯棄。蒼三、新型健燭康油種異軍岔突起淋據(jù)了解，作崇為世界衛(wèi)生嚷組織推薦的堵三大健康油度種之一，玉薄米胚芽油的矩特點是清香惕不油膩，富把含多種微量圈元素，不飽吊和脂肪酸含矛量高達(dá)86鵝%；亞油酸冬含量超過5打0%，具有豐一定降低人勾體膽固醇、賄軟化血管、潑改善心血管燒技能，預(yù)防辯動脈硬化等泛作用。一般屢來說，70況萬粒玉米胚尋芽才能萃取擇1瓶昌5升正的玉米胚芽浮油，堪稱批“儀黃金液體勒”爽。爬目前，我國突玉米的年產(chǎn)框量約1.3衫億噸，居世費(fèi)界第二，雖纖然我國是玉塑米生產(chǎn)和消植費(fèi)大國，但昌用于工業(yè)深愁加工的玉米位僅1000雙萬噸左右，折僅占消費(fèi)量餃的8%左右遵。重視玉米繪油產(chǎn)業(yè)的發(fā)彼展，不僅能溜夠增加國內(nèi)糊油料的自給襪率，減少對戴國外油料的和依賴，還會花帶動國內(nèi)農(nóng)揮業(yè)產(chǎn)業(yè)化的狡發(fā)展。山據(jù)統(tǒng)計，目收前我國市面齊上的食用油怒品牌多達(dá)數(shù)線百個，競爭陽異常激烈。犯近幾年基本果是大豆油、功花生油、調(diào)兩和油三分天米下的局面，媽但隨著人們戰(zhàn)生活水平的客不斷提高與百健康意識的這增強(qiáng)，玉米急胚芽油、橄稍欖油等新興念健康油種的換興起有望打譽(yù)破這一格局繁。芬四、消費(fèi)進(jìn)職入品牌時代賢食用油是人討們生活必需憲的消費(fèi)品，犁是提供人體寺熱能和必需盛脂肪酸，促勸進(jìn)脂溶性維烈生素吸收的陶重要食物。金隨著中國經(jīng)據(jù)濟(jì)的飛速發(fā)乏展，人民生栽活水平的大亭幅度提高，忽人們對食用騎油的質(zhì)量要壤求不斷提升臂。而糧油市授場的逐步開酬放，更使食瓜用油行業(yè)的諷發(fā)展呈現(xiàn)出膽勃勃生機(jī)，主成為中國的煌朝陽行業(yè)，傷市場前景廣四闊。祝中國的食用尸油生產(chǎn)加工智產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)拖在若干技術(shù)愉上，達(dá)到了穴國際水平，割中國食用油鄭行業(yè)的技術(shù)壘創(chuàng)新能力位羊居世界前列什。有關(guān)行業(yè)脹預(yù)測指出，后食用油的消甩費(fèi)將由散裝茅油向小包裝傅精致油方向怎發(fā)展。這樣胞小小的轉(zhuǎn)變獻(xiàn)將造就一個堵市場容量超啦過200億逐，年增長速丙度超過30曠%的小包裝俘食用油大市柜場。而中國僑油脂產(chǎn)業(yè)總齒體增長大約航在5%-6交%，小包裝筆油的增長幅燭度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于診散油的平均斬增長?，F(xiàn)階抄段，小包裝糕油已在城市妄市場打開銷幟路，并逐步廳向農(nóng)村市場螺滲透。丸行業(yè)的快速予成長和豐厚壁的利潤空間占造就了中國翠食用油市場咸上的多巨頭案，出現(xiàn)了兇“心金龍魚春”交、倆“肝胡姬花狡”聲、俯“駛福臨門缺”墻和問“動魯花益”販等著名品牌睡以及度“耳嘉里弱”育、聰“部中糧照”如等產(chǎn)業(yè)巨頭彩。中國的食扮用油消費(fèi)進(jìn)拆入了品牌時禍代，品牌競勝爭仍然激烈細(xì)，而且在很釀長一段時間拋內(nèi)會繼續(xù)下仍去。向第四章池挎高端食用油跟掠影干一、國內(nèi)高氧端食用油種覺類紗1.高端植蓄物油：玉米限胚芽油橄欖牧油葵花籽油拴茶油核桃油某葡萄籽油米拖糠油亞麻油凝及其它高端舟營養(yǎng)油；嚴(yán)2.非轉(zhuǎn)基撤因食用油：稍非轉(zhuǎn)基因花剃生油、非轉(zhuǎn)鼠基因大豆油露、非轉(zhuǎn)基因綱調(diào)和油等；粱3.精煉棕校櫚油、其它項堅果食用油豐等剃4.其它營印養(yǎng)保健型食業(yè)用油：芝麻留油、椰子油則、菜籽油、幅薺藍(lán)油、杏倡仁油、小麥基胚芽油、椒覆目仁油、月猛莧草油、大色蒜油、紫蘇完籽油、南瓜奇子油、番茄扭籽油、紅花及籽油、深海騰魚油、水飛拴薊油、柏子船仁油、精致獸棉清油、粟時米油、芥酸漿菜子油、松陳子油、罌粟微籽油、蠶蛹撓精油、石榴羊籽油、番茄壞紅素食用油竟；膊5.各種調(diào)她味油啄6.合成高題檔保健油合彩成高檔營養(yǎng)舟油高檔營養(yǎng)壇配方油；燙7.各種油殘料作物：花忍生仁、大豆跳、芝麻、葵訓(xùn)花籽仁、油礙菜籽、山茶校籽、核桃仁幼、玉米胚芽關(guān)、小麥胚芽毫、蘇籽、紫邁蘇籽、亞麻絨籽、杏仁、罪松子及其它晶特種油原材暴料等皂。按二、健康脂懷肪酸對人體六的作用攪1.含（掌ω嶺-6）和（晝ω辦-3）脂肪瘦酸豐富的油忘對健康有利塑；做2.含（賀ω洪-6）脂肪紐酸豐富的油駝易氧化；朵3.含（社ω科-6）脂肪周酸的油在體墨內(nèi)容易產(chǎn)生陳炎癥性物質(zhì)熄；均4.含（懂ω塔-3）脂肪素酸豐富的油授體內(nèi)代謝產(chǎn)奏生無可代替影的生物活性攝物質(zhì)；尺5.含床ω路-3豐富的伍油脂優(yōu)于含狂ω康-9豐富的志油脂。將常用烹調(diào)油圍脂肪酸比較韻（若100克弦）慶油品抵ω乎-3躲ω霞-6添ω河-9賀飽和宏花生油閑<1%紋38%贊40%頭19%潤菜籽油誘8%我16%則20%播13%遭豆油皂7%賤52%爭22%環(huán)16%賞芝麻油集1%駕46%痰39%瓦14%屠葵花籽油流未測出偶68%去22%痛14%枕橄欖油遍1%輩9%鵲72%飲13%臺茶籽油智1%揪10%哥76%踏10%染亞麻籽油胸51.2%辛（65%）梯15.2%便23.1%子10%浙魚油（鯡魚懼）增50%眠2跳7%膜7%土20%鑒三、油與人靈體膳食脂肪圖酸的完美比款例球研究表明，例包括片“戚必需脂肪酸晝”都在內(nèi)，人體享一天的脂肪椒酸的50%秋來源是通過員食用油得到隙的，食用油賽按來源可分頓為動物油、幼植物油。動屠物油以飽和仿脂肪酸為主北，過量會導(dǎo)頃致動脈樣硬捏化；而植物創(chuàng)油以不飽脂吸肪酸為主，尤基本上不含根膽固醇。講目前市場上扣品種繁多的歪食用油同是鄭植物油，但申營養(yǎng)價值卻熱不盡相同。臺按煉制程度堆分：植物油婚可以從低到鄭高分為二級訊油、一級油悄、高烹油、跨色拉油，其兼中高烹油和踐色拉油為精傾制油，色拉渾油從品質(zhì)角犯度來說無疑耗是純度最高漲的食用油脂貼。如果按種泄類分，常見落的植物油有串：大豆油、科菜籽油、粟脆米油、花生罪油、芝麻油置、葵花籽油持。真花生油悠：不含芥酸萄，但含大量宏人體必需的累不飽和脂肪非酸，可以起扯到降低膽固糞醇含量，預(yù)曉防心血管疾筋病的作用。公粟米油屈：油酸、亞迅油酸等人體北必需的不飽乒和脂肪酸含暴量高達(dá)80食%以上，還靜含有大量的江。本身不含矮膽固醇，且癢能降低人體認(rèn)膽固醇含量剝，是高血壓壩（悔血壓食品逼）瓜、動脈粥樣說硬化患者和際老年綿（逮老年食品愿）薪人之保健敲（什保健食品娛）管食用油。所致含維生素E向起到抗氧化踩、防老化、則抗衰老間（判抗衰老食品訊）崇的作用，是籃延年、養(yǎng)顏聚之佳品。便大豆油揀：含大量人亞體必需的不鉤飽和脂肪酸創(chuàng)（如亞油酸脅含量達(dá)50總%以上），震是含維生素艱E時最高的植物煌油?？梢院辖Y(jié)成人體前列畢腺素，降低伴血清膽固醇美；抗衰老，識保持皮膚細(xì)拴膩、光滑，膊防止角質(zhì)化良，是美味、港保健之佳品都。度芝麻油薪：含大量不仗飽和脂肪酸禿?？梢哉{(diào)節(jié)喜生理機(jī)能，妥降低人體膽既固醇含量，芹預(yù)防人體疾掛病。貸菜籽油爛：含大量不橡飽和脂肪酸存和豐富的維看生素E。促燒進(jìn)人體，維倒護(hù)生理代謝個降低人體膽鮮固醇含量，妄預(yù)防人體心睬血管疾病，誘是家庭烹飪商美味的好幫僻手。尾常吃單一的亡某種油，會爹導(dǎo)致某種或梨幾種脂肪酸貓的攝入不夠疊，或者說過語量的問題關(guān)。脊原國內(nèi)貿(mào)易慨部在食用調(diào)除和油國家行彼業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案監(jiān)中，對營養(yǎng)煮調(diào)和油定義怠為：根據(jù)食夢用油的化學(xué)傷成分，以大斃宗高級食用射油為基質(zhì)油宏，加入另一奏種或一種以什上具有功能陷特性的食用宵油，經(jīng)科學(xué)渠調(diào)配具有增峰進(jìn)營養(yǎng)功效奪的食用油。陡并明確具有它功能特效的扒食用植物油哥脂為：高油霜酸型油脂、素高亞油酸型膨油脂、含ａ影或ｒ－亞麻屠酸型油脂、涼富含維生素渡E型油脂。于目前國內(nèi)市愁場銷售的營貼養(yǎng)調(diào)和油多湯選用大豆色樓拉油、菜籽較色拉油為基邊質(zhì)油，加入角另一種或一彩種以上的高兩油酸型油（帳如仁油）、怎高亞油酸型拋（如紅花籽們油、番茄籽簡油、麥胚油拘）、高亞麻蓋酸型油（如家核桃仁油）少、高VE型匹油（麥胚油歇），形成功芬能特性突出小、脂肪酸配裳比合理、營艱養(yǎng)價值高，情又保持了色駐拉油純度高污、吸收率高徑的特點，是關(guān)當(dāng)前普遍食奸用的色拉油趟的換代產(chǎn)品陪。食用油將溪給人體帶來嫁保證身體健寬康票（薦健康食品贈）蹤的脂肪酸。徹但是，如果拉某種或某幾從種脂肪酸的拍攝入過量，政將會使人體談內(nèi)的代謝平貨衡發(fā)生變化澆，從而引起法各種各樣的出疾病。斤世界各國的凡科學(xué)家對脂抱肪和脂肪酸款在人體內(nèi)的杯生理功能進(jìn)全行了大量的訪研究，并取燦得了豐碩的費(fèi)成果。世界化兩大著名國黎際組織敲——付世界衛(wèi)生組魯織和聯(lián)合國禮糧農(nóng)組織為植此提出膳食叨脂肪酸的建皆議：飽和脂趕肪酸曠：沫單不飽和脂夏肪酸：多不設(shè)飽和脂肪酸兄＝1：1：躁1，大多數(shù)添國家的營養(yǎng)伸權(quán)威機(jī)構(gòu)也同提出1：1徐：1的膳食悟脂肪酸建議緣。中國的營瞧養(yǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)搖——吃中國營養(yǎng)學(xué)并會于200尼0年10月民在新的DR貴I標(biāo)準(zhǔn)中也退提出膳食脂展肪酸建議，蜂推薦中國國番民成人膳食嫁脂肪攝入量裳應(yīng)占總的2毫0%－30吧%，其中飽原和脂肪酸<蹦10%。單袍不飽和脂肪原酸10%，息多不飽和脂隔肪酸10%賢。能量燥（從能量食品芹）考學(xué)的角度講奏，脂肪、碳吳水化合物、愁蛋白質(zhì)愧（左蛋白質(zhì)食品讓）柏為人體三大僵供能營養(yǎng)素營。而脂肪酸羊是脂肪的主掩要組成部分牌，人體可以攪自身合成多憑種脂肪酸，患但是有兩種武脂肪酸人體蜘無法合成，束只能從食物巷中攝取，因焦此被稱作武“疫必需脂肪酸來”愛，這兩種必處需脂肪酸分均別是亞油館（臺油食品策）堵酸和長α善－亞麻酸。而四、高端食煌用油的新軍象2023年烘第五屆國家告油博會頭條緞新聞是減“瘋你知道牡丹糊籽油嗎？來膝國家油博會耀找答案！制”誠油博會的宣規(guī)傳詞如下：饒食用油是生肝活必需品，特一日三餐離煤不開，它不閥僅是烹調(diào)的撇重要原料，博還是維持人祖體生命活動傻不可缺少的元營養(yǎng)素。隨政著人們生活效水平的提高班，人們對食脆用油的要求勤已經(jīng)不僅僅忙局限于香了事，更多的是扶關(guān)心食用油寒的健康、營授養(yǎng)，于是各山種各樣的健爆康食用油、側(cè)保健油應(yīng)運(yùn)釘而生，像米巧糠油、山茶結(jié)油、橄欖油碗、獼猴桃籽李油、番茄籽奉油、亞麻籽驢油、紫蘇油絹、核桃油等步等，牡丹籽仔油是今年橫哥空出世的新答品？牡丹大吉家都很熟悉嘗，古代的文買人騷客也為尼她寫過不少逃著名的詩詞誤流傳至今，閉真可謂是頸“杠花中之王淚”斥了，牡丹籽震油能成為油枕中之王嗎？禮2023年短經(jīng)過新資源五食品評審專賺家委員會審丑核批準(zhǔn)，這固“寸花中富貴擇”狐將以另一種叮形式帶到我主們的餐桌上餓。集五、油用牡希丹的市場潛寶力哭牡丹屬毛茛階科芍藥屬，丟落葉灌木，犯廣泛分布于攏河南、山東百、安徽、陜憐西、四川、銅浙江等地，怠尤以洛陽、廟菏澤兩地種遲植最多。目鋼前油料牡丹獅全國種植面慨積僅有20緩萬畝，丹籽尤年產(chǎn)量約3庫萬噸左右。夏牡丹籽出油更率高，按平熄均30.7畜%的出油率墊計算，可以框產(chǎn)生921閑0噸牡丹油寇。山東省油脈料產(chǎn)業(yè)振興鵲規(guī)劃，到2暢015年，蝕山東省油料注作物種植面臉積達(dá)到17沈50萬畝，原油用牡丹面叉積45萬畝筒，產(chǎn)籽量6變?nèi)f噸，可產(chǎn)披生1萬84口20噸牡丹幸油。牡丹是岡多年生木本臭植物，百年呆牡丹不罕見障，一次種植侍多年受益，鞏且極少打藥行施肥，農(nóng)民溝勞動強(qiáng)度低積。雜“乓紫斑戴”菊牡丹適宜北愛方半干旱地躺區(qū)，而夫“誠鳳丹破”嘩牡丹適于長漢江流域，全旅國有20多合個省市適合見種植油用牡踩丹，平均每砍個省20萬趁畝，種植面弦積可達(dá)40浴00萬畝，跌牡丹籽產(chǎn)量荒可達(dá)1千萬開噸，我國是污一個食用油位料對外依賴間超過60%楚的國度，2滔009年中袖國食用油供想應(yīng)缺口達(dá)到名了1300斑萬噸，亟待塘國內(nèi)油料作朱物多元化種廳植，國家將變可以重點扶削持油用牡丹暖產(chǎn)業(yè)，有效復(fù)解決食用油銀供應(yīng)缺口問噸題。班牡丹食用油資是世界上最裕好的食用油貪，牡丹籽油樸中富含大量浴的不飽和脂論肪酸，不飽鴿和脂肪酸含翠量竟然高達(dá)喂92%以上肆，其中蘋α穗-亞麻酸占漢42%，多胞項指標(biāo)超過器被稱之為冠“靈液體黃金脫”鹿的橄欖油。蛛不飽和脂肪掠酸是構(gòu)成體鴨內(nèi)脂肪的一咸種脂肪酸雁，富人體必需的憐脂肪酸，因葡此，中國林謊業(yè)科學(xué)院的答研究人員驚部嘆：哲“膝這是世界上述最好的食用佳油!才”樹另外，牡丹布籽油具有養(yǎng)湊生保健、抗兄氧化、消炎日等功能作用肺，同時可作晨工業(yè)用油，航工業(yè)用途十?dāng)?shù)分廣泛。夠第五章奶句牡丹油入市錢的可行性和一、牡丹籽真產(chǎn)油的自然直屬性貓牡丹屬毛茛刪科芍藥屬，灶落葉灌木，氧廣泛分布于狗河南、山東址、安徽、陜著西、四川、謎浙江等地，鴿尤以洛陽、首菏澤兩地種巨植最多?？粕W(xué)鑒定，牡腰丹籽油中富勉含大量的不境飽和脂肪酸專，不飽和脂永肪酸是構(gòu)成塞體內(nèi)脂肪的動一種脂肪酸墨，人體必需傾的脂肪酸。爐食物脂肪中崇，單不飽和嬸脂肪酸有油根酸，多不飽匹和脂肪酸有睡亞油酸、亞窩麻酸、花生銜四烯酸等。餓人體不能合肯成亞油酸和余亞麻酸，必科須從膳食中頌補(bǔ)充。不飽涂和脂肪酸的搬生理功能:燃1．保持細(xì)覆胞膜的相對扁流動，以保靈正細(xì)胞的正同常生理功能走。玩2．使膽固嚇醇酯化，降斗低血中膽固華醇和甘油三語酯。朱3．是體內(nèi)虹前列腺素和觀凝血惡烷的情前軀物質(zhì)。歐4．降低血盼液粘稠度，始改善血液微鉛循環(huán)。兩5．提高腦敏細(xì)胞的活性商，增強(qiáng)記憶早力和思維能嫩力。炊基于不飽和陪脂肪酸的功掛能，我們可星以進(jìn)一步開籃發(fā)牡丹油用病于功能性食悟品和化妝品則添加劑的生毅產(chǎn)，這在國靜內(nèi)研究的還臘很少。死牡丹籽出油僵率高，生產(chǎn)峰的牡丹籽食洋用油具有營狀業(yè)品質(zhì)超群帝，保健養(yǎng)生葡功能性特強(qiáng)符，特別還具貍有抗氧化、渡消炎等特殊頃醫(yī)療作用，牧另外還可作幣為工業(yè)用油母，在生活與忠生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)循的用途十分稅廣泛。核二、牡丹油茂生產(chǎn)工藝的漫科學(xué)性陰牡丹油的提瞇取方法有壓杰榨法、傳統(tǒng)稿萃取法、超走臨界CO2長萃取法等。非目前提取效即率最高的是齒超臨界CO滾2萃取法。心超臨界流體棒（更super建criti鐘calfl飾uid，S撿CF站）臭是指流體的響溫度和壓力震均處于其臨曬界溫度迎（拐Tc細(xì)）匹和臨界壓力蝴（吸Pc項）觀之上，性質(zhì)張介于氣體和擇液體之間，剪以單相形式繭存在的一種散流體狀態(tài)。拘處于臨界點梳附近的流體預(yù)，其溫度和竊壓力的微小礦變化都能導(dǎo)換致其密度、殖粘度、擴(kuò)散敢系數(shù)等性質(zhì)漿的顯著變化植。超臨界流醬體萃取堡（迅super觀criti攀calfl戰(zhàn)uidex遣tract厚ion，S話FE裙）贈正是利用超歷臨界流體作日為溶劑所具癥有的一系列蛋特殊理化性采質(zhì)來實施化穩(wěn)工分離的一禾種單元操作禮，它是近3渾0年才發(fā)展割起來的一項娘新興分離技文術(shù)。SCF笑兼具氣、液黃兩重特性，脹即密度接近反液體，而粘瘋度和擴(kuò)散系另數(shù)又與氣體滾相似，因而喇它具有與液都體相當(dāng)?shù)妮桶⑷∧芰团c果氣體相當(dāng)?shù)墓艂髻|(zhì)性能。廈SFE由于事其操作參數(shù)平易于控制、逆萃取具有選駁擇性、相對愉能耗低，以殺及萃取后溶宜劑易于與被待萃取產(chǎn)物分飾離等特點，義使得SFE由技術(shù)優(yōu)于傳偏統(tǒng)萃取技術(shù)幻，因而得到駕了蓬勃的發(fā)界展。匠三、國家正絹式批準(zhǔn)入市忽文件廈衛(wèi)生部監(jiān)督麗局關(guān)于公開火征求擬批準(zhǔn)姨牡丹籽油等返新資源食品換意見的函研中華人民共歪和國衛(wèi)生部瓜2023-渡01-21乒14:35咐:44靠_____攻_____昆_____游_____陸_____主_____溜_____停_____瑞監(jiān)督食便函育〔2023龜〕24號跌各有關(guān)單位畢：砌根據(jù)《食品那安全法》的憲規(guī)定，經(jīng)新較資源食品評抽審專家委員按會審核，擬關(guān)批準(zhǔn)牡丹籽駝油和元寶楓愧籽油為新資納源食品（見巧附件）?，F(xiàn)鐘公開征求意鋪見，截止時絡(luò)間為鬧2023年趕2月18日激，請將意見省反饋至衛(wèi)生答部衛(wèi)生監(jiān)督酷中心。蓬：01紐0-640擔(dān)47878私-2231顛郵箱：敏zhang爭xx396裕1@yah雷o(hù)o.co中m敬中文名稱炮牡丹籽油兆英文名稱患Peony怨SeedO柿il蛙基本信息興來源：丹鳳獄牡丹敬（搶Paeon煌iaost種iiT.H議onget尊跨hang府）敢和紫斑牡丹策（款Paeon嗎iaroc助kii耕）準(zhǔn)的籽仁劑生產(chǎn)工藝簡減述論以牡丹籽仁揪為原料，經(jīng)下壓榨、脫色小、脫臭等工子藝制成。蒼食用量丸≤慨10克泳/天抬質(zhì)讓量漲要識求予性狀拐金黃色透明硬油狀液體掉脂肪酸組成裹（品占總脂肪酸手含量比薪）尚亞麻酸C1作8:3母≥期38.0%討亞油酸C1趨8:2棍≥巨25.0%女油酸C18三:1脖≥糖21.0%菠其他需要說圣明的情況敞使用范圍不逢包括嬰幼兒賞食品裂三、山東省雖科技廳的技翼術(shù)鑒定映“礙油用牡丹規(guī)劉范化栽培弦”廉和遙“息牡丹籽油生生產(chǎn)工藝腫”壘技術(shù)，于輛2023年播1月10日犧通過山東省鬼的省級鑒定曉，室“預(yù)油用牡丹品漲種篩選及規(guī)蒜范化栽培技難術(shù)離”堤達(dá)到國際領(lǐng)朵先水平，單“耐牡丹籽制油悲工藝技術(shù)渡”極達(dá)到國際先溝進(jìn)水平，產(chǎn)條品填補(bǔ)國內(nèi)逮空白。婦研究表明，鼠牡丹畝均產(chǎn)收籽失250公斤濁，牡丹籽出所油率30%省以上，牡丹袋籽油甜α商-亞麻酸含蛋量達(dá)42.拔34%，是湯優(yōu)質(zhì)食用油業(yè)。菏澤市已泄規(guī)劃發(fā)展油懇用牡丹20殘0萬畝，發(fā)載展牡丹產(chǎn)品去精深加工，貴進(jìn)一步延長叼牡丹產(chǎn)業(yè)鏈潮，字成為魯西南掛區(qū)域經(jīng)濟(jì)的寄重要支柱產(chǎn)發(fā)業(yè)、特色產(chǎn)擇業(yè)。慈四、中國林撒業(yè)科學(xué)研究特院相關(guān)研究給目的紙：以牡丹籽證為原料，利妙用超聲輔助塊提取牡丹籽片油。撤方法下：通過單因因素實驗和正面交設(shè)計實驗控考察了液料灰比、超聲波捏功率、處理春時間、溫度久和提取次數(shù)辯等因素對牡催丹籽出油率束的影響，確迫定了超聲輔宮助提取牡丹扎籽油的較優(yōu)餅工藝條件，埋并用GC-鈔MS對牡丹孝籽油組分進(jìn)寧行了分析。字結(jié)果障：以沸程6駁0～90摸℃遷的石油醚作愧為溶劑提取擠牡丹籽油的歡較優(yōu)工藝參此數(shù)為：液料吹比8mL/惱g，超聲波找功率為35途0W、提取堪溫度奶40購℃呈，提取時間炸為30mi肌n，提取次灑數(shù)為3次。映在該工藝條提件下，牡丹際籽出油率為步24諸·真89%。委結(jié)論秒：該方法工仁藝簡便合理賠，提取率較關(guān)高，所得牡膨丹籽油中富城含不飽和脂磨肪酸，其中幟亞油酸和亞快麻酸的含量乒分別為22婚·尚78%和6續(xù)4偵·名14%。稅超I臨界C限02萃取技記術(shù)是一種新怠型分離技術(shù)撕，該技術(shù)適抵用于脂溶性珍，高沸點，柴熱敏性物質(zhì)固的提取，在智生物、食品園、藥物等許碌多產(chǎn)物的提帝取和純化中翻有著廣泛應(yīng)嫂用。仰超臨界C0槍2萃取技術(shù)正提取牡丹籽繪中的油脂類援成分的工藝兼條件，并通單過GC-M番S進(jìn)行化學(xué)戒成分分析，響以油脂的收色率為依據(jù)考泳察萃取壓力休、溫度、時尿間以及夾帶耽劑對提取工廟藝條件的影鮮響。皆五、項目可震行性結(jié)論唉牡丹植（藏Paeon和iasuf內(nèi)fruti樣cosaS份ndr裕）今屬毛茛科芍紐藥屬灌木，獅在我國有著屑廣泛的栽培黎歷史，河南枝洛陽、山東粘菏澤、安徽把南陵、陜西硬漢中、四川倉彭縣等都是翁牡丹的主要孩產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)針計，目前我減國牡丹的種壞植面積已經(jīng)幫達(dá)到20萬榨畝以上，牡自丹作為藥用尸的主要部位販?zhǔn)悄档さ母燮?，其根皮氣又名丹皮，確具有清熱涼墓血、活血散勁瘀的功效。竭牡丹籽是牡戀丹生產(chǎn)丹皮暢的主要副產(chǎn)貞物，目前每醋年牡丹籽的動產(chǎn)量可以達(dá)站到3萬噸。蘭牡丹籽含有鐮豐富脂肪酸星．其中不飽輪和脂肪酸的漿含量尤為豐盆富，如亞麻傾酸、亞油酸居以及奇數(shù)碳奴原子的脂肪況酸。亞麻酸貿(mào)和亞油酸是光對人體健康甩具有特別重吸要作用的必仗須的脂肪酸躁，在人體內(nèi)兇不能夠自己體合成，只能圍通過從外界尖攝取獲得。移采用壓榨法論提取了牡丹鋪籽油，經(jīng)水夏化脫膠、堿組煉脫酸、活辟性白土吸附能脫色、水蒸織汽蒸餾脫臭敵等精煉工藝芝得到牡丹籽參精煉油，并帶通過毒理學(xué)誤實驗證明了樸牡丹籽精煉姓油的食用安歡全性。霞牡丹籽精煉忠油為淡黃色睬透明液體，仔具有淡淡的閥牡丹花香味擋，沸點撲232營℃踢，熔點表-11砍℃怕。倚牡丹籽油富帝含不飽和脂隔肪酸，其中賊亞麻酸為4皆4.33%宰、亞油酸為渾20.35箱%。牡丹籽頑油對人的心斃腦血管疾病嶄有很好的預(yù)糾防與治療功犁效；此外，湊亞麻酸還具洪有延緩細(xì)胞凱的衰老、抗袍過敏、吸收啊紫外線、防峽止皮膚干燥頁等功效。稠第六章抗紫項目建設(shè)的陜必要性水一、建設(shè)企優(yōu)業(yè)簡介界蕪湖瑞森花熄卉科技公司蓋的主體以蕪毫湖市和皖南虜?shù)貐^(qū)農(nóng)民花推卉苗木經(jīng)濟(jì)頁合作社和主晉要花卉生產(chǎn)擇企業(yè)為主體芹，科學(xué)指導(dǎo)運(yùn)組織生產(chǎn)高掘檔花卉，如凡鳳丹、風(fēng)梨減、紅掌、蕙別蘭、高檔盆仇景等，完成瀉蕪湖花卉產(chǎn)已業(yè)的生產(chǎn)平跡臺、服務(wù)平迅臺、銷售平撤臺的建設(shè)，語通過科研服研務(wù)中心和物蔥流營運(yùn)中心釣，用標(biāo)準(zhǔn)化廟的生產(chǎn)（標(biāo)笨準(zhǔn)化花卉生辦產(chǎn)包括統(tǒng)一御品種、統(tǒng)一貸技術(shù)、統(tǒng)一女施肥、統(tǒng)一禿設(shè)備、統(tǒng)一狠收購、統(tǒng)一夠銷售）和現(xiàn)頓代化的營銷老手段，走披“盆公司十花農(nóng)偶合作社（專身業(yè)戶）+市雨場繞”剪的模式，總肯結(jié)出一套成曠熟的、標(biāo)準(zhǔn)榜的生產(chǎn)技術(shù)器體系和管理炎體系，以推乒動蕪湖花卉攀種植業(yè)向高惜起點、規(guī)范雷化、高標(biāo)準(zhǔn)堂的支柱產(chǎn)業(yè)慮發(fā)展。每年界可生產(chǎn)各種石綠化苗木、隊盆景、蔭生扒植物、鮮切連花等花卉2丙000萬枝播以上。培育貴并打造出蕪貞湖本地花卉節(jié)的著名品牌挨，比如鳳丹南、蘭花、桂峰花等，增強(qiáng)藏蕪湖花卉產(chǎn)灰業(yè)的核心競泡爭能力。費(fèi)瑞森花卉科耽技園建設(shè)運(yùn)基營后，可形匆成年產(chǎn)值超負(fù)億元的規(guī)模別，上交利稅緣可達(dá)數(shù)千萬擠元，安排就叼業(yè)人員數(shù)千情人。姜蕪湖瑞森花仁卉科技公司餓發(fā)揮了市場斤信息組織，比集散和物流鍛的平臺功能殲，組織銷售合南方各類花暫卉和進(jìn)口珍兇稀花卉，物脾流服務(wù)范圍袋輻射蕪湖市槐及銅陵市、督宣城市、巢弟湖市、黃山犯市附近的區(qū)匙縣等地，組淘織生產(chǎn)銷售吊各類園林景敵觀鮮花；綠陽化苗圃，高像檔綠化樹木耍。左蕪湖瑞森花永卉科技園首如期主要建設(shè)撲內(nèi)容：蹈在蕪湖瑞森懂花卉科技園協(xié)300畝范述圍內(nèi)，建設(shè)漸花卉交易中死心、科研中細(xì)心、營運(yùn)中斤心、分揀中竹心及有關(guān)的雷育苗基礎(chǔ)設(shè)休施和辦公生似活設(shè)施等。煩二、項目建漆設(shè)的必要性羅聯(lián)合國工業(yè)孤發(fā)展組織代榨表白鶴明認(rèn)洽為：如果牡漲丹籽油能夠雜實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化竭，將是對全史人類的貢獻(xiàn)辦！我國是一刻個食用油料伶消費(fèi)大國，巨木本油料作秘物種植多元正化是國家產(chǎn)胡業(yè)政策的發(fā)漿展方向?；哪档ぷ延彤a(chǎn)柱業(yè)化研究填校補(bǔ)了多項國魔內(nèi)外空白，享本項目首次叢提出漂“岔油用牡丹牛”茶概念，將一張種藥用、觀接賞植物作為沙油用植物栽街培，并制訂籠出油用牡丹房種植規(guī)范，慢牡丹籽油將津?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；莘N植、工業(yè)?；a(chǎn)，進(jìn)澤入人們的生臣活。最油用牡丹項肯目蘊(yùn)藏巨大牛潛力，項目梢的創(chuàng)建人中民國林業(yè)科學(xué)伴院客座教授鞋、中國花卉勇協(xié)會牡丹芍干藥分會常務(wù)默理事，中國擔(dān)牡丹芍藥品投種鑒定委員煎會七成員之腫一的壁趙孝慶腐教授與他的龍中國林科院穴的研發(fā)機(jī)構(gòu)屑是本項目的登主要科技支兆撐力量。局瑞生花卉科敢技公司將進(jìn)脾一步利用中惜國林科院含和趙孝慶區(qū)教授的研發(fā)順技術(shù)力量，都科學(xué)引導(dǎo)和條扶助皖南地弦區(qū)廣大種植涌專業(yè)戶和農(nóng)訓(xùn)民合作社，誦擴(kuò)大油用牡陸丹花種植面悶積，使南陵糞縣油用牡丹繁規(guī)范化生產(chǎn)銅基地種植面水積擴(kuò)大到3畏千畝以上，壁三縣和皖南殃地區(qū)的整個周油用牡丹產(chǎn)駐業(yè)化種植面減積幅射到1咬0萬畝，牡感丹油籽產(chǎn)量織達(dá)到2.5士萬噸，年產(chǎn)守牡丹油76縣75噸，按繡每噸50萬譽(yù)的目前市場割最低價，可釀實現(xiàn)油用牡畢丹產(chǎn)業(yè)年總絞產(chǎn)值超過3李8.375讀億元的規(guī)模今，為構(gòu)建未鐵來的企業(yè)上犯市計劃打下哲堅實的基漸礎(chǔ)。丙三、項目建思設(shè)的意義宏油用牡丹項筆目是新資源搞食品的拓荒減性項目，今圍年2月18醋日，衛(wèi)生部個已經(jīng)批準(zhǔn)牡壓丹籽油作為發(fā)新資源食品必，它意味著果，油用牡丹呢產(chǎn)業(yè)將可以傾進(jìn)行規(guī)?；逊N植、科學(xué)羨化管理、工驗業(yè)化生產(chǎn)，低牡丹籽油影績響我們的生玩活的一天不擁會太遠(yuǎn)了。假牡丹大多用慣于觀賞，一槳般通過嫁接喪實現(xiàn)快速繁鞭殖，很少產(chǎn)淹牡丹籽。但滑用來制取中屬藥重“張丹皮飲”湯的掠“濫鳳丹儀”俊、現(xiàn)“刃紫斑購”欄牡丹種子產(chǎn)似量卻很高。世上世紀(jì)七十社年代，有人拜進(jìn)行攀“啞丹皮峰”栽高產(chǎn)試驗，芬沒想到種子凈畝產(chǎn)高達(dá)甜990公斤爐，現(xiàn)下一般待生產(chǎn)條件畝向產(chǎn)留250公斤氧很平常。而避國產(chǎn)大豆產(chǎn)走量不過慌150公斤竭左右，牡丹妹籽高于大豆暮出油率，油儲用牡丹產(chǎn)業(yè)豐蘊(yùn)藏的巨大晶潛力。鴿2004年妨，中國林科詞院分析中心貞，結(jié)果出來嗚了：牡丹籽伙富含人體需女要的氨基酸姥、維生素、社多糖和多種臉不飽和脂肪犧酸，很有開翠發(fā)價值。懂2006年遙，壓榨牡丹客籽油送到中燒國林科院分鼻析中心，化罰驗結(jié)果令人繩振奮：這種銜以牡丹籽仁癥為原料，經(jīng)緩壓榨、精制殼等工藝而成轟的金黃色透客明油狀液體攜，不飽和脂浴肪酸含量竟咱然高達(dá)92獻(xiàn)%以上，其癢中a-亞麻采酸占42%譽(yù)，多項指標(biāo)波超過被稱之機(jī)為表“螞液體黃金毫”跡的橄欖油。品化驗人員驚滿嘆：儲“振這是世界上毅最好的食用悼油！悼”升我國是一個嬌食用油料對嬸外依賴超過昂60%的國綱度，200雪9年中國食找用油供應(yīng)缺納口達(dá)到了1探300萬噸礙，亟待國內(nèi)泛油料作物多伏元化種植。溫牡丹是多年伐生木本植物降，一次種植旗多年受益，只且極少打藥唇不施化肥，顫農(nóng)民勞動強(qiáng)達(dá)度低、環(huán)境句好。裹“幼紫斑前”單牡丹適宜北決方半干旱地草區(qū)，而部“悅鳳丹周”參牡丹適于長漿江流域，全遞國有20多稠個省市適合黨種植。鼓勵證農(nóng)民大面積厘種植經(jīng)濟(jì)植贏物李——丟油用牡丹，撓著手牡丹籽旬的規(guī)?；鳟a(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)碰業(yè)化，將是甩對中國和全混人類的巨大壺貢獻(xiàn)！前本項目的獨群特意義是首旁次提出優(yōu)“阻油用牡丹卡”吳概念，將一慚種藥用、觀匪賞植物作為賣油用經(jīng)濟(jì)植底物來推廣栽跡培，并制訂足出了油用牡愁丹種植規(guī)范但；在國內(nèi)率修先實現(xiàn)牡丹騙籽油的工業(yè)出化生產(chǎn)的標(biāo)惰準(zhǔn)。玻如果一個市涼能建成十萬交畝油料牡丹勻基地，一年腔能生產(chǎn)70他00噸牡丹吐油，相當(dāng)于藝一個中等規(guī)估模的榨油廠腿，如果一個絕省發(fā)展到二趨百萬畝油料反牡丹基地，齡就能在一個懼地方形成產(chǎn)參業(yè)鏈，如果非國家重點推虛廣到兩千萬統(tǒng)畝油料牡丹轟，全國人都牲能吃上牡丹丹油，該項目持產(chǎn)業(yè)化前景碗無限廣闊。怪目前，牡丹叢籽油項目已膀經(jīng)得到了國酸家及各地方度政府的高度摧重視，有關(guān)愚部門正就牡帖丹籽油項目獎向國家爭取返新型油料作伍物的專項扶站持資金。國爐家去年對南省方茶樹油項究目的專項扶暗持資金是十染六億元，如礎(chǔ)果考慮到牡約丹作為油料戒作物的更加親輝煌產(chǎn)業(yè)前矛景，國家對每牡丹籽油的拼扶持力度應(yīng)愛該不會小于娘茶樹油。根秧據(jù)有關(guān)資料景，南陵牡丹掘種植面積超趴過2萬畝，申年產(chǎn)牡丹種費(fèi)子約500之0噸，但還應(yīng)未得到有效焦的利用，造叔成資源浪費(fèi)江。利用本項蛛目的精煉技君術(shù)可生產(chǎn)牡叛丹籽精煉油趨1535噸牌，按目前市洽場最低價5怠00元／公辣斤價格計算追，產(chǎn)值高達(dá)候7.675廈億。產(chǎn)品可曉以廣泛用于據(jù)食品、日用材品、醫(yī)藥、茫精細(xì)化工等袖行業(yè)，對南室陵花農(nóng)的增纏收和南陵經(jīng)杏濟(jì)發(fā)展具有挑重要的意義矛，社會效益偷和經(jīng)濟(jì)效益傲特別顯著。孕四、項目現(xiàn)前狀與存在問脂題謀全身是寶的扒鳳丹，目前內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益的傾關(guān)注度僅止浴于丹皮，各程地的牡丹種夏植業(yè)，在種武植、科研、正市場化開發(fā)外等方面比較熟滯后，開發(fā)懇經(jīng)營模式、搭研發(fā)體制、柿市場營銷策識略等方面都拜做得不夠深跨入。雖然目蔥前已有數(shù)家投民營企業(yè)及仗民營科研機(jī)掩構(gòu)涉足鳳丹騰的規(guī)范化種虛植與綜合利仿用研發(fā)，包亭括鳳丹標(biāo)準(zhǔn)略化種植、鳳乓丹精制飲片虛、丹皮酚、賺丹皮多糖等攔產(chǎn)品研究開稻發(fā)到丹皮酚筒、丹皮多糖飾、丹皮總苷例等系列產(chǎn)品暗深加工生產(chǎn)頃線，但由于丑生產(chǎn)企業(yè)尚紋未完全形成近規(guī)模，至今晚還沒有頗具拐影響力、革綁命性的深加社工產(chǎn)品。全襯身是寶的鳳尾丹綜合開發(fā)鐘利用和廣闊照的市場前景慧，需要一個各高效益、大喉規(guī)模、科技霸含量高的新謎型項目來推侍動和拓展。腔對此，中國敵林科院的相戲關(guān)專家建議繳，需要政府案部門充分發(fā)知揮其調(diào)控作首用，有針對死性地引導(dǎo)科槳研機(jī)構(gòu)和企芒業(yè)參與油用漠牡丹項目的為研究開發(fā)，壟打造集產(chǎn)學(xué)尼研于一身的氧油用牡丹的何龍頭企業(yè)，禁廣宣傳，創(chuàng)登品牌。相關(guān)偏企業(yè)要利用賄油用牡丹獨寶特的食用資烏源和廣泛的撈衍生效應(yīng)，春選育優(yōu)良品罰種，推行規(guī)骨范的種植方桿法，引導(dǎo)農(nóng)跟民科學(xué)種植炎，通過市場笛化運(yùn)作，挖列掘鳳丹潛在劈的食用、藥舟用、膳用和廈美容資源優(yōu)盼勢與潛在市遣場價值，提陷升油用牡丹量產(chǎn)品的附加盈值，逐步實銜現(xiàn)規(guī)?；?、丟產(chǎn)業(yè)化。怪南陵牡丹的遮地理品牌效略將會隨著油虧用牡丹盧業(yè)誘鏈的完善逐述步逐漸顯露已，依托南陵皆牡丹品牌的閉緩慢發(fā)酵，兆其文化產(chǎn)業(yè)抱才會在未來呼有延伸的巨玻大張力。文容化產(chǎn)業(yè)的良命性發(fā)展將來善又會促進(jìn)南雪陵牡丹文化眠品牌與資源劇的打造。奴第七章政岸產(chǎn)品獨特的妥功能性久一、獨特的可新資源食品到1、國家對返牡丹油的鑒叮定如下：馬根據(jù)《食品王安全法》的巾規(guī)定，經(jīng)新淹資源食品評花審專家委員踢會審核，擬楊批準(zhǔn)牡丹籽皇油和元寶楓臘籽油為新資榆源食品。柴中文名稱：品牡丹籽油籌英文名稱：開Peony懼SeedO危il廟來源：丹鳳尾牡丹傍（脂Paeon骨iaost克iiT．H研onget碼J．X．Z逼hang勻）暴和紫斑牡丹圖（辯Paeon跑iaroc倒kii悅）符的籽仁雁生產(chǎn)工藝簡獄述：以牡丹撤籽仁為原料祥，經(jīng)壓榨、皇脫色、脫臭便等工藝制成生。茫食用量：職≤辯1舉0克較／天誕質(zhì)量要求：乘性狀金黃色樂透明油狀液焦體修脂肪酸組成稈（占總脂肪鴉酸含量比）磚亞麻酸C1齒8:3果≥芹38.0%狗亞油酸C1疤8：2急≥斑25.0%積油酸C18挖：1巷≥碌21.0%針其他需要說叼明的情況使好用范圍不包次括嬰幼兒食她品普2、利用G吃C-MS牡提丹籽油的成扮分分析結(jié)果姿如下：膀經(jīng)鑒定分析伴出30種成留分，其中亞買麻酸占86核.49%，個89%為不滿飽和脂肪酸易。花生油的及亞麻酸含量倚為37.6角%，菜籽油鋼的亞麻酸1逗-10%，馬大豆中的亞叮麻酸為2～云10%，可滿見牡丹籽油皇中的亞麻酸折含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高留于其籍它籽油。色做拉油的不飽魄和脂肪酸的慌指標(biāo)為85鴉%，牡丹油島的不飽和脂但肪酸含量為稍89%，也瑞遠(yuǎn)高于這個郵標(biāo)準(zhǔn)。牡丹潮籽油經(jīng)過精監(jiān)煉完全可以返用于調(diào)和油膚的組分，營垮養(yǎng)價值很高纖。攝二、特殊的蚊保健養(yǎng)生功奴能機(jī)牡丹屬毛茛亞科芍藥屬灌前木，在我國臘有著廣泛的現(xiàn)栽培，自古勉以來皆用其至根皮入藥，就名日題“擔(dān)丹皮川”及。《神農(nóng)本閃草經(jīng)》將其旅列為中品。態(tài)李時珍撰《疑本草綱目》謀日：削“隱牡丹以色丹往者為佳司”測。丹皮性微天寒，昧苦辛販，無毒、具牙有清血、活簽血、散瘀的廈功能、現(xiàn)代讀醫(yī)學(xué)證明牡級丹皮有廣泛身的藥理作用掘：可抗動脈吩粥樣。其主截要原因牡丹種籽油中富含兩大量的不飽肯和脂肪酸，拉不飽和脂肪董酸是構(gòu)成體喇內(nèi)脂肪的一詢種脂肪酸，老人體必需的鏈脂肪酸。食串物脂肪中，坐單不飽和脂于肪酸有油酸催，多不飽和亂脂肪酸有亞知油酸、亞麻猶酸、花生四雨烯酸等。人麻體不能合成糾亞油酸和亞伶麻酸，必須堂從膳食中補(bǔ)摔充。不飽和購脂肪酸的生蝦理功能：死1．保持細(xì)點胞膜的相對駕流動性，以凡保正細(xì)胞的暫正常生理功該能。高2．使膽固塘醇酯化，降和低血中膽固蓮醇和甘油三鉗酯。宵3．是合成淹人體內(nèi)前列梢腺素和凝血笨惡烷的前軀園物質(zhì)。萬4．降低血京液粘稠度，云改善血液微拉循環(huán)。刮5．提高腦旱細(xì)胞的活性溪，增強(qiáng)記憶狐力和思維能套力。逗基于不飽和黃脂肪酸的功爐能，我們可意以進(jìn)一步開惰發(fā)牡丹油用形于功能性食振品和化妝品況添加劑的生差產(chǎn)，這在國迫內(nèi)研究的還紗很少。與1、可作為縱防曬化妝品軟的有效成分景：由于牡丹煩籽油中含有蜓大量的不飽局和脂肪酸，史故能吸收一績定的能量，延我們對其進(jìn)辦行了200博nm～70愈0nm的波尤長掃描：牡洋丹油在22考0nm～4在20nm有遺強(qiáng)吸收峰，臂恰好能夠吸登收波長32劑0～400厭nm的UV來A和波長2布75～32版0nmUV舌B，能夠有湊效的吸收紫末外線。可作旋為防曬化妝敞品的有效成燦分，也可添仇加到隔離霜滲中。澡2、制成功雕能性食品的戚添加劑：牡宵丹籽中的不碌飽和脂肪酸攪含量之高可眼作為功能性沿食品的添加耽劑，不飽和駕脂肪酸能夠共有效抑制A園CE，從而古能夠?qū)χ鄻友a(bǔ)動脈硬化有碗一定的預(yù)防淡與治療作用悅，經(jīng)測定A總CE抑制率坐達(dá)到50%暈。可將之加率入到食品中間，制成功能境性食品的添遷加劑。貌3、在制備鴿用于預(yù)防、撿緩解或治療敘與血脂升高裹有關(guān)的疾病綿或者身體不浴適癥的藥物互或食品中的地應(yīng)用：和試驗結(jié)果表千明牡丹油對塌各種類型高洪脂血癥及與以其相關(guān)疾病啄具有顯著的精治療作用，呈并顯著強(qiáng)于亞亞油酸組。溜三、良好的劣食用安全性擋河南科技大撿學(xué)食品與生他物工程學(xué)院連對牡丹籽油抖的毒理學(xué)研睡究結(jié)果證明踩牡丹籽油是將最安全的食仙用油品之一斑。究方法：通過堅小鼠急性毒臉性實驗、小堪鼠精子畸形秧的遺傳毒性捕實驗和亞急秩性毒性實驗改進(jìn)行毒理學(xué)辣研究，并對柄其做出安全奔性評價。時結(jié)果：牡丹堅籽油對昆明箭小鼠的急性拼經(jīng)口LD5淺0大于虧15g棕/kgbw椅，判屬無毒貼類：小鼠精嗎子畸形遺傳咬毒性實驗為徹陰性，表明唱該受試物無腰致突變作用救：在大鼠3哀0d喂養(yǎng)實中驗中未見動折物健康狀況占、生化、血怒液學(xué)指標(biāo)和完器官組織形蓄態(tài)的異常變磁化，據(jù)此初各步估計該產(chǎn)轉(zhuǎn)品的最大無睛作用劑量大種于5.Og稠/kgbw母（人體推薦此攝入量的1起50倍）。厲結(jié)論：牡丹廢籽油無急性鞋毒性、遺傳尋毒性和亞急缺性毒性，具濱有較高的食競用安全性?？岬诎苏峦确钱a(chǎn)品工藝方往案框一、牡丹油潤的提取工藝短牡丹油的提器取工藝有壓飛榨法、傳統(tǒng)暗萃取法、超蔑臨界C02勾萃取法等。耽目前提取效兄率最高的是攤超I臨界C滔02萃取法方。拌超I臨界流熟體下（日super贊criti側(cè)calfl但uid，S謀CF病）垃是指流體的演溫度和壓力亭均處于其臨勤界溫度采（昨Tc艦）澇和I臨界壓憶力輩（嗚Pc被）彩之上，性質(zhì)專介于氣體和嗚液體之間，具以單相形式改存在的一種止流體狀態(tài)。蟲處于I臨界頃點附近的流批體，其溫度罷和壓力的微慘小變化都能魄導(dǎo)致其密度里、粘度、擴(kuò)晌散系數(shù)等性悄質(zhì)的顯著變羅化。超臨界完流體萃取腐（種super予criti昏calfl郵uidex沫tract德ion，S鏡FE晚）臂正是利用超辭I臨界流體舅作為溶劑所餐具有的一系刊列特殊理化啟性質(zhì)來實施援化工分離的蜓一種單元操僚作，它是近艦30年才發(fā)知展起來的一垃項新興分離璃技術(shù)。SC碌F兼具氣、拖液兩重特性早，即密度接籌近液體，而豬粘度和擴(kuò)散慎系數(shù)又與氣種體相似，因艷而它具有與侄液體相當(dāng)?shù)闹逸腿∧芰酮z與氣體相當(dāng)艙的傳質(zhì)性能絲。SFE由叫于其操作參元數(shù)易于控制鴉、萃取具有海選擇性、相烘對能耗低，倚以及萃取后球溶劑易于與壞被萃取產(chǎn)物溜分離等特點殘，使得SF選E技術(shù)優(yōu)于冬傳統(tǒng)萃取技林術(shù)，因而得流到了蓬勃的肅發(fā)展。柱二、超臨界穿C02萃取謝技術(shù)的基本賀原理候超臨界C0隱2流體是指烈處于臨界溫版度與壓力（芒稱臨界點）愁以上的C0邪2．其具有晚介于氣體和宜液體之間的亮氣液兩重性嘴質(zhì)，因而具寨有液體較高牢的溶解性和島氣體較高的糕流動性，比鍛普通液體溶芹劑傳質(zhì)速率霞高，并且擴(kuò)玻散系數(shù)介于給液體和氣體柱之間，具有析較好的滲透核性。超臨界將C02流體遮對溶質(zhì)的溶輝解度取決于墊其密度，在消臨界點附近梁，壓力和溫閑度發(fā)生微小故變化時，密炒度即發(fā)生變秤化，從而會扣引起溶解度拘的變化。因輕此，將溫度改或壓力適當(dāng)目變化，可使君溶解度在1攝00-10趣00倍的范關(guān)圍內(nèi)變化，交因而具有較猛高的溶解性終。通常，超傘臨界C02訓(xùn)流體密度越椅大，其溶解徹能力就越大享，萃取能力犯就越強(qiáng)，在屑恒溫下隨壓甚力升高，溶比質(zhì)的溶解度矛增大；在恒凳壓下隨溫度卻升高，溶質(zhì)意的溶解度減茫小。因此這孤就為SFE商的過程控制叫提供了理論腹根據(jù)，即可斃以通過改變吵溫度和壓力淚參數(shù)來有選尼擇性的萃取育目標(biāo)產(chǎn)物。尺萃取后形成足的SCF相抽中既含有被拉分離出的物悔質(zhì)，又含有簡SCF相，逐但在一般情撿況下，要分應(yīng)離物質(zhì)的沸稅點高于SC沸F的沸點，肢通過壓力的搶簡單變化就闖可以實現(xiàn)萃望取劑與目標(biāo)疲產(chǎn)物的完全蜂分離。同時雀超臨界C0鵝2流體的高銜擴(kuò)散性和流親動性則有助金于所溶解的甜各成分彼此健分離，達(dá)到沫萃取分離的蹤目的，并能望加速溶解平惱衡，提高萃頸取效率。搶三、超臨界今C02萃取誕技術(shù)的最佳爆工藝條件劇采用單因素善和正交試驗氏法討論超臨賤界C02萃依取牡丹籽油攝過程中萃取紡溫度、壓力學(xué)、時間及C貧02的流量欲因素對牡丹褲籽油脂的萃吐取率及不飽榨和萃取液中醫(yī)脂肪酸的含責(zé)量的影響。槍并采用GC租-MS技術(shù)益對油脂成分答進(jìn)行分析。覽結(jié)果表明，謀采用超臨界糕C02流體捐技術(shù)可以萃例取牡丹籽中心的油脂成分常，其最佳工贊藝條件為壓熔力30MP物a、萃取溫況度治40趨℃兔、萃取時間貞2.5h、厘二氧化碳流笛量就25kg嗽/h。此時繞油脂的萃取扇率為30.驕7%，萃取饒液中不飽和仆脂肪酸的相碑對含量可達(dá)歉70.81姓%。折四、超臨界姿C02萃取答技術(shù)的特點棄與其它萃取值技術(shù)相比，梁超臨界C0行2萃取技術(shù)鹽具有以下優(yōu)角點：侍①潛C02的超摸臨界溫度約遼為糾31.1外℃垮，可在接近冠室溫的環(huán)境云下進(jìn)行萃取助，不會破壞你生物活性物芒質(zhì)，并能有抹效地防止熱顫敏性物質(zhì)的桑氧化和逸散煙，所以特別散適用于分離冬、精制低揮賊發(fā)度和熱敏增性物質(zhì)。摟②變蒸餾和萃取訴合二為一。吐可同時完成姨蒸餾和萃取眼兩個過程，升尤其適用于騙分離難分離們的物質(zhì)，如嬸有機(jī)混合物辦、同系物的窮分離精制等耕。悠③拼具有良好的訂選擇性。可書通過改變溫支度或壓力來招改變密度，件達(dá)到提取分岔離的目的，屑操作方便，砍過程調(diào)節(jié)靈貼活。蔥④玩超臨界C0柿2流體具有遷極高的擴(kuò)散式系數(shù)和較強(qiáng)甲的溶解能力腸，有利于快墊速萃取和分獨離。嗚⑤緩超臨界C0膛2萃取的產(chǎn)澡品純度高。綿選擇適當(dāng)?shù)膽n壓力、溫度癥或夾帶劑，遺可提取高純掠度的產(chǎn)品，喪尤其適用于祖中草藥和功潤能保健品成袋分的萃取濃呀縮。胞⑥紗溶劑和溶質(zhì)嫩分離方便。送只需通過改櫻變溫度和壓絮力就可達(dá)到陜?nèi)苜|(zhì)和溶劑默的分離，操丑作簡便。樣⑦蝴節(jié)省能源。恭在超臨界流瓶體萃取工藝吵中，一般沒事有相變的過粥程，球只涉及顯熱投，且溶劑在什循環(huán)過程中們溫差小，易約于實現(xiàn)熱量智回收，從而違節(jié)省能源。熄我們對牡丹溉籽進(jìn)行了超硬臨界C02膽萃取，經(jīng)過雞單因素和響菊應(yīng)面實驗得寧出最佳萃取拒條件：萃取那溫度賓45宿℃面，萃取壓力究25MP，援萃取時間2肥h，分離I前溫度冒30鮮℃耳，分離I壓銳力4MP，超分離溫度前25秘℃壁，分離壓力掠為儲罐壓力盲。懶五、利用G社C-MS的凱成分分析結(jié)常果層牡丹籽油的全成分分析利憂用GC-M船S，結(jié)果如更下：飽經(jīng)鑒定分析漂出30種成蜻分，其中亞省麻酸占86限.49%，喜89%為不兆飽和脂肪酸魄?；ㄉ偷氖纴喡樗岷坷蹫?7.6忍%，菜籽油紹的亞麻酸1慨-10%，裳大豆中的亞霸麻酸為2～壘10%，可唇見牡丹籽油葬中的亞麻酸迅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高亦于其它籽油們。色拉油的痰不飽和脂肪搏酸的指標(biāo)為制85%，牡草丹油的不飽樣和脂肪酸含速量也遠(yuǎn)高于命這個標(biāo)準(zhǔn)。攻牡丹籽油經(jīng)洲過精煉完全姥可以用于調(diào)魔和油的組分胃，營養(yǎng)價值榨很高。翻幾種食用油育的脂肪酸構(gòu)閑成殖（巨%魚）味名弊烏稱嘴脂肪酸渠飽和功單不飽和筐n-6多不負(fù)飽和（亞油提酸）啞n-3多不鍋飽和煤（司a-亞麻酸駛）距大豆油喝15.2蒼23.6涉（敢C18：1犁）浩51.7屈6.7考玉米油爬17.7耳39.0紛（夕C18：1憶）膀37.9產(chǎn)0.4垂花生油蹲13.8結(jié)26.3瞧（齊C18：1據(jù)）換56.4略0.6將菜籽油沙12.6舅56.2需（陷C18：1瞎，C22：凳1口）諷16.3客8.4刪葵花籽油穩(wěn)13.4爐18.4至（熔C18：1鬧）劃63.2爹4.5跑橄欖油鏡14.0酸77.0毫8.0敢0.3縣菜籽油（進(jìn)競口）貍6.0未62.0圣21.0運(yùn)9.0翁棉籽油鈔27.0吃18.0把54.0吃由于牡丹籽雪油中含有大信量的不飽和蔑脂肪酸，故拴能吸收一定辯的能量，我延們對其進(jìn)行集了200n拒m～700沒nm的波長鴉掃描，牡丹屬油在220菜nm～42仍0nm有強(qiáng)帥吸收峰，恰欣好能夠吸收殺波長320館～400n有m的UVA相和波長27廈5～320母nmUVB刪，能夠有效毯的吸收紫外然線。可作為搏防曬化妝品栗的有效成分待，也可添加借到隔離霜中姑。紡牡丹籽中的尸不飽和脂肪揭酸含量之高軍可作為功能構(gòu)性食品的添懂加劑，不飽激和脂肪酸能勻夠有效抑制浮ACE，從但而能夠?qū)χ噤彉觿用}硬化蕩有一定的預(yù)屬防與治療作杯用，經(jīng)測定阻ACE抑制捎率達(dá)到50珠%?？蓪⒅布尤氲绞称房浦?，制成食法品。豪第九章掛冊項目的總體穗規(guī)劃清牡丹全身是布寶，瑞生花致卉科技公司后在與中國林嫩科院等全國僵著名的科研斧院所緊密結(jié)慰合的基礎(chǔ)，捉加強(qiáng)對牡丹紗深加工的潛墻心深入研究瀉，取得了多鉛項科研成果奔，牡丹產(chǎn)業(yè)跑深層次開發(fā)走的條件已完眼全具備。帳本項目就是競圍繞發(fā)揮牡講丹資源優(yōu)勢灣，做大做強(qiáng)份牡丹產(chǎn)業(yè)經(jīng)皺濟(jì)而規(guī)劃設(shè)形計的，項目稼內(nèi)容包括如否下幾個方面收。延1、加快牡肥丹標(biāo)準(zhǔn)化生賤產(chǎn)基地建設(shè)蟲。躺規(guī)劃建設(shè)了文以南陵縣為丙中心的標(biāo)準(zhǔn)盒化牡丹種植趴產(chǎn)業(yè)帶，實墓行統(tǒng)一種植暫規(guī)劃、統(tǒng)一振布局定點、察統(tǒng)一定植標(biāo)負(fù)準(zhǔn)、統(tǒng)一培藝育種苗、統(tǒng)店一技術(shù)指導(dǎo)小、統(tǒng)一提供鴨農(nóng)資服務(wù)的甲“號六統(tǒng)一橫’’融模式，計劃斤利用五年時兩間新發(fā)展1翼0萬畝，形須成以南陵縣暢為中心、半蓄徑估50公里戶的牡丹產(chǎn)業(yè)驅(qū)區(qū)。乒2、積極推熟進(jìn)牡丹綜合朱研發(fā)利用。傍從大田栽培冠、盆栽、盆薪景、催花、芬干花等方面男開展梯次科關(guān)研開發(fā)，先更后完成反季叮節(jié)催花、鮮陡切花、無土私栽培、盆栽繁牡丹等技術(shù)迅研究60余稿項。年培育慘銷售牡丹苗撈木200余來萬株，牡丹妙盆花40余授萬盆，鮮切障花30余萬龍支，創(chuàng)產(chǎn)值剩超億元，年關(guān)出口量占全禽國的5%以斑上。洗3、加大花莫卉科技示范甚園的提升改刮造力度。善2023年焦，對瑞生花版卉科技示范辣園全面實施偶提升改造，唯園內(nèi)牡丹種鳥植面積擴(kuò)大送到100余肝畝。明年全煤園實現(xiàn)旅游芝收入多元化戒，其中包括舅“肝牡丹游慌”“室牡丹宴陳”確。輕4、全力突鋼破牡丹深加諸工產(chǎn)業(yè)。溪牡丹產(chǎn)業(yè)的善發(fā)展，深加澆工是關(guān)鍵。緞為推進(jìn)牡丹宗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蹤組織科研人眉員，對牡丹雷深加工進(jìn)行等了潛心深入直研究，成功谷地開發(fā)和探正討出牡丹深仔加工綜合利棉用的系列工舉藝生產(chǎn)路線于?；I建肌“牛南陵牡丹高勝技術(shù)產(chǎn)業(yè)基渾地叼”蛇的同時，引程進(jìn)浩“權(quán)不凋花牡丹落干花雞”蘿藝術(shù)品技術(shù)聚，并爭取批廳量生產(chǎn)，牡端丹籽油在2亭012年力豈爭面市，牡招丹食品、牡艙丹化妝品加撓強(qiáng)試驗，牡圖丹食用菌要床培育成功，輝牡丹全部對膜人體有益成悠分的提取工懂藝全力研發(fā)夠，牡丹營養(yǎng)薯食品進(jìn)行深姿層次研試。禍隨著這些牡建丹系列深加充工產(chǎn)品項目辭的陸續(xù)建設(shè)馬實施，逐步件把牡丹深加碰工產(chǎn)業(yè)輻射構(gòu)到醫(yī)藥制品距、日用化工昌、食品加工成、營養(yǎng)保健譽(yù)、旅游觀光壟、生態(tài)環(huán)境霸、食用菌、觀畜牧養(yǎng)殖等絨眾多領(lǐng)域和裁相關(guān)產(chǎn)業(yè)。父相信三、五扯年內(nèi)，瑞生哨花卉必將在串牡丹發(fā)展史兄上翻開嶄新求的一頁，強(qiáng)寒有力帶動起溪南陵縣牡丹販產(chǎn)業(yè)的快速讓發(fā)展。這2萬噸／年凱牡丹籽油及非牡丹相關(guān)產(chǎn)劃業(yè)開發(fā)項目妙牡丹標(biāo)準(zhǔn)化衡生產(chǎn)基地3紡千畝，年產(chǎn)銹150萬斤激牡丹籽原料扣?；戤a(chǎn)牡丹籽毛油2萬噸念建設(shè)面積7姐萬卷6404平句方米危投資2億8閘，506萬象元洲第十章和戴牡丹賞的綜合開發(fā)底近年來，隨霉著牡丹產(chǎn)業(yè)映化發(fā)展進(jìn)程津的加快，在允傳統(tǒng)的牡丹鼻游之外，牡舟丹資源的深剪度開發(fā)開始家登陸。冶“第競夸天下無對雙絕，獨立紅人間第一香捏”壞，牡丹歷史慶悠久，艷冠液群芳，同時尺“礦牡丹渾身都小是寶，從花魔到根都有用藍(lán)。在”握牡丹根的藥深用價值：早為在2000瞞多年前的《恢神農(nóng)本草經(jīng)晨》就有牡丹策入藥的記載博。明代《本予草綱目》中詳也有記載，參牡丹根有清嫂熱、涼血、國活血散瘀的騙功效。牡丹澤從花到葉到促莖到根都有妥用。些1、牡丹籽?。褐螤I養(yǎng)成分全晉面而豐富，顫其富含脂肪浴酸、蛋白質(zhì)懇、18種氨仆基酸、多種肅微量元素和炊多種維生素勵，是優(yōu)良的菊天然營養(yǎng)資涼源。該2、牡丹花行：穴營養(yǎng)豐富和絲全面，花中據(jù)的一些提取煩物對大腸桿始菌和綠膿桿滿菌都有一定欄的抑菌作用凳。圈3、牡丹葉毅：燥含有的皂甙甩，具有補(bǔ)腎車等功用。而翅明軋·琴薛鳳翔《亳雪州牡丹史》喊中同樣有記耐載，亳州人圾春天剪牡丹悲芽，用泉水庭泡掉苦澀味疲后，曬干煮諷茶，香味特蘆別，清香雋喊永。掏4、牡丹根短（丹皮）齡牡丹根皮外想層為木栓層網(wǎng)，由多列木券栓細(xì)胞組成嚴(yán)。內(nèi)為皮層各，由薄壁細(xì)城胞組成。皮糖層內(nèi)為韌皮陪部，占根的呀絕大部分。念中心為木質(zhì)嘆部和髓。牡外丹根皮含有艙牡丹酚原甙計，它容易受且本身所含的績酶水解而生飽成丹皮甙、哭芍藥甙、丹煩皮酚、以及慨苯甲酸、揮貫發(fā)油、糧類尋和甾醇。項丹皮性微寒嗓、味辛苦，遺無毒，有清途血、和血、嗎散淤血、除睬煩熱的功效澆。還有通經(jīng)摧、解熱、降駐壓、止痛、蜂抗菌消炎的悟作用。對治茄療頭痛、腰碌痛、關(guān)節(jié)痛雹也有效。用碌丹皮水煎液浸治療原始性牽高血壓，有透良好的效果對。促牡丹綜合開鹿發(fā)產(chǎn)品：崖1、牡丹油制：羊牡丹籽油不凱飽和脂肪酸追含量高達(dá)9管2%以上，弄其中a-亞說麻酸占42克%，多項指瞧標(biāo)超過被稱書之為缸‘孕液體黃金嶼’遵的橄欖油。荷中國農(nóng)業(yè)大滔學(xué)營養(yǎng)專家嘗韓雅姍都說塑，這是她見澤過的世界上況最好的食用伯油！牡丹籽殃油中還含有夾豐富而獨特歲的生物活性塞物質(zhì)，使其慚外用具有活使血化瘀、消芒炎殺菌等作鏟用，對治療聞口腔潰瘍、參皮膚病有奇說效，還可以宏消除色素沉訓(xùn)積，減少皺師紋，使肌膚林細(xì)膩光潔，櫻富有彈性。形今年元月，垮國家衛(wèi)生部宏發(fā)布公告：忙批準(zhǔn)牡丹籽