2023年度咖啡店推廣促銷策劃方案（全文完整）

咖啡店推廣促銷籌劃方案

籌劃人（Planner）

審核人（Reviewer）

日期（date）

隨著人們對咖啡的日益寵愛，眾多的咖啡廳品牌也相繼登陸中國市場。下面就是給大家?guī)淼目Х鹊晖茝V促銷籌劃方案，歡送大家閱讀參考!

咖啡店推廣促銷籌劃方案1“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉(xiāng)村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品嘗咖啡的濃香，更是享受時尚給予的獨特感覺。然而現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快，在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了。

1立項

現(xiàn)如今，農(nóng)夫生活水平日益提高，他們也開頭憧憬享受生活。所以，我想在有進展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。

2選址

咖啡館是一個比擬講求品嘗、注意怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所，因此，選址肯定要講究?？稍谛℃?zhèn)臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉(xiāng)村特色，又要注意環(huán)境協(xié)調(diào)，給人一種美的享受。

3籌資

大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流淌資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。

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4前景猜測

隨著市場經(jīng)濟的不斷進展，鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點非常出，不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈，街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風(fēng)貌。沿海一些經(jīng)濟興旺地方，現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建立與居民生活已與城市差異甚微。

從另一方面看，我國對農(nóng)村進展的投入也越來越大。加快農(nóng)村的小鎮(zhèn)建立，早已在進展規(guī)劃議事日程之中，以小鎮(zhèn)為中心的農(nóng)村建立進展速度也越來越快。

農(nóng)村小鎮(zhèn)的加快建立與生活城市化，給咖啡館商機供應(yīng)了良好的進展根底與可觀的后續(xù)進展空間。

從顧客群的方面分析，現(xiàn)在農(nóng)村青年普遍憧憬過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。

鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多，可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學(xué)學(xué)城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美妙的時間。趕時髦的渴望與憧憬是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的根底。可以說，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館，生意潛力很大，有待開發(fā)。

5人員聘用

2至3人。其中咖啡、水酒調(diào)配師1人，兼職收銀與負責(zé)咖啡館的治理工作。女效勞員2人，生意淡時可1人，兼職衛(wèi)生工作。

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6經(jīng)營方式

經(jīng)營上要瞄準市場，注意時尚化，敏捷多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要常常推出特色工程，如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。由于城里人過膩了都市生活，到鄉(xiāng)下品嘗鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風(fēng)情與鄉(xiāng)村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。

咖啡店推廣促銷籌劃方案2一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法表達出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，到達快速盈利的目的。咖啡廳籌劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣傳范圍，加大宣傳力度，進展有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實根底。

二、活動時間：_年12月10日——_年12月25日

三、活動主題：勝利溝通始于星巴克

四、組織形式：

主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內(nèi)容：

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(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：_年12月10日——12月15日可自行選擇人流頂峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)歡樂反面勝利溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者敘述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)待措施和精致禮品相贈，敬請消費者光臨?；顒釉⒁猓菏フQ節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，表達咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境地，大量的形象展現(xiàn)為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。

(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物

活動時間：20_年12月23日——12月25日

地點：咖啡廳餐廳內(nèi)

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。例：勝利溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬

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圣誕節(jié)歡樂!初雪的青島處處洋溢著圣誕的顏色，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡

時間：_年12月24日20：0地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓

邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡進行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島大學(xué)局部留學(xué)生在餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的`享受，在歡快祝愿的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值效勞的優(yōu)越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參加引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱鬧、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的根底，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受局部優(yōu)待政策，-5-

如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)待措施表達出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗局部菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

咖啡店推廣促銷籌劃方案3一、行業(yè)背景

隨著生活水平的提高，咖啡廳已經(jīng)成為人們溝通溝通和自我享受的重要場所，對于校園而言，它是學(xué)習(xí)，聚會，溝通，休閑的抱負之地。

咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氣氛文化和生活追求。校園咖啡廳不不單豐富了校園生活，還可以有著高文化素養(yǎng)的師生來較高的品嘗和精神享受。

大學(xué)校園是人口極為密集的場所，有著穩(wěn)定的消費市場，且需求旺盛，也因此導(dǎo)致咖啡廳競爭劇烈易于效仿。

作為校園生活的補充與豐富，學(xué)校師生需要一個便利的休閑消遣及學(xué)習(xí)溝通的場所。

二、行業(yè)概況分析

通常大學(xué)周邊周邊都分布有咖啡廳，奶茶廳，KTV等眾多餐飲消遣場所，以西安外事學(xué)院為例，外事學(xué)院周邊就有許多奶茶店和KTV，市場競爭特別劇烈。想要在劇烈的競爭中勝出，則必需發(fā)揮自己的優(yōu)勢，樹立獨特的形象和品牌文化，為顧客制造差異化價值。

三、市場分析

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1，校園咖啡廳的優(yōu)勢

(1)便利，場所就設(shè)立在學(xué)校周邊，節(jié)約顧客的時間本錢。

(2)環(huán)境較為簡潔，適合學(xué)生，不簡單。

(3)易于結(jié)隊消費，使師生口口相傳，形成口碑效應(yīng)。

2，校園咖啡廳的劣勢

(1)實力不及專業(yè)咖啡廳，影響力較弱。

(2)消費群體單一，而且消費時間集中在中午和晚上，增加了運營費用。

(3)經(jīng)營面積有限，難以擴大進展。

3，校園咖啡廳的時機

(1)消費群體集中，消費潛力巨大。

(2)學(xué)生都是年輕人，一旦形成習(xí)慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。

(3)學(xué)校缺乏新奇有特色咖啡廳。

4，校園咖啡廳的威逼

(1)市場進入本錢較低，簡單消失仿照和跟進的競爭者。

(2)學(xué)校周邊其他的餐飲場所競爭劇烈。

5，消費者分析

校園市場潛在顧客年齡，收入，消費習(xí)慣較為單一，主要為學(xué)生和教師兩個大的群體，其中學(xué)生數(shù)量，教職工較少，則外事學(xué)院又以?？粕疃?，本科其次。在學(xué)校中，寢室，教室，食堂三點一線的生活迫切需要豐富。咖啡廳等休閑消遣場所迫切需要豐富，咖啡廳等

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休閑場所為師生們供應(yīng)了別樣的選擇。而還有一個被忽視的人群，那就是情侶。這個需要寧靜的兩人世界，談情說愛，溝通感情的的場所，校園的咖啡廳最適宜不過。

四、行動方案

1，咖啡廳環(huán)境

環(huán)境優(yōu)雅，干凈舒適，這些都是在咖啡廳必需享受到的感覺，環(huán)境，氣氛，效勞等也是吸引消費者的重要緣由。隨著校園生活越來越豐富，學(xué)生消費的水平越來越高，而他們對于消費環(huán)境的要求也是越來越高，除了干凈潔凈衛(wèi)生之外，同時也盼望進入校園咖啡廳的時候會給他們一種很有創(chuàng)意的感覺，給學(xué)生消費者深刻的感官印象。

(1)咖啡廳要給人新奇感，不需要做過多的裝飾，但是整體氣氛還是要與咖啡廳的文化想結(jié)合，表達出咖啡的歷史文化。

(2)既然做的是咖啡廳，那么咖啡制造工藝就要地道，味道純粹，可以在惹眼的地方制作咖啡，呈現(xiàn)給消費者。

(3)保證咖啡廳的內(nèi)外干凈，衛(wèi)生間的。情節(jié)。

(4)保證效勞人員的素養(yǎng)，是能做到服飾統(tǒng)一和獨特設(shè)計。在開頭效勞工作之前可以對其進展咖啡的培訓(xùn)，了解咖啡的歷史和學(xué)問。

(5)實時的對校內(nèi)進展廣告宣傳，傳播咖啡文化。

2，產(chǎn)品策略

以經(jīng)營咖啡為主，其次可以經(jīng)營一些別的飲料，小點心，簡餐，也可以定制一些小禮品，促進品牌形象的樹立，同時定期舉辦主題活動。

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學(xué)生經(jīng)濟收入有限，推出根本款飲品搭配點心小吃，單品飲料，特色推舉，套餐等從低到高檔次系列，并實行折扣和積分制度。

3，廣告

在校門，食堂，圖書館等人流量大的地方張貼或者發(fā)放宣傳單。也可以在校園貼吧公布消息。

覺得要在我們學(xué)校內(nèi)培育一種來咖啡廳坐坐的文化，喝咖啡的習(xí)慣，來咖啡廳談事情的習(xí)慣等，讓咖啡廳有自己的故事。

這樣一個咖啡品牌，所要進展的方向固然不會局限于銷售咖啡，我們努力的方向是為消費者供應(yīng)更多的體驗，將咖啡廳打造成群眾文化的一局部。

咖啡店推廣促銷籌劃方案4活動主題：

我光棍，我歡樂

活動口號：

讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：

提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度

活動地點：

大廳

活動時間：

20_年11月11日

活動背景：

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20_年11月11日是百年一遇的光棍節(jié)，所以，今年的光棍節(jié)也非常引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的。生活狀態(tài)，由于咖啡廳推出光棍節(jié)活動滿意光棍們的需求，避開下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點。

2、憑埋單收據(jù)，參加大轉(zhuǎn)盤。(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精致小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張。

2、籌劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張。

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告辭你的單身!

光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的時機!

咖啡店推廣促銷籌劃方案52月14日，一年中最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期盼等待答復(fù)，心與心的碰撞，撞出永恒不熄的愛的火花。

時間：20_年2月4日

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地點：名典咖啡2樓

活動方式及詳細內(nèi)容：

情人節(jié)單身派對，在名典邂逅Ta

找一個最愛的深愛的想愛的親愛的人，來告辭單身。浪漫情人節(jié)，不再孤身一人，名典咖啡語茶[長安金座店]屆時將進行【單身派對】，誠邀單身的你來邂逅同樣單身的Ta。

免費參與

憑券贈送每人一杯_咖啡

消費套餐贈送鮮花

消費滿_x員享受x折優(yōu)待或獵取價值x的。代金券

物料：

宣傳單

面具

對號入座號牌

推廣形式：

宣傳單發(fā)放，主要針對本店周邊寫字樓

網(wǎng)絡(luò)推廣，呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費)8月25日下午6點前布置好哥倫比亞雅間

氣球裝飾墻壁

餐臺座椅擺放整齊

燭臺蠟燭擺放就緒

玫瑰花瓣布臺

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2月14日活動當(dāng)天事項：

1、2月14日下午6點做好引位預(yù)備

參與單身派對客人進店后效勞員主動迎接，禮貌問候后，引客人進入哥倫比亞，安排就坐。

2、咖啡派送

參與單身派對的客人需要憑派對券兌換咖啡，吧臺負責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息，同時收回咖啡券派送咖啡一杯。

3、派對詳細活動安排

第一項：開場詞

各位來賓，晚上好!

名典咖啡語茶長安金座店，真誠歡送您的到來。在這浪漫的情人節(jié)之夜，請允許我代表本店為在座的各位送上一份祝愿，祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。

每個人都有追求幸福的權(quán)利，每個人都會編織甜美的幻想。名典咖啡語茶情人節(jié)單身派對，讓緣分為你停留。今晚，我們預(yù)備了幾個小環(huán)節(jié)，便于初識的各位，通過以下環(huán)節(jié)增進了解。下邊請大家做一下簡潔的自我介紹

其次項：自我介紹

姓名，職業(yè)，喜好這三點是必需