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文檔簡(jiǎn)介
小兒止吐食譜三篇
山藥小米粥(一)
1.
預(yù)備食材:山藥45克、小米50克、水適量
2.
步驟1:在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈。
3.
步驟2:鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,小米比山藥難煮一些,應(yīng)早下鍋一會(huì)。
4.
步驟3:將山藥洗凈削皮,切成小塊。
5.
步驟4:放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。
6.
步驟5:最終盛出一碗即可食用。
清爽小米糊(二)
1.
預(yù)備食材:大米15克
2.
步驟1:大米洗凈,用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)。
3.
步驟2:把泡好的大米放入攪拌機(jī)中,加少許水,攪拌成成細(xì)膩的米漿。
4.
步驟3:將糊狀的米漿盛入容器。
5.
步驟4:把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火漸漸加熱,其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿,避開糊鍋。
6.
步驟5:待米漿沸騰后,連續(xù)煮2分鐘后盛出即可。
菜末米湯(三)
1.
預(yù)備食材:油菜心適量、米粉少許、高湯適量
2.
步驟1:青菜洗凈切碎,米粉用冷水調(diào)開至沒有結(jié)塊。
3.
步驟2:鍋內(nèi)加高湯燒開,由于高湯本身有油,所以不用加油了。調(diào)好的米粉邊攪拌邊倒入鍋內(nèi),湯變得有些粘稠就可以,不用加太多米粉,加多就變成糊,而不是湯了。
4.
步驟3:加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末并攪拌開。
5.
步驟4:鍋內(nèi)的湯再次
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